熱門菜譜 2023, 行進

即使是新手家庭主婦也可以按照這個食譜做一個胡蘿蔔酸奶油派，尤其是烹飪所需的產品肯定會在每個家庭中找到。 有必要 - 馬鈴薯澱粉（兩湯匙）； - 人造黃油（210 克）； - 砂糖（六湯匙）； - 雞蛋（三片）； - 過篩的麵粉（220 克）； - 脂肪酸奶油（一杯）； - 大胡蘿蔔（四片） 指示 步驟1 將麵粉和人造黃油研磨成碎屑，然後加入少許鹽、一個雞蛋和揉成一個堅實的麵團。 把麵團做成一個球，用箔紙包起來，放入冰箱二十分鐘。準備一個圓形蛋糕盤，將麵團從冰箱中取出，擀成一層。將捲好的麵團放在模具底部，用邊緣覆蓋兩側的內壁。將模具冷藏約四十分鐘。 第2步 預熱烤箱，將烤盤放入其中七分鐘。地殼半熟後，將其從烤箱中取出。 第 3 步 將洗淨的胡蘿蔔用加糖的水煮沸，冷卻並去皮。將煮熟的胡蘿蔔切成薄片，放入蛋糕盤中。 第四步 用酸奶油、馬鈴薯澱粉和砂糖打剩下的雞蛋。將這種混合物倒在蛋糕上，然後放回烤箱。將酸奶油派和胡蘿蔔一起烤四十分鐘，然後在關閉的烤箱中放

紙杯蛋糕“大理石”是一種製作速度非常快的美味甜點。這是一個深情的家庭茶話會的絕佳選擇。 有必要 - 可可粉（兩湯匙）； - 軟黃油（260 克）； - 糖粉（用於灑水）； - 砂糖（193 克）； - 發酵粉（半包）； - 細鹽（一小撮）； - 雞蛋（五顆）； - 香草糖（半袋）； - 過篩的小麥粉（360 克）； - 濃奶油（110 毫升）。 指示 步驟1 在軟黃油中加入細砂糖。加入香草糖，用攪拌機將原料攪拌至奶油狀。一次逐漸加入一個雞蛋。每次加入雞蛋時都應徹底揉捏混合物。在蛋液中加入細鹽、小麥粉、泡打粉，倒入所需量的牛乳。 第2步 攪拌混合物，分成兩等份，其中一份加入可可粉。在一個小烤盤上塗上食用油或人造黃油，先放深色麵團，然後是淺色麵團。 第 3 步 用叉子輕輕混合兩種顏色的麵團，直到形成漂亮的大理石圖案。將“大理石”蛋糕以 180 度烘烤 50 分鐘。上桌前在蛋糕表面撒少許糖粉。

在基督光明復活日的節日餐桌上，肯定有復活節。這道菜的主要成分是白軟乾酪，其中加入了酸奶油、奶油、雞蛋、黃油和糖。在復活節，我還會添加蜜餞、葡萄乾、肉桂和檸檬皮、肉桂。這個複活節食譜將吸引那些喜歡美味但簡單菜餚的人。 有必要 酸奶油 (20%) - 500 毫升； 煉乳（煮沸） - 1 罐； 牛油 - 150 克； 檸檬 - 1/2 份； 糖 - 1/3 玻璃杯； 乾果、蜜餞 - 1 杯。 指示 步驟1 在烹飪復活節前幾個小時，將乳製品從冰箱中取出，使其達到室溫。將酸奶油和黃油放入攪拌機中。打好產品。將白軟乾酪加入攪拌機，再次徹底攪拌。 第2步 將檸檬削皮。不要扔掉熱情，但切碎它。煮沸的煉乳，果皮（1 茶匙），放入攪打好的產品中，打至顏色均勻。將乾果、蜜餞切成小塊，加入凝乳塊中，用勺子輕輕攪拌。 第 3 步 用一塊厚佈在沙箱形狀上劃線，將凝乳塊倒入其中。將織物邊緣向上抬起，用碟子蓋住，然後在碟子上放一個負載。放在冰箱裡一天。 第四步 展開完成的複活節，在平盤

東方美食與其他國家的傳統美食有著顯著的不同。這種東方雞胸肉食譜結合了蜂蜜的甜味和濃郁的香料。芝麻也為這道菜增添了創意。 有必要 - 500 克 雞胸肉 - 2 湯匙。湖蜂蜜 - 醬油 - 植物油 - 2瓣大蒜 - 姜根 - 咖哩 - 黑胡椒粉 - 鹽 指示 步驟1 用刀或咖啡研磨機徹底研磨姜根。這種成分的量可以由您自行決定。 第2步 將雞胸肉切成小塊，每塊都用鹽、黑胡椒和咖哩仔細揉搓。 第 3 步 用刀將大蒜切碎，加入雞胸肉。用手將工件充分攪拌均勻，放置陰涼處醃製一小時。 第四步 用少許植物油加熱平底鍋。加入幾茶匙蜂蜜。在不斷攪拌植物油和蜂蜜的混合物的同時，稍微加熱這些成分。 第 5 步 將雞柳加入鍋中的內容物中。將雞肉煎至兩面金黃。在烹飪前幾分鐘在雞胸肉上大量撒上芝麻。 第 6 步 在用新鮮香草裝飾菜餚後，您可以將東方雞胸肉與蔬菜配菜一起放在桌子上。

乳蛋餅是一種流行的法國品種，裡面裝滿雞蛋或奶油。乳蛋餅的餡料可能非常不同，因此每個家庭主婦都可以放心地進行試驗，不斷提出有趣的選擇。一種不尋常的乳蛋餅食譜涉及使用鯡魚。 有必要 - 土豆 - 150 克； - 櫻桃番茄 - 200 克； - 油中的鯡魚 - 200 克； - 磨碎的巴馬干酪 - 50 克； - 重奶油（22% 起） - 300 毫升； - 2個蛋; - 大蔥 - 一小束； - 鹽和胡椒粉調味。 對於測試： - 麵粉 - 200 克； - 黃油 - 100 克； - 1 個雞蛋； - 半茶匙鹽。 指示 步驟1 將冷黃油切成方塊。在食品加工機中或用手將黃油、麵粉和鹽混合，製成麵包屑狀混合物，加入雞蛋並揉成均勻的麵團。用錫紙包好麵團，放入冰箱冷藏30分鐘。 第2步 烤箱預熱到180度，把麵團擀成薄薄的一層，這樣你就可以合上模具的底部和側面。用烘焙紙蓋住乳蛋餅模具，小心地將麵團鋪好，修剪從側面突出的麵團邊緣。我們經常用叉子穿刺。

大概所有男人都愛吃肉。一份精緻的肉類沙拉不僅會吸引他們。然而，沙拉被稱為“男人的隨想曲”並非沒有道理--它特別讓男性代表感到高興，所以這種沙拉可以成為祖國保衛者日或他生日的節日餐桌上的菜餚之一。 有必要 - 牛肉 400 克 - 雞蛋 3 個。 - 半硬奶酪 100-150 克 - 去皮核桃 100 克 - 大蒜 3-4 個大丁香 - 蛋黃醬 指示 步驟1 首先，你需要將一塊牛肉在鹽水中加入香料（月桂葉、黑胡椒、整個去皮洋蔥、胡蘿蔔、蒔蘿枝）煮至軟，然後用手將其分解成纖維。雞蛋必須煮熟去皮，然後將蛋黃與蛋白質分離。將細磨碎機上的蛋白質磨碎到一個單獨的碗中。奶酪也需要在一個細磨碎機上磨碎，但在另一個碗裡。用刀或粗磨碎機切碎堅果，將大蒜剝皮並通過壓蒜器。 第2步 現在所有的成分都需要分層佈置。將肉纖維輕輕地舖在沙拉碗的底部（不要太緊），然後塗上蛋黃醬。接下來是一層大蒜（輕輕地將它塗在蛋黃醬的整個表面上），然後是細碎的蛋黃，然後是一層細碎的蛋白質，然後再是一層蛋黃醬。如果有很多

水果沙拉越來越受歡迎，難怪它們易於準備、健康且營養豐富。如果您發揮一點想像力，您可以親手製作出真正的烹飪傑作。 有必要 - 4 個鱷梨； - 3個橙桃； - 100 克芝麻菜； - 150 克馬蘇里拉奶酪； - 50 克阿爾法喬； - 50 克核桃； - 20 克雪松果油； - 鹽調味。 指示 步驟1 對於沙拉，成熟的鱷梨是合適的，果肉略軟，呈淺綠色或淡黃色。將鱷梨洗淨，拍幹。用鋒利的刀輕輕地剝皮。切成兩半，去掉骨頭。將鱷梨肉切成非常薄的薄片或小條。 第2步 拿桃子。甜橙桃子或扁平的粉紅色桃子很適合這個食譜。桃子洗淨，對半切開，去掉中間的核。如果你不喜歡桃皮，切之前先去皮。將桃子切成薄片。 第 3 步 用冷水沖洗新鮮芝麻菜，晾乾並轉移到杯子中。在細磨碎機上磨碎馬蘇里拉奶酪和阿爾法喬奶酪。將核桃去皮並將它們分成兩半或四分之一。將奶酪、鱷梨、桃子、核桃加入芝麻菜中，加少許鹽並加入少許雪松果油。它也可以用香脂或橄欖醬代替。上菜前輕輕攪拌沙拉。

在準備節日和日常晚餐時，節省女主人的時間非常重要。準備罐子烤雞。您只會浪費時間準備食物和裝滿玻璃罐。這道菜是在烤箱裡煮熟的，不需要你密切關注。在空閒時間，您可以切沙拉、擺桌子或做其他必要的事情。 有必要 母雞; 鹽; 10個黑胡椒； 2根胡蘿蔔； 2個洋蔥； 1片月桂葉； 50 克黃油。 指示 步驟1 如果您購買了冷凍家禽，請將其放入容器中並解凍幾個小時。如果時間允許，將雞肉菜餚放入冰箱。同時，雞肉的解凍速度會更慢，但會保留更多的營養，不會失去味道。 第2步 用冷水沖洗雞肉的內外。稍微晾乾一下。 第 3 步 把雞肉和骨頭一起切成小塊。如果想吃更營養的食物，請去除雞皮並去除雞肉上的脂肪。 第四步 將 2 個洋蔥去皮並切成半環。 第 5 步 2個胡蘿蔔洗乾淨，去皮再洗。將胡蘿蔔切成圓形。 第 6 步 取一個乾淨、乾燥的玻璃罐。根據雞肉的重量選擇罐子的大小。它可以是一升半或兩升。 第 7 步

溫暖、蓬鬆、柔軟的奶酪麵包適合所有場合。這樣的包子與一杯早晨的咖啡完美結合，可以作為小學生或學生的豐盛小吃，是辦公室茶會必不可少的，並且可以使喜慶的餐桌以紅潤的外觀迎接客人。 奶酪麵包的食譜很容易準備，原料可用且耗時。為了賦予成品烘焙食品獨特的風味，您可以在麵團中添加配方中未註明的香料：香菜、孜然、肉荳蔻等。 要在杯子裡製作帶有奶酪的快速麵包，請用 2 茶匙稍微加熱 200 毫升牛奶。糖，然後加入1茶匙。幹速溶酵母。 過細篩 300 克麵粉，與 1 茶匙混合。鹽，2湯匙。無味植物油或 30 克黃油。在麵粉中加入酵母混合物，將不陡峭的麵團揉成一團，放在溫暖的地方30-40分鐘。 麵團發酵好後稍微揉成一團，分成等份，每份用擀麵杖擀成長方形的坯。將一片普通或加工過的奶酪放在工件的一半上，在第二半中，用鋒利的刀進行多次縱向切割，但不能到達麵團的邊緣。 將每個矩形捲成百吉餅，捏緊邊緣，鋪在帶有烘焙紙的烤盤上。包子稍微升起後，刷上蛋黃，撒上芝麻，送入預熱至180-200度的烤箱。 芝士麵包烤15-20分鐘，視烤箱的特性而定。現

菠蘿翻轉派是一種流行的傳統美式甜點。愛上這個蛋糕是不可能的：它很容易準備，味道鮮美，上桌時看起來令人印象深刻。 有必要 - 一罐菠蘿罐頭； - 3 杯紅糖或白糖； - 300 克黃油； - 一袋香草糖； - 2茶匙發酵粉; - 1、5-2杯麵粉； - 2個蛋。 指示 步驟1 製作餡餅的特殊之處在於它是“自下而上”烘烤的，即將菠蘿片放在烤盤底部，倒入麵團，完全準備好後翻面。餡餅頂部形成一層漂亮的焦糖外殼，覆蓋菠蘿層。 第2步 在準備餡餅之前，有必要將一罐菠蘿罐頭中的汁液瀝乾，並用紙巾徹底擦乾，因為烘烤過程中會流出很多液體，蛋糕可能太鬆了。 第 3 步 在一個小容器中，混合 90 克細結晶紅糖和 100 克軟化黃油。紅糖可以用普通的糖代替，對蛋糕的口感沒有特殊影響。將混合物均勻分佈在預塗油模具的底部，然後將菠蘿圈或切片放在上面。在戒指的中心，您可以放置櫻桃來裝飾雞尾酒或甜點櫻桃。 第四步 在一個單獨的碗中，將一包軟化的黃油和 185 克糖攪拌至形成均勻

你不必每年都做同樣的果醬。在烹飪中，你可以而且應該嘗試。我建議你用橙子準備一個原始的和非常芳香的桃子醬。 有必要 - 桃子 - 1.5 公斤； - 小橙子 - 6 個； - 糖 - 1, 3 公斤; - 水 - 2、5 杯。 指示 步驟1 所以首先要做的就是把桃子剝掉。為了讓這個過程對你來說不難，你需要把開水倒在水果上，然後立即冷卻。 第2步 桃子必須切成2塊並去核。橙子應該去皮。如果裡面有骨頭，就把它們取出來。現在把水果切成小方塊。 第 3 步 將水倒入平底鍋中，然後將其點燃。煮沸後，加入糖，再次煮沸，然後再煮糖漿5分鐘。 第四步 時間過去後，將切好的橙子和桃子放入糖漿中。將所得物質煮沸並煮 40 分鐘，同時不斷攪拌。剩下的就是將盤子轉移到罐子裡並緊緊關閉它們。桃子果醬配橙子就做好了！我想你會對它的味道感到驚喜。

菊芋是大自然的饋贈，它幫助許多人治療和預防數十種疾病。已經在夏末/初秋，這種美妙的根莖類蔬菜可以在商店貨架上找到。 如何挑選菊芋 請注意菊芋皮。在這裡，選擇標準類似於選擇馬鈴薯。將根莖類蔬菜拿在手中並擠壓。如果它昏昏欲睡和起皺，這表明它的質量很差。皮膚鬆弛且有污漬 - 不應使用此類菊芋。但是，如果塊根作物是實心的，它的表面很粗糙並且生長很小--請隨意服用這種菊芋，它質量高且有用。 如何儲存菊芋 這種根莖類蔬菜表皮很薄，在儲存過程中很容易損壞。結果，塊根作物很快變乾並腐爛。因此，有必要將菊芋存放在冰箱、食品袋中。在這種情況下，其保質期不超過一個月。 如果根莖類蔬菜已經去皮切片，在冰箱中可以保存不到一周。 冷凍將顯著延長菊芋的食用狀態。不要忘記這種存儲方法。為此，請沖洗菊芋，將其裝入袋子中，然後放入冰箱。 如果你自己種植洋薊，儲存起來會更容易。一部分農作物可以挖出來食用，另一部分可以留在地下。塊根作物幾乎不受腐爛和霜凍的影響。它可以完美地保存其藥性直到春天。過了冬天，身體需要這麼多維生素，菊芋就派上用場了。

菊芋是一種來自向日葵屬的塊莖植物。它也被稱為“土梨”和“耶路撒冷朝鮮薊”。菊芋的故鄉被認為是北美洲，在那裡仍然可以發現它的野生生長，但目前這種植物在其他大陸的國家都有種植，因為這種作物非常有價值，將來可以成為一種有價值的替代品另一個塊莖 - 土豆。 指示 步驟1 菊芋的上部看起來像一種植物，隱約類似於我們熟悉的馬鈴薯，最高可達2米，直接分枝，在地下形成豐富的枝條，在上面發育塊莖。 第2步 在一株成年植株中，直徑為2-10厘米的花序中收集的花數量很多。它們的顏色是黃色、橙色或微紅色。開花發生在八月至十月。但菊芋的根最常用於食品工業，還生產配合飼料、粉末、糖蜜和其他產品。 第 3 步 菊芋塊莖的外觀因植物類型而異（在俄羅斯，最常見的品種是“Kiev White”、“Patat”、“Maikop”、“Nakhodka”、“Skorospelka”和“Interest”）。它們可以是橢圓形、圓形、蘿蔔形或帶有不規則增厚的細長形。從外觀上看，菊芋只是模糊地像土豆，但很明顯地猜到了它的根莖類植物。 第四步

當憂鬱克服，能量消失時，一小塊黑巧克力可以恢復到充滿活力的狀態。他用身體做什麼？而好心情又是從何而來？ 巧克力的神奇魅力是什麼？ 問題是，即使你吃了一小塊巧克力，身體也會開始產生生命所必需的幸福激素--血清素。這來自於用從糖中提取的葡萄糖使血液飽和。此外，身體也變得豐富： - 鎂； - 磷； - 鈣； - 鐵; - 鉀; - 精油； - 脂肪; - 咖啡因； - 維生素 B1、B2、A； - 碳水化合物和其他元素。 基於這樣一組微量元素，巧克力可以成為有用的能量來源、情緒刺激劑，並且是一種非常美味的產品。 不建議睡前吃黑巧克力，尤其是高血壓患者。其中存在的咖啡因會使血壓升高，很難入睡。 現在關於這個產品的具體好處。巧克力棒中所含的精油有助於調理心臟血管。它們可以防止有害膽固醇在壁上積聚和血液中血栓的形成。事實證明，巧克力有助於對抗心血管疾病：中風和心髒病。 它可以改善情緒並緩解壓力。值得記住的是，只吃一小部分巧克力棒是好的。過量食用這種高熱量食物會導致體重過重。

鮮花無處不在：別墅、公寓和辦公室。它們是在特殊場合或無緣無故地贈送的。他們賞心悅目，帶來幸福。除了列出的屬性外，花還有一個特點--花有益健康。 酸漿及其豐富的特性 酸漿是一種白色或奶油色的花，裡面有一個紅色或橙色的果實，在視覺上類似於一個小番茄。酸漿水果既可以新鮮食用，也可以煮熟食用。 如果您患有水腫、呼吸系統疾病以及淋病或痢疾，請使用酸漿的新鮮水果。他們還將幫助那些試圖治愈貧血、高血壓或老年性便秘的患者。你應該在飯前吃3-4次酸漿水果5-10片。 酸漿果汁和牛奶的煎劑可防止兒童發生喉炎、扁桃體炎和口腔炎。作為藥物，生病的孩子服用 4 湯匙這種混合物，持續 5-6 天，每天 4 次，直到完全康復。 紫羅蘭是有益健康的花朵 很少有人知道，但紫羅蘭具有治愈濕疹、癤病和皮炎等皮膚病的神奇功效。為此，您需要取 2 茶匙紫羅蘭花，倒入 2 杯開水，冷卻約半小時並過濾。使用方法：每天3次，每次喝1/3的肉湯。 為了預防肺癌，您可以飲用任意數量的紫羅蘭和牛至花製成的茶。茶是根據以下比例沖泡的：10 克紫羅蘭和 10 克。牛至

壓力使我們更容易生病，增加血壓，並增加患糖尿病和抑鬱症的風險。您可能知道運動、冥想可以增強您對壓力的抵抗力，但在這種情況下，某些健康食品中的營養成分尤其有益。 指示 步驟1 黑巧克力。感到壓力。吃點黑巧克力。白藜蘆醇是一種在巧克力中發現的抗氧化劑，可刺激大腦中血清素的釋放。化學反應會引起情緒的變化，讓你感覺更好。每天 25-30 克巧克力足以成功抵抗壓力。最有用的是70%的巧克力。 第2步 在鮭魚中發現的 omega-3 多不飽和脂肪酸不僅對您的心臟有益，還可以幫助您應對壓力。三文魚中發現的必需脂肪酸可保護神經元免受壓力引起的損傷。尤其是 omega-3 酸對患有慢性壓力的人有益。為了保持好心情，每週吃2次鮭魚、金槍魚、沙丁魚或其他脂肪魚就足夠了。 第 3 步 缺乏維生素 B6 會減少血清素的產生，維生素 B6 在香蕉中已經足夠了。香蕉熱量低，容易買到。香蕉還富含鉀，鉀是一種有助於降低血壓的營養素。 第四步 舒緩的瑞士甜菜。皮質醇是負責應激反應的主要激素。他

煎餅的食譜有很多：有牛奶煎餅、開菲爾、各種餡料，甚至還有瓶裝煎餅的配方。推薦的快速煎餅配方非常簡單：成分簡單且價格合理，易於準備。快速煎餅的主要特點是名稱，您將花費20分鐘的時間並獲得美味的菜餚。非常適合為您的家人或不速之客製作這些煎餅作為早餐。 有必要 - 1 杯優質麵粉； - 1 杯中脂牛奶； - 2、植物油5湯匙； - 1湯匙砂糖； - 3 個雞蛋； - 鹽; - 一杯; - 平底鍋。 指示 步驟1 拿一個杯子，輕輕地把雞蛋打進去。以任何可用且方便的方式打雞蛋：用叉子、打蛋器、攪拌器、攪拌器。 第2步 在打好的雞蛋中加入鹽、砂糖並攪拌。倒入一杯牛奶，再次攪拌，加入過篩的麵粉。用您可以使用的勺子或廚房機器徹底攪拌杯子裡的東西，不要留下結塊。最後加入兩湯匙植物油。 第 3 步 將平底鍋放在爐子上用小火加熱，倒入半湯匙植物油。只添加一次植物油 - 在烤第一個煎餅之前，這樣它就不會粘在鍋上。將煎餅混合物倒入預熱的平底鍋中，將其鋪在平底鍋的整個表面上，然後將煎

米飯和蘑菇醬是一種獨特的原創菜餚，由最常見的產品製成，也可在冰箱中保存長達 5 天。同時，這樣的肉醬可以很簡單，最重要的是，它很快就變成了香濃的濃湯，不僅能滋養你，還能讓你迅速暖和起來。 餡餅的配料： • 100 克大米； • 1 個洋蔥； • 250 克新鮮蘑菇； • 2 湯匙。湖葵花籽油; • 250 毫升。白開水或蔬菜湯； • 2 個大蔥； • 1 茶匙。鹽; • ½ 茶匙。白胡椒; • 蒜粉; • 加工奶酪（軟）； • 1 湯匙。湖橄欖油。 濃湯的製作材料： • 1 升。水或蔬菜湯； • 250 克米飯和蘑菇醬； • 加工奶酪（軟）； • 蒔蘿蔬菜。 準備： 1

煎蛋捲製作起來既快捷又容易，這就是為什麼它們在沒有時間享用美食的早晨如此受歡迎的原因。但是每天吃同樣的菜很無聊，所以你可以而且應該嘗試以某種方式使其多樣化。例如，製作玉米餅 - 一種西班牙土豆煎蛋捲。 有必要 1公斤土豆； 2個大洋蔥； 6個雞蛋； 1茶匙鹽; 100 毫升植物油用於煎炸。 指示 步驟1 用一公斤土豆，可以做兩個直徑約24厘米的大玉米餅，如果想做小煎蛋，把原量減半。 第2步 土豆去皮，切成1-2毫米厚的薄片。最簡單的方法是使用食品加工機或特殊的刨絲器。將去皮的洋蔥切成環或半環，以您更方便的為準。 第 3 步 在煎鍋中加熱植物油，將準備好的洋蔥和土豆放入其中，轉小火燉15-20分鐘，記得偶爾攪拌。同時，土豆不應變成褐色。一旦準備好，把鍋從火上移開，把多餘的油倒掉，但不要倒出來，它仍然會派上用場。 第四步 將 3 個雞蛋打入碗中，加入鹽，用叉子或打蛋器攪拌均勻。把土豆從鍋裡拿出來，分成兩份，一個放在一邊，另一個和

一道亮麗的原創菜“蔬菜煎蛋捲”將早餐多樣化，變成清淡的晚餐。由於其色彩繽紛的外觀，這樣的煎蛋不僅可以滿足飢餓感，而且可以顯著改善情緒。 有必要 - 500 剋土豆 - 1個甜椒 - 70 克香腸 - 1個紅洋蔥頭 - 橄欖油 - 100 克青豆（冷凍或新鮮） - 6 個雞蛋 - 黑胡椒粉 - 鹽 指示 步驟1 將土豆放入淡鹽水中煮沸，不要去皮。把香腸切成薄片，洋蔥和胡椒切成圈。 第2步 土豆煮熟後，瀝乾水分，去皮，切成小方塊。將所有成分混合在一個平底鍋中，加入青豆。用小火將蔬菜煎 10 分鐘。 第 3 步 當蔬菜混合物準備好後，將打好的雞蛋倒入其中，放入烤箱中 15 分鐘。為了獲得更好的烹飪體驗，將煎蛋捲兩面煎一下。 第四步 在桌子上，蔬菜煎蛋捲可以搭配香草或新鮮蔬菜配菜。可以使用任何種類的香腸 - 火腿、熏、煮或用肉代替。

煎蛋捲是一道很棒的早餐菜。它會給你足夠的能量，讓你一直活躍到午餐時間。如果你在雞蛋中加入蘑菇和香草，這道菜會變得更加令人滿意和美味。 有必要 6個雞蛋； 2湯匙酸奶油 20% 脂肪; 300克蘑菇； 2個小洋蔥； 1個甜椒； 一束歐芹或蒔蘿； 植物油; 鹽和胡椒。 指示 步驟1 準備肉湯。為此，將蘑菇（香菇或蜂蜜蘑菇）沖洗乾淨，然後將它們放入裝有冷水的平底鍋中。將去皮和切成兩半的洋蔥和黑胡椒放在同一個地方。把水燒開，把肉湯煮至少半小時。烹飪中途加水調味。定期清除液體表面的任何泡沫。然後過濾肉湯，直到它變得透明。把蘑菇放在一邊備用。 第2步 將雞蛋倒入深碗中，然後用打蛋器或攪拌器攪拌。在那裡加水 - 每個雞蛋約 1 湯匙 - 和酸奶油。這些成分可以用等量的奶油代替。加入鹽和黑胡椒粉，以及一半切碎的蔬菜和四分之一杯你之前煮過的蘑菇湯。再次攪拌所有產品。 第 3 步 洋蔥去皮切碎。在煎鍋中用預熱的植物油炒 3-4

這種營養豐富的煎蛋捲將是一天工作前的完美豐盛早餐。 有必要 - 400 剋土豆； - 1 個洋蔥； - 50 毫升牛奶； - 1 小粒紅辣椒； - 250 克櫻桃番茄； - 幾枝歐芹和香菜； - 2 湯匙。大湯匙植物油； - 咖哩粉調味； - 8個雞蛋； - 鹽。 指示 步驟1 將土豆徹底洗淨，放入皮中煮至變軟。將洋蔥去皮並切成環。 第2步 從辣椒中取出種子後，將辣椒切碎。 第 3 步 把煮好的土豆去皮，切成小方塊。用叉子打雞蛋或用牛奶和鹽攪拌。 第四步 在平底鍋中加熱油，將洋蔥和胡椒炒至變軟。加入西紅柿（減半）、土豆、咖哩和切碎的蔬菜，再煮 1 分鐘。 第 5 步 把打好的雞蛋倒在蔬菜上，用中火煮 10 分鐘，蓋上蓋子。食用前用香草和櫻桃番茄裝飾。

托斯卡納省的菜餚是意大利美食的一種。嘗試製作具有特殊香氣和風味的托斯卡納煎蛋捲。選用天然新鮮的食材，所以這道菜不僅美味，而且健康。 有必要 托斯卡納煎蛋捲： 8個雞蛋； 1個黃色和1個橙色胡椒； 1個紅洋蔥； 綠蘆筍10根； 15顆去核橄欖； 橄欖油; 牛至 百里香 鹽 胡椒粉適量。 指示 步驟1 準備你的綠蘆筍：切掉堅硬的末端，一定要用冷水沖洗莖。將蘆筍放入雙鍋中煮五分鐘。如果您沒有蒸鍋，請將莖放入金屬濾鍋中，然後放在盛有沸水的平底鍋上。 第2步 把蘆筍煮軟。然後用流動的冷水沖洗，然後將其放入濾器或紙巾中，讓液體排出。 第 3 步 煮蘆筍莖時，將洋蔥和甜椒切成半圈。在預熱的平底鍋中用植物油（最好是橄欖油）煎炸。把煮熟的洋蔥和辣椒放在盤子裡。 第四步 輕輕攪拌四個雞蛋，加入切碎的百里香、鹽、胡椒粉並攪拌。將打好的雞蛋倒入裝有預熱橄欖油的煎鍋中，然後煎煎蛋捲。 第 5 步 將

紅薯煎蛋捲是西班牙傳統菜餚之一，被稱為“tortilla de patatas”。有很多烹飪食譜，因為每個人都可以為熟悉的菜餚帶來自己的風味。 有必要 500克紅薯（紅薯）； 2個洋蔥； 6個雞蛋； 5-6 湯匙植物油; 1茶匙火辣胡椒粉; 1-2個西紅柿； 起司; 青菜。 指示 步驟1 將紅薯去皮並用涼水沖洗。切成 0.5 厘米的圓片，放在烤盤或烤盤中。在紅薯上淋上植物油（最好是橄欖油），然後撒上紅辣椒。徹底混合，使切片的四面都塗上油和香料。在預熱的烤箱中以 190-200°C 烘烤 25-30 分鐘，偶爾攪拌。 第2步 洋蔥去皮，用流水洗淨，切成薄半圈。在煎鍋中加熱植物油，將洋蔥放入並煎炸，偶爾攪拌，直至呈金黃色。 第 3 步 將烤紅薯和炸洋蔥放入防火盤中。攪拌。 第四步 打散雞蛋、鹽和胡椒，加入切碎的香草。用打蛋器或叉子打。把山藥和洋蔥和得到的雞蛋混合物一起倒進去。用小火煮約 5-7 分鐘。褐變

