有趣的食譜 2023, 行進

多功能炊具是一款出色的裝置，可以讓現代女性的生活更輕鬆。多虧了這個“小幫手”，女士們花在做飯上的時間少了很多，把空閒時間都花在了家人身上。 您無需任何特殊技能即可學習如何在多功能炊具中烹飪。最主要的是要知道一些食譜，一切都會好起來的。可以在慢燉鍋中烹製的簡單但同時美味的烹飪傑作之一是糖醋醬雞腿。要製作一道菜，您需要： 雞腿 - 5-6 個。 （取這樣的量，使腿在多層鍋中“躺”一層）； 青蘋果 - 1 個。 （選擇堅硬的水果）； 2湯匙。湖番茄醬、醬油、蜂蜜和芥末； 植物油少許； 鹽和調味料調味。 在一個深碗裡，混合蜂蜜、醬油、番茄醬和芥末，直到光滑。如果蜂蜜太稠，在水浴中融化，否則很難與其他成分混合，醬汁會變得太稠。 用流水沖洗雞腿，去除雞腿的皮膚，用叉子在幾個地方刺穿肉。現在將腿浸入準備好的醬汁中，盡量讓所有的腿都被餡料覆蓋。讓肉醃製至少 30 分鐘。之後就可以開始做飯了。 將植物油倒入多功能鍋中，放入雞腿。在設備上設置“油炸”模式 10 分鐘。如果可能，將溫度設置為 100 度。一邊煎腿，一

關於如何組合兩種完全不同的菜餚的原始變體。有了這樣的款待，毫無疑問，您不僅可以為家庭帶來驚喜，還可以為預期的客人帶來驚喜。 原料： 雞蛋 - 3 個； 牛奶 - 50 毫升； 豬肉漿 - 400 克； 新鮮香菇 - 100 克； 麵粉 - 100 克； 橄欖油; 鹽調味； 胡椒粉適量; 調味料。 準備： 徹底沖洗香菇，必要時去皮。切成大楔形或立方體。放入預熱好的油鍋，稍微煎一下，加鹽。 將雞蛋洗淨，放入容器中，倒入牛奶，用叉子或攪拌機攪拌均勻。將雞蛋液和蘑菇一起倒入鍋中。用小火將煎蛋捲變暗。在任何情況下都不應該混合，整層進入卷。 將肉預先切成1、5-2厘米高的小層，用肉錘輕輕敲打，根據自己的喜好加入少許鹽和胡椒粉。允許在碗中休息並浸泡在果汁中。 把煎蛋捲切成寬楔形。在每塊中間放上切碎的蔬菜。再者，煎蛋捲要小心地捲成一卷，盡量不要弄破，這樣菜品的外觀會更加簡潔。 用同樣的方法用打好的肉塊包裹蛋捲。如有必要，用牙籤或乾淨的線固定攪拌器。 對於麵包屑，提

厭倦了普通的煎蛋早餐？多樣化您的早餐菜單。煎餅很神奇。 有必要 - 7 個雞蛋； - 500 克肉末； - 1個紅洋蔥； - 100 克任何硬奶酪； - 4 湯匙酸奶油; - 鹽、胡椒調味； - 1 湯匙。植物油; - 350毫升雞湯（你可以用開水）。 指示 步驟1 將雞蛋打入深碗中，加入少許鹽和1茶匙。酸奶油。用打蛋器將混合物攪拌至光滑。加熱抹了油的平底鍋，將雞蛋混合物倒入平底鍋中。 第2步 煎餅兩面。要翻轉煎餅，請使用抹刀，這樣您就可以安全可靠地翻動煎餅。用整個雞蛋塊煎煎餅。你應該得到大約7件。 第 3 步 現在開始準備餡料。在熱鍋中將切碎的洋蔥炒至半透明，然後加入肉末。用鹽和胡椒調味肉，然後攪拌均勻。 第四步 把餡放在煎餅的一部分上，把煎餅像捲心菜捲一樣包起來，只有長方形。將包好的薄餅放在耐火盤子的底部。 第 5 步 加熱肉湯，加入一勺酸奶油。用鹽調味並拌入肉湯。用混合物將煎餅填滿一半，然後用箔紙蓋住所有東西。 第 6 步 放

美味而美麗的沙拉。這樣的沙拉有很多選擇，主要成分是雞蛋，體現了洋甘菊的想法。 有必要 - 罐裝鯖魚汁； - 2個新鮮黃瓜； - 0, 5 湯匙。白飯; - 200 毫升。蛋黃醬; - 蔥的羽毛； - 2 湯匙。湖植物油。 指示 步驟1 用少許水將米飯煮沸。冷卻下來。拌上幾湯匙蛋黃醬。用粗磨碎機將胡蘿蔔磨碎，用熱植物油煎炸。從胡蘿蔔中擠出多餘的油，冷卻並與蛋黃醬混合。 第2步 從罐子裡取出罐頭食品，取出脊骨。用叉子將鯖魚切碎，與蛋黃醬混合。留一個黃瓜一半。把剩下的切成方塊，加入蛋黃醬。 第 3 步 將各層按如下方式排列在盤子上：黃瓜、米飯、胡蘿蔔、鯖魚罐頭。翻過來（黃瓜應該在上面）。 第四步 把剩下的黃瓜切成條。將蔥切碎。用它們以綠色“空地”的形式裝飾沙拉的頂部。 第 5 步 將雞蛋的蛋白切成條狀，蛋黃切碎。用它們製作洋甘菊。把花擺在沙拉上。讓它浸泡並將洋甘菊沙拉上桌。

塞滿蘑菇、奶酪和雞蛋的雞肉捲是另一種非常美味且相當簡單的菜餚，可與任何配菜搭配。 有必要 - 600 克雞胸肉； - 250 克香菇或其他蘑菇； - 2-3 瓣大蒜； - 果嶺； - 6個鵪鶉蛋； - 100 克硬奶酪； - 少許鹽； - 少許黑胡椒； - 2 湯匙。大湯匙植物油。 指示 步驟1 對於卷，您不僅可以使用整個雞胸肉，還可以使用兩片魚片。 第2步 洗我的乳房，把肉和骨頭分開。將乳房分成兩部分。我們把每一部分剪下來，像一本書一樣展開，把它打碎一點。 第 3 步 在肉上撒鹽和胡椒調味，加入香料（雞肉可以使用任何香料混合物）。我們把肉放了半個小時。 第四步 將香菇切成片，放入熱油中炸至嫩。 第 5 步 我們清洗大蒜丁香，清洗並晾乾蔬菜。切碎，加入平底鍋裡的蘑菇。鹽和胡椒調味，混合，轉移到盤子裡。 第 6 步 大三塊奶酪。在冷卻的蘑菇上撒上奶酪並攪拌。 第 7 步 在剁碎的每一塊肉上放上芝士炒蘑菇，上面放三個煮熟的鵪

各種蘑菇是肉餅和麵團產品的理想餡料。香香的野生蘑菇更適合肉質濃郁濃郁的口感，但可以使用更精緻的栽培種來烘焙，輔以各種辛辣的香草和美味的食材。 有必要 波蘭肉餅配蘑菇 15 克 幹牛肝菌 1 1/2 杯熱水 120 克 新鮮森林蘑菇 1個中等切碎的洋蔥頭 2湯匙黃油 2湯匙麵包屑 鹽和胡椒 1片不新鮮的白麵包 1/2杯牛奶 350 克 碎牛肉 250 克 瘦豬肉碎 1個切碎的小洋蔥頭 1個大雞蛋 蘑菇餡餡餅 2個洋蔥，切成薄的半環 85 克 黃油 500 克 平菇 150 克 香菇 250 克 大棕色蘑菇 4瓣大蒜 1湯匙馬德拉 2湯匙龍蒿，切碎 50 克 新鮮麵包屑 175 克 曬乾的西紅柿 40 克 松子 5張菲羅酥皮 指示 步驟1 波蘭肉餅配蘑菇 將乾香菇放入碗中

