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如何正確剝土豆皮

自古以來，土豆就被稱為俄羅斯的第二麵包。沒有它，幾乎沒有一道菜是完整的。有很多方法可以去皮馬鈴薯塊莖。您可以從中選擇最舒適、最快速的一種。有必要土豆、刀、清洗蔬菜的特殊裝置、水。指示步驟1 土豆去皮前，先浸泡10-15分鐘，這樣泥土就被浸濕，很容易洗掉。現在，使用鋒利的刀，去除塊莖的頂層和皮膚。特技飛行 - 學習剝離不超過 2 毫米的頂層。如果您趕時間，則很有可能修剪得更多。然後一些土豆會直接進入垃圾桶。選擇短刀進行清潔：其刀片與手柄的長度相等。削土豆皮的時候，用蔬菜削皮器也方便。它是一種帶孔的特殊刀片。削皮器的邊緣向內銳化。第2步削皮時，左手拿土豆，右手用刀片削皮。抓住馬鈴薯，讓它們有盡可能多的自由表面。這可以避免割傷，因為刀非常鋒利。用四根手指支撐切割工具，然後將拇指放在土豆上。這樣，您可以輕鬆地向任何方向移動和旋轉塊莖。清潔時，刀會移向拇指。第 3 步清潔時隨機選擇運動軌跡。結果證明有人會更快地剝離果皮，以螺旋形移動。有人很快就會用垂直條紋剝土豆皮。如果在去皮之前根本不
蘑菇和土豆餡餅

蘑菇和土豆是製作豐盛茶餅的完美組合。對於這個蛋糕，你需要自製酵母麵團。有必要 - 400 剋土豆； - 300 克蘑菇； - 300 克麵粉； - 每個洋蔥 150 克，硬奶酪； - 100 克黃油； - 25 克植物油、新鮮酵母； - 1 杯牛奶； - 2個蛋; - 1 湯匙。一勺糖； - 鹽、酸奶油、香草。指示步驟1 將酵母溶解在溫牛奶中，加入1湯匙。一勺糖，一部分過篩的麵粉，混合，揉成液體麵團。用茶巾蓋住準備好的麵團，放在溫暖的地方90分鐘。然後在一個碗裡，混合雞蛋，鹽，糖，攪拌。將雞蛋塊和剩餘的麵粉加入麵團中，混合。融化黃油，冷卻，送入麵團，攪拌，然後加入植物油。用毛巾蓋住完成的麵團，等待2小時。然後擀薄。第2步準備餡料。洋蔥去皮，沖洗乾淨，切成半圈。香菇洗淨，切成片。土豆去皮，沖洗乾淨，切成細圈。磨碎硬奶酪。青菜洗淨，切碎。第 3 步將麵團放入塗有植物油的模具中。用酸奶油潤滑，放蘑菇、鹽和胡椒粉。然後均勻地撒上洋蔥和土豆，再
有哪些類型的食用油

酥油、黃油和多種植物油被大師和家庭主婦用於烹飪。這些油中的每一種在應用中都有自己的特點，以及各自的寶貴特性。油脂之王是酥油，它是通過從最優質的黃油中蒸發水和乳固體而獲得的。這種油對所有人都非常有用，包括那些乳糖不耐症的人。加熱時，gi 不會釋放致癌物質，也不會燃燒，這意味著它不會變得有毒。它在任何熱處理過程中都保持其癒合特性，因此您可以在其上烹飪任何食物。酥油是一種寶貴的健康產品，可以滋養骨髓和神經組織，以及身體的脆弱組織。酥油比任何蔬菜或黃油更容易被人體吸收。大多數情況下，普通黃油中含有各種雜質、糖果脂肪、增味劑，這些都有助於膽固醇在體內的沉積。它的熱量相當高，所以不建議體重過重的人使用它。黃油最常用於烹飪以準備烘焙食品。黃油烘焙食品具有細膩的甜味和宜人的香氣。植物油在食用油列表中佔據很大一部分。它們分為精製和未精製、除臭、冷壓和熱壓，以及壓榨和冷凍製成。精製油是從雜質中提純而成，呈淡黃色透明，氣味微香。即使在打開的瓶子和光線下，這種油也可以儲存很長時間。它用於油炸和其他熱處理。最常見的精製油包括向日葵、玉米
洋蔥的保存方法

在準備各種菜餚和沙拉時，洋蔥是必不可少的。收穫後，很多人都面臨著如何正確存放洋蔥的問題？這個問題有很多答案。指示步驟1 即使在選擇種植品種時，您也需要注意保護洋蔥作物。必須選擇儲存時間長的品種，以及在特定地區成熟的品種。洋蔥的長期保存在遺傳上是固有的。洋蔥最好存放，因為它們可以深入存放，並且富含固體和精油。第2步此外，洋蔥的安全性取決於其種植的農業技術。從七月的第二個十年開始，他們停止給洋蔥澆水，整個夏天都在與害蟲作鬥爭，並且在任何情況下都不會過度施肥。七月底，洋蔥的頂部應該遍布。如果頂部不躺下，它們會在 7 月 20 日左右捲起。第 3 步收穫在 7 月底完成，或者作為最後的手段在 8 月初進行。收穫後，洋蔥收穫良好乾燥和成熟。第四步洋蔥幹熟後切下，留下至少5厘米的峽部。根被切斷。只有乾淨、乾燥、成熟的洋蔥才能存放。地峽必須乾燥。洋蔥放入盒子中，存放在溫度為 0 至 18 度的房間內。主要是空氣溫度穩定，房間乾燥。第 5 步有些人將蝴蝶結系在辮子上來存放，但您也可以將
炒白菜湯

結果證明，炒白菜湯非常美味和芳香。這道菜的製作方式有點不尋常。所有食材先炒後燉，再送入清湯煮沸。結果是豐富且富含蔬菜的湯。有必要 • 2 升水； • 250 克捲心菜； • 大洋蔥; • 1 根胡蘿蔔； • 保加利亞甜椒； • 600 克肉末（豬肉和牛肉）； • 4-5 個馬鈴薯塊莖； • 橄欖油; • 200 毫升番茄汁。指示步驟1 首先，您需要將洋蔥去皮並清洗。然後切成小方塊。接下來，您需要煮一個煎鍋並在那裡倒入油。把它放在火上，把洋蔥放在那裡。將其炸至金黃色。第2步然後將碎牛肉倒入洋蔥中並混合。需要把火調小一點，用小火燉8-10分鐘左右，攪拌肉末。肉末煮熟後，一定要放在一邊。第 3 步現在你需要把白菜洗乾淨。細細剁碎。接下來，您需要服用番茄汁或醬汁。第四步在一個乾淨的煎鍋裡加入油，你需要煎切碎的捲心菜。這將需要大約 5 分鐘。必須用小火煎。在平底鍋中加入番茄汁和捲心菜。攪拌所有東西，繼續燉5-7分鐘。第 5 步

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