隨著夏天的到來，我想讓更多的陽光和綠色植物進入我的生活。正是在這個時期，餐桌上出現了青菜湯，加入了各種蔬菜：酸模、蒔蘿、歐芹、蕁麻。 夏季湯的食譜有很多。根據其中任何一種製作的菜餚具有獨特的味道，其成分中含有大量維生素和微量元素。 酸模白菜湯 要準備這道菜，請準備以下食物： - 200 克幼白菜； - 1個洋蔥頭； - 100 克新鮮酢漿草； - 2個蛋; - 3個土豆； - 1 湯匙。湖麵粉; - 2 湯匙。湖牛油

這個蛋糕來自法國洛林省。這是一個充滿奶酪和雞蛋餡的開放式餡餅。經典的餡餅包括用雞肉和蘑菇餡，但現在這個餡餅是用非常不同的餡料製成的。例如，培根派很好吃。它可以作為熱早餐或冷開胃菜。 有必要 對於蛋糕： - 12 湯匙。麵粉 - 6 湯匙。人造黃油或黃油 - 2 個蛋黃 - 鹽調味 對於灌裝： - 4片培根 - 2個蛋 - 5 湯匙。牛奶或奶油 - 100 克奶酪 - 鹽，調味料 指示 步驟1 煮麵團。將黃油或人造黃油與麵粉混合，然後用手指揉搓。加入蛋黃並攪拌。如果它很緊，你可以加一湯匙水或牛奶。揉成麵團，用錫紙包好，放入冰箱冷藏半小時。 第2步 將烤箱預熱至 220 度。將麵團按形狀分佈並用叉子刺穿。我們放入烤箱烤10分鐘。 第 3 步 將培根切成小塊，輕輕煎炸。擦奶酪。用牛奶打雞蛋，加入奶酪、鹽和香料。將培根撒在餡餅表面，然後用雞蛋奶酪混合物填滿餡餅。我們回到烤箱再烤 20 分鐘。蛋糕準備好了。

希臘沙拉深受全世界的喜愛。它成功的秘訣在於新鮮的粗切蔬菜、芬芳的橄欖油和希臘人喜愛的芳香香料--牛至。 有必要 - 3個熟番茄 - 2 個中等大小的黃瓜 - 1個大紅甜椒 - 1個大紫洋蔥 - 去核橄欖 - 200 克費塔奶酪 - 黑胡椒粉，鹽 - 一小撮牛至 - 橄欖油 指示 步驟1 將黃瓜、西紅柿和甜椒用流水沖洗乾淨，西紅柿和黃瓜切成大片。從甜椒中取出莖、種子和隔板，然後將其切成細圓或條。 第2步 將洋蔥去皮並切成狹窄的半圈，將橄欖切成圈，留下幾塊完好無損。將準備好的蔬菜分層放入沙拉碗中。 第 3 步 將菲達奶酪切成小方塊，或者簡單地將其搗碎，然後在不攪拌的情況下舖在蔬菜上。用整顆橄欖裝飾沙拉，撒上胡椒粉和牛至粉，淋上橄欖油，如果需要，可加入少許鹽。

一種非常美味、芳香的美味 - 焦糖夾心巧克力餅乾。你的親戚朋友都無法抗拒這一點。食譜包括黑巧克力。與乳製品相比，它具有更苦的味道和更明亮的香氣。這種美味的成分也非常有用，因為它含有內啡肽 - 負責快樂和幸福感的物質。最好提前準備好焦糖作為餡料，冷藏幾個小時，使其變稠。 有必要 測試： 2杯麵粉 80 克 黑巧克力 2個蛋 60 克 黃油 125 克糖 1湯匙。一勺可可粉 1茶匙發酵粉 焦糖： 250 克糖 30 毫升水 130 毫升奶油 40% 脂肪 70 克 黃油 1/2 茶匙香草精 指示 步驟1 先準備焦糖，這樣它可以很好地冷卻和變稠。 第2步 在一個小平底鍋中，將糖和水混合，然後用小火加熱。 第 3 步 把油放在室溫下軟化。 第四步 加熱糖和水，不時攪拌，直到糖完全溶解。 第 5 步 增加熱量並將糖漿煮至金黃色焦糖。煮約7-10分鐘。

在藥房購買發酵劑，並使用建議的技術製備真正的保加利亞酸奶。如果無法購買乾髮酵劑，則從商店基地製作乳酸產品。 有必要 - 酸奶發酵劑； - 牛奶。 指示 步驟1 保加利亞酸奶非常健康。它有助於增強免疫系統，促進維生素、氨基酸的更好吸收，消除腸道失衡，並防止病原菌的生長。 第2步 有幾種方法可以在家製作酸奶。最忠實的之一 - 添加了一種特殊的酵母。它在藥店有售。一個小玻璃瓶足以準備幾升保加利亞酸奶。 第 3 步 第二個必需的成分是牛奶。選擇這種產品時，重點放在可以存放數月而不是數月的產品上。購買巴氏殺菌或 UHT 牛奶。 第四步 做酵。為此，將 200 克牛奶煮沸並冷卻至 45°C。打開一瓶酸麵團，倒入一茶匙熱牛奶。關閉塞子，用力搖晃內容物數次。 第 5 步 將瓶子裡的東西倒入熱牛奶中，用勺子攪拌。如果您有酸奶機，請將飲料放入其中。如果沒有，則將溶解的發酵劑倒入保溫瓶中並蓋上蓋子。 第 6 步 在溫暖的地方，它會在8-10小時內準備好。每升牛奶只需要一湯匙

鷹嘴豆酸奶湯是一種土耳其湯。土耳其美食以其湯而聞名。它們總是很容易準備並且需要最少的食物。美味，奶油，最精緻的湯，略帶酸味。它準備得非常快。 有必要 - 1.5 杯煮鷹嘴豆 - 1 個雞蛋 - 1 杯天然酸奶 - 3 湯匙。湖麵粉 - 30 克黃油 - 1升肉湯 - 鹽 - 辣椒 - 薄荷 指示 步驟1 在厚底平底鍋中，將雞蛋和酸奶混合。 第2步 麵粉加少許水攪拌均勻，沒有結塊。與酸奶混合。 第 3 步 加入鷹嘴豆，小火。 第四步 慢慢倒入肉湯。湯的稠度既不能太濃也不能太稀。 第 5 步 湯一沸騰，變稠，再煮 5 分鐘，加鹽，離火。 第 6 步 在平底鍋中融化黃油。加入薄荷和辣椒，加熱約 30 秒。 第 7 步 將黃油倒入湯中，攪拌或在上盤前加入。

Cannelloni 是意大利最受歡迎的節日菜餚之一。餡料可以多種多樣，肉、蘑菇、蔬菜，正如你的想像力告訴你的。我想為您提供帶有白軟乾酪和菠菜的意大利面，這個選項是最理想的。 如果你至少煮過一次，你一定會愛上這道菜，因為味道和外觀令人難忘，你想一次又一次地烹飪.. 烹飪時間 - 40 分鐘。 要製作意大利面，我們需要： 現成的“Canneloni”的包裝 乾酪 - 500 克 菠菜 - 500 克 牛奶 - 1 升 黃油 - 100 克 雞蛋 - 1個 帕爾馬干酪 - 100 克 麵粉 - 半杯 首先，讓我們準備白沙美醬 為此，我們需要將一升牛奶煮沸，稍微冷卻，加入麵粉、黃油，並在非常低的熱量下，不斷攪拌，使酸奶達到稠度。 然後我們準備凝乳和菠菜的混合物。把煮熟的菠菜切得很細，加入凝乳，把雞蛋送到那裡。鹽、胡椒粉，攪拌均勻。 我們用得到的凝乳混合物填充我們的意大利捲餅（您不需要煮沸），將其整齊地放入深烤盤中，塗上油後，用白醬汁填充並撒上磨碎的帕爾馬干酪。白醬汁應該覆蓋堆疊的意大利

碳水化合物分為簡單的（容易消化的）和復雜的。它們的結構、體內加工速度和營養價值各不相同。許多易於消化的碳水化合物存在於糖、甜水果、烘焙食品、糖果中。它們的過量會導致肥胖。 食物由影響身體的各種物質組成，是正常運作所必需的。碳水化合物屬於一組必需營養素，其主要來源是植物性食物和糖。 碳水化合物在營養中的作用 這些物質是為身體提供能量所必需的，而飲食中一半的卡路里含量屬於它們的份額。碳水化合物的量取決於體力活動，而未用於維持能量資源的部分則轉化為脂肪儲備。過量的碳水化合物會導致血液膽固醇水平升高並抑制腸道菌群。在老年人和很少運動的人中，每天對碳水化合物的需求會減少。碳水化合物的缺乏和過量都對健康有害，而它們的類型對身體有不同的價值。 碳水化合物的種類 主要的膳食碳水化合物是複合糖（多醣）和單醣。由甜菜製成的糖被歸類為雙醣，因為其分子由果糖和葡萄糖組成。它們的結構不同，複雜的由幾種物質組成，簡單的由一種物質組成。消化率取決於成分，更簡單的碳水化合物在體內處理得更快。 纖維和果膠（壓載物質）也是碳水化合物。

甜葉菊是一種來自南美巴拉圭的甜藥草，是傳統糖生產商的替代品。在它的葉子中，發現甜度比糖高300倍的物質，而且甜菊糖幾乎不含卡路里，不會引起齲齒。 指示 步驟1 甜菊糖確實闖入了代糖市場，並立即成為眾多消費者關注的話題。這並不罕見。直到現在，由於健康狀況或其他原因而拒絕食用糖的人，面臨著一個選擇：要么永遠告別甜味，要么改用化學甜味劑，這對他們來說毫無用處。全部。這種情況持續了很多年，直到不起眼的藥草甜葉菊，或者更確切地說是它的衍生物，到達了歐洲。 第2步 在它的家鄉，甜菊糖已經有 500 多年的歷史；甚至印第安部落也相信它具有治愈能力。目前，全球有超過 1

即使是天然甜味劑也很難說是 100% 安全的，但無論如何，它們的好處比白糖大得多，人造替代品的好處更是如此。 從天然原料中分離出來的甜味物質是糖的天然替代品。與人工相比，它們的安全性是無可爭辯的，也不值得亂用。糖替代品不會增加血糖水平，因此是糖尿病患者所必需的。但是濫用替代品會導致肥胖，因為其中一些替代品的熱量和糖一樣高。 甜菊糖 這可能是唯一一種幾乎不含卡路里的天然糖替代品。在醫學方面，甜葉菊沒有競爭對手。它含有豐富的維生素、微量元素和氨基酸。它的使用對消化系統、心血管系統、免疫系統以及牙齒和牙齦的功能有有益的影響。甜菊糖的甜度是糖的 250 倍。推薦給糖尿病患者，因為它不僅可以調節血糖，還可以降低膽固醇和放射性核素，並促進胰腺產生胰島素。這是一種天然鎮靜劑，有人甚至認為甜葉菊可以延緩衰老。您每天最多可以服用 40 克這種產品。 木糖醇 對於跟風的人來說，木糖醇是不適合的，因為它的卡路里含量超過了糖，但甜度卻與它相當。然而，在護理牙齒和牙齦方面，它優於糖的好處是不可否認的。它是口香糖的一部分並非沒有道理。說木糖醇

雞肉不僅在其營養成分方面有用，而且是最容易準備的。還有什麼比做雞湯更容易的呢？為了給雞湯調味，只需加入芹菜根和一些核桃。 有必要 - 雞 1/2 胴體； - 胡蘿蔔 - 1 個； - 月桂葉 -2-3 片； - 黑胡椒粒 -5-6 個； - 大蒜 - 1-2 瓣； - 洋蔥 - 1 個； - 芹菜梗; - 大米 - 1/3 杯； - 核桃仁 - 0.5 杯； - 檸檬; - 鹽; - 香菜葉； - 香料khmeli-suneli。 指示 步驟1 首先，您需要準備美味的雞湯。將準備好的一半雞胴體切成小塊，放入平底鍋中，倒入2

這種餅乾的獨特之處在於麵團，多虧了橄欖油和全麥麵粉，它變得異常美味和健康。非常適合春季野餐！ 有必要 對於 4 個大餅乾： 麵團： 全麥麵粉 - 500 克； 海鹽 - 1 茶匙； 紅糖 - 4 湯匙 橄欖油 - 120 毫升； 冰水 - 240 毫升。 填充： 漿果（如草莓）--品嚐； 橄欖油 - 用於潤滑麵團； 糖或蜂蜜調味。 指示 步驟1 煮麵團。為此，請在食品加工機中混合麵粉、糖、鹽和橄欖油。所有這些都應該變成碎屑。然後加一點水--一點點：麵團應該開始聚集成一團。我們將它從聯合收割機中取出並用手徹底揉捏。分成4份，每份擀成約3毫米厚的圓形，放在舖有烘焙紙的烤盤上，送入冰箱冷藏30分鐘。 第2步 這時，我們將餡料的草莓切成片，將烤箱加熱到180度。 第 3 步 我們從冰箱裡取出麵團。我們將漿果散佈在每個圓圈上，距離邊緣 1, 5 厘米。撒上糖或倒入蜂蜜。輕輕地將邊緣包起來並捏緊。用橄欖油潤滑。 第四步 我們烘烤 40 - 45 分

亞麻籽油再次變得更受歡迎，因為它具有寶貴的營養和健康益處，並含有維生素、有價值的脂肪酸和多不飽和酸。它用於美容、醫學和烹飪。 有必要 成熟的亞麻籽 指示 步驟1 亞麻籽油可以通過兩種方式製造。第一種是熱法，油必須炸，第二種是冷榨。不得不說，更有用的是冷榨法得到的亞麻籽油，它的所有有價值的物質都保存在裡面。 第2步 對於第一種方法，您需要將 100 克亞麻籽放入碗中，然後倒入 100 毫升水。當種子吸收了所有水分並膨脹後（這將在大約一個小時或更長時間內發生），將它們放入乾燥、預熱的鑄鐵鍋中。 第 3 步 用小火將種子烤一小時，蓋上蓋子。枯萎後，種子會釋放出一種液體，這就是油。將得到的液體倒入容器中，最好通過乾淨的紗布過濾器。 第四步 從種子中獲取亞麻籽油的第二種方法時間較長。您需要在盡可能小的攪拌機中研磨種子，幾乎磨成灰塵。關於土耳其人咖啡的稠度。然後將所得物質放入細篩中。把篩子掛起來，放在一個容器上，油會排出。 第 5 步 你可以稍微加快這個過程。將粗棉布放在

在胃潰瘍的情況下，飲食應該特別小心 - 畢竟，難以消化的食物或刺激胃液產生的食物會導致健康狀況急劇惡化。胃炎和潰瘍禁用的食物清單相當廣泛。巧克力是指他們嗎？ 潰瘍加重可以吃巧克力嗎 在疾病的急性過程中，嚴格禁止使用各種巧克力 - 就像大多數其他糖果一樣。事實是，它們的成分中所含的糖大大增強了胃的蠕動，從而導致胃灼熱、嘔吐和噁心。此外，身體難以吸收巧克力--這會刺激分泌。結果是腹痛，刺激已經受損的胃粘膜，這會導致新潰瘍的出現並大大加重病情。 因此，在胃潰瘍惡化期間，您甚至不應該考慮巧克力--胃腸病學家和營養學家在這一點上是一致的。可可（包括不加糖釀造的飲料）也是如此。為了享用含有可可豆的產品，您必須等待緩解--但在急性期之外，它們可以被食用，但要受多種條件的限制。 多少巧克力可以緩解胃潰瘍 在緩解期，飲食要求要溫和得多。在這種情況下，巧克力可以加入飲食中，之前諮詢過你的醫生。通常，在沒有潰瘍惡化的情況下，它會得到解決，但需要滿足一些條件： 少量（對於健康人，建議的最大量是每天 50 克，對於腸胃疾

桃油是從這種芳香水果的種子中提取的，它對皮膚的重要功能很有用，因為它富含多不飽和脂肪酸（亞油酸、油酸和γ-亞麻酸）。桃子油滋養、再生和滋潤肌膚，撫平皺紋，防止脫水並保持彈性。一般來說，桃油是一種無價的產品，用於保持美麗和年輕。 有必要 - 桃油； - 精油（玫瑰、荷荷巴油、鱷梨、鉭、石灰、小麥胚芽）； - 桃肉。 指示 步驟1 桃油完美呵護眼瞼皮膚，消除炎症、出現的皺紋並防止其出現。桃子油可以單獨使用，也可以與鱷梨油或荷荷巴油結合使用。您還可以在一湯匙桃油中加入幾滴玫瑰油、鉭油或石灰油。每天用準備好的組合物潤滑眼瞼兩次或塗抹十到十五分鐘。 第2步 在家製作爽膚滋養面膜。取幾湯匙成熟的桃子果肉，與一湯匙桃油混合。加入一湯匙重奶油，然後徹底擦拭所有東西。將準備好的物質塗抹在清潔過的面部皮膚上，然後靜置十五分鐘。用溫水沖洗面膜。 第 3 步 桃油用於修復脆弱和斷裂的髮梢。您需要做的就是在損壞的末端塗抹少量加熱油，然後放置幾個小時。然後用適合你髮質的洗髮水洗掉。用桃子油按摩對乾燥頭皮

濃郁的紅色、淡粉色、金橙色和幾乎黑色的櫻桃深受成人和兒童的喜愛。但很少有人知道她的皮膚顏色不僅僅是大自然的一時興起：它準確地表明了特定品種的甜櫻桃的好處。學會了解櫻桃“紅綠燈”後，一個人可以忘記許多與身心健康相關的問題。 越黑越好 營養最豐富的是“紅皮”和“黑皮”品種的甜櫻桃。它們富含微量營養素：鐵、鉀、鈣、鎂和磷是該列表中的主要元素。由於這種成分，甜櫻桃的好處是毋庸置疑的。推薦給患有貧血症、心血管疾病、骨質疏鬆症甚至神經紊亂的人。此外，這種漿果含有矽酸，可減緩人體內真菌感染的發展。它的酶組成中存在 - 特定蛋白質 - 促進代謝過程的加速，從中消除毒素和分解多餘的澱粉。 色素花青素是漿果顏色豐富的原因。它還屬於抗氧化劑組，可防止人體內有害自由基的形成，從而導致癌症。 至於漿果的粉紅色和琥珀色，它們含有較少的有用物質，但同時也不太可能引起過敏。這種漿果的酸性越強，它所含的維生素 C 就越多，支持免疫力，糖分也就越少。因此，與紅色和黑色品種不同，它可以被診斷患有糖尿病的人食用--當然，數量有限。另一方面，酸櫻桃會引起

素食泡菜很容易做。如果你不吃肉，正在禁食，或者只是決定沉迷於蔬菜菜餚，那麼這道湯是節省午餐的好方法。 有必要 - 水 2-2.5 升； - 大麥碎 1/3 杯； - 洋蔥 1 個； - 土豆 4-5 個； - 胡蘿蔔 1 個； - 醃黃瓜 2 個； - 黑胡椒粒 5-6 個。 - 月桂葉 1 片； - 1/2 杯黃瓜泡菜。 指示 步驟1 將大麥徹底沖洗幾次。然後倒入沸水，靜置 30-40 分鐘。 第2步 將水倒入平底鍋中，加入大麥並煨。去殼應該是軟的。 第 3 步 土豆、洋蔥和胡蘿蔔去皮並清洗。把土豆切成小方塊。一旦珍珠大麥變軟，將土豆、月桂葉和五香粉加入鍋中。 第四步 用粗磨碎機將胡蘿蔔磨碎。把洋蔥切碎。在煎鍋中加熱植物油，將洋蔥和胡蘿蔔放入鍋中煎至蔬菜變軟。 第 5 步 將醃黃瓜磨碎或切成小塊。在土豆準備好前 10 分鐘加入炒好的蔬菜和黃瓜。最後倒入黃瓜泡菜。嚐嚐湯汁，加少許鹽。讓湯在蓋子下沖泡。

Rassolnik 是俄羅斯美食中最古老的菜餚，多年來已經有了許多變化。經典泡菜是一種非常濃稠的湯，含有泡菜和大麥。做這樣的湯簡單快捷，不難，知道菜譜，有一套簡單的配料。 有必要 - 肉（牛肉或豬肉）； - 珍珠大麥 - 1 杯； - 土豆 - 2 塊； - 洋蔥 - 1 塊； - 胡蘿蔔 - 1 塊； - 鹽、胡椒、月桂葉； - 果嶺（任何）。 指示 步驟1 要準備泡菜，您需要煮一口濃郁的肉湯。對他來說，最好把肉帶在骨頭上，這樣味道會更豐富。快速煮肉湯是不可能的。這將需要至少 1 小時的時間。因此，如果您需要根據快速食譜準備泡菜，那麼我們採用現成、預煮和冷凍的肉湯。把肉湯煮沸。加熱時，將肉切成塊，放入盛有肉湯的平底鍋中，燉約 15 分鐘。 第2步 我們將土豆清洗乾淨，切成方塊，然後將它們放入沸騰的肉湯中。 第 3 步 大麥也不是速溶產品。在經典的泡菜中，薏米一定要提前浸泡，提前12-24小時，這樣才不會“像橡皮一樣”。在快速泡菜中，我們使用大米。它需要沖洗幾

在 15 世紀的俄羅斯，泡菜被稱為 kalya。湯的基礎是醃黃瓜或泡菜。考慮一個 4 升鍋的食譜。 有必要 - 500 克牛肉， - 1 杯大麥， - 5個土豆， - 4 根醃黃瓜或至少 1 杯泡菜， - 1個洋蔥， - 1 根胡蘿蔔。 指示 步驟1 將肉沖洗乾淨並煮沸。 第2步 將穀物倒入肉湯中，煮 15 分鐘。 第 3 步 在泡菜土豆被切成大方塊。沖泡10分鐘。 第四步 將洋蔥切碎，胡蘿蔔磨碎。把所有東西都放在平底鍋裡煎。 第 5 步 把黃瓜切成小方塊。將洋蔥和胡蘿蔔倒入肉湯中。 第 6 步 再煮 10 分鐘，然後加入月桂葉和胡椒粉。 第 7 步 湯必須在煮20分鐘後注入。

雖然貨架上可以找到大量新鮮的覆盆子，但為什麼不烤一下這種極其簡單但美味的凝乳呢？ 有必要 - 150 克覆盆子； - 150 克糖； - 150 克小麥粉； - 400 克白軟乾酪； - 一袋香草糖； - 3 個雞蛋； - 一個檸檬的味道。 指示 步驟1 壓榨乾酪包裝最適合製作甜點。如果您有易碎的產品，最好先用篩子擦拭或在廚房加工機中用幾湯匙開菲爾打碎。 第2步 將雞蛋和糖分別打至蓬鬆。如果你在意你的身材，你可以用蜂蜜來增甜，但你不應該減少糖的用量！ 第 3 步 在雞蛋混合物中加入熱情（你也可以用橙子），一袋香草糖和白軟乾酪，攪拌。加入麵粉，再次打至順滑。 第四步 將烤箱預熱至 180 度。通過在模具上塗上油脂並輕輕撒上麵粉來準備模具。如果是用矽膠烘焙，只能輕輕灑上水！ 第 5 步 將麵團放入模具中，用矽膠刮刀抹平。將新鮮覆盆子放在產品上並輕輕按壓。放入熱烤箱中約 40 分鐘。 第 6 步 這豆腐冷熱都可以吃！此外，我建議用一勺覆盆子果

如果使用正確的技術製備黑麵包或黑麥麵包對身體有益。在北歐國家，黑麵包早在11世紀就出現了，自那時以來生產技術沒有發生變化。建議每天食用 300 克黑麥麵包，以補充人體必需的維生素和微量元素，尤其是在秋冬季節。 黑麵包中含有的有用物質和維生素 黑麵包由酸麵團、黑麥麵粉、鹽和水製成。它含有以下維生素和礦物質： - B 族維生素； - 維生素PP； - 維生素C; - 鐵; - 鎂； - 鉀; - 纖維素； - 卵磷脂； - 賴氨酸； - 蛋白質

覆盆子的藥用特性自古以來就已為人所知。它異常甜美可口，令人愉快的聯想，由此產生了一句名言：“不是生命，而是覆盆子。” 許多國家都種植了花園品種的覆盆子。這種漿果非常健康，含有大量有價值的物質和維生素。漿果的近親是黑莓、草地、雲莓。在這些品種中，有粉紅色、黃色、白色和黑色的覆盆子，它們的化學成分與普通的紅色漿果幾乎沒有區別。有所謂的 remontant 品種，整個季節都能開花結果。 覆盆子灌木高達一米半，屬於薔薇科。小雪白色的覆盆子花有很淡的香氣。灌木上的漿果成熟不均勻。 覆盆子含有有機酸（蘋果酸、覆盆子、檸檬酸）、色素、鞣質和果膠物質，以及大量的宏量和微量元素。當然，還有一整套維生素：A、C、PP、B1、B6、B9。這不是漿果富含的物質的完整清單。覆盆子中所含的所有物質都能被人體充分吸收，增強免疫系統。 覆盆子被用作治療感冒最可靠的藥物，並在發燒和神經痛時用作解熱劑。水果強化血管壁，穩定血壓，用於治療貧血、胃炎、胃潰瘍。 治療效果不僅由漿果提供，還由植物的其他部分提供：葉子、根、樹枝、花。它們用於製備具有抗炎特

捲心菜是古埃及居民在文化中種植的。他們把它當作甜點，就像一道甜菜。畢達哥拉斯認為捲心菜可以保持愉快的心情和良好的精神狀態。 在十字花科的屬中，包括捲心菜，有超過 35 種。不同種類的捲心菜在結構上各不相同。每個品種有許多品種。最常用和流行的： - 白菜， - 紅發； - 有色， - 西蘭花， - 布魯塞爾， - 薩瓦， - 大頭菜， - 北京， - 中文（白菜）。 捲心菜 捲心菜和紅捲心菜是兩種最常見的捲心菜。在生命的第一年就形成捲心菜頭部的二年生植物，從頂端的芽中釋放出一簇簇葉子。捲心菜可以保留長達八個月的維生素。紅甘藍中除含有其他維生素和元素外，還含有花青素，可調節血管壁的通透性，用於預防血管疾病。 開胃白菜 它看起來最像一個白菜。但它是綠色的，葉子表面凹凸不平，白菜頭比較鬆。它比白菜含有更多的維生素和營養素。 菜花 花椰菜是一年生植物。只吃頭（花梗的扭曲芽 - 這就是這種捲心菜被稱為“花椰菜”的原因）。她早熟，具有膳食特性和極佳的口感。它具有柔軟的

營養學家不斷告訴我們西蘭花的好處，而花椰菜不僅美味，而且健康。如何挑選好吃又新鮮的捲心菜？ 西蘭花和花椰菜有什麼共同點？很簡單：在這兩種情況下，我們都購買可食用的花序。它們必須新鮮以有益於我們的健康。 如何挑選花椰菜？ 選擇花椰菜花序時，首先要注意它們的顏色。重要的是它是均勻的，沒有黃色條紋，當然也沒有黑點（這是白菜已經開始完全腐爛的跡象）。當然，也有帶有米色、綠色花序的花椰菜品種，但最常見的捲心菜是白色或乳白色的。 在購買花椰菜之前，先感受一下每個花序。它們不應該太軟，應該很容易從底部彎曲到側面。花椰菜新鮮度的主要標誌是花序從基部發出嘎吱聲，但如果它們很容易彎曲，則必須了解捲心菜非常陳舊。 如何挑選西蘭花？ 選擇這種可食用花卉的原則與前一種情況相同--捲心菜應該鬆脆、密實，沒有損壞或腐爛的跡象。莖粗的花序不要太大，這樣的捲心菜太堅韌和纖維狀。選擇莖細的小花序。西蘭花的顏色也可以從深綠色到酒紅色不等，但與花椰菜一樣，黑點或黑點是完全不可接受的。

白菜是一種獨特的產品。它實際上在整個俄羅斯和國外都有種植。它富含纖維，熱量低，具有許多有用的特性，並且可以長時間保持新鮮。在醃製狀態下，捲心菜的有益特性並沒有喪失，反而增強了。這是最好的抗氧化劑和維生素缺乏症的補救措施。 白菜的性質及其成分 作為這種蔬菜的一部分，您可以找到： - 鉀鹽； - 酶; - 磷； - 葡萄糖； - 錳； - B 族維生素； - 維生素C; - 鐵; - 維生素 P; - 果糖； - 葉酸

適當的營養意味著您身體的健康。許多疾病都是由於飲食不當而得的。由於不良的飲食習慣和久坐不動的生活方式，體重也會增加。營養不當的典型錯誤： - 我們吃得太多； - 我們吃太油膩的食物； - 我們選擇了錯誤的產品（太多的白麵包、蛋糕、維生素太少、新鮮蔬菜、水果、纖維、蛋白質、牛奶、魚菜單）; - 我們的飲食不正確（不規律、快速、不受控制）； - 我們對營養知之甚少。這些錯誤可以通過分析飲食來避免。 指示 步驟1 每天在一個特殊的筆記本上寫下你白天吃的和喝的一切。跟踪每頓飯的準備方式和每頓飯的時間，包括各種隨機咀嚼。 第2步 在你的飲食中加入生蔬菜和水果。生的蔬菜和水果可以提高新陳代謝率。 第 3 步 夏天多吃富含維生素的植物性食物，冬天多吃含脂肪和蛋白質的食物。 第四步 限制飲食。嘗試一半的常規服務。暴飲暴食會降低性能並導致疲勞。 第 5 步 不要吃不相容的食物，這是適當營養的基本條件之一。當腸道中的食物組合不利時，食物的發酵和分解過程就會被激活。毒素和毒素在體內積聚。結果 - 腹脹，胃灼