沒有任何地方像俄羅斯那樣喜歡葵花籽。這是美食、娛樂，甚至是交流不可或缺的一部分。為了讓我們自己吃到美味，不以提供給別人為恥，你需要知道如何正確地烤種子。 有必要 - 種子； - 水; - 鹽; - 葵花籽油; - 漏勺； - 毛巾; - 煎鍋、烤箱或微波爐。 指示 步驟1 將種子放在細網濾器中，以防止它們掉下來。把它放在一鍋水里15分鐘，然後用流水沖洗葵花籽，放在漏勺裡稍微晾乾。 第2步 如果要給種子加鹽，以每 1 升水加 1 茶匙鹽的比例準備鹽水，然後將洗過的種子浸泡半小時或一個小時。然後通過濾器或篩子瀝乾，並在毛巾上拍幹。這是必要的，這樣洩漏水中的鹽就不會在烤盤或煎鍋上結晶，也不會破壞種子的外觀和味道。 第 3 步 用葵花籽油潤滑種子 - 每磅產品 1 茶匙。儘管種子本身含有大量植物脂肪，但成品油將有助於種子的仁均勻地加熱並變成褐色。 第四步 如何在微波爐中炸葵花籽。將種子一層一層地倒在平板上，然後以 700-800 瓦的功率打開微波爐 2

火雞肉的獨特之處在於它可以提神。土耳其含有特殊物質，可在人體內轉化為快樂荷爾蒙。此外，火雞肉是飲食。我建議用蔬菜和原汁原味做一份火雞沙拉。 有必要 - 火雞片 - 500 克； - 洋蔥 - 1 頭； - 橄欖油 - 6 湯匙。 .; - 植物油 - 2 茶匙； - 櫻桃番茄 - 8 個； - 甜椒（黃色） - 1 個； - 芥末 - 2 茶匙； - 檸檬 - 1 個； - 糖 - 0.5 茶匙； - 生菜葉 - 10 片； - 鹽 - 0

世界上沒有完美的極限，包括烹飪。菜餚變得越來越精緻和有趣，有時它們看起來像真正的裝飾藝術品。因此，蘑菇肉捲以其誘人的外觀和美妙的香氣而令人愉悅，因此絕對應該準備好。肉捲可以用任何肉類製成，但最多汁和最嫩的肉來自豬肉。 有必要 - 1公斤豬肉片 - 500 克雞油菌（可以用蘑菇） - 2個洋蔥 - 300 克硬奶酪 - 5 個雞蛋 - 植物油 - 麵包屑 - 香料：肉荳蔻、羅勒、黑胡椒、牛至 - 3瓣大蒜 - 蛋黃醬、鹽 指示 步驟1 將豬里脊切成約200克的份並打散。在肉上輕輕撒上鹽和胡椒粉。 第2步 將大蒜通過特殊壓榨機，將香料切碎並與少許蛋黃醬混合。將煮熟的雞蛋煮熟，冷卻並切碎。在粗磨碎機上磨碎奶酪。 第 3 步 將洋蔥切碎，放入植物油煎鍋中的雞油菌中一起煎。 第四步 將洋蔥與蘑菇與蛋黃醬混合，將所有東西混合均勻。 第 5 步 把做好的餡放在排骨中間，把肉捲成捲。在上面塗上蛋黃醬，然後用麵包屑滾動。 第 6 步 為防止捲

保加利亞美食非常接近土耳其和希臘美食。他們的關係不僅與他們對山羊奶酪、香料和新鮮蔬菜的熱愛有關，而且還與許多原始的肉類烹飪方式有關。每張節日餐桌上都有帶有各種餡料的肉捲。嘗試用保加利亞風格的蘑菇烹製嫩滑，在口中融化。 有必要 一塊牛肉； 蘿蔔; 蘿蔔洋蔥； 奶油 11%; 香菇; 用於煎炸的植物油； 辣椒粉； 鹽 胡椒 磨碎的肉荳蔻。 指示 步驟1 將肉徹底洗淨，用餐巾紙擦乾，將纖維切成1-1

希臘語中的菠菜和羊乳酪飯是節日餐桌上的原創開胃菜，會給您的客人帶來驚喜。 有必要 四份： - 雞湯 - 2.5 杯； - 一個檸檬； - 羊奶酪 - 1/4 杯； - 切碎的蒔蘿 - 1/4 杯； - 切碎的歐芹 - 1/4 杯； - 一束菠菜葉； - 一杯棕色印度香米； - 兩瓣大蒜； - 一個洋蔥； - 橄欖油、鹽、胡椒粉。 指示 步驟1 在深煎鍋中加熱橄欖油（你不需要太多，一湯匙就足夠了），將切碎的洋蔥煎七分鐘。 第2步 加入切碎的蒜瓣，再煮幾分鐘。 第 3 步 加入切碎的菠菜，煮至軟。 第四步 然後送米飯，香菜，蒔蘿。倒入雞湯。胡椒粉，鹽。煮沸，蓋上蓋子，減少熱量，燉約五十分鐘，直到米飯變軟。 第 5 步 從爐子上取下鍋，加入一些檸檬汁，撒上羊乳酪。希臘開胃菜做好了，開吃吧！

處理剩飯的好方法！再者，就算份量夠大，也絕對是第二天的沙拉！ 有必要 - 300 毫升大米； - 400 克罐裝金槍魚汁； - 一堆新鮮菠菜； - 8個櫻桃番茄； - 1 根中等黃瓜； - 半頭沙拉洋蔥； - 香醋、橄欖油、海鹽和胡椒調味。 指示 步驟1 分別混合所有調味料。將洋蔥切碎，放入沙拉碗中，倒在調料上，稍微醃製一下。 第2步 將西紅柿切成薄片，將櫻桃切成4份。用手撕菠菜。在沙拉碗中加入洋蔥。 第 3 步 從金槍魚中排出多餘的液體，將其放入沙拉碗中，放入蔬菜，將米飯放在那裡，將所有東西混合均勻即可食用。

香辣蘑菇菠菜是一道印度菜，任何人都可以輕鬆烹飪！ 有必要 - 3 湯匙。湖植物油 - 2個切碎的洋蔥 - 3瓣大蒜，壓碎 - 2茶匙磨碎的薑根 - 1/2 茶匙。薑黃 - 1/2 茶匙。辣椒 - 2-3 茶匙香料 garam masala - 鹽 - 350 克菠菜葉 - 450 克香菇 - 3-4 個成熟的西紅柿，切碎（去皮和種子） - 1-2 茶匙孜然籽 - 玉米餅和黃瓜 raita 供食用 指示 步驟1 在煎鍋中加熱油，然後將洋蔥煎 2 分鐘。加入大蒜和姜，煮 1 到 2 分鐘，直到洋蔥呈金黃色。加入薑黃、辣椒粉、1-2 茶匙 garam masala 和一些鹽。煮1分鐘。 第2步 加入菠菜、蘑菇和西紅柿，攪拌，把火調小。煨 20-30 分鐘，偶爾攪拌，直到液體煮沸，燉菜變稠。 第 3 步 在干鍋中將孜然煎至金黃色。在燉菜上撒上剩餘的 garam masala 和孜然。與玉米餅和黃瓜 raita 一起食用。

17 世紀俄羅斯發明了牛肉沙拉。在這個版本中，這道菜真是太棒了。極好的嫩牛肉、鬆軟易碎的米飯、菠菜、美味的奶油醬，只需 30 分鐘。 有必要 - 400 克牛里脊肉； - 1 湯匙。印度香米； - 150-200 克菠菜； - 200 克醃黃瓜； - 300 克香菇（或什錦蘑菇）； - 2個紅洋蔥頭； - 4-5 街一勺酸奶油； - 100 毫升白蘭地； - 1 束歐芹； - 2-4 瓣大蒜； - 1 茶匙辣椒粉； - 橄欖油