餃子幾乎是全世界最受歡迎的菜餚，每個國家都有自己的食譜和準備方式。作為餡料，您可以使用碎肉、蘑菇或魚。 有必要 對於測試： - 麵粉 - 500 克； - 水。 對於灌裝： - 鯖魚 - 500 克； - 肥豬肉 - 75 克； - 韭菜 - 150 克； - 植物油 - 30 克； - 花生醬 - 25 克； - 鹽調味。 指示 步驟1 準備魚片。取下頭部，從果肉中取出骨頭並切碎。把豬肉沖洗乾淨，切成和魚一樣的小塊。把配料攪拌好，把肉末放在一個深碗裡。 第2步 將冷模具分批倒入魚糜中，一個方向順時針不停攪拌。然後倒入植物油（最好是香的）。把韭菜切成小塊，加入質量中。把所有的東西都加鹽調味並再次徹底混合。 第 3 步 在桌子上用滑梯篩麵粉，在裡面做凹陷並倒入一些水。通過逐漸加水開始揉麵團。你應該得到一個涼爽的麵團，比如餃子。將麵團擀成香腸，切成小塊，擀成直徑約6厘米的薄餅，將餡放在中間，捏住邊緣。 第四步 將水燒開，將餃子輕輕浸入其中。上來

白雞肉常用於休閒沙拉和假日沙拉。雞肉很適合搭配蔬菜和一些水果。想像一下，用各種沙拉給您的家人和客人帶來驚喜。 有必要 雞胸肉 生菜葉 硬奶酪 新鮮黃瓜 香菇 洋蔥 蒔蘿 番茄 酸奶油 蛋 新鮮菠蘿 指示 步驟1 雞肉沙拉配蘑菇。 在平底鍋裡煮水。用鹽調味，加入兩片新鮮雞胸肉。煮 3 到 5 分鐘。關掉暖氣，將雞胸肉浸泡在肉湯中，蓋上蓋子再浸泡 20 分鐘。用這種方法煮熟後，白肉會變得富有彈性、多汁且沒有大纖維，因此有些人不喜歡雞柳。 第2步 將香菇（250 克）切成大塊，在平底鍋中與洋蔥（1 塊）一起煎至多餘水分蒸發。蘑菇可以炒至硬皮，或者簡單地用洋蔥煨一下，無論你喜歡哪個。 第 3 步 將雞柳切成塊，放入沙拉碗中。將一根沙拉黃瓜削皮，在粗磨碎機上磨碎並撒少許鹽。五分鐘後，擠出多餘的水，把黃瓜和雞柳一起放在碗裡。把炒好的蘑菇放進去。用粗磨碎機磨碎硬奶酪（200 克）和兩個煮雞蛋。將

您可以在一小時內做很多飯--從快餐到豐盛的晚餐。主要是按照一定的順序來做--在烤甜點、煮湯和製作沙拉的同時。 一小時後的美味午餐 - 菜單、湯和肉飯的食材 如果您的時間有限，又想有時間用甜點做一頓豐盛的晚餐，那就慢慢來，一切都會來得及的。以下是周日晚餐可能包括的內容： - 雞肉沙拉，豆類，麵包丁； - 雞肉麵； - 抓飯； - 漿果或水果夏洛特； - 茶。 以下是湯的配料： - 1個雞胸肉； - 2升水； - 一根胡蘿蔔和一根洋蔥； - 120 克細粉； - 2片月桂葉； - 一小束蒔蘿； - 鹽。 對於抓飯，您需要： - 2 杯蒸穀米； - 400 克豬里脊肉； - 一根胡蘿蔔和一根洋蔥； - 蔬菜，鹽； - 3片月桂葉； - 3 杯水。 快速烹飪技術 開始烹飪需要更長時間的東西。現在點燃烤箱，讓它加熱。打開電熱水壺。此時，用冷水沖洗雞胸肉，放入平底鍋中。如果水壺還沒有燒開，就開始煮魚苗。要在一個小時內有時間做幾道菜，請同時為

橙子是一種陽光充足的柑橘類水果。不僅孩子們愛他，大人也愛他。而今天我們將討論一個橙子的好處，為什麼它應該包含在飲食中，並分享用橙子製作凝乳芝士蛋糕的秘訣。 為什麼橙色有用？ 您多久購買和吃一次水果？您多久會在桌子上看到一個橙子？希望經常足夠。如果沒有，這裡有一些關於橙子健康益處的事實。 太陽果含有多種維生素，包括視黃醇、抗壞血酸、B 族維生素和維生素 P。這種組合使橙子成為增強免疫力不可或缺的產品，尤其是在感冒期間。 抗氧化劑、植物殺菌素、類黃酮、果膠和有機酸具有獨特的抗衰老特性，有助於恢復胃腸道的正常功能。橙子可以改善食慾，增強體力，強身健體。橙子對患有心血管系統疾病的人非常有用。經常食用橙子有助於降低膽固醇水平。 如果你在生病期間吃新鮮的橙子，它至少會幫助你部分放棄解熱藥。此外，橙子還能激活身體的防禦能力。 如果你決定減肥，那麼橙子會幫到你--卡路里含量相當低，非常有營養，非常健康！ 芝士蛋糕配橙子 烹飪時，我們需要：幹餅乾、黃油（或人造黃油）、橙子、香蘭素、奶油或牛奶、明膠

你有沒有試過一道新菜，結果辣到讓你淚流滿面？而且不管你怎麼做，你的嘴還是燒得難受？但是如果你知道這9種產品，不愉快的症狀很快就會消失！ 我們口中“火”的第一個盟友是所有酸性食物。番茄、菠蘿、橙子可減少辛辣和灼熱的灼燒感。如果您正在準備一道含有足夠辛辣成分的菜餚並打算上桌，請在其旁邊放一盤柑橘片。當然，許多客人會為此向您表示誠摯的“謝謝”。 助手#2：所有具有奶油質地的產品：鱷梨、香蕉、梨……還有一個想法：將鱷梨和檸檬汁糊與辣玉米餅一起食用--它會變得美味而均衡！ 所有高碳水化合物食物，如土豆、豆類、穀物和麵包，都非常適合減少口腔灼熱感！給喜歡在亞洲旅行的人的一個熱門提示：點菜不熟悉時，總是帶一小碗米飯！ 如果它燃燒得太厲害以至於你真的不知道該往哪裡跑，普通的糖會有所幫助。 1茶匙應該慢慢吸收直到完全溶解 - 一個很好的補救措施！ 蜂蜜與糖的作用相同。雖然在你的錢包裡隨身攜帶一袋糖比蜂蜜更方便，但你必須同意。 花生醬具有“冷卻”特性，這當然會讓所有喜歡這種極其健康且營養豐富的產品的愛好者感到高興！ 牛奶 -

您可能知道，不僅南瓜，它的種子對人體健康也非常有用。南瓜子是礦物質和維生素的真正寶庫；幾乎整個元素週期表都集中在這裡。因此，種子能夠使人免於許多疾病。 南瓜籽的有用特性 南瓜子的癒合特性歸功於大量的脂肪油、有機酸、維生素 D、A、C、K、E、B 組、樹脂物質和類胡蘿蔔素。在這裡您還會發現磷、鋅、鐵、銅、氨基酸。種子中存在高比例的脂肪、碳水化合物和蛋白質，以及纖維，只會增加種子的好處。 您肯定知道南瓜子經常被用作驅蟲的民間偏方。甚至一些醫生也試圖用種子代替一些藥物。與藥物不同，南瓜籽無毒且有用，使用後不會產生負面影響。因此，這種獨特的產品適用於任何年齡的人。種子中含有的葫蘆素對寄生蟲有危險，但對人類沒有危險。 鋅是南瓜籽的一部分，對人體健康起著巨大的作用。缺乏這種物質通常會導致臉上長痘痘、頭髮缺乏健康光澤、禿頂甚至味蕾發生變化。通過每天食用少量種子，這種微量元素的水平將達到所需的水平。種子中的活性元素對毛囊有積極作用，促進頭髮生長，消除脫髮。 鋅對於維持身體的免疫力是必不可少的。南瓜子對任何膀胱問題都有好處。

醫生和營養學家都談到需要用維生素來豐富你的身體。人體免疫力甚至其外觀都取決於這些物質的存在。當然，您可以不時飲用藥房出售的多種維生素複合物療程。然而，從食物中獲取維生素被認為是一種更有用和更自然的方式。在後一種情況下，重要的是能夠保存產品中包含的有用物質，因為如果它們沒有正確儲存和烹飪，它們很容易被破壞。 指示 步驟1 吃各種各樣的食物。在您的飲食中加入肉類、魚類、肝臟、乳製品、各種蔬菜和水果、草藥、穀物和全穀物。還需要雞蛋、堅果、蜂蜜和豆類。只有這樣，身體才能獲得所需的所有維生素。 第2步 優先選擇天然產品。不幸的是，今天很難找到這樣的東西--蔬菜和水果用殺蟲劑處理，動物用激素和抗生素餵養，然後殘留在肉中。這就是為什麼從信譽良好的製造商處購買產品很重要的原因。例如，蘋果、青菜和蔬菜在老年人或夏季居民的市場上可以找到--他們的產品可能沒有超市裡那麼漂亮，但更美味。此外，它還含有更多的維生素和其他營養素。 第 3 步 盡量多吃生的食物。大多數維生素在劇烈加熱後會被破壞，所以最好不要煮蔬菜、水果和草藥，而

當然，任何一道菜，加上醬汁，都會獲得全新的味道。開始玩新的顏色。品嚐這樣一道菜的願望成倍增加。在牛肉的情況下，如果在不添加液體或蔬菜的情況下煮熟，醬汁是必不可少的。因為這種肉本身就比較乾。 有必要 對於未煮過的醬汁： 醃黃瓜 - 50 克； 酸奶油 - 2 湯匙； 蛋黃醬 - 2 湯匙； 大蒜 - 4瓣； 蔬菜（蒔蘿 歐芹）--一小束 烤肉醬材料： 胡蘿蔔 - 2 件； 洋蔥 - 1個大頭； 番茄醬 - 2 湯匙； 鹽 調味料。 指示 步驟1 對於煮熟的牛肉，您可以提供未經熱處理而煮熟的醬汁。為此，您需要將等量的酸奶油和蛋黃醬混合在一個小容器中。加入切碎的醃黃瓜。將大蒜壓在壓力機上。將草藥切碎，將所有東西徹底混合。 第2步 醬汁有很辣的味道。小塊牛肉可以浸在平底鍋裡，或者醬汁可以漂亮地放在肉旁邊的盤子裡。 第 3 步 一種易於準備的醬汁非常適合烤肉。對他來說，洋蔥必須切碎並

奶酪和香草餡餅是一種乳蛋餅（由酥皮糕點製成的開放式餡餅），在法國很受歡迎。這個餡餅既可以用作開胃菜，也可以用作完整的第二道菜。 有必要 準備麵團： - 1、5杯麵粉； - 1 湯匙。酸奶油; - 2 湯匙。蛋黃醬; - 0.5 茶匙發酵粉; - 50 克。牛油。 準備餡料： - 100 克。起司; - 1 束蒔蘿； - 2個。蛋; - 1 湯匙。酸奶油。 指示 步驟1 在一個單獨的碗裡，軟化黃油。加入蛋黃醬、酸奶油，然後用打蛋器將所有東西徹底混合。接下來，加入少許麵粉和發酵粉。揉麵團 - 它應該是堅固和有彈性的。 我建議用篩子篩麵粉，這樣它就會被氧氣飽和，這樣麵粉的麵團會更蓬鬆。 第2步 將完成的麵團滾成一個球，用保鮮膜包裹並冷藏20分鐘。 第 3 步 烹飪餡料。在粗磨碎機上磨碎奶酪。徹底沖洗蔬菜並切碎。接下來，混合奶酪、香草、酸奶油和雞蛋。 第四步 取一個烤盤，刷上黃油。取出麵團並將其轉移到模具中，用手將其分佈，使側面出現小邊。將

在秋季，監測我們吃的食物是非常重要的。由於這個時候我們經常面臨感冒和維生素缺乏症。為了減少疾病的風險，有必要從秋季禮物中獲取所有最有用的東西。 複合碳水化合物。秋天，身體急需碳水化合物和多醣，因為它們是能量的提供者，也有助於正常的新陳代謝。與簡單碳水化合物不同，複合碳水化合物的吸收速度要慢得多，這意味著它們不會增加血糖水平。最重要的代表是：穀物、蔬菜、水果和蔬菜。此外，這些產品含有纖維，有助於清除體內毒素。 我們加強免疫系統。入冬前夕，你只需要應對免疫，否則流感和急性呼吸道感染就會襲擊你。應特別注意胃腸道的狀況。免疫力下降的一個重要原因是便秘問題。為了避免這種情況，吃麩皮麵包，在任何菜餚和糕點中加入麩皮，多吃捲心菜和胡蘿蔔沙拉。每天晚上也需要在室溫下喝一杯中等脂肪的開菲爾。 我們改善心情。每個人都需要定期補充色氨酸，這是一種對產生幸福激素血清素必不可少的氨基酸。可可和香蕉中含有最多的色氨酸。可可的系統使用可刺激精神活動，提高活力，並改善情緒。香蕉降低血壓，改善膚色，最重要的是，緩解壓力。

家禽肉排總是非常透氣和多汁，此外，它們更容易烹飪且更便宜。您可以通過用膳食火雞片代替普通雞肉來豐富您的菜單，它富含蛋白質，幾乎不含膽固醇。 有必要 - 法式長棍麵包 1 個。 - 1 束歐芹； - 蒔蘿 1 束； - 大蒜 2 顆； - 檸檬汁 2 湯匙； - 黃油 100 克； - 奶酪 200 克； - 雞蛋 1 個。 - 植物油 50 毫升； - 胡椒粉調味。 對於碎肉： - 火雞肉片 800 克； - 水煮熏牛胸肉 200 克； - 洋蔥 1 個； - 蛋黃2個； - 鹽，調味料。 指示 步驟1 將法式長棍麵包切成薄片。在烤箱中乾燥。在攪拌機中研磨產生的麵包塊。 將歐芹沖洗乾淨並切好。用紙巾拍幹。在攪拌機中研磨草藥。將大蒜去皮並加入香草中。用攪拌機研磨。加入軟化的黃油、檸檬汁和費塔奶酪。胡椒粉攪拌。將團塊放在保鮮膜上，捲成一個緊密的捲，放入冰箱一個小時。 第2步 將肉輕輕切碎，將牛腩切碎。加入切碎的洋蔥、蛋黃、香料和鹽。

Julienne 是一種美妙的法式熱開胃菜，盛在一個小的 cocotte 鍋中。有趣的是，Julien 最初被稱為“cocotte”，因此這道菜的特色菜得名。 有必要 - 豬肉 500 克； - 香菇 300 克； - 1 個洋蔥； - 酸奶油 100 克； - 胡蘿蔔 1 個； - 奶酪 200 克； - 蛋黃醬 150 克； - 植物油 50 毫升； - 麵粉 2 湯匙； - 開水 100 毫升； - 一枝歐芹 1 個； - 鹽、胡椒調味。 指示 步驟1 把豬肉沖洗乾淨。把肉切成條。在加熱好的煎鍋中用植物油輕輕煎炒肉。然後加入100毫升水，蓋上蓋子燉10-15分鐘。燉到最後加鹽。 第2步 清除蘑菇上的污垢並在強力水流下沖洗。將蘑菇切成薄片。然後在平底鍋中加入葵花籽油，用大火煎炸。 第 3 步 用特殊的削皮器在胡蘿蔔上薄薄地打磨一層。然後在粗磨碎機上磨碎。把洋蔥切成半圈。平底鍋加熱，加入植物油，將洋蔥煎至金黃色。接下來，將胡蘿蔔加入洋蔥中

茄子魚子醬被認為是最美味、最健康的零食之一。它也可以裝在罐子裡過冬。營養學家特別推崇茄子魚子醬，因為它熱量低，鉀和纖維含量高，能刺激腸道蠕動。 有必要 - 茄子 2 個（450 克）； - 蛋黃醬 2 湯匙； - 鳳尾魚片 6 片； - 檸檬 1 個； - 大蒜 1 顆； - 刺山柑 1 湯匙 指示 步驟1 用牙籤將茄子切碎，放在烤架上。把茄子烤30-40分鐘。在 220 度。直到它們變軟。然後將它們從烤箱中取出並冷卻 10 分鐘。 第2步 接下來，將茄子切成兩半，用勺子將果肉盛入盤中。用叉子輕輕搗碎。加入鳳尾魚、蛋黃醬、大蒜和刺山柑。接下來，擠檸檬汁。徹底混合所有東西，直到形成均勻的物質。 第 3 步 趁熱端上魚子醬。在冰箱中最多可存放一周。

水果應該出現在每個人的日常飲食中。水果不僅對身體的維生素含量高，它們還有助於保持皮膚看起來年輕。 杏是維生素 A、E、C、B1、B2 的最豐富來源。這種水果還含有碘、氟、銅、鋅、鐵、鎂和鈣。杏改善腸道功能，並使循環系統正常化。對於孕婦來說，杏也是必不可少的。含有大量的鉀和葉酸。多虧了維生素 A，杏子是頭髮虛弱和暗沉的人最好的水果。 香蕉是最好的抗抑鬱藥。它刺激血清素的產生，幫助一個人應對過度的緊張和煩躁。含有大量鉀和鎂，有助於降低血壓。此外，這種水果對胃有好處，可以降低酸度。香蕉有助於保持皮膚看起來年輕。 石榴是氨基酸含量最豐富的水果，其中一些氨基酸只存在於肉類中。石榴可以增強免疫系統，提高血紅蛋白水平，還有助於使血壓正常化。一種極好的水果，可通過產生膠原蛋白和彈性蛋白來減緩衰老過程。 獼猴桃 - 降低中樞神經系統的興奮性，增強免疫系統，防止血栓並使新陳代謝正常化。對於那些尋求去除腎結石的人來說，這是一個很好的幫手。獼猴桃也推薦給糖尿病患者。

釀西紅柿是最簡單、最美味的小吃之一。也可以準備釀西紅柿來代替高熱量的晚餐，因為這道菜只含有 210 大卡。 有必要 - 西紅柿 4 個； - 羊奶酪 200 克； - 梨 ½ 份； - 一枝迷迭香； - 薄荷葉 2 片； - 蜂蜜 1 茶匙； - 橄欖油 2 湯匙； - 黑胡椒粉。 指示 步驟1 徹底沖洗西紅柿並將它們切成兩半。用茶匙小心地去除番茄的果肉。 第2步 將羊乳酪弄碎。將梨切成小方塊。撕下迷迭香和薄荷葉，用冷水沖洗並切碎。 第 3 步 在碗中，將羊奶酪與香草、梨、番茄果肉和蜂蜜混合。用黑胡椒調味 第四步 將烤箱預熱至 200 度。用所得混合物填充準備好的番茄“杯”，輕輕倒入橄欖油，然後在烤箱中烘烤 15 分鐘。釀西紅柿可以熱食或冷食。

帶有核桃的香甜香蕉糕點是在溫馨的家庭氛圍中與客人會面的理想菜餚！孩子們和香蕉愛好者會特別喜歡美味的糕點！ 有必要 - 香蕉 3 個； - 核桃 150 克； - 一包黃油； - 糖 200 克； - 麵粉 200 克； -香草醛 1p .; - 酸奶油 50 克； - 雞蛋 2 個； - 小蘇打 1 茶匙； - 發酵粉 ½ 茶匙。 - 葵花籽油 20 毫升。 指示 步驟1 香蕉去皮，過篩過濾。然後將核桃切碎。 第2步 取一個平底鍋，用小火融化一包黃油。然後將其從爐子中取出，加入糖、香草醛、發酵粉和雞蛋。充分混合。 第 3 步 將搗碎的香蕉、酸奶油和小蘇打加入所得混合物中。攪拌至光滑。 第四步 接下來，加入麵粉和切碎的核桃。稍微攪拌一下。 第 5 步 將混合物倒入塗有葵花籽油的模具中。將烤箱預熱至 180 克。烤20分鐘。

烤薄餅的能力是真正廚師的基本技能之一。然而，並不是每個人都能做出真正美味的煎餅。 塞滿冰淇淋和草莓醬的煎餅 - 這是最美味同時也是讓您所愛的人滿意的簡單食譜！ 有必要 - 牛奶 500 毫升； - 雞蛋 3 個； -香草醛 1p .; - 糖 2 湯匙； -鹽 1茶匙； - 麵粉 200 克； - 葵花籽油 2 湯匙； - 水（煮沸）20-30 毫升。 對於灌裝： - 冰淇淋（聖代）3 sh。 註冊： - 草莓醬 200 克。 指示 步驟1 將雞蛋打入平底鍋中，加入糖、鹽和香草醛。用打蛋器打。 第2步 加入麵粉，混合直到形成麵團。 第 3 步 將牛奶慢慢倒入麵團中。徹底混合直到形成均勻的混合物。 第四步 加入一些水並混合。然後讓它煮約20分鐘。 第 5 步 加入少許葵花籽油加熱平底鍋。用勺子倒入少量混合物並煎炸。 第 6 步 烤好薄煎餅後，將冰淇淋舀到薄煎餅的中心，然後將其四面都包在一個信封中。煎餅包好後，在上面

海綿蛋糕，帶有濃郁的奶油檸檬奶油，裝飾有新鮮漿果 - 一種適合喝茶的絕妙甜點。 有必要 對於餅乾： - 1 個雞蛋； - 50 克黃油； - 50 克細結晶糖； - 50 克麵粉，+ ¼ 茶匙發酵粉； 對於檸檬奶油： - 4 個蛋黃； - 40 克澱粉； - 檸檬皮，2 個檸檬汁； - 100 克細結晶糖； - 300 毫升牛奶，100 毫升重奶油； 裝飾用： - 175 克黑莓（任何漿果）； 用具： - 一個 25

帶有芳香檸檬浸漬的精緻蛋糕將吸引所有美食家。你會很快地做一個檸檬蛋糕，就像你的家人吃它一樣快，所以一定要記住這個食譜--你將不止一次用它來煮茶。 有必要 - 450 克酸奶油； - 4 個雞蛋； - 1個檸檬； - 2 杯糖； - 2 杯小麥粉； - 2 茶匙可可粉； - 一小撮小蘇打。 指示 步驟1 雞蛋加糖攪拌，打少許，慢慢加入麵粉。 第2步 揉成團。確保沒有腫塊！ 第 3 步 用刀尖在麵團中加入小蘇打。以前，蘇打水需要用 9% 的醋來熄滅。 第四步 將麵團分成兩等份，一份加入可可粉。烤兩個蛋糕。 第 5 步 準備浸漬。為此，將磨碎的檸檬、酸奶油和糖混合。 第 6 步 將完成的蛋糕切成兩半，浸漬油脂，放在盤子上。把剩下的蛋糕撒在上面。你可以隨心所欲地裝飾。享受你的茶！

當談到哪種柑橘具有最多的健康品質時，大多數人的第一個也是最正確的聯想是檸檬。 古埃及栽培的檸檬之祖--香櫞，與其後代相似，只能夸其香。但他連現代檸檬所固有的多汁性都沒有。而且，如您所知，柑橘汁中含有最大濃度的營養素和維生素。 不是每個人都決定以鮮汁的形式使用酸檸檬汁（事實上，這是做不到的），但合理的數量和與其他產品的組合，它成為解決許多問題的真正不可或缺的助手。 感冒和病毒的可怕敵人 非常高濃度的維生素 C - 每 100 克 40 毫升讓檸檬在提高免疫力方面自信地佔據第三位（前兩個屬於黑醋栗和歐芹）。最簡單但非常有效且正確的組合是溫茶加蜂蜜和檸檬汁。 對於預防感冒，不僅有用，而且美味的食譜。三明治醬：必須將 100 克黃油與兩湯匙蜂蜜混合，然後將在絞肉機中絞碎的檸檬和果皮一起加入混合物中。 而這種可以在冰箱中長期保存的混合物，如果你在早上用一湯匙食用它，它是預防感冒的真正核武器。您需要在絞肉機中攪拌以下產品：兩個檸檬（帶皮）、葡萄乾和核桃各一杯，以及 0

即使一個女人只知道如何煮幾道湯，也沒有什麼能阻止她定期在已經熟悉的食譜中添加新的配料。例如，您可以將鮭魚魚片放入普通土豆湯中。 有必要 - 6 個土豆 - 200 克煙熏三文魚片 - 4杯肉湯 - 2個洋蔥 - 1 根胡蘿蔔 - 100 克煙熏培根 - 4 湯匙酸奶油 - 黑胡椒 - 蒔蘿 指示 步驟1 將洋蔥去皮並切碎。 第2步 我們把胡蘿蔔洗乾淨，去皮，切成條。 第 3 步 我們把豬油切成薄片，然後油炸。 第四步 在培根中加入胡蘿蔔和洋蔥。我們繼續煎5分鐘。 第 5 步 倒入肉湯，煮沸。 第 6 步 土豆洗淨，去皮，切成方塊。將土豆加入肉湯中，繼續煮 10-15 分鐘。鹽和胡椒粉調味。 第 7 步 從火上移開，然後將三文魚片切成片，放入肉湯中。 第 8 步 加入酸奶油，用蒔蘿裝飾得到的湯。

Lohikeito 是一種帶有紅魚的芬蘭魚湯。這道菜成功的關鍵在於新鮮的魚和濃郁的粉紅色肉湯。這湯在烹飪後第二天變得理想，當它被很好地註入時。 有必要 六份： - 500 克鮭魚片； - 500 克三文魚湯套餐； - 200 毫升含 10% 脂肪的奶油； - 50 克黃油； - 8 個土豆； - 芹菜梗、洋蔥1條、韭菜1條（白色部分）； - 新鮮百里香、月桂葉、蒔蘿。 指示 步驟1 將三文魚（尾、頭、鰭）、芹菜、韭菜、洋蔥、百里香、月桂葉的湯料放入大平底鍋中。將所有這些倒入三升普通水，蓋上鍋蓋，中火加熱。煮 10-20 分鐘。然後在肉湯中加入兩個完整的土豆，再放置 20 分鐘。用鹽調味。 第2步 取出土豆，在一個單獨的碗裡搗碎。過濾肉湯。 第 3 步 把三文魚片和土豆切成方塊，先把土豆加入肉湯裡，10分鐘後--魚本身。 第四步 在土豆泥中加入奶油，1 湯匙。一勺麵粉（可以不加），調勻，送至成品耳朵。接下來，發送黃油，等到它溶解在熱肉湯中。 第

人體需要鈣來維持強壯的骨骼、健康的牙齒和吸收各種物質。然而，這種微量元素的過度飽和會導致負面後果並對健康產生不利影響。 鈣本身只是有益的。然而，身體幾乎無法獨立吸收這種元素，所以鈣總是需要幫手。例如，沒有磷這樣的元素，鈣就不能像它應該的那樣照顧牙齒和骨骼。缺乏鎂將不允許心血管系統正常運作。為了更好地吸收鈣，身體需要維生素 D，以確保元素安全滲透到組織細胞中。它不僅可以在藥房獲得 - 日光浴將確保身體自身獲得必要的維生素。 鈣不僅對骨骼系統和牙齒有積極作用，還積極參與調節神經末梢的興奮性和肌肉收縮性。該元素也會影響血液凝固。它有助於形成血凝塊，從而堵塞割傷和其他傷口造成的組織損傷。鈣可以通過抑制飽和脂肪的吸收來對抗膽固醇。他是腎上腺和性腺、甲狀腺或胰腺工作的關鍵人物。這種微量元素過多或缺乏會導致所有這些系統的不平衡。 因此，鈣對整個身體有益且必不可少。然而，它會從體內大量排出，這是通過使用蛋白質、咖啡因和鹽類促進的。 為了使您的身體充滿鈣，最重要的是不要過量。畢竟，否則，反而可能會得到相反的效果。過量的鈣會“發出信號”，

牛肝非常健康，具有獨特的濃郁口感。通常它是為第二個準備的，但也可以用肝臟製作涼菜。嘗試一些簡單的沙拉食譜，包括蘑菇、蔬菜和各種醬汁。用於沙拉的肝臟可以煮沸或油炸以獲得不同的風味組合。 幹蘑菇牛肝沙拉 任何干蘑菇都可以做這個速食沙拉。泡菜和蒔蘿成功地襯託了他們的味道。 你會需要： - 200 克牛肝； - 2個醃黃瓜； - 400 克乾蘑菇； - 2 個洋蔥； - 3 個煮熟的雞蛋； - 2片月桂葉； - 幾粒五香粉豌豆； - 150 克酸奶油； - 用於煎炸的植物油； - 蒔蘿蔬菜； - 現磨黑胡椒

一個非常簡單但美味的鬆脆蛋糕！帶著它去公園或海邊 - 配上一杯冷飲，你會得到一份美妙的小吃！ 有必要 - 400 克水； - 200 克橄欖油； - 260 克小麥粉； - 8 個雞蛋； - 肉桂粉調味； - 糖的味道； - 幾撮鹽； - 豬肉脂肪（可選）。 指示 步驟1 在平底鍋中，將水和油混合，放在爐子上煮沸。從燃燒器中取出並加入幾撮鹽。 第2步 接下來，您需要沖泡麵粉。為此，立即將所有麵粉倒入沸水中，並用抹刀快速、徹底和密集地攪拌。開始加入雞蛋，每次都徹底混合。起初，麵團會相當不均勻，呈片狀，但隨後會變得光滑均勻。 第 3 步 取一張大烤盤（最好是高邊），刷上融化的黃油或豬油。你也可以用好的烤紙或羊皮紙把它排成一行。把所有的麵團放在上面，用浸過水的抹刀在表麵攤成薄薄的一層。 第四步 把烤箱加熱到180度的溫度。 第 5 步 在一個單獨的碗裡，混合肉桂和糖。取適量品嚐。將混合物均勻地撒在烤盤上。在麵團上，你可以撒上豬肉脂肪，切成小方塊

很多人都知道這種健康美味的沙拉。準備它的食譜有很多，直到今天，許多女主人還在繼續試驗配料。這是一款經典的香醋，主要成分是胡蘿蔔、土豆、甜菜和泡菜。我們將了解其製備的所有功能。 有必要 豌豆罐頭 - 4 湯匙； 植物油 - 5 湯匙； 大蔥 - 55 克； 酸菜 - 110 克； 醃黃瓜 - 4個； 土豆 - 6 個； 煮熟的胡蘿蔔 - 3個； 煮甜菜 - 1, 5 個。 指示 步驟1 對於經典的香醋，將煮熟的甜菜削皮並切片。把楔子放在一個深碗裡。將煮熟的胡蘿蔔削皮並切碎，然後將它們加入甜菜中。 第2步 將土豆帶皮煮沸，稍微冷卻並切成方塊。把剩下的蔬菜加到一個深盤子裡。 第 3 步 要正確製作經典香醋，必須將醃黃瓜切成方塊，並瀝乾多餘的液體。把酸菜分好，小心地擠。如果它太酸，用水沖洗並研磨。把所有的碎片都加到盤子裡的蔬菜裡。接下來，加入青豆和切碎的洋蔥。 第四步 用植物油調味蔬菜，攪拌均勻。你可以用經典的蛋黃醬調味香醋或準備一種特殊的調料：用植物油擦

像香醋這樣的菜是眾所周知的，受到許多人的喜愛。然而，帶有淡鹽鯡魚的香醋是一種全新且非常美味的菜餚，非常容易準備。 原料： 2片淡鹽鯡魚片； 2個馬鈴薯塊莖； 2個醃黃瓜； 1個中等甜菜 1根胡蘿蔔； 1個洋蔥頭； 葵花籽油、黑胡椒粉和鹽 - 品嚐。 準備： 馬鈴薯塊莖、甜菜和胡蘿蔔應在流水中徹底沖洗並放入大平底鍋中。蔬菜倒入乾淨的水，然後將鍋送到熱爐中。 水開後，關火，將蔬菜煮熟至熟。順便說一下，可以非常簡單地檢查他們的準備情況。為此，請拿叉子，最好不要太鋒利，並嘗試刺穿例如胡蘿蔔。如果你毫不費力地做到這一點，那麼蔬菜就準備好了。 接下來，準備鯡魚，你需要用它製作魚片。為此，將魚頭與魚分開並拉出內部。然後用鋒利的刀沿著所有邊緣切開皮膚，小心地從尾部開始，將其去除。然後將肉與脊骨和其他骨頭分開。如果小骨頭留在魚片中，可以用鑷子將其拉出。 然後你就可以開始研磨所有的原料了。首先，用鋒利的刀將魚片切成小方塊，倒入深碗中。 洋蔥需要去皮、清洗並非常非常精細地切成方塊。

蔬菜菜餚尤其受到注重身材和健康的人的歡迎。清蒸蔬菜是清淡晚餐的絕佳選擇。例如，豆類和捲心菜的搭配是肉類和魚類菜餚的絕佳配菜，也是一道獨立的菜餚。 有必要 白菜 300 克； 青豆 200 克； 洋蔥 1個； 植物油; 大蔥或蒔蘿； 鹽; 純淨水。 指示 步驟1 準備食物。將捲心菜頭從上部葉子中取出，切成兩半（捲心菜平均頭的一半將包含所需的約三百克）。將洋蔥削皮。 第2步 將一壺乾淨的水放在火上，煮沸。輕輕加鹽。將豆子放入沸水中煮至半熟（約 5-6 分鐘）。 第 3 步 把白菜切碎。這需要做得很好。 第四步 在深平底鍋中加熱植物油。將洋蔥切碎，煎 3-5 分鐘，直至變軟並呈金黃色。 第 5 步 將切碎的捲心菜加入洋蔥中，翻炒3-5分鐘。然後將100毫升水倒入平底鍋中，煮沸。將熱量降低至小火，將捲心菜蓋上蓋子燉 15 分鐘。 第 6 步 將稍微未煮熟的豆子放入濾鍋中，瀝乾所有多餘的液體。將豆子加入煎鍋

vinaigrette 這個詞來自法語 vinaigre - 醋，或 vinaigre - 撒上醋。冷菜作為小吃，在俄羅斯美食中被接受。此外，成分不僅可以像我們習慣的那樣經典。香醋是一種冷菜，由切碎的蔬菜、雞蛋、肉和魚混合而成。 有必要 烏賊 土豆 蘿蔔 甜菜 洋蔥 泡菜 鹽 胡椒 葵花籽油 指示 步驟1 首先，您需要為香醋準備蔬菜。煮土豆、胡蘿蔔和甜菜。您也可以烘烤它們，在您選擇的雙鍋或微波爐中烹飪。 第2步 蔬菜冷卻後，需要切成方塊。 第 3 步 接下來，你需要煮魷魚。在煮沸之前，它們需要去皮，去除弦和內臟。魷魚的煮沸時間不要超過三分鐘，否則會變硬。 第四步 將魷魚冷卻並切成方塊或條狀。 第 5 步 剩下的就是切醃黃瓜，洋蔥，混合所有切碎的原料，混合，根據你的口味加鹽，並用葵花籽油調味。

炸薯條是兒童和成人的最愛。製作它的經典方法涉及使用大量脂肪，這對健康有害。但是，您可以在沒有油炸鍋和大量油的情況下通過在烤箱中烘烤炸薯條。 有必要 - 4個大土豆 - 6 湯匙植物油 - 1 湯匙玉米澱粉 - 1茶匙鹽 指示 步驟1 炸薯條需要分兩個階段烹製，以確保它們內軟外脆。通常，這是在使用大量油時發生的，這是非常不健康的。但是，您可以稍微改變烹飪過程 - 使用微波爐和烤箱。結果是同樣美味的金棕色土豆，但脂肪含量最低。技術出奇的簡單，炸薯條非常美味，您可以永遠忘記使用油炸鍋。 第2步 要開始在烤箱中烹飪薯條，請將其預熱至 230 °C 並將烤架移至最低位置。 第 3 步 將土豆切成不超過 5 毫米厚的條狀，然後折疊成一個大碗，並用塑料袋蓋住。將這樣的碗放入微波爐中 3-5 分鐘。保鮮膜會膨脹成氣球，但不必擔心。 第四步 然後取出碗，小心地將袋子從上面提起。使用毛巾避免燙手。將土豆排成一排，放在紙巾上。一旦它冷卻到你可以用手抓住它的程度，用紙巾吸乾它。 第

炸薯條在全世界擁有數百萬粉絲。早些時候，當連鎖快餐店還沒有像現在這樣發達時，薯條喜歡在家做飯。但近來，家庭主婦炸這種土豆的次數越來越少，儘管對她們的愛還沒有結束。由於這道菜被認為熱量非常高，需要大量的油，所以它已經不是我們餐桌上的常客了。但是，如果您仍然是免費的忠實粉絲，則不必放棄就失去樂趣。您可以學習如何在烤箱中製作。這種方法不需要任何油，味道幾乎保持不變。 有必要 - 土豆 - 1 公斤（7-8 個）；； - 雞蛋 - 2 個； - 鹽

香醋是俄羅斯餐桌上最受歡迎的小吃之一。如果沒有這種明亮的沙拉，許多假期都不完整，僅憑其誘人的顏色就可以滿足食慾。每個家庭主婦都以自己的方式準備香醋，但甜菜將是任何食譜中必不可少的成分。如果你在沙拉中加入酸菜，它會給這道菜帶來特殊的味道。 有必要 - 甜菜 400 克 - 胡蘿蔔 300 克 - 土豆 400 克 - 酸菜 200 克 - 醃黃瓜或醃黃瓜 200 克 - 洋蔥 150 克 - 罐裝青豆 100 克 - 植物油 - 鹽 指示 步驟1 甜菜、胡蘿蔔和土豆必須去皮並在淡鹽水中煮至變軟。單獨煮所有蔬菜。 第2步 將洋蔥切碎，將醃製的黃瓜切成小方塊。 第 3 步 如果酸菜太鹹或太酸，應用水輕輕沖洗。如果捲心菜切得很粗，則需要切碎。 第四步 將煮熟的甜菜、土豆和胡蘿蔔切成約 1x1 厘米的方塊。 第 5 步 輕輕混合所有蔬菜，加入青豆。用植物油和鹽調味沙拉，這道菜就做好了。

蔬菜香醋的食譜很多，每一種都有一些獨特之處。這個食譜使用海甘藍而不是普通的酸菜。結果，沙拉變得非常美味且非常健康。 原料： 海白菜（醃製） - 300 克； 胡蘿蔔 - 300 克； 醃黃瓜 - 250-350 克； 0.5 公斤甜菜； 土豆 - 400 克； 洋蔥 - 200 克； 葵花籽油; 黑胡椒、砂糖和鹽。 準備： 首先準備海藻。把罐子裡的水排幹，用刀把海藻切碎。 然後你需要準備甜菜。為此，徹底沖洗根莖作物，然後將其放入盛有水的平底鍋中，水必須先煮沸。甜菜越年輕越細，它們煮得越快。平均而言，烹飪需要 40-50 分鐘。 塊根蔬菜準備好後，應將其從平底鍋中取出並放入冰水中至少 10 分鐘。過了這段時間，取出，去皮，用刀切成小方塊。然後甜菜必須與少量葵花籽油混合。這是為了使塊根作物不能將其他蔬菜染成紅色。 胡蘿蔔和馬鈴薯塊莖分別煮至完全煮熟。溫熱後，應將它們去皮並用鋒利的刀切成小方塊。 如果需要，黃瓜也可以從皮膚上剝下來，但你不能這樣做。黃瓜像胡蘿

很難想像沒有這道菜的傳統俄羅斯餐桌 - 在俄羅斯，油醋汁是在節假日和工作日準備的。美味、爽口和健康，它的名字來源於“vinaigre”這個詞，在法語中是“醋”的意思。 製作經典香醋所需的原料 - 4-5 個土豆； - 2 個甜菜； - 2 根胡蘿蔔； - 3個泡菜； - 100 克白豆； - 100 克大蔥； - 2個雞蛋； - 100 克淡鹽鯡魚片； - 3 湯匙未精製的葵花籽油； - 100 毫升 3% 醋； - 1 茶匙芥末顆粒； - 鹽

枸杞以其獨特的成分而聞名，其中包括許多有價值的氨基酸、維生素 PP、C、B、E、鐵、碘、胡蘿蔔素、甜菜鹼、鉻、鋅、銅和其他有用元素。漿果的廣泛使用可以通過對整個身體的積極影響和積極影響來解釋。枸杞飲料特別受歡迎，用於減肥過程中。 有必要 - 20 克乾枸杞； - 3-4 個乾橘皮或橙皮； - 肉桂棒； - 3 杯熱開水。 指示 步驟1 提前準備好所有食材。建議在流水下預先沖洗漿果數次。為食譜購買優質肉桂。否則，飲料可能會變苦。 第2步 找一個乾淨的保溫瓶或玻璃罐。組合所有組件並放置在底部。倒入開水。漿果會立即上升到頂部。這證明了產品的天然性。等待大約 3 小時讓液體靜置。 第 3 步 如果需要，加入一茶匙蜂蜜。帶有柑橘味的酸甜味道是一種經過適當準備的飲料的標誌，應該每天喝兩次，每次三個月。

您想用自製的烘焙食品取悅自己和親人，卻沒有時間做長時間的烹飪嗎？還是只是懶惰？根據一個非常簡單的食譜，在 40-50 分鐘內用肉末和酸菜做一個餡餅。 有必要 - 分層無酵母麵團； - 餡; -酸菜; - 鋁箔； -葵花籽油; - 烤盤； -烤箱。 指示 步驟1 烹飪應該從餡料開始。將等量的碎肉和酸菜混合，用中火煎約 15 分鐘。在那之後，你一定要嚐嚐得到的餡料，如有必要，加鹽。 第2步 現在你需要準備烤盤和麵團。將箔紙放在烤盤上，刷上少許黃油。 將麵團擀開，將其切成相等且合適的兩塊，並將其中一塊放在烤盤上。接下來，您需要將餡料放在上面，然後蓋上第二塊麵團，彎曲邊緣。 第 3 步 把烤箱預熱到200度左右，把餡餅放進去。烹飪時間：約30分鐘。 我們總共花了大約 40-50 分鐘做飯。

今天，很多人都聽說過枸杞。互聯網上出現了大量關於她的不同文章。但並不是每個人都想像她的真實樣子。 當然，網絡上不僅有無數關於神奇枸杞的傳聞，還有各種關於它的照片。但值得注意的是，在專業照片中，這些水果被大量點綴。通常，拍攝時會選擇最成熟、最美麗的漿果。事實上，它們更不起眼，看起來更小。 從表面上看，枸杞就像我們習慣的沙棘。它們的形狀和大小大致相同。顏色相似--亮橙色。的確，本文中討論的漿果顏色更豐富、更開胃。 在我國，很難買到新鮮的枸杞出售。通常，它們以乾燥形式或什至粉碎成粉末的形式從中國來到我們這裡。購買時選擇哪種形式，每個人自己決定，這取決於購買的目的。例如，如果要在茶中沖泡這些健康的漿果，那麼最好選擇完整的、略幹的水果。該粉末更適合醫療和美容用途，也方便添加到湯、麥片和其他類似菜餚中。 枸杞裝在仔細密封的小袋子中，平均重量為 250 克。這個數量足以同時用於多個應用程序。

身體要強壯，就必須提高免疫力，即身體抵抗各種感染和細菌的能力。這需要在食物中發現的各種維生素。大多數維生素和礦物質都存在於最常見的蔬菜中。 哪里維生素最多 當然，蔬菜和水果含有對身體最有用的維生素。胡蘿蔔、甜菜、西紅柿、捲心菜、香菜、蒔蘿、菠菜、大蔥等普通蔬菜，毫不誇張地說，是真正的維生素、氨基酸和礦物質的寶庫，無人能及。當然，很難挑出“最有用”的一種，因為每種蔬菜都含有增強人體特定係統（例如心血管、神經、肌肉或大腦）所必需的物質。 什麼是維生素缺乏症 當蔬菜的日常食用量明顯減少，而身體所需的維生素和礦物質沒有等量的替代品時，就會開始維生素缺乏症（或其他疾病），免疫系統大大削弱，身體無法抵抗任何感染。維生素缺乏症可以以不同的方式表現出來，例如虛弱，即沒有任何身體或精神壓力。 如何避免 任何人體，尤其是兒童，每天都需要蔬菜。冬天，新鮮蔬菜明顯減少，需要補足。 早些時候，當沒有如此豐富的各種膳食補充劑和其他藥物時，人們相處得很好，而且非常成功地準備了供將來使用的蔬菜。各種蔬菜、水果和蘑菇經過鹽漬、乾燥、發酵和醃製。

格魯吉亞美食以非凡的辛辣香氣、多汁的肉和辛辣的香料而著稱。格魯吉亞的國菜尤其如此，它被稱為“Lobio”。有趣的是，這道菜可以加肉也可以不加肉。 原料： 紅豆 - 800 克； 牛肉 - 700 克； 核桃 - 200 克； 一堆新鮮的歐芹和香菜； 大蒜 - 4-5 瓣； 紅辣椒、鹽； 橄欖油; 香菜粉 - 1 茶匙； 酒醋 - 50 克； 番茄醬 - 3 湯匙或新鮮番茄 - 600 克； 洋蔥 - 1 個。 準備： 預先泡好的豆子一定要煮沸，然後用勺子輕輕揉搓。如果你在煮豆子的時候往鍋裡加冷水，它會煮得更快。 將切成小方塊的牛肉放入預先塗有橄欖油的深煎鍋或大鍋中燉。燉 30-35 分鐘。 在牛肉中加入切成圈的洋蔥，用文火燉至肉變軟，逐漸加入番茄醬和在攪拌機中切碎的核桃。如果您使用新鮮西紅柿，則必須先將它們去皮。為此，請將它們浸入熱水中幾秒鐘，然後將冷水倒在它們上面。與水進行這種對比後，很容易去除蔬菜的果皮。 待鍋裡的肉快熟了，倒入酒醋。 和豆

小蘗是一種健康美味的漿果，自古以來就被用於烹飪和醫藥。同時，只有成熟的植物漿果可用於烹飪和藥用 - 幾乎所有部分：葉子、樹皮和根。 小蘗漿果廣泛用於烹飪。果醬和蜜餞是用它們製成的。將它們曬乾後放入肉菜、抓飯中，加入各種醬汁和醃料中。香料給這道菜帶來宜人的香氣和美麗的色彩。 用小蘗準備烏茲別克肉飯，請採取： - 700 克肉（羊肉或牛肉）； - 3個大胡蘿蔔； - 3個洋蔥頭； - 1 片甜椒； - 2杯米飯； - 2 把小蘗； - 胡椒、鹽； - 月桂葉； - 植物油。 在大鍋中加熱植物油。將肉從膜和脈上剝下，切成塊並煎炸。將蔬菜切成塊，將胡蘿蔔切成條狀，然後將所有東西與肉一起放入盤中。混合混合物，加入小蘗、月桂葉和香料。鹽。倒入水，把所有東西一起燉20分鐘。 將乾淨的米飯倒入鍋中。蓋上蓋子，用小火煮肉飯直到變軟。 小蘗製作具有特殊酸味的優質醬汁，這給了它們一種漿果。在阿布哈茲，一道名為 akatsakhur syzbal 的菜是用伏牛花製成的。要準備這種醬汁，您需要以下成分：

只有大量的餡餅食譜。這是一個塞滿土豆和奶酪的奧塞梯餡餅的食譜。結果證明它非常美味和令人垂涎欲滴，而且準備起來非常容易和快速。 原料： 800克小麥粉； 100 克牛油； 0.5公斤奧塞梯奶酪； 250毫升牛奶； 1茶匙鹽 葵花籽油70毫升（無味更好）； 0.5公斤馬鈴薯塊莖； 5克乾顆粒酵母； 1杯乾淨的水。 準備： 首先，你需要準備餡餅麵團。為此，將小麥粉、鹽和速效酵母（幹）倒入深容器中。所有成分混合在一起。然後將溫水與葵花籽油和牛奶混合，將這種混合物倒入一碗麵粉中。揉成一個比較密的麵團，不用揉很長時間。 完成的麵團用乾淨的毛巾蓋住，放在溫暖的地方。它應該在那里站立一個小時並在此期間出現。當分配的時間到了，揉麵團並再次用毛巾蓋住。在這種形式下，它應該再站立 30-35 分鐘。 當麵團上來時，您需要準備餡料。首先，將馬鈴薯塊莖削皮並沖洗乾淨。把它們放在平底鍋裡，加水煮。煮土豆時，用磨碎機磨碎奶酪。 完成的馬鈴薯需要在瀝乾水分後進行揉麵。將溫牛奶，最好是

一年中的大部分時間，過時的新鮮漿果要么不是很好吃，要么非常昂貴。但如果你仍然想在秋季或春季用它們做飯，不要使用新鮮的，而是冷凍的漿果--在這種形式下，它們不僅可以保留味道，還可以保留維生素。 紅漿果鬆餅 你會需要： - 200 克冷凍草莓和覆盆子的混合物； - 100 克黃油； - 300 克麵粉； - 2茶匙乾酵母; - 2個蛋; - 100 克糖； - 少許香草醛； - 120 克不含調味料的無糖酸奶； - 100 克酸奶油； - 少許鹽。 取出漿果，稍微解凍並切成小塊。用小火融化黃油，不要煮沸。在一個深碗裡，混合麵粉、酵母和一撮鹽。把漿果放在那裡。將雞蛋打入一個單獨的容器中，加入糖並用攪拌機攪拌。然後在混合物中加入酸奶油和酸奶，倒入黃油。徹底混合所有東西。逐漸在這些成分中加入帶有漿果的麵粉，確保沒有結塊。 準備一個鬆餅鍋，在上面塗上黃油。將麵團倒入模具中，確保它不會佔據容器的一半以上。預熱烤箱，將鬆餅放入其中烘烤 25 分鐘。從模具中取出，冷卻後即可食用。 鬆餅

豆科植物在烹飪和人類飲食中佔有非常重要的地位，因為它們含有很多有用的物質。它們還具有特定的口味品質，這使它們在全球廣受歡迎。 在大多數高度發達國家，豆類與玉米產品結合使用以提供健康均衡的飲食。這些作物也富含維生素，尤其是大豆，由於它們嘗起來像肉，最近成為一種廣泛使用的產品。 如何在烹飪中使用豆類 最常用的豆類之一是扁豆。它通常添加到湯、蔬菜和肉類砂鍋菜等中。在印度，農民在他們的種植園種植了 50 多種這種植物。在這個國家，一種叫做dal的粥就是用它來製作的。這道菜通常與蔬菜和煮米飯一起食用。 另一種廣泛使用的豆類是豌豆。西南亞被認為是他的故鄉。這種作物含有大量蛋白質以及維生素 A 和 C。這種植物消耗和種植最多的物種是豌豆種子。它比田地更柔軟和更甜，因此它的許多品種無需預處理即可生食。其他類型通常是罐裝或冷凍的，以提供該產品一年的供應量。 豆子。這種豆科植物生長在地球的所有氣候帶。它是世界上主要的糧食作物之一。然而，有一些品種是專門為動物飼料種植的。 最有用的品種是利馬豆。它富含蛋白質、維生素B、鈣和鎂。在俄羅斯和

幾個世紀以來，東方居民一直在利用黑孜然的獨特特性來治療許多疾病。在東方國家，黑孜然被稱為先知的植物，因為是先知穆罕默德給人們帶來了使用黑孜然的食譜。 指示 步驟1 在東方，黑孜然的獨特特性已經使用了 3000 多年。二十世紀中葉以來，進行了200多項研究，證實黑孜然可以治療多種疾病。香菜種子的成分非常豐富 - 這些是微量元素和常量元素（磷、磷酸鹽、鈣、鐵）、B 族維生素和維生素 E、油酸和許多其他重要的酸，以及精油，它們構成了 28乾物質的百分比。此外，孜然中含有豐富的物質，具有很強的抗菌作用，能消滅細菌和病菌。黑孜然包含大約一百種仍未完全了解的不同成分。 第2步 出於藥用目的，使用植物的葉子和根以及種子油。黑孜然用於治療癌症，用於增強身體和降低膽固醇水平。孜然種子的浸劑和煎劑具有明亮的利尿、解痙、利膽和抗驚厥作用。黑孜然製劑被廣泛用作防腐劑和鎮痛劑。 第 3 步 在民間醫學中，孜然用於治療胃炎、腎病和支氣管哮喘、小便困難和慢性便秘。黑孜然種子輸注用於治療胰腺疾病和增加效力，以及膽管疾病。 第四步

Coleslow 是一種由生蔬菜（通常是胡蘿蔔和捲心菜）製成的沙拉。最初，這道沙拉是用蛋黃醬調味的，但現在他們為它準備了很多不同的調料，你可以放心地忘記平庸的蛋黃醬！小茴香胡蘿蔔涼拌捲心菜對您來說將是一個真正的發現 - 您經常會烹製這種香噴噴的健康沙拉。 有必要 - 捲心菜 - 300 克； - 三個中等大小的胡蘿蔔； - 一個辣椒； - 植物油 - 60 毫升； - 切碎的香菜、檸檬或酸橙汁 - 每個 3 湯匙； - 孜然粉 - 1/2 茶匙； - 胡椒，鹽 - 品嚐。 指示 步驟1 首先，將捲心菜切成薄片。 第2步 使用粗刨絲器。胡蘿蔔去皮，揉搓。 第 3 步 將胡蘿蔔、捲心菜、切碎的胡椒、孜然、香菜放入沙拉碗中。淋上油和酸橙汁。鹽和胡椒調味。 第四步 將所有涼拌捲心菜原料混合併食用。請享用！

燉肉製造商通常只發布帶有肉味的產品，而罐頭中只有大豆片。您需要遵守一些規則，以免上當受騙併購買真正的燉菜，以及識別劣質產品。 指示 步驟1 請記住，高品質的燉菜絕對不能便宜。燉肉煮沸約40％。這意味著製作一個標準的 338 克罐頭大約需要一磅生肉。所以事實證明，一道美味的燉菜花不到一分錢。 第2步 請記住，按照 GOST 生產的真正燉菜必須具有悠久的名稱“燉豬肉”或“燉牛肉”。其他產品名稱表明燉菜是根據製造商的技術配方製作的。 第 3 步 更喜歡玻璃罐子裡的燉肉。實際上，在這種情況下，您可以仔細檢查其內容。高品質的燉菜應該顯示出漂浮在褐色汁液中的深紅色肉塊。上面應該有一層白色或淡黃色的脂肪。確保罐子乾淨且沒有污跡。蓋子必須沒有鏽跡、任何損壞或缺陷。 第四步 儘管如此，如果您被迫購買罐裝燉菜，請仔細檢查。這種罐的內容只能通過包裝的外觀來猜測。將罐子握在手中。如果在某些地方變形，那麼最好不要購買。事實上，如果損壞，內塗層就會破裂，其中含有鋅、錫、鎳。如果它們進入人體，就有可能中毒。膨脹的罐頭是產品變質

肉類在蘇格蘭尤其受歡迎。每餐至少包括一道豐盛的豬肉、羊肉或牛肉菜餚。嘗試烹製蘇格蘭肉，這將成為節日餐桌的真正裝飾。 有必要 蘇格蘭肉： 4條牛肉排骨（每份約180克）； 1個洋蔥； 50 克黃油； 1杯干紅葡萄酒； 600 毫升牛肉湯； 2茶匙蘑菇番茄醬； 鹽; 1湯匙檸檬汁 2茶匙麵粉。 蘇格蘭雞蛋： 4個雞蛋 煮熟; 1個生雞蛋 300 克現成的肉末； 1茶匙幹歐芹 百里香 百里香

煉乳作為麵團或餡料的成分，賦予烘焙食品獨特的味道和香氣。難怪愛吃甜食的人對蛋糕、蛋糕和煉乳餅乾如此著迷！它們與茶或咖啡相得益彰，能夠將任何餐桌變成喜慶的餐桌。 煉乳：選擇什麼 煉乳本身就是一種美味又營養的產品。它保留了全脂牛奶的大部分健康益處。也就是說，它是鈣、動物蛋白和多種微量元素的來源。 同時，由於含糖量高，該產品的卡路里含量非常高。因此，您需要適量食用--例如，將其添加到茶或咖啡中。成分中含有煉乳的糕點也不應該經常包含在飲食中。 為了從煉乳中獲得最大的好處和最小的傷害，您應該注意以下幾點： 結構。高品質煉乳僅由天然牛奶和糖組成。不含防腐劑、香料或“替代品”！ 好的產品不能太便宜。在選擇自製烘焙原料時不要吝嗇。與從商店購買烹飪產品相比，您的價格仍然會上漲。 高品質煮煉乳更難找到。因此，最好在家裡用“普通”煉乳煮。為此，將封閉的錫罐在平底鍋中加水煮沸一個半到兩個小時。在這種情況下，水位應與罐子重疊幾厘米。 不可能把由此產生的“餃子”趁熱打開--一定要等到它冷卻！ 卷煉乳“香蕉”

在英格蘭，烤牛肉傳統上與約克郡布丁一起食用，其烹飪方法是由約克郡縣的廚師發明的。 有必要 - 牛里脊肉 - 800 克； - 小麥粉 - 200 克； - 雞蛋 - 3 個； - 牛奶 - 200 毫升； - 鹽 - 1/2 茶匙； - 用於煎炸的植物油。 指示 步驟1 準備布丁麵團。在牛奶中加入雞蛋、鹽，攪拌均勻，加入麵粉。用蓋子蓋住一碗麵糊並冷藏。 第2步 將牛肉洗淨、晾乾並去皮。加熱平底鍋，在幹平底鍋中將肉輕輕煎成褐色。然後在烤架上塗上油並將肉轉移到烤架上，將所有東西放入預熱至 200 度的烤箱中 20-25 分鐘。 第 3 步 給鬆餅罐上大量的油，在底部倒一點。將罐頭放在烤盤上並在烤箱中預熱（將烤盤放在炸肉的金屬架下）。 第四步 一旦罐頭變熱，從烤箱中取出烤盤，立即將麵團倒入每個罐頭中，然後將布丁放在烤肉架下烤。在烘烤過程中，肉汁會滴在約克郡布丁上，使其具有特殊的風味。自己計時，整個布丁的烘烤時間不應超過 30 分鐘。 第 5 步 烘烤開始

蘇格蘭人早餐吃這些包子，它們必須新鮮，最好是熱的。它們配有炸培根或火腿。你可以用沙拉或奶酪代替培根。 有必要 - 小麥粉 - 0.7 公斤； - 新鮮酵母 - 15 克； - 黃油 - 50 克； - 牛奶 - 0.2 升； - 水 - 0.25 升； - 塗層用牛奶 - 3 湯匙； - 鹽 - 2 茶匙 指示 步驟1 準備烘焙蘇格蘭卷所需的物品。將過篩的小麥粉放入碗中。將其與鹽和切碎的黃油混合。用手揉搓麵粉和黃油。用滑梯收集麵粉和黃油的混合物，在中間做一個凹陷。 第2步 用溫牛奶溶解酵母，然後倒入麵粉中。將水加熱至溫熱，也與麵粉混合。替換麵團，在此過程中根據需要添加麵粉或水。完成的麵團應該是軟的。揉麵團10-12分鐘。準備一個彈性半成品。將批次放入碗中，用毛巾或塑料薄膜覆蓋。把麵團放在溫暖的地方，讓它體積加倍。 第 3 步 麵團一醒，在工作台上倒少許麵粉，鋪好揉麵，揉麵，讓氣泡去除。把整塊分成12塊。要做到這一點，把香腸鋪開，用刀切等份。將每一塊捲成橢圓形，

對許多人來說，粥是一種普通的早餐。穀物含有維生素和緩慢的碳水化合物，可提供數小時的能量。但並非所有穀物都是生而平等的。 燕麥是最受歡迎的粥 燕麥片被認為是最健康的食品之一。燕麥片是英式早餐的重要組成部分，英國人向來以對健康的熱情而著稱。這種粥長時間給人一種飽腹感，它還含有大量的維生素和微量元素，可以為一整天提供能量。節食女性還可以在飲食中加入燕麥片。用水煮熟，不加糖，不會增加額外的體重。至於口味，您可以在粥中加入新鮮水果。 不要使用流行的速食穀物來製作燕麥片。它們以特殊方式加工，失去了它們的有益特性。 蕎麥可治百病 蕎麥可以在早上作為配菜或牛奶粥食用。蕎麥還提供一天中大部分時間的飽腹感。粥含有纖維，沒有它就不可能有正常的腸道功能。穀物中還含有抗氧化劑和葉酸。蕎麥以清除體內膽固醇和降低血壓而聞名。不過裡面的澱粉很多，飲食愛好者要注意了。 不僅蕎麥碎粒有用，蕎麥葉和花也有用。 小米是一種不該被遺忘的粥 小米粥不像粗麵粉或燕麥粥那麼受歡迎，但它也有很多健康益處。小米含有鋅、銅、錳、鉀