格魯吉亞糕點 khachapuri 是一種帶有奶酪或費塔奶酪的餡餅。這道菜是用酵母或無酵麵團製成的。事實證明，酥皮糕點中的 khachapuri 非常美味。為了使這種糕點具有傳統的味道，在製備過程中應遵循正確的比例：麵團和餡料的比例應為一比一。 要使用膨化酵母麵團製作帶有奶酪的 khachapuri，您需要以下成分： - 雞蛋 - 5 個； - 酵母 - 15 克； - 牛奶 - 400 毫升； - 酸奶油 - 200 克； - 糖 - 1 湯匙； - 小麥粉 - 800 克； - 鹽 - 少許； - 軟奶酪 - 250 克； - 黃油 - 6 湯匙 在容器中混合糖、酵母、鹽和熱牛奶。加入三個雞蛋，麵粉和揉麵團。當它幾乎準備好時，加入預先融化的黃油。取出麵團靜置兩小時。在此期間，將其折疊幾次。 現在準備餡料。為此，請使用任何軟奶酪（Adyghe、suluguni 或其他）。把它切成薄片。 餡料中的奶酪應該比普通奶酪更咸。如果奶酪太鹹，可以事先將其浸泡在水中。 將切好的奶酪放入

Khachapuri 是一種受歡迎的格魯吉亞菜，許多人都喜歡。製作這樣的蛋糕有很多選擇。用奶酪製作 khachapuri 一點也不難，你只需要遵循一定的規則。 有必要 為測試 - 20 克酵母 - 500克麵粉 - 1 湯匙。撒哈拉 - 少許鹽 - 一些牛奶 對於灌裝 - 150 克硬奶酪 - 100克加工奶酪 - 少許胡椒粉 用於蛋油 - 80 克人造黃油 - 1個煮雞蛋 - 少許鹽 - 五香粉 指示 步驟1 將酵母溶解在牛奶中，然後將其以細流倒入麵粉中。加入糖和鹽。攪拌均勻。將麵團放在溫暖的地方，靜置直至形成氣泡。起泡後，將其擀開，切成扁平的蛋糕。 第2步 準備餡料，將奶酪磨碎。將其與胡椒和軟化的融化奶酪混合。徹底攪拌混合物。 第 3 步 準備雞蛋油，用人造黃油、胡椒和雞蛋攪拌蛋黃。 第四步 把餡料放在蛋糕的中央，蓋上一層麵團。烘烤 10-12 分鐘。出爐後刷上蛋油，使蛋糕多汁。作為單獨的一餐。

菠菜奶酪派是路上或戶外的絕佳小吃。美味不僅熱，而且冷。 有必要 - 350 克酥皮糕點， - 150 克菠菜， - 2個蛋， - 鹽味， - 50 克酸奶油， - 50 克煙熏奶酪， - 黑胡椒粉調味， - 50 克硬奶酪。 指示 步驟1 拆開菠菜束，切掉葉子上的莖。沖洗葉子。做餡餅最好用兩串菠菜，經過熱處理會失去質量。 第2步 將洗好的菠菜切成寬條狀，放入碗中。 第 3 步 將350克解凍後的泡芙平鋪在桌上，剪出一個比烤盤大4厘米的圓形，將麵團放入烤盤中，使邊緣越過兩側。如果你願意，然後在麵團的兩側切一個捲曲的邊緣。 第四步 在一個深碗裡攪拌雞蛋、鹽和黑胡椒。加入 50 克酸奶油（脂肪含量適量）和煙熏奶酪，切成小塊。煙熏奶酪可以用任何加工奶酪代替（提前冷凍，然後粗磨）。攪拌均勻。 第 5 步 將準備好的菠菜加入雞蛋和酸奶油混合物中並攪拌。如果需要，用您最喜歡的香料調味。將產生的質量轉移到麵團的形狀上。 第 6 步 將烤箱預熱至 2

餡餅可以由現成的filo麵團或什至薄皮塔餅製成。或者，您可以自己製作麵團，並用美味而簡單的自製蛋糕養活您的家人。 有必要 - 麵粉 - 4 杯 - 水 - 1 杯 - 鹽 - 0.5 茶匙 - 植物油 - 50 毫升 - 凝乳奶酪 - 150 克 - 菠菜 - 1 束 - 鹽 - 品嚐 - 黃油 - 50 克 - 澱粉 - 0.5 杯 - 開菲爾 - 150 毫升 - 澱粉 - 1 茶匙 - 香料（薑黃、咖哩、胡椒粉等） - 品嚐 指示 步驟1 先準備麵團。為此，取優質小麥粉，與鹽混合，倒入水和植物油的混合物。揉麵團，然後用帶蓋的碗或碗或保鮮膜或濕布毛巾將其蓋在桌子上至少 30 分鐘。麵團放置的時間越長，就越有彈性，也更容易拉伸。 第2步 在準備麵團時，製作餡料。為此，將菠菜隨機切碎，放入平底鍋或高邊平底鍋中，潑入一些水，然後用中火燉至變軟。現在將菠菜與凝乳奶酪擦至光滑，並用鹽調味。 第 3 步 把麵團分成4份，這樣更容易擀開。在桌子上

鮭魚和菠菜餡餅非常美味和令人滿意。通常這種魚餅配蔬菜沙拉。除了菠菜，野蒜也非常適合這樣的烘焙。 有必要 - 3.5 杯麵粉； - 300 克鮭魚片； - 100 克黃油； - 4 個雞蛋； - 1包冷凍菠菜； - 3 湯匙。大湯匙奶油； - 肉荳蔻、胡椒、鹽。 指示 步驟1 將麵粉與融化的黃油混合，攪拌。在麵團中加入一個蛋黃（蛋白質仍然有用），混合。如果麵團太乾，加入一些冷水。 第2步 將麵團分成兩份，擀開。蛋糕底部的大餅應該稍微大一點，以覆蓋平底鍋的底部和側面。用羊皮紙蓋住模具，將第一塊麵團放在上面，冷藏20分鐘。 第 3 步 用橄欖油煎菠菜（不超過兩分鐘），完全冷卻。將三文魚片切成小塊，與菠菜、三個雞蛋和剩餘的蛋白質、奶油混合。用鹽和胡椒調味，用肉荳蔻調味。 第四步 取出麵團盤，鋪上餡料，在上面放一小圈麵團。如果你願意，你可以做一個開放的餡餅，結果同樣美麗可口。捏住邊緣，在麵團上切幾刀，讓蒸汽平靜地逸出。 第 5 步 在預熱至 200 度的

小號手是新腹足綱的大型腹足動物。大多數小號手都可以食用，並以商業規模在庫頁島海岸附近捕撈。軟體動物以死魚為食，腹壁密集的肌肉突--即所謂的“腿”是用來做食物的。精緻的橙色肉是碘、氟化物和其他有益微量元素的來源。 有許多製作小號手的食譜和方法。有些人使用巧妙的技巧將蛤蜊從其旋轉的殼中取出，有些人則直接在裡面煮小號手。蛤肉被烘烤，煮沸，並用它們製成奶油湯。在一篇簡短的評論文章中，列出最受歡迎的食譜並提供頂級廚師的建議是有意義的。 冷凍小號手肉是最常見的銷售。在開始製作任何菜餚之前，這種肉必須在室溫下解凍。製作蛤蜊的最簡單方法是將其肉在蒸汽或酸化水中燉煮 10-12 分鐘。煮熟的小號配上冷熱橄欖油或醋。 更有趣的是用粉紅色醬汁製作小號手的配方。除了貝類，你不需要很多配料：半杯自製蛋黃醬（商店買的蛋黃醬也可以）、粉紅和黑胡椒。鹽調味。 如上所述解凍並煮沸小號手。然後用流水沖洗蛤蜊，切成整齊的環。現在將蛋黃醬與胡椒混合物混合，然後將混合物倒入小號。 最後 - 小號手“在東方”。主要成分，不包括貝類：胡蘿蔔一根，甜椒一根，洋蔥，3