對於現代人來說，食物是最容易獲得的樂趣之一，這就是為什麼許多人經常暴飲暴食，試圖忘記壓力和煩惱。 有必要 同時，如果你養成一些良好的習慣，就很容易控制你吃的食物量。 指示 步驟1 停止在奔跑中進食，並花足夠的時間進食。首先，它可以幫助您更享受食物。其次，您將有機會及時停下來。當你吃得太快時，胃需要一段時間向身體發出有足夠食物的信號，當你已經吃得過多時，這些信號會延遲。首先，為午餐或早餐設定一個計時器，嘗試至少花十分鐘吃東西，然後建議以後將這個時間加倍。 第2步 用小盤子代替大盤子。大盤子“允許”添加更多食物，從而導致暴飲暴食。使用甜點勺和甜點盤，購買小包裝而不是大包裝，特別是對於不太健康的產品。如果你想吃薯條，買一個小袋子，把裡面的東西倒進一個小碗裡，這樣你吃的比大袋子裡少得多。 第 3 步 記飲食日記。事實證明，記錄食物日記的人比那些只依賴記憶的人減肥速度要快得多。首先，只需開始寫下您白天吃的所有食物，這樣您就可以看到您吃了多少多餘的食物。之後，您可以繼續計算卡路里和克數，這是非常

最初的芝士蛋糕放在桌子上看起來很壯觀，雖然它們的準備工作有點費力。這樣的“涼鞋”可以作為原創的甜蜜禮物呈現。 有必要 對於測試： - 3-3, 5 杯麵粉； - 2 茶匙幹酵母（50 克鮮榨）； - 1 杯牛奶； - 1/2 茶匙鹽； - 200 克黃油； - 2 湯匙。湯匙糖； 對於灌裝： - 乾酪; - 一個雞蛋； - 糖; - 葡萄乾; - 香草醛； 指示 步驟1 準備麵團。將酵母與鹽混合，加入牛奶、糖、軟化的黃油、麵粉。 揉麵團，使其落在你的手後面。將其放入冰箱 4 小時。 在切割前讓麵團稍微加熱並製作芝士蛋糕。 第2步 在紙上畫一個模板，用剪刀剪下來。將完成的麵團擀成長方形層，從中切成細條。 第 3 步 將平紋編織條編織成紙模板大小的矩形地毯，然後將其放在一張羊皮紙上。將模板放在一格麵團上，用刀沿輪廓切掉多餘的部分。在由一條麵團製成的網上放置一個小隔板，形成一個凹陷，用凝乳填充物填充。

週一早餐香腸。週二的香腸。星期三的香腸。如果到星期四香腸還沒有讓你反感，那麼你就是一個堅強的人。為了改善日常食物的味道，您可以更換醬汁等。或者加入切碎的蔬菜。有很多方法！ 有必要 熱愛實驗 指示 步驟1 如果你經常做同樣的菜，那麼隨著時間的推移，它們總是變得無聊，你開始考慮如何改善它們的味道。要做到這一點，你將得到各種調味料、香料、草藥的幫助。選擇是如此之多，而且它們的味道和香氣都各不相同，您將能夠長時間改變熟悉的菜餚的味道而無需重複。像黑胡椒這樣簡單的調味料，可以讓日常炒雞蛋的味道變得面目全非。將一些胡椒粉在研缽中壓碎，然後將雞蛋加入煎鍋後立即撒在雞蛋上。你一定會喜歡這道新菜的辣味。 第2步 您可以在烘焙食品中添加香蘭素、肉桂或荳蔻，以增強風味。任何帶有蘋果餡的烘焙食品在遇到肉桂時都會散發出新的味道。如果將肉桂與粗蔗糖混合併撒在餡餅上，不僅會改善其味道，而且還會賦予它異常吸引人的外觀。生薑有助於改善茶、鬆餅和肉類或野味醃料的味道。在磨碎的生薑中加入醬油、辣椒醬和一些蜂蜜，製成東

Torrone 是一種美味的甜點。這樣的美味不能讓任何人無動於衷。品嚐過杏仁和榛子軟牛軋糖後，您會想要一次又一次地烹飪。 有必要 - 蜂蜜 - 180 毫升； - 糖 - 300 克； - 糖粉 - 30 克； - 榛子和杏仁 - 150 克； - 蛋清 - 2 個； - 玉米粉 - 30 克。 指示 步驟1 用一個小平底鍋，在裡面混合蜂蜜和砂糖。最好使用液體蜂蜜來製作torrone。把這種混合物放在火上，加熱，不斷攪拌，到大約 160 度。從爐子中取出形成的物質後，讓它完全冷卻。 第2步 將蛋清放入一個空碗中，攪拌均勻。然後在蛋液中加入糖粉。再次攪拌所得混合物。 第 3 步 然後在蛋糖塊中加入蜂蜜，不要忘記不斷攪拌所得混合物。將所有東西徹底打散，直到得到一團，其稠度類似於濃糊的稠度。 第四步 從杏仁和榛子表面去除果殼後，將它們添加到散裝中。混合一切。堅果應該均勻地分佈在蜂蜜和雞蛋混合物中。 第 5 步 將玉米粉倒在您的工作檯面上。將得到的物質放在

東方甜味基於蜂蜜、糖和攪打過的蛋白質。清淡的雞蛋麵團與堅果混合，變成美味的甜點，入口即化。與香茶一起享用。 為茶準備甜牛軋糖。它將需要最少的成分，這些是： - 蜂蜜 - 100 克； - 蛋白質 - 3 個； - 糖 - 390 克； - 水 - 50 毫升； - 杏仁或榛子 - 270-300 克。 將仁浸泡在沸水中一分鐘。瀝乾水，稍微冷卻堅果，剝掉它們。如果不去除，它會在牛軋糖中嚐到微苦。 接下來，在沒有油的平底鍋或烤箱中用小火烘乾內核。 把糖和蜂蜜放在一個厚底的平底鍋裡，加水。將糖漿煮沸，偶爾攪拌，用小火加熱，直到它開始伸展。您可以這樣檢查準備情況：將糖漿滴在碟子上，如果液滴沒有散開，則說明準備就緒。這通常需要 8-12 分鐘。 在焦糖化過程的同時，將冷卻的蛋白質打成厚厚的泡沫。然後將糖漿以細流倒入其中並繼續攪拌。質量將變得更有彈性和更厚。再打 7 分鐘，然後繼續下一步。 用保鮮膜排成長方形，撒上糖。將堅果放入蛋白質塊中，輕輕混合。您可以嘗試在那裡添加一點櫻桃或黑醋栗。 將團塊放入模具

最美妙的糖果之一是果醬。當然，您可以在商店購買，也可以在家裡自己煮，這樣會更健康，也可能更美味，甚至還要考慮您的喜好。順便說一下，製作果醬非常簡單。 如何自製果醬 果醬的基礎是明膠（或瓊脂）和果汁。但不要糾結於這些成分，您可以根據自己的喜好即興發揮，例如，使用芙蓉茶或漿果湯。 自製果醬的基本配方： 300毫升果汁（鮮榨）； 4湯匙明膠； 蜂蜜或甜味劑； 香料（肉桂、香草、薑等 - 品嚐）。 將果汁與蜂蜜混合，加入明膠，讓它膨脹。然後在不斷攪拌下用小火加熱混合物並加入香料。不要煮沸。當明膠完全溶解時，稍微冷卻並倒入準備好的形式。把準備好的果醬放在冰箱裡冷凍一夜。從模具中取出，滾入糖、糖粉或椰子，必要時切成小塊。 原味奇亞籽果醬 奇亞籽現在風靡一時，如果你能這樣說食物的話。鑑於它們的原始特性，您可以將它們添加到自製果醬中。濕的時候，奇亞籽被果凍狀的外殼覆蓋，這對我們也有好處--這將改善零食的結構。 如果你想製作奇亞籽果醬，第一步是將種子加入一半的果汁中。明膠必須與其餘

許多人習慣於用葵花籽油烹飪、調味沙拉和煎炸食物。但是有多少油存在。不要錯過為您的身體提供更多益處和多樣化飲食的機會。 指示 步驟1 芝麻油不含維生素A，但含有飽和和多不飽和酸、甘油三酯、芝麻素、維生素：A、B、E、C，礦物質：鈣、鎂、鐵、鉀、磷，以及卵磷脂、膳食纖維和β-谷甾醇…油改善新陳代謝，清除體內毒素和毒素，降低血液中的膽固醇。它對血壓有有益的作用。用於預防高血壓、骨質疏鬆、動脈粥樣硬化。可用作溫和的瀉藥。這種油具有令人愉悅的堅果味，非常適合用於調味沙拉。 第2步 大麻油含有維生素 維生素：A、B1、B2、B3、B6、C、D、E，礦物質：鈣、鎂、鐵、鉀、硫、鋅、磷。這種油對身體有益，可以增強身體並提高免疫力。加強心血管系統。改善頭髮、指甲和皮膚的外觀。補充空腹期間缺乏的維生素。適合添加到穀物、沙拉醬中。 第 3 步 南瓜籽油含有維生素：A、C、E、F、B1、B2、B3、B6、B9、P、T、K等50多種宏量和微量元素，還含有亞油酸、植物甾醇、黃酮類、磷脂、葉綠素、等等等等油

肺癌的化療是使用對癌細胞和健康細胞都具有破壞作用的侵襲性藥物進行的。特殊飲食旨在幫助減少藥物對身體的副作用。 在大多數情況下，接受化療的患者會出現噁心、嘔吐和食慾不振。這是由於給藥的藥物的特殊性。這就是為什麼在此期間注意飲酒方式和特殊飲食很重要的原因。 您可以在化療期間和之後飲用：綠茶、礦泉水、番茄、蘋果、葡萄汁。果汁不僅是維生素和礦物質的來源，而且在一定程度上有助於緩解噁心的發作。為了同樣的目的，你可以吃餅乾，餅乾。 飲食中含有蛋白質產品、蔬菜和水果、複合碳水化合物也很重要。在蔬菜中，應優先選擇花椰菜、西蘭花等。堅果、藍藻很有用。 如果你不能吃瘦的家禽、魚，那麼你需要多吃乳製品，例如開菲爾、白軟乾酪、酸奶、奶酪。雞蛋和奶粉也是極好的蛋白質來源。醫生建議記日記，患者會在日記中註明進餐時間、進餐時間、哪些食物消化良好、哪些食物會引起噁心或嘔吐。 最好蒸或煨。您需要少量食用，但通常食物易於咀嚼。最好不要在化療結束後立即寫作。 從你的飲食中去除油炸食品、香腸、培根、糖果、餃子、咖啡、酒精和刺激性氣味的食物。辛辣和過熱的食

對於正在減肥的人來說，碳水化合物是一個可怕的詞。讓我們消除關於它們傷害的神話。碳水化合物是健康和美麗身材的關鍵。最主要的是選擇正確的碳水化合物並在正確的時間食用它們。 最近，無碳水化合物飲食在營養學界變得非常流行。你經常可以找到富含蛋白質甚至脂肪的飲食，但碳水化合物繞過一切。甚至有些飲食將碳水化合物完全排除在我們的飲食之外（例如，杜肯飲食）。但是這些飲食的作者都沒有警告過它們對健康的有害影響。今天就告訴你怎麼吃米飯、糕點、麵食，還能減肥！ 當然，完全放棄某些產品比了解它們的成分，然後自己烹飪要容易得多。但我們難道不想健康快樂嗎？畢竟，碳水化合物不僅對我們的飲食健康負責，而且還是我們好心情的最重要條件。你肯定經常注意到，當你節食時，生活的樂趣消失了，只想到食物、甜食、巧克力，“好吧，這種地獄般的節食什麼時候結束？”而這一切都是因為你的飲食中缺乏碳水化合物。 那麼什麼是碳水化合物，你如何區分“壞”和“好”呢？碳水化合物有兩種類型：簡單碳水化合物（糖、白麵粉、白米、意大利面、冰淇淋、巧克力等）和復合碳水化合物（全麥麵粉、燕麥片、

碳水化合物是能量的主要來源。身體從碳水化合物中攝取超過 60% 的能量，其餘來自蛋白質和脂肪。根據吸收的結構和速度，碳水化合物分為簡單的和復雜的。 簡單碳水化合物是由一分子或兩分子單醣組成的化合物。 簡單碳水化合物分為兩組。 第一組是單醣（例如葡萄糖）。 第二組是二糖（例如蔗糖）。 單醣的化學結構非常簡單，因此很容易被分解和吸收。 快速碳水化合物（簡單）和數字 由於快速碳水化合物吸收相當快，它們會導致血糖水平迅速顯著增加。因此，胰島素會大量釋放。反過來，胰島素通過將糖轉化為脂肪來降低糖分。在此過程中，血糖水平通常會低於正常水平，從而導致碳水化合物飢餓。在這種情況下，該人再次食用含有簡單快速消化碳水化合物的食物。有一個惡性循環導致肥胖。 含有簡單碳水化合物的食物： - 糖

指示 步驟1 起司。它具有明亮、豐富的味道和加速新陳代謝的脂肪酸。 第2步 梨是纖維和一種叫做熊果苷的特殊物質的極好供應商，它可以分解脂肪細胞以刺激代謝過程。 第 3 步 黑豆具有獨特的成分組合（特殊的不溶性碳水化合物、兩種纖維、蛋白質），已被證明可有效對抗多餘的體重。 第四步 花椰菜熱量低，但纖維和維生素 C 含量高。 第 5 步 乾酪。它可以防止肌肉質量在減肥過程中燃燒。白軟乾酪能夠讓我們的肌肉充滿所有必要的元素。 第 6 步 橄欖油可降低食慾並加速新陳代謝。 第 7 步 咖啡可以防止糖分轉化為身體脂肪。 第 8 步 雞蛋在抑制飢餓方面非常出色，並且營養豐富。 步驟 9 蒜。大蒜味的食物會加速飽腹感，並將新陳代謝“加速”到令人難以置信的高度。 第 10 步 番茄。它們富含一種叫做膽囊素的激素，它通過刺激飽腹感來迅速抑制食慾。

除其他外，腹部沉重的症狀可能是暴飲暴食的跡象。如何控制食慾？ 指示 步驟1 通常情況下，由於無法控制份量，我們吃得過多。一個簡單的例子：你可以少吃一點，比如蘋果，如果你把它們的核放在顯眼的地方。他們還會“提示”是時候停止了。更頻繁地使用這些視覺提示。 第2步 健康食品的卡路里並不一定要低。你不應該依賴以無脂肪銷售的食物。這可能導致以犧牲其他食物為代價的飲食總卡路里含量增加的情況。 第 3 步 制定一項規則，以監控您所吃的菜餚的大小。畢竟，很多人結束，比如午餐，不是由飽腹感引導的，而是由一個空盤子引導的。飲料也是一樣。科學家們對餐具的大小進行了實驗，結果證明，如果你用又窄又高的杯子喝水，並一直握在手中，每晚消耗的液體量可以減少 10%。 第四步 您不應該購買對消化系統和整體健康有害的食物。如果您購買了它，請將其存放在不透明的包裝中。相反，購買健康食品並將它們放在手邊。因此，蔬菜和水果應放在冰箱里或廚房裡最顯眼的架子上。而且最好提前清洗，以免以後被這件事分散注意力。 第 5 步 一次去商店買很

燒烤烹飪是與親戚和朋友見面的好機會。但不幸的是，有些情況下，野餐後你必須叫救護車。而這一切都是由於性質上的不當行為造成的。為了避免這種情況，您需要了解準備安全燒烤的規則。 指示 步驟1 準備場地。安裝壁爐時，不要忽視消防安全規則。場地應該是水平的，用鋪路板、石頭或沙子舖設。確保附近始終有水。將結構放置在遠離附近建築物的地方。將食物和盤子放在壁爐旁。看風。此外，在下雨的情況下，請注意遮篷。 第2步 選擇合適的煤炭。在用二次煤烹飪燒烤的過程中，會釋放出致癌物質--苯並芘。使用現成的煤炭當然很方便，但很少有人意識到它的危險性。為了最大程度地減少腫瘤疾病的風險，請僅在任何樹種的木材上烹製 shashlik，雲杉除外，因為它也會釋放大量苯並芘。 第 3 步 注意體溫。當通過強烈和長時間加熱製備烤肉串時，會釋放出“蛋白質熱解產物”--致癌物質。為了減少蛋白質熱解的危害，請在盡可能低的溫度下烹製烤肉串。 第四步 不要忘記配菜。許多人在燒烤時供應蔬菜和香草，卻沒有意識到它們可以中和用木炭烹製的菜餚中形成的有害物質

免疫力保護身體免受細菌、病毒、過敏原的侵襲。它有助於抵抗外部有害影響。免疫力低下的人更容易生病，更容易患上嚴重的疾病。因此，擁有強大的免疫系統來防禦身體是非常重要的。下面列出了 10 種有助於增強免疫力和保護身體的食物。 適量飲用紅酒對免疫系統有積極作用。葡萄酒可以殺死病毒和一些危險的細菌，如沙門氏菌。適量飲用紅酒還有助於預防冠心病。建議每天喝一杯紅酒，以增強免疫力，保護身體免受感冒、發燒和胃病等常見疾病的侵害。但過量飲酒會損害肝臟並破壞免疫系統。 大蒜是最好的增強免疫力的食物之一。大蒜是一種天然抗生素，具有抗病毒、抗菌和抗真菌的特性。它有助於保護身體免受各種疾病的侵害。大蒜可治療炎症、類風濕性關節炎、多發性硬化症，並有助於降低血壓和膽固醇水平，甚至降低患癌症的風險。根據研究，食用大量大蒜的人的白細胞計數很高。 蜂蜜是一種天然抗氧化劑，具有抗菌和抗菌特性。蜂蜜有助於保護身體免受病毒、真菌和細菌的侵害，並改善消化系統。舒緩喉嚨痛，調節血糖，治療咳嗽和感冒。早餐吃1湯匙蜂蜜可以提高免疫力。 生薑可治療多種疾病並幫助身體

最近，在我們同胞的餐桌上越來越多地可以看到日本料理，尤其是捲和壽司。他們被訂購用於晚宴、派對和公司活動。事實上，所有家庭成員甚至許多孩子都樂於享用對我們的地帶來說不尋常的菜餚。 日本由於地理位置的原因，農牧業不發達，因此以海鮮為主。魚和海藻菜無疑是非常有用的，它們含有大量有用的微量元素和維生素，而且熱量也很低。但這僅限於日本，那裡的菜餚是用新鮮的魚烹製的。準備壽司時，使用生魚，用各種醬汁和調味料調味。 在由受過專門培訓的人員準備的亭子裡購買壽司時，人們無法確定產品的質量，因為很可能使用冷凍魚產品。 為什麼壽司和麵包卷對孩子很危險？ 首先，未經處理的魚可能含有蠕蟲卵，很容易在深度冷凍中存活，這意味著有機會獲得蠕蟲。 其次，進口貝類魚類可能含有有毒化合物和化學物質，可延長保質期和新鮮度。 第三，不熟悉的食物會引起嚴重的過敏反應。 如果您真的想寵愛日本料理中的自製菜餚，最好只使用經過驗證的產品自己烹飪。

海藻是一種久負盛名的海藻，現在不僅用於烹飪，還用於藥物生產。然而，就像任何含有豐富礦物質、維生素等成分的產品一樣，它不是萬能的，有許多“但是”。 海藻的好處 眾所周知和使用過的海藻含有鎂、鉀、溴、鐵，當然還有碘。它正是甲狀腺正常功能所必需的，而大城市的居民卻始終缺乏這種物質。 果糖、多醣、葉酸和泛酸--海藻的這些成分以非常不同的方式提供益處。如果你問海藻在哪個生活領域對身體有積極作用，那麼首先值得注意的是它可以緩解高血壓和動脈粥樣硬化，從冠心病。 最受歡迎的海藻品種是海帶。又稱“海參”。 還發現海藻分解並清除體內的膽固醇和毒素、爐渣和其他有毒物質。這種藻類的殺菌特性也被廣泛使用：在美容方面，具有恢復活力和舒緩皮膚的面膜，用於製造提高免疫力的藥物。 褐藻或綠藻是生長在日本和北部海域的長達 13 米的絲帶。正是這種海藻以乾燥的、通常是粉末的形式被罐裝或供應給商店。 在維生素缺乏的情況下，海藻的特性是無價的，因為它包含一個人所需的所有維生素：A、C、B、D 和 E 組。它們甚至對外觀都有好處：頭髮變得柔

從樹上摘下的蘋果對健康有很大好處。除了富含礦物質和維生素外，它們還可以在咀嚼時按摩牙齦並清除牙菌斑。烤蘋果的好處也一樣好。因此，我們建議在秋季盡可能多地享用這種甜點！ 烤蘋果 因此，烤蘋果是一種極好的免疫刺激劑，因為它含有葉酸；整個 B 組的維生素，維生素 A、C、E、H、PP；微量元素--磷、鉀和鐵。 美麗的一半人類的代表應該特別注意這個產品，因為烤蘋果有助於減肥。 但同樣重要的是要考慮到，這是為數不多的對牙齒和骨骼有巨大益處的甜點之一。事實是，烤蘋果含有大量的鈣。每天使用這種甜點會對頭髮和指甲的狀況產生明顯的影響，最重要的是，它會強化骨骼和牙齒。 健康款待食譜 取中等大小的蘋果。烘烤前一定要用流水徹底沖洗乾淨，可以用開水沖一下。 此外，有必要從水果上切下頂部並小心地取出帶種子的核，在產生的孔中可以放入乾果、切碎的堅果和一滴蜂蜜和肉桂。對於餡料，混合蜂蜜和葡萄乾的白乾酪也很合適，或者您可以簡單地留下蘋果而不做餡料。在烤盤上倒一些水（2-3 毫米），放上蘋果。用切開的蓋子蓋住蘋果，塗上蜂蜜，然後在 200 度的

海兔魚長達兩米，是深受歐洲人喜愛的菜餚。其白色美味的肉富含維生素 A、E 和 D、易消化的蛋白質、大量和微量元素，以及可降低血液中膽固醇水平的脂肪酸。因頭形似兔臉而得名。 野兔魚的描述 海兔最常見於西太平洋、地中海和印度洋的熱帶水域。它們中等大小，橢圓形的身體，從側面變平，上面覆蓋著最小的不顯眼的鱗片。鬍鬚海豹的頭部呈三角形，嘴部略長，末端有小嘴。野兔魚能夠保護自己--為此它的鰭上有鋒利的射線，帶有毒腺，被刺傷會引起相當劇烈的疼痛。 海兔能夠根據它們的狀況改變它們的顏色和強度。通常，野兔魚可以在藻類和潟湖中找到，它們生活在魚苗和外科醫生魚群中。海豹野兔一天中的大部分時間都在咀嚼來自珊瑚礁的藻類形式的低熱量食物--這樣它們就能為自己提供必要的營養。 儘管存在毒腺，這種魚還是很受歡迎的食物--尤其是在島上居民中，他們還將捕獲的鬍鬚海豹出售給韓國、台灣和菲律賓的集市。然而，這種魚在包括俄羅斯在內的世界上許多民族中都很受歡迎。除了它的味道，海兔對健康也很有價值，因為它的成分可以防止某些疾病的發展。 野兔魚食譜

菊芋的有益特性早已得到證實。它的塊莖有助於治療糖尿病和其他一些疾病。食用菊芋的文化在我國還不夠發達，所以不是每個人都知道如何烹飪。同時，菊芋的菜譜也多種多樣，味道鮮美，製作簡單。 在烤箱中用雞蛋烘烤的菊芋食譜。 - 新鮮菊芋塊莖 - 350 克； - 2個蛋; - 150 克酸奶油 15%； - 25 克黃油； - 80 克任何硬奶酪； 將菊芋塊莖洗淨去皮，切成薄片，在黃油中煎幾分鐘。 將雞蛋打入容器中，加入酸奶油、鹽調味，用攪拌器將混合物打成均勻的塊； 磨碎硬奶酪。 將菊芋片放在抹了油的烤盤上，倒入酸奶油和雞蛋的混合物，在上面撒上磨碎的奶酪。 將烤箱預熱至 200-210°C，將菊芋烤 20-25 分鐘至金黃色。 配方 2 來自菊芋塊莖和白菜的肉餅。 - 一磅菊芋； - 一磅白菜； - 兩個雞蛋

許多健康問題是由不良飲食引起的。正因為如此，身體上可能會出現“橘皮”，在視覺上破壞女性形象。你需要從內部處理很多問題，在飲食中加入對美容和健康有益的食物。 麥片 早餐時，麩皮或燕麥片是對抗脂肪團的主要幫手。它是纖維的來源，可為人提供一整天的能量，從而導致食慾下降，從而減輕體重。此外，麥片含有多種抗氧化劑，不僅能美容養顏，還能延年益壽。 西蘭花 這種蔬菜可稱為“橘皮”的主要敵人之一。西蘭花含有大量維生素、礦物質和有助於清除腸道毒素的物質。西蘭花中的銅使皮膚柔軟緊緻。 辣椒 紅辣椒含有“燃燒”皮下脂肪並清除體內毒素和多餘液體的物質。任何一种红辣椒都能激活胃腸道的工作並清潔血管。如果沒有禁忌症，就必須在飲食中加入辣椒，而不僅僅是甜的。 香菜 它是可與柑橘類水果競爭的維生素 C 來源。每天只吃 40-50 克歐芹就足以讓身體獲得所需的大部分維生素和礦物質。 茄子 茄子不僅含有有用的維生素，還含有有助於產生膠原蛋白的物質，否則皮膚會失去彈性並過早老化。由於膳食纖維，腸道運動功能受到刺激，膽汁分泌改善，食物消化

生物體和技術設備都需要營養。當然，它以完全不同的方式組織在第一種和第二種方式中。只有一件事是共同的：多虧了營養，他們都能獲得能量。 指示 步驟1 生物體吃的食物不僅含有能量載體，還含有作為建築材料的物質。它們分為三大類：蛋白質、脂肪、碳水化合物。此外，生物體還需要少量的維生素和礦物質。 第2步 生長中的生物體由於營養而逐漸增大。生長期結束後，一部分營養物質消耗在能量上，另一部分用於組織再生。 第 3 步 營養要均衡。所有的營養物質都必須以一定的數量進入人體，並以這些數量之間的一定比例進入體內。否則，可能會發展出許多疾病，包括肥胖症。有時你必須遵循飲食，排除某些食物。 食物必須質量好，以免中毒。 第四步 動物性食物與植物性食物的不同之處在於能量更集中。但濫用它對身體有害。在某些飲食中，它被全部或部分取消，但這也並非對每個人都有用。 第 5 步 技術設備只需要電力來獲取能量。的確，在工作的過程中，它們不會生長，也不會發生其中任何成分的再生。如果任何部件磨損，他們只需更換它，但這與功率無關。

在日常生活中，每個人都以水果、蔬菜和漿果為食，並沒有真正考慮它們之間是否存在根本差異。但生物學家在這個問題上的立場是明確的：他們確切地知道什麼可以被認為是蔬菜，什麼可以被認為是水果或漿果。 什麼是蔬菜 Ozhegov 的字典將蔬菜定義為塊根作物、球根作物、多葉植物和其他一些生長在山脊上的植物，以及它們的果實。更簡潔地說，它是生長在地面上的植物的可食用部分，而不是草本植物、水果、穀物、堅果或香料。 所有蔬菜大致可以分為幾組。第一種包括塊根作物。這些是眾所周知的胡蘿蔔、甜菜、蘿蔔、辣根等。第二 - 塊莖 - 土豆，菊芋，紅薯（紅薯）。第三組由洋蔥組成--大蒜、洋蔥、韭菜、青蔥、野蒜等。第四組 - 捲心菜 - 包括所有品種的捲心菜（白菜、開胃菜、北京菜、中國菜 - 多達 50 種）、油菜籽、芥末和芥末，深受日本料理愛好者的喜愛。第五組是番茄。它包括番茄、胡椒、茄子。第六組 - 豆類 - 包括豆類、豌豆、鷹嘴豆、大豆、花生、扁豆。最後七組南瓜的代表是南瓜、黃瓜、西葫蘆、南瓜。 什麼是水果和漿果 從拉丁語“水果”

“Kirieshki”是一個知名品牌，生產各種香料和口味的餅乾。為了生產麵包塊，麵包是根據特殊配方烘烤的。因此，該產品香脆可口。 “Kirieshek”的受歡迎程度如此之高，以至於現在它們通常指的是麵包丁。 Kirieshek 沙拉的製作速度非常快。因此，請務必將一包放在冰箱中以備不速之客。因此，帶有 kirieshki 的香腸沙拉在 10 分鐘內準備好。你需要：120克煮香腸、150克玉米罐頭、1包kirieshek、2個雞蛋、160克蟹棒、4湯匙。橄欖蛋黃醬，0

雞排無疑是每一個家庭主婦的存錢罐中的基本菜餚之一。儘管成分簡單，準備速度快，但雞排卻又嫩又好吃。 製作雞胸肉的材料： - 雞胸肉（或現成的碎雞肉）； - 大白洋蔥； - 2 個生雞蛋； - 約 110 克麵粉； - 鹽、胡椒、調味料。 烹飪雞排： 1. 將雞胸肉沖洗乾淨，稍微晾乾。然後用絞肉機研磨。 2. 將洋蔥去皮並在流動的冷水中清洗。用鋒利的刀切碎，倒入切碎的雞肉中。 3. 雞蛋打入碗中，加入肉末，加入鹽、胡椒粉和其他調味料。攪拌均勻。 4