如果您想在節日餐桌上烹飪一些不尋常的東西，您可以隨時使用菠蘿和雞肉製作異國情調沙拉。它是由非常普通的產品製成的，但結果證明它的味道簡直令人驚嘆。 有必要 - 雞胸肉 - 2 個； - 菠蘿罐頭 - 1 罐； - 橄欖 - 1 罐； - 硬奶酪 - 0.2 公斤； - 醃香菇 - 250-300 克； - 蒜瓣 - 1-2 個； - 蛋黃醬的味道。 指示 步驟1 把雞胸肉煮沸，放在盤子裡冷卻。切成條狀或小方塊，放在盤子裡作為第一層。 第2步 打開一罐菠蘿，瀝乾果汁（或喝--如果需要）。取出果肉並切成方塊。放在雞肉上面。在這層上撒一點切碎的大蒜，然後刷上蛋黃醬。 第 3 步 打開一罐香菇。如有必要，將蘑菇取出，切成小塊。鋪在菠蘿上。將奶酪放在上面，切成 2-3 厘米厚的方塊。 第四步 現在剩下的就是用半個橄欖裝飾沙拉並上桌。但如果你有機會把它放在冰箱裡 1-2 小時，那就太好了。在此期間，它會變得更加濃郁、多汁和柔軟。 第 5 步 需要補充的是，您

帶有堅果奶酪和牛至的三明治是一種美妙的芳香小吃。我建議按照一個簡單的食譜準備一道菜。 有必要 - 軟奶酪 - 200 克； - 黃油 - 50 克； - 乾棗 - 2 個； - 新鮮牛至 - 2 湯匙。 .; - 核桃 - 50 克； - 磨碎的甜紅辣椒 - 少許； - 鹽 - 0.5 茶匙； - 白胡椒粉 - 少許； - 吐司麵包 - 4 片； - 牛至嫩芽 - 3-4 個； - 植物油 - 2 湯匙。湖 指示 步驟1 混合奶酪和軟化的黃油。用攪拌機打至順滑。 第2步 將棗切碎，用刀將牛至切碎。用攪拌機將核桃磨碎。混合棗、牛至和堅果，加入鹽、紅胡椒和白胡椒，與奶酪塊混合。我們混合。 第 3 步 用植物油輕輕煎炸吐司片。我們將它鋪在餐巾紙上，以便吸收多餘的油。 第四步 用準備好的混合物潤滑炸麵包。用牛至枝裝飾。菜做好了！好胃口！

我提議用南瓜、土豆、肉末和羊乳酪做一道不尋常的砂鍋菜。這道菜做起來很簡單，8-10份的配料就足夠了。 有必要 - 南瓜 - 800 克； - 羊奶酪 - 200 克； - 羊肉（魚片） - 500 克； - 土豆 - 500 克； - 牛奶 2, 5% - 150 毫升； - 雞蛋 - 2 個； - 洋蔥 - 2 個頭； - 大蒜 - 2 瓣； - 歐芹或蒔蘿蔬菜 - 30 克； - 麵粉 - 6 湯匙。 .; - 植物油 - 6 湯匙。

來自格魯吉亞語的 Khachapuri 來自“bread”和“cottage cheese”這兩個詞。這道菜有不同的形狀--方形、三角形、圓形，甚至是船形。食譜不僅取決於地區，還取決於準備它的人。我們將在無酵母麵團上用雞蛋和奶酪烹製普通的 khachapuri。 有必要 - 蘇打水、鹽、糖 - 品嚐； - 黃油 - 如有必要； - 植物油 - 如有必要； - 雞蛋 - 1 件； - 麵粉 - 根據需要； - 酸奶（酸奶、“酸麵團”、開菲爾） - 1 杯； - Adyghe 或 Imeretian 奶酪 - 300 克。 指示 步驟1 在高加索地區很難找到真正的酸奶，因此您必須使用手頭的東西。適用於這些目的，例如，開菲爾。如果您能在商店中找到一種名為“酸麵團”的發酵乳製品，請使用它--它有效。 第2步 在一個大而深的碗中混合 0

做這道菜一點也不難，過程也不會花太多時間。酥脆的炸皮、柔軟的麵團和奶酪的香氣會讓您大吃一驚。 原料： 牛奶 - 300 克； 麵粉 - 350 克； 雞蛋 - 2 個； 甜奶油黃油 - 50 克； 蘋果醋或葡萄醋 - 4 克； 礦泉水（碳酸） - 125 克； 甜奶油黃油 - 80 克； 精細研磨的加碘鹽 - 3 克； Suluguni 奶酪或醃製好的自製奶酪 - 150 克。 準備： 將雞蛋打入玻璃碗中。用打蛋器或攪拌器打它們。你應該得到一個淡黃色的雞蛋塊。 將牛奶倒入打好的雞蛋中（總是熱的，但不是熱的）。繼續用攪拌機打。 將細細的小麥粉倒入牛奶和雞蛋的攪打好的混合物中，倒入細流並通過過濾器過篩。這樣做必須使麵團均勻、柔軟且透氣，沒有結塊並充滿氧氣。 用攪拌機攪拌麵團。 倒入礦泉水，繼續用攪拌機攪拌。 在帶有大孔的刨絲器上磨碎像“Suluguni”這樣的奶酪或醃製好的自製奶酪，然後將其加入麵團中。用攪拌機再次揉麵團。 在高邊（最好有不粘塗層）

Khachapuri 是格魯吉亞最著名的菜餚之一。這種糕點是由基於酸奶、酸奶或酸奶油的麵團烘焙而成，並塞滿了大量奶酪。 Khachapuri 可以是芝士蛋糕或大餅、開放式船餅或小披薩的形式。產品的外觀和填充因地區而異。例如，Mengrelian khachapuri 是用大量的 suluguni 或費塔奶酪製成的，它們不僅可以作為餡料，還可以作為成品的裝飾。 Mingrelian khachapuri 的特點 經典的格魯吉亞 khachapuri 是在酸奶的基礎上烘焙而成的。這種發酵乳產品為麵團提供了必要的味道和質地 - 非常細膩和粘稠。在準備 khachapuri 時，嚴格遵守配料的比例 - 麵粉、發酵乳製品、雞蛋。另一個重點是奶酪的數量。在khachapuri，奶酪是這道菜的主要成分；按重量計算，它應該是麵粉的兩倍。 對於 Megrelian khachapuri，僅使用羊奶酪或蘇魯古尼。歐洲硬奶酪會扭曲菜餚的味道。 Mingrelian khachapuri 的主要特徵是它們的形狀。這些產品以扁平圓形餡

Khachapuri 是一種傳統的格魯吉亞菜，是一種夾餡大餅。為了您的注意，我提出了一個用奶酪製作凝乳 khachapuri 的食譜。 有必要 - 小麥粉 - 1, 5 杯； - 乾酪 - 250 克； - 奶酪 - 200 克； - 黃油 - 150 克； - 雞蛋 - 3 個； - 酸奶油 - 1 湯匙； - 蘇打水 - 少許； - 糖 - 1/4 湯匙； - 大蒜 - 1 瓣。 指示 步驟1 把黃油變成均勻的塊，即融化，然後加入奶酪、用少量醋或檸檬酸消泡的蘇打水、砂糖和一個生雞蛋。將小麥粉加入相同的混合物中後，將其揉成均勻稠度的麵團。 第2步 用刨絲器將奶酪切碎後，將其與一個雞蛋、酸奶油和事先去皮、切碎、切碎的蒜瓣混合。充分揉捏成型的餡料，使其變得光滑。順便說一句，製作凝乳khachapuri 最好使用suluguni 或feta 奶酪。 第 3 步 將得到的均質麵團分成 8 份。將這些部分中的每一個捲成一個圓圈。對於一個 khachapur

Khachapuri 屬於格魯吉亞國家美食。 khachapuri 有很多種。但它是 Imeretian 風格的 khachapuri，需要最少的時間，而且味道鮮美。配方中描述的成分足夠 5-6 份。 有必要 對於測試： - 小麥粉 - 1 公斤 - 一杯水或牛奶 - 1-1, 5 湯匙。 - 糖 - 1 湯匙 - 幹酵母 - 40 克 對於灌裝： - 奶酪（蘇魯古尼奶酪、羊奶酪或伊美瑞特奶酪）- 700 克 - 雞蛋 - 2 個。 給煎鍋和 khachapuri 上油： 融化的黃油 - 3 湯匙 指示 步驟1 將麵團用乾酵母溶解在 0

有很多磨碎的自製餡餅。每一種都以自己的方式美味和原創。這款蛋糕包括巧克力麵團和櫻桃，是經典的食物搭配。一點努力，一點空閒時間，一位美味的客人準備好喝茶了。 有必要 為了測試。 -1.5 杯小麥粉， -140 克黃油 -1, 5 藝術。一勺可可粉， - 少許鹽， -2湯匙。湯匙糖 -1茶匙泡打粉 -1個雞蛋， -1 湯匙。一勺水 對於灌裝： -400 克白軟乾酪， -2個蛋， -4 湯匙。湯匙糖 -2湯匙。一湯匙麵粉 對於漿果層： -400 克櫻桃， -2湯匙。湯匙糖 -1, 5 藝術。一湯匙澱粉或一湯匙。 指示 步驟1 我的櫻桃，小心地取出種子並切成兩半，轉移到平底鍋中。用糖和澱粉填充漿果，煮沸一點。將漿果從火上移開，冷卻。 第2步 將過篩的麵粉與發酵粉、糖、少許鹽和可可混合。在麵粉中加入冷黃油塊，研磨成碎屑。將雞蛋加入麵包屑中並攪拌均勻。麵團要團成一團，如果收不起來，就加一勺水。 第 3 步 從三分之二的麵團中

一個非常優雅、極其柔軟和美味的巧克力凝乳蛋糕主要由在家中隨處可見的產品製成。 有必要 對於測試： - 5 件。蛋; - 200 克麵粉； - 180 克糖； - 1茶匙泡打粉； - 125 毫升植物油； - 3 湯匙。可可勺； - 125 毫升水； - 鹽; 對於奶油： - 500 克白軟乾酪； - 1 袋香草布丁； - 100 克糖； 指示 步驟1 用可可粉和泡打粉過篩麵粉。用一半的糖將蛋黃搗碎。然後加入植物油和水，攪拌至光滑。 第2步 將蛋白與另一半糖攪拌至蓬鬆。然後與蛋黃塊混合。將可可粉加入混合物中。將麵團倒入抹了油的平底鍋中。 第 3 步 準備凝乳塊並將其轉移到糕點袋中。將凝乳塊擠在巧克力上，描繪出細胞。 第四步 以180°C烘烤35分鐘。巧克力麵團應該上升，凝乳塊應該“淹沒”在巧克力中。

對於那些還沒有完全掌握鬆軟餅乾藝術的人來說，這個食譜是一個很好的選擇。簡單的脆餅甜麵團是雙贏的。你甚至可以不把它滾出來，而是用手揉，方便地把它放在任何烤盤裡。 有必要 - 1包黃油 - 2個蛋 - 0.5 杯糖 - 1包發酵粉（8克） - 3杯麵粉 - 2 包白軟乾酪 - 果醬、水果片、葡萄乾或堅果 - 品嚐 指示 步驟1 融化一包黃油：你可以在水浴、微波爐或平底鍋中用非常低的熱量融化。將兩個雞蛋打入融化的黃油中。加入糖，將所有東西攪拌均勻。 第2步 接下來是麵粉線。將一包發酵粉與一杯麵粉混合，然後將麵粉慢慢倒入黃油中（最好的選擇是用篩子這樣做），不斷攪拌麵團。 第 3 步 麵團應該結實，“堅韌”。為了不粘手，更聽話，可以放在冰箱裡。不會太久--至少在你煮凝乳的時候是這樣。 第四步 將兩包乾酪與果醬混合（在我的情況下，這是醋栗果醬）。如果它足夠甜，則不需要添加糖。品嚐產生的凝乳塊並添加您認為合適的任何成分。與往常一樣，餡餅的餡料僅取決於您的想像力和

Khachapuri 奶酪不僅在格魯吉亞受到喜愛和烹飪。它們呈圓形和三角形，呈船形和信封形。從酵母，無酵，膨化和凝乳麵團。打開 khachapuri 在烤箱中烘烤。在一個大平底鍋裡煎炸。 Khachapuri 是一種格魯吉亞派或帶有奶酪的大餅。您可以在早餐時準備一道簡單而美味的菜餚。 有很多 khachapuri 食譜。乍一看，似乎他們都一樣。然而，每個人都有自己的秘密，自己的熱情。 Imeretian khachapuri 是一個扁平的蛋糕，盤子大小，裡面有奶酪。他們在路上帶著它，冷著吃。 Megrelian khachapuri 將吸引奶酪愛好者。它也放在上面。但最好在烹飪後立即吃這個蛋糕。冷了就不好吃了。此外，它不會長時間存放。 Gurian khachapuri 嘗起來像 Mingrelian，但形狀像一個扁平的百吉餅。 它與其他 Adjarian khachapuri 的船或眼睛的形式完全不同。在一個大麵團蛋糕中製作一個凹陷。將奶酪、麵粉和水的混合物放入其中。 Khachapuri 在烤箱中烘烤。

乾酪餡餅不僅美味，而且健康。選擇任何食譜，烤一個餡餅，盡情享受自製的美味新鮮烘焙食品。您可以將它們與您選擇的任何飲料一起上桌。 有必要 蛋白質奶油奶酪派： 3個雞蛋； 1杯糖； 6湯匙酸奶油； 3杯麵粉； 200 克人造黃油； 0.5 茶匙小蘇打； 300 克奶酪。 乾酪派的酵母麵團： 200 克人造黃油； 11克乾酵母； 3湯匙糖； 1杯熱牛奶； 200 克人造黃油。 指示 步驟1 蛋白奶油乾酪派 將 2 個雞蛋的蛋白與蛋黃分開。用蓋子蓋上蛋白質的盤子，然後將它們放入冰箱。 第2步 用 0

巧克力蛋糕是一種獨特的食譜，非常適合作為節日菜單和每天的甜點。 我們會需要： 200 克 巧克力 8個雞蛋 250 克 黃油 150 克 麵粉 小心地將蛋黃與蛋白分開。將 8 個蛋黃和 250 克糖混合，打至起泡。為此，您需要使用彎管機或用打蛋器進行。將蛋白分別打成濃稠的泡沫。黃油必須提前軟化。為此，請在開始製作巧克力派之前將其從冰箱中取出一點。在水浴中融化 200 克巧克力。 將軟化的巧克力和黃油混合。攪拌至光滑。混合準備好的物質：蛋黃加糖和巧克力加黃油。小心地將打好的白人加入到這個團塊中，輕輕攪拌。然後加入150克麵粉。我們揉麵團。麵團應該是流動的。 用黃油潤滑表格。最好是不粘的或矽膠的，分體式用於烘焙蛋糕是完美的。將麵團倒入模具中。我們非常小心地將其移至熱烤箱。烤箱必須預熱到 180 度。我們把蛋糕烤到變軟。烘烤時間約為 40 分鐘。應使用牙籤檢查是否準備就緒。 將完成的餡餅趁熱切成小塊。淋上水果或奶油甜醬。可以撒上大量的糖粉。上菜時，用漿果或薄荷葉裝飾。