凱撒沙拉是一種非常美味和令人滿意的節日佳餚。嫩雞肉、香脆麵包塊和多汁番茄片搭配芳香奶酪醬的絕妙組合，一定會讓美食鑑賞家大飽眼福。許多人在咖啡館和餐館嘗試過凱撒，但它可以在家裡準備並取得同樣的成功。 有必要 - 雞胸肉（魚片）-1 個； - 白麵包 - 100 克； - 櫻桃番茄 - 200 克； - 鵪鶉蛋 - 8 個； - 硬奶酪 - 150 克； - 檸檬 - 0.5 個； - 大蒜 - 4 瓣； - 芥末 - 1 茶匙； - 雞肉調味料 - 1 湯匙。

奶酪和番茄三明治非常適合作為清淡的早餐和下午點心。如果你把它們端到節日餐桌上，確保這道開胃菜不會被忽視。 有必要 - 穀物麵包； - 番茄; - 起司; - 椒鹽; - 橄欖油; - 羅勒或歐芹； - 洋蔥， - 幾枝蒔蘿或歐芹。 指示 步驟1 因此，要製作奶酪和番茄三明治，請從以下開始。 取一束新鮮羅勒，用冷水沖洗並轉移到濾器中 10 分鐘，或用紙巾拍幹。用刀或攪拌機研磨。將羅勒倒入杯中，加入奶酪（200 克）、鹽和胡椒調味。將所有東西徹底混合成均勻的物質。羅勒可以用一束歐芹代替。 第2步 洋蔥一個，去皮，切成半圈（盡量切的越薄越好）。洋蔥已經失去了刺鼻的味道，倒入冷開水，靜置10分鐘。然後瀝乾水。 第 3 步 將洋蔥轉移到深盤中，加入1-2茶匙橄欖油，加入少許鹽和胡椒粉。如果需要，添加一些醋。將 3 個西紅柿切碎，與洋蔥一起攪拌。靜置 5-10 分鐘。 第四步 將麵包切成12片。將它們放入預熱的烤箱中 10 分鐘或在烤麵包機中輕輕烘烤。在每

香草餅乾非常適合做甜點。餅乾很好吃，又軟又漂亮。它可以放在喜慶的甜食桌上。 有必要 - 餅乾模具; - 軟化黃油 180 克； - 糖粉 100 克； - 雞蛋 1 個； - 香草精 1 茶匙； - 麵粉 300 克； - 鹽 0.5 茶匙； - 糖果色碎屑。 指示 步驟1 將烤箱預熱至 180 度。用羊皮紙蓋住烤盤。 第2步 在一個大碗裡，攪拌軟化的黃油和糖粉。以高速攪拌機攪拌。 第 3 步 然後將香草精和雞蛋加入混合物中。混合一切。加入一半麵粉，繼續用攪拌機低速攪拌。加入第二部分麵粉、鹽並混合麵團。 第四步 把麵團做成6個球，放在烤盤上。用曲奇刀壓下每個球來製作數字。 第 5 步 將餅乾彼此保持一定距離，並用糕點屑裝飾。將餅乾放入預熱的烤箱中 13-15 分鐘。

這道春季菜餚原汁原味，充滿了青菜、香草和大蒜的味道和香氣。 有必要 - 1 根長黃瓜； - 1 湯匙。一勺低脂酸奶油； - 5 件。鵪鶉蛋; - 50 克奶油奶酪； - 1 小瓣大蒜； - 3-4 個。蘿蔔; - 香菜; - 蒔蘿; - 鹽; - 胡椒; 指示 步驟1 準備黃瓜：洗淨，切掉上面的縱向部分，為了穩定，把黃瓜的底部切掉一點。 用茶匙去除黃瓜的核。你應該得到一條很長的“船”。 第2步 準備餡料：將奶酪與酸奶油混合，加入切碎的大蒜、香草、鹽、胡椒粉。 將鵪鶉蛋煮熟，去皮，切成兩半。 將蘿蔔切成薄片。 第 3 步 用奶酪塊填滿黃瓜，然後切成單獨的塊。 第四步 在每片釀黃瓜上放半個雞蛋，並用蘿蔔片裝飾。

今天，強者的代表，以及他們充滿愛心的靈魂伴侶，都對男人應該如何吃才能保持強壯和健康很感興趣。男性飲食對於肌肉和骨骼系統的健康以及牙齒、頭髮的美麗，當然還有效力非常重要。應該給予最密切的關注。 健康飲食只有在男人找到力量擺脫吸煙和飲酒等不良習慣時才會有所幫助。身體同時接收到的有害物質會削弱其保護性能，使其無法獲得足夠的營養和維生素。 一個男人應該每天至少吃 4 次，最好是 5-6 次，每次適量。所攝取的蛋白質的一部分應至少為每 1 公斤自身重量 1.5-2 克，而碳水化合物則為 2-4 倍。密切關注這些積極參與體育運動的人尤為重要。 男性營養的一個重要元素是食物攝入的及時性。在任何情況下，您都不應錯過主要招待會 - 早餐、午餐和晚餐。在這種情況下，最好同時進食。如果在工作中沒有機會讓男人正常吃飯，就要習慣隨身攜帶煮熟的菜餚。有愛心的妻子如果想讓丈夫保持健康和幸福，就應該密切注意這一點。 男人的飲食必須包括新鮮水果和蔬菜。例如，胡蘿蔔等含有維生素 A 的培養物有助於維持效力。效力的另一個調節劑是維生素 C，其中含有菠菜、胡椒、

由於其有益的特性，荳蔻長期以來不僅用作調味品，而且還用於香水、美容和民間醫學。 荳蔻在東方美食中使用較多，這種薑科植物具有辛辣的苦味和辛辣的味道，具有特定的回味。荳蔻種子具有良好的藥用特性，因為它們富含精油和脂肪油、微量元素、B 族維生素和生物活性物質：它們含有midon、橡膠、桉樹腦。 荳蔻的使用對神經系統的功能、緩解內部壓力和刺激大腦有有益的影響。由於其祛痰特性，荳蔻種子的輸注對支氣管炎和支氣管哮喘有效。用其種子的湯漱口可以緩解牙痛，清新口氣。荳蔻輸注，內服，緩解頭痛，刺激心肌的工作。 荳蔻的香氣被稱為壯陽藥，相信它的使用可以增加男性的力量和女性的魅力。 小荳蔻的香氣成功用於香薰，緩解腦血管痙攣和擴張末梢血管，睡前一煎小荳蔻，讓你忘卻失眠。為此，您可以使用熱牛奶，其中添加了 ½

直到最近，俄羅斯消費者還只是通過書本或電影中的道聽途說才知道紅薯。但這種熱帶根莖類蔬菜被認為是全世界最受歡迎和最普遍的食品之一。 來自熱帶國家的所謂紅薯（山藥）逐漸開始走上歐洲人的餐桌。在各種餐廳的菜單和商店貨架上都能找到紅薯，這種情況並不少見。不幸的是，這種根莖類蔬菜對俄羅斯人來說是如此陌生，以至於很少有消費者敢將它納入他們的飲食中。 這是什麼蔬菜--紅薯？ 從外觀上看，紅薯塊莖與眾所周知的馬鈴薯非常相似。因此，這種蔬菜的俗稱是紅薯。甘藷是一種攀緣的匍匐植物，在根莖上生長著可食用的塊莖。這種植物是多年生植物，但在農業中作為一年生作物栽培。紅薯生長在熱帶和亞熱帶氣候的國家，而且世界上80%以上的這種植物種植來自中國。 甘藷塊莖用作食物，地面部分用作牲畜飼料。塊莖平均重約 300-500 克，但單個大塊莖可重達 3 公斤。在紅薯的上下文中，具有緻密、均勻的白色、粉紅色或各種深淺不一的橙色果肉。紅薯的味道最讓人聯想到冷凍馬鈴薯，由此而得了它的俗名--“紅薯”。 有用的屬性和用途 他們在各種烹飪選擇中使用該產

嘗試美味的櫻桃脆餅蛋糕。這些美味的烘焙食品很容易準備。 有必要 麵團材料： -300 克麵粉； -1茶匙發酵粉; -150 克黃油； -1個雞蛋； -2湯匙。湖撒哈拉； - 少許鹽； -1茶匙香草糖; -100 克酸奶油。 填充： -750 克新鮮櫻桃； -150 克糖； -40 克麵包屑。 指示 步驟1 首先，讓我們準備一個甜美的酥皮糕點。在軟化的黃油中加入糖、香草糖和鹽。我們用攪拌機攪拌未來麵團的所有成分。 第2步 現在將雞蛋和酸奶油加入混合物中，用攪拌機攪拌一分鐘。 第 3 步 將麵粉和泡打粉加入攪打好的混合物中，揉成易碎的脆餅麵團。將揉麵過程中形成的麵包屑混合成團。將此塊放入透明袋中，冷藏 2 小時。 第四步 從櫻桃中提取種子，清洗漿果並將它們放在乾淨的毛巾上晾乾。乾燥後，將櫻桃轉移到碗中並加入糖攪拌。 第 5 步 把麵團分成兩半。我們用手沿著模具底部分佈其中一個，形成一個薄層。 第 6 步 將三分之

不期而遇的客人來了，而且還餓著肚子，你的冰箱裡除了幾罐罐頭食品什麼都沒有？沒問題！如果您知道一些快速的沙拉食譜，那麼您可以輕鬆擺脫困境。 蘑菇沙拉配麵包丁 這種美味的沙拉可以在幾分鐘內準備好。可以用醃蘑菇代替咸蘑菇。 原料 200克鹽漬蘑菇； 20 塊白麵包或麵包卷； 2湯匙。湖植物油; 香菜 準備 將蘑菇切碎並用油調味。把麵包切成方塊，用植物油稍微煎一下（我們不會炸太多）。將麵包丁加入蘑菇中，混合，撒上切碎的香草。 晚上符拉迪沃斯托克沙拉 沒有人知道為什麼這種沙拉得名。可能，它與符拉迪沃斯托克無關，但這並不會使它不那麼好吃。 原料 200-300 克火腿（或五花肉、火腿、牛腩）； 200克醃蜜菇； 2-3個醃黃瓜； 蛋黃醬。 準備 我們把蘑菇放在濾鍋裡，讓醃料瀝乾。把火腿和黃瓜切成條。混合準備好的產品並用蛋黃醬調味。 番茄蟹沙拉“溫柔” 這種沙拉質地輕盈細膩。為了讓它在你嘴裡真正融化，所有的原料都應該盡可能地切碎。沙拉最好與

精緻、透氣的自製蛋糕，沒有烘焙的味道，絲毫不遜色於在商店購買的產品，但它準備得非常快，即使是沒有經驗的廚師也能處理。 有必要 - 500 克任何沒有餡料的薑餅； - 4 個棉花糖； - 4 根香蕉； - 250 克酸奶油； - 300 克黃油； - 70 克糖； - 30 克可可粉； - 香草 - 品嚐。 指示 步驟1 將棉花糖和薑餅蛋糕切成小方塊。對於這個自製的蛋糕，你可以帶上不同種類的薑餅和棉花糖--它會更有趣。 第2步 香蕉去皮，也切成方塊。順便說一句，你可以在這個蛋糕裡放些梨片或菠蘿罐頭來代替香蕉。 第 3 步 將香蕉與棉花糖和薑餅充分混合。 第四步 現在開始準備精緻的酸奶油奶油：酸奶油、黃油、香草、可可粉和糖，用攪拌器或攪拌機攪拌成鬆軟的團塊。 第 5 步 將薑餅、棉花糖和香蕉蛋糕的質量放入碗中，加入 ¾

羅宋湯是第一道菜，也是我們餐桌上最受歡迎的菜之一。經典羅宋湯是在肉或家禽肉湯中烹製的，甚至還加入了碎培根，但事實上，如果你只用蔬菜來烹製羅宋湯，它的味道也不會遜色。這種羅宋湯可以在禁食和炎熱的夏天吃，當你想吃點清淡的東西時。 有必要 中等甜菜 - 1 塊， 洋蔥 - 1 塊， 胡蘿蔔 - 1個， 土豆2個， 西紅柿 - 3 個， 香菇 - 200 克， 保加利亞胡椒 - 1 塊， 捲心菜 - ¼ 頭捲心菜， 大蒜 - 2瓣 新鮮的青菜， 植物油 - 3 湯匙， 鹽 胡椒 月桂葉 指示 步驟1 將 2 升水倒入平底鍋中，然後將其點燃。蔬菜洗淨去皮。將甜菜切成條狀，當水沸騰時將它們放入平底鍋中。之後，減少熱量，讓甜菜燉約 30 分鐘。 第2步 預熱平底鍋，倒入油，將切碎的洋蔥放入其中煎至金黃色。將胡蘿蔔磨碎，然後用洋蔥輕輕炒。加入切碎的香菇炒香，不斷攪拌。

我們還有很多假期在等著我們。很多節日和樂趣。所有這些都威脅著我們暴飲暴食。但是如果你知道小技巧和竅門，你就可以沒有它。它們將幫助您保持體形並儘情享受您最喜愛的款待。 有必要 您所需要的只是保持苗條和美麗的願望。 指示 步驟1 在盛宴期間，給自己放一個特製的小盤子。許多食物不適合那裡，暴飲暴食也不會受到威脅。 第2步 不要餓著去參觀。在慶祝活動前一小時吃一些清淡的飲食。身體就不會那麼餓了。食慾會下降。 第 3 步 如果你覺得很餓，喝一杯檸檬水。 第四步 如果餐桌上的菜餚有點相似，則優先選擇熱量和脂肪含量較低的菜餚。例如，用煮肉代替炸雞。用乾果代替蛋糕。它們更有用。 第 5 步 不要吃麵包。如果您沒有吃飽，您會感到飢餓，請吃第二份，但禁止吃麵包。麵包產品很快就會沉積在脂肪中。 第 6 步 把自己放在盤子裡。不允許你被疊加。如果你吃飽了，但盤子裡還有食物，你可以跳過它。 第 7 步 喝乾酒。它的卡路里更少。不要過度使用果汁。他們也有很多不必要的東西。

在碗中準備的泡芙沙拉不僅可以裝飾節日餐桌，還可以裝飾日常餐桌。把最常見的食材混合在一個碗裡，可以達到最意想不到的效果，因為這樣的沙拉可以變成一道光鮮亮麗的非標準菜餚。 選擇碗 這個碗最初是為供應甜食（主要是冰淇淋）而設計的，結果證明它也適合用於沙拉。有玻璃碗和金屬碗。但是對於想要用明亮的薄片沙拉裝飾桌子的女主人來說，通常上面很無聊，但裡面很明亮，建議選擇一個玻璃碗。確保容器不僅深，而且體積大。您還可以選擇使用裝飾碗：牆壁上有不同的圖案或沿邊緣彎曲。將勺子與碗相匹配。如果菜很深，那麼最好買一個長尾巴的勺子。 碗沙拉 填充碗的最佳解決方案將是所謂的泡芙沙拉，當成分沒有混合時，而是一層一層地放置，同時塗抹醬汁（蛋黃醬或酸奶油）。但是你應該非常小心醬汁，主要的是不要過度使用它，也不要把它塗抹在碗壁上。 節日餐桌不僅在菜餚和服務方面有所不同。一張帶有奧利維爾或蟹肉沙拉的傳統餐桌應該擺滿其他菜餚，並以新的鮮豔色彩閃耀。不要吝嗇金錢：為精美菜餚選擇真正美味和明亮的食材，將您之前未曾組合過的食材組合起來 - 無論是雞肉

為早餐準備的清淡可口的夏季泡芙沙拉會讓您精神一整天。它含有非常豐富的維生素。此外，這種片狀沙拉非常適合作為午餐，您可以隨身攜帶上班。 有必要 - 100 克硬奶酪； - 50 克生菜； - 50 克菠菜； - 8 個煮雞蛋； - 4 個西紅柿； - 16片培根片； - 200 克青豌豆； - 1/2 湯匙蛋黃醬； - 1/2 湯匙酸奶油； - 1 茶匙糖。 -2 顆大丁香年輕大蒜 - 鹽味; - 50 克蔥。 指示 步驟1 用刀將徹底洗淨的菠菜和生菜葉切碎。然後取一個深容器，將藥材放入其中，加鹽調味，調勻。將雞蛋煮沸並剝皮。把它們切成條狀。然後把培根切成條。 第2步 把西紅柿沖洗乾淨，切成小方塊。拿一個已經用於沙拉的深容器。將蔬菜放在容器底部，然後加入切碎的雞蛋，在上面刷上酸奶油和蛋黃醬的混合物。 第 3 步 然後將培根鋪在第四層。將切成薄片的大蒜鋪在培根上。把切碎的西紅柿放在大蒜上，加一點鹽。接下來，蓋上一層切碎的洋蔥。然後，用奶酪摩

從表面上看，Skazka 沙拉類似於美味的甜點或蛋糕。這道菜的熱量非常高，所以對於節食的人來說是不可取的。在夏天準備這個沙拉。 Skazka沙拉是動物蛋白的來源。雞肉白肉含有許多刺激腎功能和降低膽固醇的營養成分。肉類含有維生素 A、E、B 組。所有這些都是健康皮膚和頭髮所必需的。由於雞肉中含有谷氨酰胺，神經系統的功能得到改善。雞肉是動脈粥樣硬化、高血壓和中風的極好預防劑。建議患有心髒病的老年人在他們的飲食中加入雞肉並停止食用其他肉類。雞肉對血壓有作用並使其恢復正常。 準備沙拉，你需要：500克雞胸肉、100克硬奶酪（可加工）、400-500克新鮮蘑菇、2個中等大小的土豆、1個中等大小的胡蘿蔔、1個洋蔥、2-3個雞蛋、去皮核桃50-100克、大蒜1頭、蛋黃醬400克、1茶匙。鹽，1茶匙。花椒、植物油50克煎。 為了裝飾沙拉，除了堅果，您還可以使用煮熟的胡蘿蔔、大蔥和整個蘑菇。 將雞胸肉煮30分鐘。將肉冷卻，從骨頭和皮膚中取出。雞肉很容易分解成纖維。開始準備蘑菇：去皮，切成塊。用中火在植物油中煎蘑菇。煎炸時應除去蘑菇中

有大量的煎餅食譜。這道菜不僅孩子們喜歡，大人也很喜歡。您想用美味的鏤空煎餅取悅自己和親人嗎？我們提供泡芙糕點煎餅的食譜。 有必要 要為煎餅準備泡芙糕點，您需要使用與普通煎餅麵團相同的所有產品： - 等量的牛奶和開菲爾， - 麵粉， - 1-2- 雞蛋， - 鹽和糖調味， - 用於潤滑煎鍋的油。 - 涼開水 指示 步驟1 首先，將 1 份牛奶和 1 份開菲爾按等比例混合。然後加入麵粉（最好過篩）。重要的！麵粉的量應足以使麵團的稠度與濃酸奶油相似。 第2步 在生成的麵粉、牛奶和開菲爾中加入一個雞蛋（通常一個就足夠了，但如果你有很多麵團，可以用兩個）。 第 3 步 然後根據自己的口味加入鹽和糖。 第四步 而現在最重要的是，麵團一定要“沖泡”。為此，取足量的沸水，並在攪拌的同時逐漸將沸水倒入仍然較厚的麵團中。應該加入沸水，直到你的麵團與煎餅麵團的稠度相同：足夠薄，可以均勻地舖在平底鍋上。 第 5 步 你可以立即在麵團中加入植物油，然後你幾乎不需要用它給

通常早上沒有足夠的時間準備早餐。但是烹飪美味的燕麥片比製作三明治更快。而且好處會多很多倍。如何在1分鐘內煮燕麥片？ 標準穀物的包裝上寫著煮燕麥片需要 12 分鐘。但是如果早上的時間不多了怎麼辦。你可以在一分鐘內煮燕麥片。一個普通的咖啡研磨機可以幫助你解決這個問題。 將薄片倒入咖啡研磨機中，研磨成小顆粒。將所得混合物倒入沸水中。為了防止結塊，用打蛋器混合。鹽調味。但是煮粥時完全可以不加糖。添加干果代替糖：杏乾、葡萄乾。它們完美地替代了糖，因為，例如，葡萄乾含有大量蔗糖。此外，乾果會使我們的粥富含維生素和纖維。 蜜餞也可以用來製作粥，但減肥者要考慮到糖蜜是用來製作蜜餞的。因此，蜜餞粥的熱量會高很多。 一分鐘後，你的粥就做好了。關閉並服務。一頓極好的健康早餐會讓你充滿能量，這足夠了，如果不是一整天，那麼在午餐前--當然！ 有用的建議！週末整週研磨穀物可以為您每天早上節省更多時間。只有您需要將磨碎的穀物儲存在密閉的容器中，不要接觸水分。

黑莓是一種野生漿果，在菜園裡幾乎不可能見到它。黑莓是一種碩果累累的漿果，同時在它的灌木叢中，您可以找到不同成熟度的花朵和漿果。黑莓味道鮮美，如果你喜歡酸味，這些漿果是個不錯的選擇。 黑莓有什麼用？ 黑莓的能量值僅為每 100 克 31 大卡，而等量的黑莓含有 1.5 克蛋白質和 4.4 克碳水化合物。 傳統醫學已發現黑莓的用途非常廣泛。這種植物的葉子富含單寧、抗壞血酸、氨基酸，並含有多種礦物質。 新鮮的黑莓可用於增強免疫系統並為身體補充維生素。黑莓對動脈粥樣硬化很有用，因為它可以改善血液成分。 葉子的煎劑將有助於改善消化，並應對皮膚病和炎症過程以及喉嚨痛和口腔炎。葉子的浸液可用作發汗劑、抗炎劑、利尿劑和傷口癒合劑。也可用於神經系統疾病和心血管系統疾病。 漿果本身和漿果汁具有幾乎相同的特性，但它們也用於使血糖水平正常化和解決消化問題。黑莓很可能是一種非藥用鎮靜劑。如果您難以入睡，晚上喝黑莓茶是一種很好的治療方法。

在烤箱裡煮肉需要一些經驗和技巧，但也有一些技巧可以幫助你掌握如何在烤箱裡煮豬肉。豬肉食譜很簡單，不需要任何特殊技能。 如何把豬肉烤成一塊 對於烹飪，我們需要： 準備一塊肉， 醃料， 調味料。 關於選擇一塊肉進行烘焙的問題。最好取一塊帶脂肪的東西--在烹飪過程中，它要么烤成汁，要么變軟，可以毫無問題地取出。如果你吃一塊瘦肉，那麼肉最終可能會變乾。 將肉沖洗乾淨，去除多餘的部分，用鹽和胡椒粉揉搓。你可以用刀在肉的幾個地方輕輕刺穿，然後醃製。順便說一下，如果這塊肉本身不是很肥，那麼在烹飪過程中可以塞入熏肉或大蒜--在第一種情況下是為了多汁，在第二種情況下--為了味道，或者您可以將這兩種產品混合。 將肉醃幾個小時，然後用箔紙或袖子烘烤，用刀在幾個地方刺穿它。在預熱良好的烤箱中以 180 度烘烤肉。大約需要一個半小時，具體取決於您的烤箱和醃料，以及肉的準備情況。如果你想得到一塊多汁的東西，那麼先把溫度調高，讓肉抓住，然後降低溫度。如果用箔紙或特殊袋子烘烤，那麼要得到金黃色的外殼，只需在烹飪結束時

鱷梨是一種神奇的水果。我們最近一直在聽說它的好處，它仍然進入我們的飲食。如果您還沒有嘗試過，我們強烈建議您至少嘗試一次。 為什麼鱷梨對你有好處 鱷梨含有許多有用的物質，包括飽和脂肪酸、維生素原 A、生育酚、維生素 D、PP、C、一些 B 族維生素。結合微量元素的複合物，這種水果對身體有獨特的作用。 如果您查看礦物質成分，那麼您可能會改變對藥用礦物質複合物的態度，只需用一種水果代替它們。自己判斷： 鉀， 鈉， 鈣， 鎂， 磷， 錳。 這還不是全部！ 鱷梨中的脂肪酸對心血管系統的功能和降低膽固醇水平具有積極作用。同樣的酸加速新陳代謝並使血糖水平正常化，這意味著它們有助於減肥。儘管鱷梨的熱量很高（每 100 克約 250 大卡），但它仍被認為是一種膳食水果。事實是鱷梨含有左旋肉鹼，它被稱為脂肪燃燒器和代謝助推器。 鱷梨中的鉀有助於對抗腫脹，這在減肥時也非常重要。此外，這個元素以幫助我們應對各種壓力情況而聞名。 如何使用鱷梨 鱷梨可用於各種食譜。如果您決定

一方面，做湯是一項簡單的任務，另一方面，它是一門真正的藝術，不是每個人都可以得到的，也不是一次性的。湯中最重要的成分是肉湯，順便說一下，它也可以用作單獨的菜餚。 肉湯 - 烹飪秘訣 對於肉湯，您可以使用任何肉，但對於濃郁而芳香的肉--骨頭上的肉。此外，它可以是豬肉和羊肉，牛肉或雞肉。 要準備基本庫存，您需要： 骨頭上的肉； 蘿蔔; 洋蔥; 青菜; 月桂葉； 大蒜; 胡椒粉適量）; 鹽。 將肉洗淨，放入平底鍋中，加入蔬菜，加水蓋上火。煮沸後，去除泡沫並減少熱量。雞肉煮大約一個半小時直到煮熟，其餘的肉需要更長的時間。如果你把肉放在骨頭上，那麼你可以在烤箱裡預先煎一下骨頭--肉湯會更香更美味。 一些女主人在煮沸後瀝乾第一批水。這有一定的道理--肉類中可能含有的多餘脂肪和抗生素會消失。如果你認為你需要這樣做，那麼首先將肉單獨煮沸，然後 - 用第二次水 - 加入蔬菜和調味料。 當肉湯準備好後，取出肉並過濾以去除蔬菜。我們不再需要它們--它們已經為肉湯提供了所有最好的東西。

肉湯的一個很好的替代品是蔬菜湯。最近，它們越來越受歡迎。順便說一句，蔬菜湯的味道並不比肉湯差。嘗試和評估一次就足夠了。我們提請您注意不含肉的羅宋湯配方。 有必要 - 600 剋土豆； - 350 克甜菜； - 700 克捲心菜； - 150 克洋蔥和胡蘿蔔； - 150 克酢漿草； - 3 湯匙。湖酸奶油; - 鹽和胡椒粉調味; - 果嶺； - 60 克用於煎炸的葵花籽油。 指示 步驟1 對於指示量的配料，您需要服用約 3-3、5 升水。在合適的平底鍋中加熱並煮沸。將去皮切碎的土豆浸入沸水中，煮約 10 分鐘，直至土豆變軟。 第2步 將甜菜去皮，用粗磨碎機磨碎，輕輕煎炸，然後加入一半植物油燉10分鐘，然後加入酸奶油再燉5-7分鐘。將甜菜加入土豆中，煮沸 10 分鐘至一刻鐘後烹飪。 第 3 步 當甜菜和土豆煮沸時，將切碎的洋蔥和胡蘿蔔在剩餘的油上煎至變軟。然後加入番茄醬，鍋裡的一點液體，再燉5-7分鐘。 第四步 準備捲心菜 - 沖洗乾淨，切碎並加

烹飪羅宋湯是一門真正的藝術，每個家庭主婦都有自己的秘密。今天，我們向您展示了用甜菜和甜椒製作羅宋湯的分步配方。 有必要 - 肉湯 -蘿蔔 -洋蔥 蒜 - 燈籠椒 -土豆 -捲心菜 -甜菜 指示 步驟1 煮肉湯。在這個例子中，雞胸肉用於準備肉湯--你可以使用任何肉。當肉湯沸騰時，將洋蔥削皮並切碎。如果你不喜歡湯裡的洋蔥塊，你可以用攪拌機磨碎或研磨它們。 第2步 胡蘿蔔和大蒜去皮，磨碎：粗胡蘿蔔，細大蒜，或通過壓蒜器。 第 3 步 將甜椒沖洗乾淨，去皮並切成小方塊。把番茄切成小塊。 第四步 將甜菜煮至變軟，去皮，在粗磨碎機上磨碎。 第 5 步 土豆洗淨，去皮，切成方塊。將捲心菜切碎。 第 6 步 炒菜：平底鍋加熱三湯匙植物油，加入洋蔥、胡蘿蔔、 第 7 步 大蒜、西紅柿、辣椒和甜菜，用番茄醬、鹽、胡椒調味，炒 5-7 分鐘。 第 8 步 肉湯煮好後，取出肉放涼，然後切成小塊。 將土豆和捲心菜放入肉湯中，將土豆煮至熟，

健康午餐的食譜肯定會吸引年輕的家庭主婦和已經有經驗的家庭主婦。 午餐是一天中最重要的一餐。然而，通常由於時間不夠，我們習慣於“事實證明”吃午飯，甚至完全不吃這頓飯。但是任何關心自己健康的人都應該清楚什麼是一頓合適的午餐。 什麼是健康午餐 為了讓一頓飯真正讓你受益，它必須“滿足”某些條件： 午餐應在同一時間； 午飯前一定要吃早餐，中間要間隔4個小時左右； 你需要至少吃半個小時的晚餐；午餐要營養豐富； 以蔬菜或沙拉開始您的午餐--這將使消化正常化； 食物應該引起食慾；份量應確保您不會感到飢餓，但也不要吃得過多； 盡量避免含有快速碳水化合物的豐盛甜點。 健康午餐食譜 這裡有一些食譜，不僅可以幫助您烹製健康的午餐，還可以讓您的家人和客人大吃一驚。例如，您可以製作一個塞滿西紅柿的雞柳。準備它，你需要一個雞胸肉（一份），半個韭菜莖，一個小番茄（如果需要，你可以用罐裝番茄代替）；蔬菜、橄欖油、香料。 在煎鍋中用小火在油中炒香草，然後在那裡加入西紅柿。如果你有一點自製的肉