如果您想用一些不尋常且非常美味的菜餚來寵愛您的家人，那麼請嘗試用白乾酪製作奶酪球。他們肯定會取悅所有人，無一例外。 有必要 - 300 克麵粉； - 2 湯匙糖； - 250 克白軟乾酪； - 一個蛋; - ½ 茶匙淬火蘇打水； - 1/3 茶匙鹽； - 香草醛（品嚐）； - 植物精製油（用於煎炸）。 指示 步驟1 第一步是用糖和鹽打一個雞蛋（如果需要，您可以在雞蛋混合物中加入檸檬皮、香草醛或任何其他添加劑）。最好在深碗裡打，因為將來所有其他產品都需要在這裡添加。 第2步 接下來，您需要將乾酪和蘇打水放入碗中，將所有東西混合均勻，直到形成均勻的團塊。值得注意的是，製作凝乳奶酪球時，最好使用易碎的新鮮凝乳，這樣它們會更蓬鬆。 第 3 步 下一步是加入麵粉。將麵粉逐漸倒入盤中，每次都充分攪拌，以免形成結塊。最後，凝乳麵團應該變得適中厚，大約像濃酸奶油。 第四步 接下來，你需要把一個燉鍋放在火上，倒入植物油。油一沸騰，你需要在手上抹上油，小心地

Ricotta 是一種乳製品，起源於意大利。有些人喜歡把它當作奶酪。該產品由其他奶酪剩餘的乳清製成。因此，意大利乳清乾酪非常清淡、溫和且健康。它用作甜點的基礎，添加到沙拉、熱菜中。 有必要 Ricotta 乳製品 - 400 克， 小麥粉，優質等級 - 3 湯匙， 雞蛋 - 4 個， 香蕉 - 1 個， 核桃仁 - 50 克， 發酵粉 - 0.5 茶匙， 砂糖 - 150 克， 香蘭素 - 在刀尖上 牛奶 - 3湯匙， 糖粉 - 2湯匙 指示 步驟1 在一個深碗裡，用一個雞蛋、100 克糖和牛奶打意大利乳清乾酪。 第2步 準備表格，用塗油的烘焙紙（描圖紙）劃線。 第 3 步 將凝乳塊分配到表格中，擱置一會兒。 第四步 剩下的雞蛋洗乾淨，分成蛋白和蛋黃。用糖打蛋黃，加入香草醛。 第 5 步 將香蕉單獨打散，加入用刀切碎的堅果。將香蕉混合物與打好的蛋黃混合。接下來，在這種混合物中加入麵粉和發酵粉。 第 6 步 攪打蛋白直到它們達

原汁原味、烤得恰到好處的蝴蝶派是與全家人聚在餐桌上進行心連心交談的絕佳機會。 有必要 對於測試： - 3.5 杯麵粉； - 2 湯匙。湯匙糖； - 0.5 茶匙鹽； - 1 杯牛奶； - 200 克人造黃油； - 50 克新鮮酵母（2 茶匙幹酵母）； - 蛋黃（潤滑蛋糕）； 對於灌裝： - 250 克白軟乾酪； - 果醬； - 香草醛； - 1件。蛋白質; - 1 湯匙。一勺罌粟； - 3 湯匙。湯匙糖； 指示 步驟1 將酵母與鹽混合，加入牛奶、糖、軟化的人造黃油和麵粉。揉麵團，讓它靜置1

酥皮糕點可能是最容易和最快準備的。各種餅乾都是用它烤出來的，它是製作水果蛋糕和其他甜點的絕佳基地。嘗試用精緻的凝乳製作餡餅。 有必要 對於測試： 250 克麵粉； 150克軟化黃油； 80 克糖； 兩個雞蛋的蛋黃； 一小撮鹽。 對於灌裝： 500 克白軟乾酪； 150 克糖； 兩個雞蛋的蛋黃 四個雞蛋中的白色； 100 克 黃油 80 克葡萄乾； 60克麵粉； 一個檸檬的味道； 2湯匙糖粉； 刀尖上的鹽。 指示 步驟1 製作脆餅麵團。將冷凍黃油切成碎屑或立方體，以便它可以與其餘成分快速混合。用滑梯在桌子上篩麵粉，在中間做一個小凹陷。將蛋黃倒入其中，加入鹽和糖。將切碎的黃油放在麵粉堆的邊緣並攪拌所有成分。將麵團做成球狀以保持乾燥，然後將其包裹在保鮮膜或保鮮膜中。冷藏兩到三個小時。你可以在晚上做一個酥皮糕點，然後在寒冷的地方過夜。 第2步 準備餡

Chorba 是一種流行的傳統濃湯，在摩爾多瓦、土耳其、阿爾巴尼亞、塞爾維亞和巴爾乾地區同樣受到喜愛。有許多不同的肉類和魚類食譜，但保加利亞最簡單和最受歡迎的是用青豆製成的 chorba。 有必要 400 克青豆、30 毫升蔬菜和黃油、200 克洋蔥、200 克西紅柿、蔬菜、紅胡椒粉、1 湯匙。一勺麵粉，100克核桃 指示 步驟1 建議的食譜不含肉類成分，但這並不會讓它變得不那麼令人滿意。第一步是將青豆煮至半熟。它從肉湯中取出，但烹飪後液體仍然存在。她將成為湯的基礎 - chorba。你需要黃油在平底鍋裡煎豆子。油炸後，它又沉入肉湯中。 第2步 洋蔥切得很細，也用植物油炒過。加入切碎的洋蔥。在保加利亞，炒洋蔥是一種習慣。洋蔥煮熟後，加入麵粉，因為真正的喬巴通常看起來像濃湯。濃稠的洋蔥粉混合物也與蔬菜湯一起送到鍋中。一切都徹底混合。 第 3 步 Chorba 可以在沒有西紅柿的情況下烹飪，但如果有的話，它們會被切碎並送到肉湯中烹飪。你不需要油炸它們。這道菜的點睛之筆是香料（紅辣椒、大蒜）、香草

無法決定為假期烹飪哪種甜點？然後做一個奶酪屋。這道菜不僅很好吃，而且還很漂亮，就是會完美地裝飾節日餐桌。 有必要 - 凝乳塊 - 500 克； - 酸奶油 - 100 克； - 糖 - 150 克； - 禧年餅乾 - 500 克； - 香蕉 - 3 個； - 煉乳 - 0, 5罐； - 牛奶 - 2 杯。 指示 步驟1 首先要做的是為未來的甜點準備餡料。為此，請結合以下成分：凝乳、酸奶油和糖。徹底混合所有東西。 第2步 在平坦的表面上鋪上保鮮膜。將餅乾放在上面，使它們形成 3 行。就在把它拿出來之前，把它浸在牛奶裡。 第 3 步 在排成一排的餅乾上，轉移餡料，即凝乳塊和酸奶油的混合物。把它擺出來，不是全部，而是一半。用切片的香蕉等軟水果片裝飾餡料。再次重複以上步驟，即把餅乾放在香蕉上，分別放上餡料。因此，您將獲得 2 層。 第四步 曲奇餡料必須用保鮮膜包裹起來，形成一個房子，即將薄膜的邊緣連接在一起。 第 5 步 用煉乳潤滑得到的甜點，並用磨碎

說起瘦肉，很多人會想到無味單調的產品，很難稱得上是豐盛的食物。但這種情況並非如此。沒有動物產品和替代酵母並不意味著午餐變得平淡和低卡路里。為了確信這一點，我們建議製作具有無與倫比味道的精益比薩餅。 酵母替代品 用酵母烘焙對身材來說並不是最健康的，所以如何替換酵母以使成品仍然蓬鬆可口的問題仍然很重要。當任何酵母產品被濫用時，消化道都會受到干擾；事實上，飲食中的這種成分很容易被其他成分取代。在我們的例子中，它是一種發酵粉。按照配方製作的麵團沒有酵母，變得又薄又脆，另一個優點是幾分鐘內就可以揉捏。 產品 任何比薩餅都很好，因為你可以把冰箱裡的所有東西都放進去。大多數情況下，蘑菇、西紅柿和甜椒被添加到瘦披薩中。而且香料可以完美襯托出味道。 小麥粉 - 1, 5 杯（容量為 200 毫升的玻璃杯）； 水 - 1 杯； 鹽 - 1 撮； 發酵粉 - 1茶匙； 番茄醬或番茄醬 - 1-2 茶匙； 冷凍蘑菇（香菇） - 200 克； 中等大小的新鮮番茄 - 1 個； 調味料（紅胡椒和黑胡

您可以在比薩餡中加入碎肉、熏肉、奶酪和其他美味成分。但真正的意大利披薩可以是瘦的--同時也非常開胃。主要是正確揉麵團，並周到地選擇填充產品。 烹飪披薩麵團 這種麵團適用於所有比薩品種。對於瘦披薩，使用水，對於慢速產品，可以用牛奶代替。 你會需要： - 200 克小麥粉； - 0.5 杯溫水； - 15 克乾酵母； - 0.5 茶匙鹽。 將麵粉過篩並與鹽混合。將酵母溶解在溫水中並將混合物倒入麵粉中。揉成一個輕麵團。用毛巾蓋住容器，放在溫暖的地方 1 小時。然後取出麵團，在撒了麵粉的板上揉好。 洋蔥和西紅柿披薩 你會需要： - 400 克現成的比薩麵團； - 6 個西紅柿； - 2個中等大小的洋蔥； - 橄欖油

帶奶酪的麵包丁是早餐或晚餐的一道快速而美味的菜餚。它們可以在烤箱中烹飪或在平底鍋中煎炸。在奶酪中加入香料或用蔬菜片裝飾，使這道菜更加開胃和健康。 麵包片配奶酪和啤酒 你會需要： - 6 片厚厚的白麵包； - 3 湯匙。大湯匙黃油； - 250 克淡奶酪； - 0.5 茶匙紅胡椒粉； - 1 湯匙。一勺甜芥末； - 2個蛋黃。 將麵包片兩面煎至金黃色。將黃油融化並與磨碎的奶酪混合。將啤酒倒入混合物中，加入攪打好的蛋黃、紅胡椒粉和芥末。將所有東西搗成均勻的物質，為此您可以使用攪拌機。在平底鍋中加熱奶酪塊，不要將其煮沸。用混合物刷烤麵包，然後放在烤盤上。在預熱至 200°C 的烤箱中，將麵包丁煮至金黃色。用新鮮香草裝飾即可食用。 馬蘇里拉奶酪和西紅柿麵包丁 這道美味的地中海風味菜餚應該趁熱吃。它的主要魅力在於柔軟的馬蘇里拉奶酪和帶有香脆烤麵包皮的大蒜麵包之間的對比。 你會需要： - 4片白吐司麵包； - 100 克馬蘇里拉奶酪； - 1瓣大蒜； - 1 湯匙。一勺黃

雞肉菜餚已經很好地成為我們飲食的一部分。我們經常做雞湯、排骨、肉餅、沙拉等。這個食譜會讓你驚訝雞肉的嫩度。名字叫“鳥奶”的醬汁不會讓任何人無動於衷，因為它異常的細膩和美味。 有必要 - 雞大腿（或雞腿） - 6 個； - 加工奶酪（“友誼”或“琥珀”）- 400 克； - 大蒜 - 3-4 瓣； - 鹽、胡椒粉、香料 - 味道。 指示 步驟1 首先，讓我們準備大腿。如果你有腿，那麼最好把它們切成幾部分。 第2步 首先，讓我們準備大腿。如果你有腿，那麼最好把它們切成幾部分。 第 3 步 我們將所有東西煮沸 1 小時。平底鍋裡應該只剩下很少的濃縮肉湯。 第四步 在肉中加入加工奶酪並徹底攪拌。我們把它從火上拿下來，讓它上來。 第 5 步 將大蒜去皮並研磨。加入雞肉。 第 6 步 鹽，加入香料，香草（可選）。與您最喜歡的配菜一起食用。

雞胸肉是一種美味的膳食產品。它的製備方法有很多。其中之一是用麵包屑炸雞柳。為了使這道菜多汁而芳香，嘗試用奶酪和蘑菇烹飪。 有必要 雞胸肉 - 2 個； 加工奶酪； 麵粉 - 2湯匙； 麵包屑 - 3-4 湯匙； 雞蛋 - 1 個； 1個香菇； 鹽 胡椒粉適量; 煎炸用植物油 指示 步驟1 將雞胸肉洗淨、晾乾並去皮。把它們切成兩等份。將每個部分分成大圓角和小圓角。用錘子敲打大魚片（4 個）。在每塊肉的側面切一個深縫，形成一個帶有小外孔的口袋。盡量不要在魚片上打洞，否則炸的時候奶酪會流到鍋裡。用鹽和胡椒擦拭乳房的內部和外部。放入冰箱20分鐘，用箔紙包裹。 第2步 將加工好的奶酪切成小塊，其長度應略小於腔長。把它放在你的口袋裡。 將一個小香菇縱向切成薄片，在奶酪頂部的每個魚片中放一個。稍微收緊切口的一側，蓋住奶酪以免它出來。 第 3 步 將拌有鹽的麵粉倒入盤中，將雞柳放入，兩面滾圓。然後將肉浸入雞蛋中。

許多家庭主婦的柔軟芳香的雞胸肉有時會略幹。為了避免這種情況並使雞肉多汁，你可以在肉上撒上麵包屑。各種混合物用於麵包屑，這使雞肉具有額外的辛辣味道。 帕爾馬麵包雞 巴馬干酪為這道菜增添了令人聯想到陽光明媚和慷慨大方的意大利風味。你會需要： - 4 塊雞胸肉； - 1 杯小麥粉； - ½ 茶匙黑胡椒粉； - 2個大雞蛋； - 1湯匙水； - 1 ¼ 杯麵包屑 - ½ 杯磨碎的帕爾馬干酪； - 1 湯匙香草（百里香葉、切碎的歐芹或羅勒葉）； - 2 湯匙黃油。 在流水下沖洗雞胸肉，擦乾並小心地去除多餘的脂肪。如果乳房太豐滿，請將它們縱向切成兩半。放在烤羊皮紙或保鮮膜之間。敲打，使層的厚度不超過 ½

麵包蛋糕，否則它也被稱為“Sukharnik”，你會喜歡它的細膩口感和鬆軟的質地。這種糕點在俄羅斯北部最常見，更準確地說，在阿爾漢格爾斯克。 有必要 - 碎餅乾 - 200 克； - 小麥粉 - 200 克； - 糖 - 200 克； - 開菲爾 - 200 毫升； - 雞蛋 - 3 個； - 香草糖 - 10 克； - 麵團發酵粉 - 10 克； - 隨意堅果和乾果。 指示 步驟1 在生雞蛋中加入砂糖和香草糖，在一個單獨的深碗中攪拌。攪拌所得混合物直至添加的成分溶解。一旦發生這種情況，就把開菲爾倒在那裡。混合所有東西直到光滑。 第2步 將預先切碎的餅乾加入雞蛋-開菲爾液體混合物中。如果您不想使用購買的餅乾，您可以自己製作。為此，將乾麵包切成方塊，然後在烤箱中烘烤至金黃色，然後將其切碎，放入攪拌碗中。 第 3 步 然後將小麥粉加入徹底混合的混合物中，之前已經過篩，麵團中加入發酵粉。混合所得物質直至光滑。如果你想給麵包屑派增加額外的味道，在麵團中加入堅果或乾