有人在美食餐廳吃飯，欣賞世界上最好的廚師的味覺盛宴，充分滿足他們內心的美食，而有人在家裡吃飯，或者在離家不遠的廉價咖啡館和快餐店吃飯。很明顯，每個人的經濟能力不同，因此每個人都量入為出。 互聯網、時尚雜誌甚至好萊塢明星的博客上都寫了無數關於快餐對人體影響的文章。絕對每個人都聲稱它對任何人的身體都是非常有害的。確實如此。旅途中的小吃，晚上的高脂肪食物，早上的咖啡和糖果--所有這些都會在體內產生負面影響。此外，它在字面意義上被推遲了。 在側面，胃，唉，甚至在臀部區域。不幸的是，很少有人認為這些垃圾食品零食可以用更健康的食物代替。最簡單的就是做個三明治去上班，拿個保溫瓶泡茶。借助此解決方案，您不會感到飢餓，而且您的預算節省是顯而易見的。畢竟，快餐雖然便宜（相對），但它卻花費了你月薪的三分之一。 沒錢開餐廳的美食家也可以在家準備好吃的飯菜，當然要根據預算進行調整。因此，最精緻昂貴的松露可以用更便宜但同樣美味的蘑菇代替。如果你更認真地接受它，那麼你可以在你的才能領域做出令人難以置信的發現，然後你所有的朋友和熟人都會排隊嘗試另一個烹飪傑作

在闡明個別產品的優缺點時，注意微量元素、維生素、營養價值、副作用和過敏的含量。但是纖維的存在經常被忽視，而且是徒勞的。 纖維是一種複合碳水化合物，結合了澱粉、纖維素和非澱粉多醣。 纖維可以稱為植物的粗糙組織，幾乎無法消化。它的主要代表是葉子、果實和根、莖和個別植物的其他部分。 了解纖維對人體影響的生物學方面非常重要。但是你問--如果它沒有被同化，那它的意義是什麼？讓我們弄清楚。 有兩種類型的纖維： 1 可溶性： 這些是樹脂和果膠。 這種類型的纖維可將血糖保持在穩定水平，抑制快速碳水化合物（包括葡萄糖）的吸收，因此（以及隨後的一系列預防過程），它可以抑制心臟和血管疾病。 2 不溶性： 它們是纖維素和木質素。 不溶性纖維增加腸道的容量，防止肥胖的發展。通過腸道，纖維組織因與液體接觸而變得浸透，膨脹並確保停滯的物質沿著腸道進一步移動。因此，消化道被清潔。 纖維中沒有卡路里。 許多營養學家在製定他們的減肥和健康促進方法時確保添加纖維食物。此外，它幾乎沒有營養價值，其能量潛力中的卡路里不會進入人體

急性或慢性胃炎是一種需要特殊節食的疾病。從菜單中排除會引起攻擊的食物很重要，但不要放棄富含維生素、纖維和有價值的氨基酸的食物。均衡的飲食必須包括水果，它們可以新鮮食用或用來製作自製甜點。 急性胃炎：醫生的建議 胃炎加重是認真修改菜單的一個原因。菜餚應柔軟，不刺激胃壁。飲食的基礎是搗碎的黏糊糊的湯、液體穀物、味道溫和的煮或燉蔬菜。不包括半成品、香料、肥肉和許多乳製品。含糖量和酸含量高的水果也被禁止。 當患者開始感覺好些時，菜單可以通過添加富含天然果膠的水果來多樣化。你需要一步一步地行動，從小份開始，仔細監測身體的反應。在此期間，蘋果特別有用：多汁、成熟，最好是晚熟品種。它們具有宜人的香氣和高濃度的維生素。 對於急性胃炎，建議在不加糖的情況下在烤箱、多功能鍋或微波爐中烘烤蘋果。食譜很簡單：多汁的酸甜水果需要去皮、去籽、切成小塊並在防火盤中烘烤。在微波爐中，蘋果將在 3-5 分鐘內準備好。為了味道，你可以加一點肉桂粉。 在烤箱中，在切去核後，將蘋果連同果皮一起烘烤。您可以在水果中加入一些切碎的核桃或一勺

生鴨肉很難與骨頭分開。在準備肉醬之前，先用鹽水將鴨子煮沸，然後再將其拆開。上菜前準備生菜葉作為裝飾。 有必要 - 2公斤鴨肉 - 500 克鴨肝 - 250 克 豬肉碎 - 月桂葉 - 1/2 湯匙。奶油 - 黑胡椒粉 - 鹽 - 蛋黃醬 - 200 克培根 - 1個蛋黃 - 100 克洋蔥 - 400 克大葡萄 - 百里香 - 明膠 指示 步驟1 將鴨肉和鴨肝切成小塊。將坯料通過絞肉機。將鴨肉和豬肉末混合在一個容器中。將蛋黃和切碎的洋蔥加入到所得物質中。準備好的肉末隨意撒上胡椒粉和鹽。 第2步 將培根切成薄片或切片，並在烤盤的底部排成一行，之前用植物油潤滑過，還有空白。將肉末均勻地舖在培根上。輕輕撒上百里香。 第 3 步 用箔紙蓋住模板，將肉末和培根一起在烤箱中烘烤 40-50 分鐘。冷卻完成的肉醬。按照說明將明膠浸泡在水中，然後在水浴中融化。 第四步 把肉醬放在一個單獨的盤子裡，在上面塗上一層薄薄的蛋黃醬，然後倒在果凍上

醫學上的低血壓稱為低血壓。有這種壓力的人往往會頭痛、噁心或胃部沉重。某些類型的食物將有助於使生命過程正常化。 指示 步驟1 建議低滲患者每週喝一次紅酒。最佳劑量是一杯飲料。紅酒不會使血壓升高，但不會使其降低。同時，身體獲得營養和抗氧化劑。 第2步 在低血壓的情況下，有必要在烹飪過程中增加添加到菜餚中的食鹽量。這並不意味著所有用於食品的食品都必須加鹽。正如他們所說，一切都應該適度。例如，您可以更頻繁地享用冬季準備或鹹魚。過量食用此類食物會導致消化不良。 第 3 步 對於低血壓，用堅果來多樣化你的飲食。例如，核桃尤其有價值。每天食用幾克這種產品就足夠了。 第四步 奶酪是低血壓患者飲食中必須存在的一種成分。訓練自己用三明治喝早茶就足夠了，看看你的幸福感發生了什麼變化。奶酪的類型並不重要。 第 5 步 在蔬菜中，胡蘿蔔、甜菜和花椰菜有升高血壓的能力。來自水果 - 蘋果、杏和石榴。此外，建議通過菠菜、酸模、檸檬汁和蜂蜜使您的飲食多樣化。 第 6 步 低血壓患者的飲食應以含鐵量高的食物為主。一

檸檬於 12 世紀末從亞洲和熱帶國家傳入歐洲。今天它無處不在，不僅用作有用的產品，而且用作有效的藥物和化妝品。它因其獨特的味道和香氣以及有益的特性而受到讚賞。 檸檬的味道品質 至少嚐過一次檸檬的人都很難忘記它特有的酸酸味，一想到它嘴裡就充滿了唾液。它還以其清新、令人振奮的柑橘香氣而聞名。正是由於這些特性，這種水果被添加到許多飲料中，包括茶和咖啡，還用它製成了美味的檸檬水，可以完美地解渴。嗯，檸檬汁也被用來製作各種醬汁和甜點。 由於其亮黃色，檸檬屬於令人振奮的食物。它的果皮非常柔軟，可以和果肉一起自由食用，而且還含有多種維生素和營養成分。檸檬皮也有明顯的香味，所以果皮是由它製成的。確實，它的味道有苦味，在將其添加到菜餚中時必須考慮到這一點。 檸檬的好處 酸而提神的檸檬不僅能完美地調和解渴，還能使身體充滿許多有用的物質。因此，它含有抗壞血酸，這對感冒期間的人尤其必要，有助於防止早期皺紋的出現。維生素 P 也存在於檸檬中，可幫助身體充分吸收這種酸。那麼，這種水果中所含的 B 族維生素對於應對抑鬱、失眠、痤瘡以及身

帶有餅乾、蛋奶酥和甜覆盆子香氣的精緻蛋糕。愛吃甜食的人會很高興。 有必要 對於舒芙蕾： - 低脂奶酪 - 200 克； - 奶油 - 500 毫升； - 糖粉 - 150 克； - 明膠 - 30 g4 - 水 - 0.5 杯； - 新鮮或冷凍覆盆子 - 300 克； - 裝飾用巧克力片。 對於餅乾： - 雞蛋 - 5 個 4 - 糖 - 1, 5 杯； - 麵粉 - 200 克； - 刀尖上的香草或一包香草糖。 指示 步驟1 用冷開水倒入明膠30-40分鐘，直到它膨脹。做一個餅乾。將糖和雞蛋打至蓬鬆，而團塊的體積應增加數倍。輕輕地加入麵粉，不斷地將麵團從一側和底部攪拌。然後在刀尖或一包香草糖上加入香草醛。將完成的麵團倒入模具中，將海綿蛋糕以170度烘烤至金黃色。 第2步 讓完成的餅乾冷卻，將其切成 2 份，並將其中一份變薄。把第二個大的一半切成小而相等的立方體。 第 3 步 做一個舒芙蕾。將低脂乾酪搗碎，並用糖粉打碎。不要停止攪打質量

結果證明，西紅柿、魚罐頭和奶酪比薩非常多汁、開胃、芳香，當然也很美味。製作披薩不會花費您太多時間和精力。 有必要 - 2 杯麵粉； - 1茶匙酵母; - 1 個雞蛋； - 少許鹽； - 1罐金槍魚罐頭； - 1罐鳳尾魚； - 400 克各種類型的奶酪（羊奶酪、馬蘇里拉奶酪、帕爾馬干酪）； - 1瓣大蒜； - 2 湯匙。湖蛋黃醬; - 2個西紅柿。 指示 步驟1 將酵母溶解在溫水中。將麵粉成堆倒入深碗中，加鹽，壓出凹陷，加入酵母並打入雞蛋，揉成麵團。放在溫暖的地方1小時，再揉。 第2步 滾成薄薄的一層，然後轉移到烤盤上。 用叉子將罐頭食品搗碎。把西紅柿切成薄片。在蛋黃醬中加入切碎的大蒜。用蛋黃醬塗抹麵團，放入番茄片和切碎的罐頭食品。 第 3 步 將硬奶酪磨碎，將軟奶酪切成小片。將鳳尾魚圍成一圈，在比薩中加入奶酪，將烤箱預熱至180度。烘烤至嫩。趁熱食用。

看起來它是一個普通的蘋果派，但並非一切都那麼簡單--結果證明它是中等甜度、微濕潤、微妙芳香和令人滿意的果味。磨碎的荳蔻是這個餡餅的亮點。 有必要 - 550 克蘋果； - 340 克麵粉； - 175 克糖； - 150 克黃油； - 140 毫升牛奶； - 50 克紅糖； - 10 克小荳蔻粉； - 8 克泡打粉； - 2個蛋; - 香草香精。 指示 步驟1 在烤盤上塗上油，在底部和側面鋪上羊皮紙。將麵粉與荳蔻和發酵粉一起過篩。兩個蘋果去皮，切成薄片，擺成圓形，上面撒上紅糖。剩下的蘋果去皮，切碎。 第2步 軟化的黃油加糖打至鬆發，加入香草精（1茶匙就夠了）和雞蛋，打至砂糖完全溶解。 第 3 步 將牛奶和麵粉的混合物一一加入黃油中，將這些成分揉成光滑的麵團。加入切碎的蘋果，用勺子或抹刀攪拌。 第四步 將準備好的麵團放在蘋果上面，用抹刀調平，使麵團邊緣比中心略高。 第 5 步 將蛋糕盤放入 180 度的烤箱中。烘烤55-60分鐘，用木

未經烘焙而製作的蛋糕會有所幫助，尤其是在絕對沒有時間實施複雜的烹飪食譜時。因此，即使是新手家庭主婦也能快速製作出美味的蛋糕，讓不速之客也樂在其中。 有必要 對於第一個食譜： 威化蛋糕 - 2 個； 雞蛋 - 4 個； 糖 - 100 克； 脆餅餅乾 - 250 克； 核桃 - 250 克； 草莓 - 500 克； 黃油 - 250 克； 糖粉 - 150 克。 對於第二個食譜： 脆餅餅乾 - 200 克； 黃油 - 100 克； 白軟乾酪 - 500 克； 酸奶油 - 500 克； 糖 - 400 克； 藍莓 - 200 克； 明膠 - 2 湯匙。勺子； 奶油 - 200 克 對於第三個食譜： 巧克力薑餅 - 500 克； 酸奶油 - 700 克； 糖 - 150 克； 香蕉 - 4 個； 漿果 - 100 克； 巧克力 - 50 克

在夏天，越來越不想擺弄烤箱，但您不僅可以用烤好的東西來寵愛自己。一個免烤蛋糕很快就準備好了，一個只有三種簡單成分的預算食譜！蛋糕好吃又清爽。 有必要 - 大薑餅 - 500-600 克 - 香蕉 - 500 克（或 3-4 個） - 酸奶油 20% 脂肪 - 400-500 克 -裝飾用巧克力、堅果或果醬 -平板 -刀 -湯匙 指示 步驟1 將每個薑餅縱向切開，將其分成厚度相等的兩部分。將薑餅的底部放在一個扁平的圓盤上。用這些圓圈填充整個區域。間隙應填充切割過程中形成的小塊或碎屑。 第2步 用酸奶油自由塗抹第一層。如果你願意，你可以稍微甜一點，但不要太熱心，否則蛋糕會變得太甜。薑餅和香蕉足以營造出令人愉悅的甜味。而且酸奶油會加點淡淡的酸味，會很合適。 第 3 步 把香蕉切成0

一份營養豐富、熱量適中的飲食早餐是好心情和精力的保證。一個設計合理的營養菜單可以補充所有的營養。膳食應由天然和低熱量的食物製成。 簡單的快速三明治 您將需要：全麥麵包或脆餅、2 片生菜葉、1 個番茄、100 克瘦肉（雞肉、牛肉、兔肉）。 首先在烤麵包機或烤箱中乾燥食物。上面放生菜葉，再放一塊煮熟的肉和一個西紅柿，切成圓形。你可以煮2個雞蛋做這樣的三明治。 自製奶酪煎餅 這道清蒸菜餚熱量低，味道也一樣好。在芝士蛋糕中加入你最喜歡的果醬會使這道菜更好吃。 您將需要： 250 克乾酪、3 湯匙粗麵粉、1 個雞蛋、1 湯匙糖、適量鹽、香草醛。 在碗中，將雞蛋、乾酪、糖、鹽和香草醛攪拌在一起。輕輕倒入粗麵粉，將麵團揉成均勻的稠度。弄濕你的手，塑造凝乳蛋糕的形狀。它們應該放在雙鍋裡煮 20 分鐘。 南瓜煎餅 您將需要： 450 克南瓜、2 個小蘋果、3 個雞蛋、一小撮鹽、1 湯匙糖、香蘭素、用於煎炸的植物油。 準備：從南瓜中切下所需的量來準備煎餅。將蔬菜洗淨、削皮並用粗磨碎機磨

早餐在食品體系中佔有極其重要的地位。這頓飯吃的食物最好被身體吸收並加工成能量，而不是沉積在皮下脂肪中。同時，完全沒有必要花費大量時間準備美味健康的早餐。 麥片 這種由瑞士醫生馬克西米利安·伯徹-本納於上世紀初發明的豐盛而健康的產品是完美的早餐。它使身體充滿大量有用的維生素、微量元素和膳食補充劑。 Muesli 對消化有益，並為一整天提供能量。用溫開水、牛奶或天然酸奶裝滿它們就足夠了--一頓美味的早餐就做好了。或者您可以通過將水果、漿果、種子和各種堅果與燕麥片混合來自己準備它們。而且麥片更美味，值得添加一點天然蜂蜜。 麥片 燕麥片被認為是最有用的穀物之一，因為它含有大量有助於消化的纖維和維生素。它還有助於消除體內有害化合物，增強免疫系統並降低血液中的膽固醇水平。煮燕麥片只需要10分鐘。簡單地用牛奶或水蓋住麥片，煮沸，加入糖和鹽調味，然後用文火燉，偶爾攪拌。最後，加入一把漿果或你最喜歡的水果。 炒雞蛋 對於喜歡更豐盛早餐的人，可以在平底鍋中煎炸或煮幾個雞蛋。在這種情況下，建議添加各種蔬菜：甜椒、洋蔥、西紅

美味芳香的茶餅乾將為您的複活節晚餐畫上完美的句號。 有必要 - 2個蛋; - 100 克軟化黃油； - 1 杯糖； - 2 杯麵粉； - 1 茶匙檸檬皮； - 4 茶匙鮮榨檸檬汁； - 彩色砂糖和裝飾用的灑。 指示 步驟1 將烤箱預熱至 180-200 度。用羊皮紙在烤盤上劃線進行烘烤。 第2步 在一個深碗中，將雞蛋、糖和黃油混合至光滑。加入檸檬皮和果汁。加入過篩的麵粉，揉成柔軟的麵團。 第 3 步 在工作面上輕輕撒上麵粉，將麵團擀成1-1

白軟乾酪帽曲奇食譜適合白軟乾酪和蜜餞餅乾愛好者。餅乾準備得非常快，而且很快就可以吃兩次。烹飪時間包括烘烤 40 分鐘。 有必要 - 人造黃油 200 克 - 乾酪 200 克 - 雞蛋 2 個 - 發酵粉 1/2 茶匙。 - 麵粉 2-3 湯匙。 - 糖 1 湯匙。 指示 步驟1 在粗磨碎機上摩擦人造黃油或在室溫下提前軟化並加入碗中。我們打碎兩個雞蛋，加入白軟乾酪，然後開始用手將所得物質混合。將發酵粉與麵粉混合併加入凝乳組合物中。揉麵團，讓它粘在你的手上。 第2步 當麵團成型但保持柔軟時，將其在冰箱中“乾燥”30 分鐘。或者，您可以通過將每個球浸入少許麵粉立即開始雕刻餅乾。 第 3 步 我們取出冷凍的麵團，從中卷出一根長長的“香腸”。我們分成相等的小部分。我們開始滾球。我們用手按壓生成的球體，在砂糖上形成圓圈，然後灑在桌子上。 第四步 我們轉動圓圈，使另一面也撒上粉末。我們先把圓圈彎成兩半，然後再彎。結果是一頂漂亮的“帽子”。我們對整批執行類似的程序。

最精緻的烘焙食品，適合甜品愛好者，帶有令人愉悅的酸味！ 有必要 對於 8 個餅乾： - 60 克易碎餅乾（“Savoyardi”、“Jubilee”即可）； - 3 湯匙。融化的黃油; - 1/2 檸檬皮 + 0.5 茶匙； - 1個大蛋黃； - 200 克煉乳； - 50 毫升檸檬汁； - 1/2 街新鮮的藍莓。 指示 步驟1 用攪拌機將餅乾研磨成小碎屑。與融化的黃油和檸檬皮混合。 第2步 將烤箱預熱至 180 度。在烤盤上鋪上烤紙。使用刻面玻璃的底部將團塊壓實，然後將其送入烤箱 10 分鐘。 第 3 步 用攪拌機將蛋黃與煉乳、檸檬汁和半茶匙檸檬皮混合。輕輕地，用抹刀，以免壓碎漿果，攪拌藍莓。把餡料放在完成的麵團上，再放回烤箱四分之一小時。然後在室溫下冷卻並在冰箱中再保存一個小時。

有時，您需要盡情享用美味的自製蛋糕。例如，製作帶有令人愉悅的檸檬味的美味、可口、鬆脆的餅乾--您一定會喜歡的。多虧了不同的模具，您可以通過連接您的想像力來製作出非常漂亮的餅乾。 有必要 - 1/2 杯小麥粉； 1/2杯全麥麵粉 - 70 克糖； - 1個檸檬； - 5 湯匙。大湯匙植物油； - 1/2 茶匙發酵粉。 指示 步驟1 將一整個檸檬放入平底鍋中，倒入沸水，煮沸 10 分鐘，多餘的苦味會從檸檬皮中消失。將檸檬冷卻，切成小塊，去除所有種子，在攪拌機中切碎直至變成泥。 第2步 分別混合乾燥的原料：小麥粉、全麥麵粉、發酵粉、糖。將檸檬泥加入乾混合物中，倒入植物油，揉成柔軟的麵團。結果是一個非常聽話的麵團，工作很愉快。 第 3 步 用擀麵杖將麵團擀成0

和閨蜜一起喝杯茶，用自製的糕點犒勞自己，真是太好了。為此，柔軟可口的奶油和巧克力糖霜奶油餅乾是合適的。 製作奶油餅乾 要烘烤這種美味佳餚，需要清楚而仔細地處理所有細微差別。因此，烹飪分為幾個階段。 第一階段，您需要攜帶以下產品： - 黃油 - 100 克； - 普通水 - 250 克； - 糖 - 1 勺； - 鹽 - 少許。 所有的原料都放在一個平底鍋裡，然後放在火上。在不斷攪拌的情況下煮沸。 在製作泡芙糕點的第二階段，您將需要： - 最高等級的白麵粉 - 150 克； - 生雞蛋 - 5 件。 當平底鍋裡的東西開始沸騰時，把火調小。快速攪拌並逐漸加入所有麵粉。應該沒有腫塊。現在您需要其他菜餚（最好是瓷器）。將麵團轉移到其中繼續揉捏。 現在是時候加入雞蛋了。它們必須一次一個地碎成麵團，並立即快速攪拌，這樣它們就沒有時間捲曲了。 建議把最後一個雞蛋打到一個單獨的碗裡攪拌。只在必要時加入麵團，一次一勺，這樣稠度就不會變得很流動。 在準備的第三階段，您必須使用塑料袋。用

這種細膩、濃稠、芳香的奶油在任何烘焙中都會派上用場。重要的是不需要特殊的烹飪技巧和美食來準備它。 有必要 - 檸檬 - 4 個； - 雞蛋 - 4 個； - 糖 - 200 克； - 黃油 - 40 克。 指示 步驟1 用溫水徹底沖洗檸檬和雞蛋。用磨碎器去除兩個檸檬的果皮，然後將其放入杯子中。將砂糖倒入同一個容器中。從四個檸檬中榨出汁液，倒入總質量中，混合。 第2步 把雞蛋打到一個單獨的碗裡，用叉子敲打。沒有必要使泡沫。將雞蛋與檸檬混合物輕輕混合。讓混合物靜置 20-30 分鐘。在此期間，檸檬皮會散發出獨特的香氣。 第 3 步 將浸泡過的食物過篩。這是必要的，這樣果皮、檸檬種子和雞蛋中未混合的部分就不會進入奶油中。將混合物濾入平底鍋中。 第四步 然後將配料容器放在中火上。加熱時，用木鏟不斷攪拌食物。當奶油變稠時，將黃油放入平底鍋中。繼續攪拌和加熱。煮沸奶油的動作需要4-5分鐘。奶油塊的增稠不會立即發生，但會在某個時刻迅速發生。 第 5 步 將完成的奶油塗抹

帶釉凝乳餅乾 - 一種原始而美味的甜點。有兩種方法可以準備它。在第一種情況下，奶油由白軟乾酪製成，在第二種情況下，將白軟乾酪添加到麵團中。 有必要 配方 1。 對於測試： 3個雞蛋； 1湯匙。撒哈拉； 100 克黃油； 200 克 酸奶油； 0.5 茶匙蘇打; 100 克堅果； 2湯匙可可; 1, 5 藝術。麵粉。 對於奶油： 150 克黃油； 250 克白軟乾酪； 1/2罐煉乳。 對於釉料： 100 克巧克力； 2湯匙牛奶（水）； 1茶匙撒哈拉； 50 克黃油。 配方 2。 對於測試： 200 克白軟乾酪； 2湯匙。麵粉

歐洲防風草是一種自古以來就廣為人知的植物，它不僅被廣泛用於烹飪，還用於藥用。不幸的是，目前它不是很受歡迎，儘管它與我們胃部更熟悉的蔬菜一起具有許多有用的特性。 指示 步驟1 歐洲防風草含有鉀和葉酸。這兩種營養素對心血管健康至關重要。鉀有助於預防高血壓，而葉酸可降低同型半胱氨酸的水平，同型半胱氨酸是一種增加心髒病風險的氨基酸。葉酸也有助於紅細胞的形成。 1 杯歐洲防風草提供 500 毫克鉀、11% 的 RDA 和 22% 的葉酸。 第2步 歐洲防風草根含有易於消化的碳水化合物和纖維。它含有大部分 B 族維生素，以及維生素 C、K、A 和 PP、鐵、鈉、磷、鈣、鋅和鎂。根浸液作為利尿劑和對抗浮腫。 第 3 步 防風湯被用作極好的滋補品。它有助於從嚴重疾病中恢復，並用於治療咳嗽。在這種蔬菜的幫助下，治療白癜風這樣的罕見疾病：其中含有的呋喃香豆素增加皮膚對紫外線的敏感性，有助於變色皮膚區域的重新著色。 第四步 由於含有礦物質元素和維生素 C，歐洲防風草面膜具有滋養和美白效果，並能防止皺紋的出現。此外，為了

這是製作豐盛可口的法式奶油湯的簡單食譜。它可以在瘦肉湯和任何肉湯中烹製，搭配您最喜歡的麵包丁或麵包丁，用新鮮香草裝飾。 有必要 - 半隻雞， - 2個大洋蔥， - 1個大胡蘿蔔， - 5-6個大土豆 - 一堆新鮮的綠色沙拉葉， - 100 克奶油 20% 脂肪， - 2個雞蛋蛋黃。 指示 步驟1 沖洗一半的雞肉（或雞胸肉）並在三升水中煮沸。剛開始煮的時候，肉湯要先放鹽，然後雞肉會很咸（我在一個大平底鍋裡放了一整湯匙粗鹽）。您還可以在肉湯中加入豌豆和幾片月桂葉。 雞肉必須煮一個小時。肉本身是不包括在湯裡的，所以把做好的雞肉拿出來冷卻後，你可以用它來準備其他菜（這點首先想到的是沙拉）。不要忘記從肉湯中取出帶有胡椒的 lavrushka。 第2步 蔬菜洗淨去皮。將洋蔥和生菜葉切碎，用粗磨碎機磨碎胡蘿蔔。煮肉湯時，在平底鍋中加入黃油，將切碎的洋蔥和磨碎的胡蘿蔔一起煎。當它們變成褐色時，加入切碎的生菜。 第 3 步 沙拉變軟後，將炒過的蔬

蜂蜜是許多美味菜餚的一部分。 Sbiten，格瓦斯，蜂蜜酒來自它是芳香的。薑餅和蛋糕也很引人注目。這種蜂產品不僅適用於糖果。塗上蜂蜜和芥末的雞皮烤後看起來非常開胃。 米德 蜂蜜的有益特性和極佳的口感早已為人所知。幾個世紀以來，人們創造了菜餚，其食譜是通過繼承或熟人傳遞的。品嚐過著名的蘇茲達爾蜂蜜酒的人，會久久不忘它的香氣和驚人的口感。配方沒有丟失，它現在使用。要準備這種低酒精飲料，您需要： - 600 克蜂蜜； - 4升水； - 2茶匙幹酵母“Saf-Levyur”（在古代，使用普通酵母）； - 10 克啤酒花球； - 5 粒荳蔻； - 四分之一茶匙。肉桂和肉荳蔻。 將水倒入搪瓷鍋中，用火燒。煮沸，加入啤酒花球果、荳蔻、肉桂。不要加熱蜂蜜，這樣會殘留更多有價值的物質，不會形成有害物質。水稍微涼一下，放入蜂蜜。充分攪拌溶解。讓液體冷卻至溫熱。之後，將一杯內容物倒入一個大杯子中，放入震顫器並徹底攪拌。將此液體倒入溶解的蜂蜜中。 蓋上鍋蓋，讓蜂蜜酒在溫暖的地方發酵 5 天。到這個時候，蓬鬆的泡沫

混濁的肉湯可以隨心所欲，但它的外觀幾乎不會讓任何人感到開胃。為了使其透明，通常會進行增亮。這個過程也稱為拉力，因為引入肉湯的拉力會吸收固體顆粒，使其混濁。 有必要 300 克肉； 1個蛋清； 1湯匙。肉湯。 指示 步驟1 將肉通過絞肉機數次，放入單獨的平底鍋中。得到的肉末越細，拉動越快越好。 第2步 輕輕攪拌蛋清，加入肉末。 第 3 步 將一杯冷凍肉湯倒入平底鍋中，加鹽並徹底混合所有東西。 第四步 讓所得混合物在陰涼處靜置一段時間（約 20-30 分鐘）。 第 5 步 加熱，不要煮沸一點，混濁的肉湯，你想讓它變得透明。 第 6 步 將支架倒入一鍋湯中。等到沸騰後，用勺子去除表面的泡沫和脂肪。 第 7 步 接下來，在蓋子下用小火煮肉湯半小時到一個小時，直到支架捲曲並沉入底部。 第 8 步 從火上取下原料並靜置。然後用粗棉布或細篩過濾。

想吃好吃的，又不想做飯？在慢燉鍋中製作蘑菇湯的食譜可以使任務更容易。由於蔬菜豐富，湯會變得又濃又濃。在烹飪結束時，您可以用新鮮的香草裝飾這道菜。 有必要 - 水 - 2 升； - 意大利面 - 2 湯匙； - 植物油 - 1 湯匙； - 蔬菜的味道； - 洋蔥 - 1 個； - 胡蘿蔔 - 1 個； - 土豆 - 2 個。 指示 步驟1 用鋒利的刀將土豆削皮，用水沖洗乾淨，去眼切塊。用刀刮去胡蘿蔔上的泥土，切掉背面。從洋蔥上取下外殼，並切掉所有多餘的部分。 第2步 將食用油倒入多功能鍋中。香菇用流水沖洗乾淨，切成小塊。將洋蔥切成小方塊。將準備好的蘑菇和洋蔥放入多功能鍋中。 第 3 步 將“油炸”模式放在多功能鍋上，並將時間設置為 15 分鐘。炒蘑菇和洋蔥，偶爾用木製或塑料抹刀攪拌。蘑菇應該變成金黃色，洋蔥柔軟透明。將胡蘿蔔和土豆切成小塊。將切碎的蔬菜加入蘑菇中，加水。如果你願意，你可以用其他你喜歡的東西來補充這道菜。 第四步 設置“湯”模式並將時間設置

咖啡是一種芳香、提神的飲品。為了保持其獨特的味道和香氣，必須妥善儲存。研磨咖啡和咖啡豆的儲存方法不同。 如何儲存咖啡豆？ 如果不採取額外措施，普通烘焙的咖啡豆會在烘焙後的幾週內失去風味和香氣。但是現代工業已經找到了解決這個問題的辦法。使用帶有簡單單向閥的傳統真空包裝可以將咖啡豆的保質期延長幾個月，您可以使用它去除內部積聚的氣體。在某些情況下，此類包裝包含特殊的惰性氣體而不是空氣，這有助於保護咖啡免受各種損壞。在這些改進的包裝中，咖啡可以保存長達三年而不會失去味道和香氣。 問題是烘焙咖啡豆會釋放二氧化碳，因此有必要定期“排出”多餘的這種氣體。特殊包裝中的單向閥可讓您做到這一點，防止細菌和異味進入。如果您沒有合適的密封包裝，您可以冷凍穀物。順便說一下，冷凍穀物更容易研磨，特別是如果您使用手磨機，因為寒冷會使它們更脆。 咖啡粉怎麼處理？ 如果沒有附件，預磨咖啡的儲存量甚至更少。必須保護它免受外來氣味的影響，因為精細研磨很容易吸收水分和強烈的香氣。將磨碎的咖啡存放在乾燥的地方；廚櫃非常適合這樣做。帶有緊密蓋的錫罐、

法國菜 - 乳蛋餅，是一種美味的開放式餡餅，可以用不同的餡料準備：肉、蘑菇、蔬菜。這是一道簡單的菜，一個小時就可以做好。 麵團材料： 麵粉 - 100 克； 粗麵粉 - 90 克； 黃油 - 130 克； 冰水 - 3 湯匙； 草本鹽 - ¼ 茶匙； 填料成分： 奶酪 - 150-200 克； 番茄罐頭 - 800 克（2 罐）； 大蒜 - 1 瓣； 洋蔥 - 1 個； 羅勒; 雞蛋 - 2 個； 牛奶或奶油 - 200 克； 新鮮磨碎的白胡椒； 鹽。 準備： 第一步是準備麵團。為此，將兩種麵粉與草本鹽混合。用麵粉研磨黃油。混合物的質地應該類似於麵包屑。倒入冰水，快速揉捏麵團。將所得混合物放入冰箱一小時。 當麵團在冰箱中冷卻時，正在準備填充物。將罐裝番茄（連同鹽水）放入平底鍋中。在平底鍋中加入切碎的洋蔥、壓碎的大蒜和一勺羅勒。 用中火煮至番茄混合物變稠。將填充物放在一邊冷卻。 用奶油或牛奶打雞蛋。加入之前在細磨碎機上磨碎

精緻的乳蛋餅配上多汁的凝乳餡、西紅柿和香草，是全家人的絕佳小吃。食譜列出了一個直徑約20厘米的小蛋糕的配料量。 原料： 75 克黃油； 180 克白軟乾酪； 250 克多肉番茄； 100 克阿迪格奶酪； 100 克荷蘭奶酪； 1個雞蛋； 100克麵粉； 1 茶匙你最喜歡的干香草 鹽，紅辣椒和黑胡椒調味。 準備： 在粗磨碎機上磨碎一半的硬奶酪。只需過篩麵粉，將黃油切成隨意的碎片，將乾香草磨碎在手中。將這些成分混合在一個容器中，揉至光滑，揉成有彈性、柔韌和柔軟的麵團。 將麵團揉成一個球，用保鮮膜包好，送入冰箱冷藏半小時。 用食品紙蓋住分裂形式（直徑約 20 厘米）的底部。請注意，您可以採用通常的形式，但在這種情況下，乳蛋餅只有在完全冷卻後才能從形式中取出。 打開烤箱，加熱到 170 度。 將麵團從冰箱中取出，滾成蛋糕層，用叉子敲打並轉移到模具中，形成中間面。 將麵團底座在烤箱中烘烤 10 分鐘。 將 Adyghe 奶酪用粗磨碎機磨碎，放入碗中，

對於喜歡日本料理的人來說，用西蘭花做蕎麥麵的食譜肯定會派上用場。只需在爐子前半小時，您的餐桌上就會有一道健康美味的菜餚。另外，它看起來很亮，因為這裡加入了多色甜椒，很好吃。 有必要 - 60 克蕎麥麵 - 15 克植物油 - 4 克大蒜 - 40 克西蘭花 - 10 克 醬油 - 2 片甜椒 - 黃色和綠色 - 半個西葫蘆 - 半個洋蔥 - 半個胡蘿蔔 指示 步驟1 把黃辣椒切成細條。用青椒做同樣的事情。把洋蔥切成羽毛。 第2步 把西葫蘆切成薄片，然後切成條。也把胡蘿蔔切成細條。將大蒜切成薄片 第 3 步 將西蘭花分成小花。將捲心菜在鹽水中煮沸。把它放在冰上。 第四步 用油預熱煎鍋。把準備好的蔬菜放在上面，輕輕炒。在這裡也加入西蘭花。 第 5 步 把麵條煮沸。把它加到蔬菜裡。倒入醬油，翻炒。菜做好了！

櫻桃芝士蛋糕烹飪速度非常快，因為它不需要烘烤。您可以使用任何其他您喜歡的漿果代替櫻桃。家里人喝這麼美味的茶會很開心。 有必要 八份： - 1, 5 杯餅乾或餅乾； 1/3杯紅糖 1/3杯普通糖 - 450 克奶油奶酪； - 2 杯重奶油； - 70 克黃油； - 1/2 茶匙肉桂粉； - 2茶匙檸檬汁； - 2 杯罐裝櫻桃； - 1/4 杯糖； - 2 湯匙。一勺水和澱粉。 指示 步驟1 將餅乾碎，與肉桂、糖、融化的黃油混合。夯實模具底部。烹飪餡料時冷藏。 第2步 攪拌檸檬汁和奶油奶酪。加入奶油、糖，繼續打至順滑。質量應該是通風的。 第 3 步 將餡料倒在冷卻的底座上，冷藏幾個小時。 第四步 用中火加熱櫻桃，加入糖，混合。加入澱粉和2湯匙。湯匙水，調勻。煮至濃稠，冷卻。 第 5 步 將得到的櫻桃餡放在完成的芝士蛋糕上。

芝士蛋糕是一種很受歡迎的甜點，是芝士蛋糕的一種。似乎不加糖的奶酪和甜蛋糕 - 如何結合？只是為了製作芝士蛋糕，您需要採用具有柔軟奶油稠度的奶油芝士。經典的紐約芝士蛋糕是用費城奶酪製作的。它不能用另一種奶酪代替，因為你會得到不同的甜點味道。 有必要 基本成分： - 250 克餅乾； - 半杯糖； - 8 湯匙。大湯匙黃油； - 1/4 茶匙鹽。 填料的成分： - 300 克櫻桃； - 1/4 杯糖； - 半杯水； - 2 湯匙。檸檬汁湯匙； - 1 湯匙。一勺澱粉。 奶油的成分： - 240 克費城奶酪； - 5 個雞蛋； - 3/4 杯糖； - 3 湯匙。一湯匙麵粉； - 1 茶匙橙子和檸檬皮； - 1/2 茶匙香草精。 指示 步驟1 將餅乾研磨成碎屑，與黃油、鹽混合。 第2步 將混合物放入模具中，用手壓實，沿著底部和牆壁鋪開，放入冰箱，同時為甜點準備奶油。 第 3 步 把烤箱預熱到270度。 第四步 使

梨子、芳香巧克力和堅果的細膩質地可以為真正的美食家帶來真正的幸福。這道甜點將是您用餐的完美結束。 有必要 4人份材料： - 6 個梨罐頭； - 150 克。可可含量為 52% 的黑巧克力； - 100 克。白巧克力; - 100 克。黑巧克力; - 7 湯匙奶油； - 杏仁粉。 指示 步驟1 將梨切成小塊。我們將 4 杯的一半鋪在底部，甜點將在其中供應。我們暫時將另一半移到一邊。 第2步 在微波爐（功率 400 W）中融化黑巧克力和三湯匙奶油。我們混合。將巧克力放在梨子上的杯子裡。 第 3 步 我們把杯子放在冰箱裡融化白巧克力，但只有兩湯匙奶油。把杯子從冰箱裡拿出來，小心地把剩下的梨放在第二層，用白巧克力蓋住。我們再次將其送入冰箱。 第四步 準備最後一層用兩湯匙奶油融化的牛奶巧克力。我們只在白巧克力變硬時才用它覆蓋，這樣我們就得到了兩層整潔漂亮的巧克力層。在上面撒上杏仁。將甜點稍微冷藏或在室溫下食用。

土豆煎餅配罐裝青豆、大蔥和辣酸奶油醬，是全家人的美味早餐！為了準備這種煎餅，通常使用每個冰箱中可用的所有產品。因此，這是享用豐盛早餐並清空冰箱的好方法。 煎餅材料： 220 剋土豆泥； 1個雞蛋； 韭蔥; 1湯匙。湖醬油; 2湯匙。湖罐裝青豆； 3湯匙。湖過篩的麵粉; 50 毫升。肉湯（豆類）； ¼ 小時。麵團發酵粉； 4湯匙。湖葵花籽油。 醬料的配料： 100 克 酸奶油； 1湯匙。湖辣根

冬季最受歡迎的準備工作之一是南瓜魚子醬。此外，它可以根據幾種食譜製作。雖然整個過程相當漫長，但結果是自製的魚子醬，味道鮮美。 有必要 食譜1： - 3公斤西葫蘆； - 1公斤洋蔥； - 1公斤胡蘿蔔； - 2 湯匙。番茄醬; - 100 克植物油； - 1, 5 湯匙。鹽; - 1, 5 湯匙。撒哈拉； - 1茶匙檸檬酸。 食譜2： - 2公斤西葫蘆； - 500 克洋蔥； - 5瓣大蒜； - 10 克鹽； - 10 克糖； - 2茶匙醋 9%； - 黑胡椒粉

這道菜在意大利很普遍，現在在我國越來越受歡迎。燴飯的主要成分是大米，您可以在其中添加各種食物，從魚到蘑菇。 有必要 - 300 克大米； - 200 克牛肝菌； - 100 克青蔥； - 一束歐芹； - 1.5 升雞湯； - 3 湯匙。大湯匙幹白葡萄酒； - 100 克黃油； - 鹽和胡椒粉調味; - 50 克磨碎的巴馬干酪。 指示 步驟1 將青蔥切成小方塊，用黃油煎炸。將大米在冷水中徹底沖洗幾次，然後加入鍋中加入洋蔥。幾分鐘後，倒入白葡萄酒並使其完全蒸發，偶爾攪拌。 第2步 將牛肝菌洗淨，切成小片，放入鍋中。慢慢倒入雞湯，每次直到它完全蒸發 - 這樣米飯就不會煮沸了。 第 3 步 用鹽和胡椒調味完成的燴飯。用奶油麥芽調味並放在碗上。用歐芹和磨碎的帕爾馬干酪裝飾。與乾白葡萄酒一起食用。

正確放置調味品可以重現特定國家的氛圍，即其烹飪文化。原來，在法國菜中流行的蛙腿，在東南亞也同樣受歡迎。中國人稱它們為“田雞腿”，法國人稱它們為“若蟲腿”。如果我們以法國傳統為基礎，在其中加入異國情調的亞洲風味，那麼燒烤蛙腿將成為烹飪折衷主義的生動例子。 有必要 4-6 份： - 24條青蛙腿； - 檸檬; - 植物油 醃料： - 250 克橙汁； - 6瓣大蒜； - 3 湯匙甜辣椒醬； - 2 厘米鮮薑根； - 2湯匙橙子醬； - 黑胡椒

Risotto是一道傳統的意大利菜。最初，它是一種將米飯與蔬菜醬、番茄泥混合而成的混合物，但是是什麼讓您無法想像並製作蘑菇燴飯呢？烹飪這道美味的菜餚不需要任何特殊的烹飪技巧，也不需要很長時間。 有必要 225 克大米； 水; 植物油; 鹽; 200 克新鮮蘑菇或 50 克乾蘑菇； 1個洋蔥； 1湯匙。一勺麵粉； 胡椒; 青菜 指示 步驟1 用溫水沖洗蘑菇。如果您使用新鮮蘑菇，請在其上加入沸水。如果您有乾蘑菇，請將它們浸泡在冷水中至少兩個小時。 第2步 將蘑菇煮沸（約 25-30 分鐘），不加鹽，然後切碎或切碎。洋蔥去皮切碎。在平底鍋中用植物油煎蘑菇和洋蔥，逐漸加入麵粉。烤過的麵粉應該呈褐色。加入鹽、胡椒和香草。醬汁可以用蘑菇湯稍微稀釋。 第 3 步 現在我們來煮米飯。在平底鍋中加熱植物油。把米飯倒在那裡，與油充分混合，用小火加熱幾分鐘。當大米變透明時，倒入沸水（約600毫升）並加入鹽。蓋上鍋蓋，繼續用小火

牛腩是一種肉類美食，可以在家裡快速輕鬆地製作。多功能炊具將幫助您解決這個問題。即使沒有特殊的香料和調味料，用慢燉鍋烹製的牛腩也會變得非常美味多汁。任何肉類都適合烹飪：豬肉、羊肉、小牛肉。肉必須取自胸部，這就是為什麼這道菜被稱為“胸肉”的原因。 有必要 - 胸肉 - 1 公斤； - 鹽、胡椒、香菜（種子）、 - 乾香草（歐芹、蒔蘿、羅勒） - 品嚐。 指示 步驟1 將肉徹底沖洗乾淨，切成小塊。 第2步 用鹽、胡椒和其他香料擦每一塊。 第 3 步 用箔紙包裹準備好的肉塊。 第四步 將所有碎片放入多功能鍋中。如果所有的碎片都裝不進碗的底部，您可以將它們一個一個地疊起來。 第 5 步 打開多功能炊具並開啟“烘焙”模式 1 小時 10 分鐘。如果多功能炊具的功率低於 700 W，則設置時間 - 1 小時 20 分鐘。 第 6 步 時間結束後，您需要小心地將肉從碗中取出。讓碎片冷卻，然後將它們放入冰箱幾個小時。肉多汁、美味、芳香。

不加糖的奶酪砂鍋非常適合做甜點，會吸引所有家庭成員。由於大量的白乾酪，這種甜點很容易準備且很健康。 有必要 - 530-550 克白軟乾酪 - 65-70 克巴馬干酪 - 4 個雞蛋 - 15-20 克粗麵粉 - 25-37 克麵粉 - 110-130 克新鮮香草 - 2瓣大蒜 - 210-230 毫升橄欖油 - 5-10 克泡打粉 - 鹽 - 黑胡椒 指示 步驟1 將白軟乾酪放入裝有紗布的篩子中，用重物按壓，使液體全部流出，靜置 40 分鐘。通過篩子磨碎乾酪。把蔬菜的莖切掉，把葉子和大蒜一起切碎。 第2步 將蛋白與蛋黃分開。將蛋黃加入一杯白乾酪中，用少許鹽分別攪拌蛋白。將粗麵粉、麵粉和泡打粉放入凝乳塊中，用攪拌機充分攪拌。 第 3 步 在凝乳塊中加入兩湯匙黃油、香草和大蒜，混合。使用抹刀，在凝乳塊、鹽和胡椒中加入蛋白質。 第四步 用細磨碎機將奶酪磨碎。用橄欖油潤滑一個特殊的形狀，放入凝乳塊並用抹刀調平。 第 5 步 將奶酪均勻

濃郁的熏湯保證了豐盛可口的午餐，讓所有家庭成員都滿意。這個食譜是食譜中必不可少的地方！ 原料： 鮮腿 - 1 件； 鹽; 番茄醬 - 50 克； 土豆 - 4 個中等大小的塊莖； 醃黃瓜 - 4個； 黑胡椒 - 5顆豌豆； 水 - 3 升； 月桂葉 - 1 個； 葵花籽油 - 50 毫升； 大麥 - 100 克； 煙熏腿或胸肉 - 1 件； 胡蘿蔔 - 1 個； 新鮮香草和酸奶油 洋蔥 - 1 個。 準備： 第一步是洗腿。我們將新鮮和熏制的雞肉放入平底鍋中，倒入冷水並點燃。用中火煮肉半小時。 我們洗大麥。把它放在一個碗裡，然後把開水倒在上面。讓它沖泡大約 30 分鐘，然後排出所有液體。 我們清潔並沖洗土豆。切成中等大小的方塊。 將煮熟的雞肉從骨頭上取出，再次浸泡在肉湯中。把土豆片和大麥一起扔進去，煮二十分鐘。 將去皮的洋蔥切碎。我們還將胡蘿蔔清洗乾淨，然後在粗磨碎機上摩擦；把醃黃瓜切成方塊。 用植物油煨洋蔥和胡蘿蔔（不要忘記不時

肉醬意大利面或肉醬意大利面是一道開胃菜，非常適合節日餐桌和日常晚餐。博洛尼亞醬有辣味，略帶甜味，所以大人小孩都喜歡。 原料： 牛肉或其他碎肉 - 450 克； 培根切片； 植物油; 番茄醬 - 1 湯匙湯匙; 番茄罐頭 - 225 克； 蒜; 洋蔥; 羅勒; 鹽和胡椒粉； 這道菜的核心是意大利面 - 450 克。 準備： 將洋蔥切成小方塊，將大蒜剝皮並通過壓蒜器。 把培根皮切成小塊。 在深煎鍋中加熱植物油。將準備好的洋蔥和大蒜在熱油中輕輕煎炸。它們應該呈現玫瑰色並軟化。 將培根加入魚苗中，然後加入碎牛肉。用叉子鬆開並將混合物鋪在平底鍋上。在攪拌的同時，將肉末四面煎。它應該呈現褐色。 加入罐裝番茄，然後加入番茄醬和一撮羅勒。加入胡椒和鹽調味。攪拌均勻，蓋上鍋蓋。用小火炒20分鐘。 接下來，煮意大利面。它們應該堅固，但足夠柔軟和易碎。要做到這一點，在一個大平底鍋裡加熱水，加鹽，倒入一勺植物油，這樣可以防止意大利面粘在一起。 當水沸騰時，將意大利

有許多簡單的自製烘焙食品的食譜，可以快速製作，而且使用普通且廉價的原料。例如，開菲爾餅乾是一種很好的茶或咖啡款待。如果客人不期而至，可以加急製作。而且食譜非常簡單，即使是沒有經驗的廚師也可以輕鬆應對烹飪餅乾。 用開菲爾做餅乾需要以下材料：約500克小麥粉、1杯開菲爾、1個雞蛋、一塊黃油（約100克）、3湯匙砂糖、1茶匙不完全小蘇打、少許果醬、果醬或煉乳、香草醛 - 在刀尖上。 將麵粉篩入碗或平底鍋中，加入砂糖、小蘇打和黃油，然後用鋒利的刀切碎，直至粉碎。然後慢慢倒入開菲爾，加入蛋黃，少許香蘭素，揉成麵團。它應該是相當塑料的，幾乎不會粘在你的手上。將麵團分成兩等份，放入冰箱冷藏30-60分鐘。 黃油、開菲爾和雞蛋應該是冷的，所以在將它們加入麵粉容器之前將它們從冰箱中取出。 麵團冷卻後，從冰箱中取出一部分，捲成一層，放在舖有烘焙紙的烤盤上（需要用某種油脂輕輕塗抹）。用一湯匙，在麵團上塗上一層薄薄的果醬、果醬或煉乳（也煮過）。幾乎任何果醬都適合：蘋果、杏、李子、櫻桃等。然後從冰箱中取出另一半麵團，將其捲成一層並小心地將餡

小牛肉是一種非常芳香和令人滿意的烤羊肉串。已經有幾塊這樣的烤肉串可以填飽肚子了。如果您準備辣甜醃料，小牛肉烤肉串會很特別。 有必要 - 500 克小牛肉； - 200 毫升幹白葡萄酒； - 150 克大米； - 50 克杏乾、無籽葡萄乾； - 50 毫升植物油； - 30 克糖； - 3 朵康乃馨； - 5 克肉桂粉； - 3 克孜然； - 胡椒，鹽調味。 指示 步驟1 將小牛肉沖洗乾淨，去除薄膜，切成小塊，放入搪瓷碗中。將葡萄乾和杏乾沖洗乾淨。 第2步 在平底鍋中加熱幹葡萄酒，加入葡萄乾、切碎的杏乾、糖、丁香、香菜籽、肉桂、鹽和胡椒粉。將醃製好的肉倒入肉中，靜置四個小時。 第 3 步 大米淘洗乾淨，用鹽水蒸熟，過篩。將小牛肉串在串上，在煤上煎炸。 第四步 將剩餘的醃料倒入平底鍋中，用小火加熱至濃稠。 第 5 步 把準備好的烤肉串和調好的醬汁一起倒進去，用煮好的米飯裝飾。好胃口！

由新鮮蔬菜、香草和魷魚製成的維生素沙拉是一道極好的菜餚，不僅可以滿足您的飢餓感，還可以照顧您的身材。這道菜的主要味覺和美學裝飾被認為是帶有不尋常粉紅色調的煮魷魚圈，與所有綠色成分形成原始對比。 有必要 • 1 個甜菜； • 1 只魷魚； • 1 個新鮮黃瓜； • 1 根芹菜莖； • 1瓣大蒜； • 1 束香菜； • 2片生菜葉； • 2 湯匙。湖檸檬汁; • 2 湯匙。湖葵花籽油; • 鹽和胡椒混合物。 指示 步驟1 在一個碗裡，混合切碎的大蒜、檸檬汁和葵花籽油。這種混合物，注入後，將是這道沙拉的絕佳調味品。 第2步 將甜菜去皮，洗淨，將韓國胡蘿蔔磨碎，放入平底鍋中，加水蓋上。將平底鍋放在爐子上，將裡面的東西煮沸，煮三分鐘，然後丟在漏勺中，保留玫瑰水。 第 3 步 把煮好的甜菜放在冰箱裡，因為將來它們可以用來做某種沙拉。但是應該將甜菜湯倒回平底鍋中，然後再次放在小火上。 第四步 將魷魚去皮，切成細環，浸入甜菜湯中，煮沸，然後從爐子中取出並完

“朗姆酒巴巴”或“朗姆酒巴巴”是一種由酵母麵團製成的原始斯拉夫甜點。柔軟，通風，淋上芳香光澤的糖漿。為什麼不用這個奇蹟來寵愛你的家人呢？ 有必要 6 件： 麵團： - 150 克優質麵粉； - 少許鹽； - 10 克糖； - 65 毫升室溫牛奶； - 8 克新鮮酵母； - 110 克雞蛋； - 35 克黃油； - 10 克蜂蜜。 糖漿： - 500 水； - 200 克糖； - 半個橙子； - 半個檸檬； - 香草莢； - 50 毫升朗姆酒。 釉： - 100 克杏醬； - 25 毫升水； - 1 湯匙。朗姆酒

鯛魚的製作方法多種多樣--煙熏、醃製、塞滿蔬菜和香草。小魚和魚鱗一起用鹽烤，肉末是用小魚做成的。享受這條魚的味道。 有必要 白葡萄酒中的鯛魚 對於食譜，您將需要：中型魚（200 克） 香菜 梅麗莎 大蒜 洋蔥 麵粉 鹽 胡椒 幹白葡萄酒 橄欖油。 香草魚 以鯛魚為食譜 重量從 1 公斤起。 鹽 澱粉 一些歐芹 番茄汁或番茄醬 蜂蜜 米酒（可以用雪利酒） 辣椒 煎炸油。 炸鯛魚 烤鯛魚 成分如下：魚 蘿蔔 洋蔥 一束歐芹 肉湯 鹽糖 檸檬汁 牛油。 指示 步驟1 白葡萄酒中的鯛魚 把魚去鱗，切掉魚鰭，去內臟，洗淨。如果鯛魚已被冷凍，請先將其解凍。用紙巾擦乾，用鹽和胡椒調味，里里外外撒上香料，滾上麵粉。切碎蔬菜：大蒜、洋蔥、香蜂草、

你決定用美味的菜餚給你的朋友一個驚喜嗎？使用不尋常的成分組合準備沙拉。在烹飪工藝中，您不應該害怕嘗試。不僅可以使用新食譜準備菜餚，還可以為經典沙拉添加點睛之筆。不尋常的成分組合、原創解決方案和發現等待著那些喜歡餐桌上多樣化的人。 雞肉沙拉 配方 1 做一份有味道的雞肉沙拉--不僅僅是一個，而是一整杯！您將需要以下成分來製作這種豐盛的小吃： 250克雞肉； 250克輕葡萄乾； 250克核桃； 中等大小的洋蔥； 1根胡蘿蔔； 1個橙子； 1湯匙撒哈拉； 2湯匙蘋果醋； 鹽

姜蝦是一種精緻、鹹味和美味的開胃菜，可以作為任何配菜或獨立餐的補充。根據意大利食譜快速製作美味的蝦。在烹飪過程中，蝦充滿生薑的香氣，充滿淡淡的酒調，並獲得辛辣的大蒜味。 有必要 - 1公斤鮮蝦； - 200 克黃油； - 1/4 杯幹白葡萄酒； - 2-3 厘米的新鮮薑根； - 10 瓣大蒜； - 一束新鮮香菜； - 3 湯匙。一湯匙橄欖油； - 黑胡椒、鹽、檸檬汁。 指示 步驟1 蝦去殼（為了美觀可以留骨頭），用流水沖洗乾淨，用紙巾擦乾。大蒜去皮，切碎。姜去皮，沖洗乾淨，用細磨碎機擦。新鮮香菜洗淨，用餐巾紙吸乾香草，用鋒利的刀切碎。 第2步 在平底鍋中加熱橄欖油，加入薑和大蒜，翻炒至金黃色，偶爾攪拌。將準備好的去皮蝦放入蒜薑油中炸至金黃色。只是不要煎太長時間，否則它們會嘗起來像橡膠一樣。 第 3 步 在蝦和薑蒜中加入黃油，倒入指定量的白葡萄酒。煮沸，立即將蝦從爐子中取出。蝦仁加入檸檬汁調味，撒上切碎的香菜（可用香菜代替），攪拌均勻，立即上桌開胃。美味的薑

蔬菜捲心菜捲是一道非常美味和健康的菜餚，準備起來並不難。您可以嘗試填充它們，例如，加入少許煮熟的米飯、蔬菜或成熟的番茄。這些捲心菜捲建議搭配番茄醬或酸奶油。 原料： 1個大白菜頭； 2根胡蘿蔔； 芹菜和歐芹 - 每束 1 束； 5湯匙番茄醬； 2個青椒； 3瓣大蒜； lavrushka - 3片葉子; 2-3湯匙葵花油（無味更好）； 磨碎的黑胡椒和鹽。 準備： 第一步是準備捲心菜葉。要做到這一點，你需要一個相當大的平底鍋，在裡面可以自由地放捲心菜頭，然後把它放在火上，之前已經裝滿了水（大約一半）。 當水沸騰時，準備捲心菜。去除枯萎和變質的葉子，並在流水下徹底沖洗頭部。然後你需要用鋒利的刀切割樹樁。 水燒開後，你應該把捲心菜浸進去。蔬菜應該在那裡停留 3 到 5 分鐘。之後，必須去除白菜頭並分解成葉子。 然後應該完成填充。為此，將胡蘿蔔洗淨並削皮。它是用韓國胡蘿蔔刨絲器切碎的，你可以簡單地用鋒利的刀把蔬菜切成條狀。 青椒也洗好。睾丸和花梗從他身上移除

捲心菜捲是許多男人最喜歡的菜。它美味可口。但是很多家庭主婦不喜歡做飯，因為他們的準備工作是一項非常漫長而艱苦的工作。結果並不總是符合要求：捲心菜捲破裂，或餡料碎裂。這個食譜將幫助許多家庭主婦解決這個問題。開胃白菜是準備這道菜必不可少的工具。這是製作捲心菜捲最方便、最簡單的食譜。這道菜本身就帶有節日氣氛。毫不費力地讓您的家人享用美味可口的食物。 有必要 - 1 粒開胃捲心菜 - 1公斤豬肉 - 1杯米飯 - 4杯水 - 1 根胡蘿蔔 - 1個洋蔥 - 1茶匙肉末香料 - 鹽 指示 步驟1 取一個中等大小的開胃捲心菜。這種捲心菜的一個顯著特點是其特殊的葉子質地。 第2步 取 1 公斤豬肉，在食品加工機中攪拌。將所得的肉末加鹽，加入肉末的香料。按比例煮米飯 - 一杯米飯對兩杯水。 第 3 步 在米飯冷卻時處理捲心菜。從底部切下捲心菜葉。將一壺水放在火上，在水中加入鹽，煮沸。 第四步 將得到的豬肉末與米飯混合。用中號磨碎機磨碎胡蘿蔔，然後將洋蔥切成小塊。將

許多人警告大麥。而且完全白費！薏米粥含有多種維生素和營養成分。你只需要學習如何正確烹飪，這樣的粥，尤其是肉，會在你的餐桌上佔據一席之地。 有必要 • 豬肉 - 300 克； • 大麥 - 1 湯匙。 • 洋蔥 - 1 個。 • 胡蘿蔔 - 1 個。 • 鹽 - 1 茶匙； • 五香粉 - 0.2 茶匙； • 開水 - 2, 5 湯匙。 指示 步驟1 將珍珠大麥沖洗乾淨，在冷水中浸泡幾個小時，最好是隔夜。如果沒有時間，那麼只需將菜餚的烹飪時間增加 30-40 分鐘。 第2步 把豬肉切成大塊。用植物油加熱平底鍋，將肉放入鍋中煎至硬皮。 第 3 步 當肉變褐時，將洋蔥削皮並切碎。將胡蘿蔔削皮並切成條狀。將蔬菜加入肉中，再煎 5-7 分鐘。 第四步 瀝乾珍珠大麥。將大麥與肉和蔬菜一起放入平底鍋中。 將 2