芝麻奶油脆皮雞可以作為單獨的菜餚、配菜或帶去野餐。這道菜有辛辣的味道，所以不僅大人喜歡，孩子也喜歡。 有必要 - 1隻雞（雞柳、雞腿或大腿） - 1包黃油 - 鹽 - 黑胡椒粉 - 100 克芝麻 - 醃料用酸麵團 - 任何蔬菜 - 生菜葉 指示 步驟1 將芝麻在黃油中煎至金黃色。必須用抹刀不斷攪拌混合物。 第2步 用小火加熱酸麵團（1 杯）。加入100克黃油、鹽調味和芝麻。如果需要，可以在混合物中加入香料。 第 3 步 用少許鹽將雞柳磨碎。把它放在烤盤或平底鍋上。在上面撒上大量煮熟的芝麻和黃油麵包屑。 第四步 您需要在預熱的烤箱中烹飪這道菜 40 分鐘。烹飪時間取決於雞肉的大小。 第 5 步 您可以將芝麻雞與新鮮或醃製的蔬菜一起食用，將這道菜漂亮地放在生菜葉上。此外，您可以為客人提供任何醬汁。

美味的雞肉片和麵包塊。整個東西都浸泡在奶酪味的蔬菜醬中。 有必要 - 3 塊雞胸肉； - 100 克西蘭花捲心菜； - 2 根中等大小的胡蘿蔔； - 1個中等大小的洋蔥； - 30 克硬奶酪； - 2片白麵包； - 35 克黃油； - 4 湯匙。葵花籽油湯匙； - 30 克麵粉； - 150 毫升牛奶； - 200 毫升雞湯。 指示 步驟1 將胡蘿蔔、洋蔥和麵包切成薄片。將奶酪磨碎。將雞胸肉切成小方塊。 第2步 將西蘭花在沸水中焯約 1 分鐘。用漏勺取出放在盤子上。 第 3 步 在熱鍋中用一湯匙葵花籽油將雞胸肉煎至金黃色。從鍋中取出。 第四步 在同一個平底鍋裡，加入油，炒洋蔥和胡蘿蔔片。炒至嫩。 第 5 步 加入麵粉，一直攪拌。再煮一分鐘，然後將肉湯和牛奶慢慢倒入鍋中。燉至混合物變稠。加入炸雞和西蘭花，燉 2-3 分鐘。將混合物轉移到烤箱中的淺烤盤中。 第 6 步 在小平底鍋中用葵花籽油煎麵包片。不斷轉動，煎2分鐘。

雞腿肉價格實惠，味道鮮美，成為許多日常和節日菜餚的基礎。為了給它們更明亮的味道和開胃的外觀，經常使用麵包屑：將屠體的碎片裹在麵粉或壓碎的麵包屑、雞蛋或黃油中。香料和調味料的個性化選擇使食譜獨一無二。嘗試用玉米片裹麵包屑的雞腿--在烤架上野餐或在烤箱裡做家庭聚餐。 有必要 4隻雞腿； 200 克玉米片； 2-3 湯匙植物油; 塔巴斯科醬（或紅黑胡椒的混合物）調味； 粗磨黑胡椒調味； 鹽調味； 3瓣大蒜； 3湯匙牛油

你不會用凝乳麵包讓任何人感到驚訝……但是白巧克力的選擇呢？第二天它們變得更加美味！ 有必要 - 500 克無粒奶酪； - 400 克麵粉； - 2個蛋; - 幾撮鹽； - 4 湯匙撒哈拉； - 2 湯匙。香草糖; - 16 克泡打粉； - 200 克白巧克力； - 1 個大蛋黃。 指示 步驟1 將雞蛋分成蛋白和蛋黃。把蛋白放在冰箱裡（這樣以後打起來會更容易），然後用攪拌機徹底研磨蛋黃，加入糖。 第2步 在蛋黃中加入麵粉和奶酪。後者甚至可以通過篩子擦拭以獲得更多通風。 第 3 步 用少許鹽和香草糖將蛋白打成泡沫。分幾步加入蛋黃混合物中。揉麵團。如果它有點粘，請不要擔心 - 它應該。 第四步 將烤箱預熱至 180 度，並在烤盤上鋪上烘焙紙。 第 5 步 把麵團分成幾份。在上面撒一點額外的麵粉，形成球，然後用手掌壓平。 第 6 步 把巧克力掰成楔形，放在每個蛋糕的中央。滾回一個球，這樣就沒有開縫了。放在烤盤上，接縫朝下。 第 7

奶酪和罌粟籽等食物搭配得很好。因此，我建議用它們做包子。結果證明它們非常柔軟、美味和芳香。 有必要 對於測試： - 低脂奶酪 - 250 克； - 麵粉 - 400 克； - 糖 - 100 克； - 香草糖 - 1 包； - 牛奶 - 100 毫升； - 植物油 - 100 毫升； - 麵團發酵粉 - 2 茶匙； - 鹽 - 少許。 填充： - 罌粟 - 100 克； - 牛奶 - 100 毫升； - 糖 - 2 湯匙。 給麵包上油： - 黃油 - 20 克； - 奶油 - 3 湯匙。 指示 步驟1 將罌粟籽放入小平底鍋中，先將其與砂糖和牛奶混合。將所得混合物煮沸，用小火煮 5-7 分鐘。時間過去後，擱置一旁，蓋上蓋子，讓其完全冷卻。 第2步 將以下成分混合在一個深碗中：發酵粉、過篩的麵粉、奶酪、砂糖、香草糖、鹽以及葵花籽油和牛奶。將所得物質徹底混合幾分鐘直至光滑，最好使用混合器。麵團準備好了。 第 3 步 將完成的麵

這些餅乾非常嫩，它們會在你嘴裡融化。嘗試製作獵犬的腳餅乾，你會喜歡這個食譜的。 有必要 350克麵粉（可能需要多一點）； 400 克白軟乾酪； 200 克人造黃油或黃油； 1茶匙發酵粉 三分之一茶匙小蘇打； 糖。 指示 步驟1 將麵粉與小蘇打和發酵粉混合。在麵粉中加入切碎的人造黃油或黃油（你可以磨碎它）。將麵粉和黃油研磨至易碎。 第2步 將乾酪搗碎至光滑。將乾酪與麵粉屑混合，揉成麵團。長時間揉麵團是不值得的，只需將其調至均質狀態即可。如果麵團粘手，可以加少許麵粉。將揉好的麵團擀成小圓麵包，放入冰箱冷藏半小時左右。 第 3 步 把麵團從冰箱裡拿出來，捲成繩子，把餅乾切成你想要的大小。 第四步 將少量糖倒入盤中。取一塊凝乳麵團，用手指揉成蛋糕*（可以用擀麵杖）。將玉米餅放在糖上，用手指按壓麵團，將其壓入糖中。把蛋糕對折，讓糖面在裡面，把它放回糖上，然後再重複一遍。通常 2-4 折就足夠一個餅乾了。因此，你應該吃一個餅乾，上面塗上糖，底部不加糖。 第 5 步

白軟乾酪餅乾是那些相信食物應該是健康的人和那些認為食物應該是美味的人之間的一個很好的妥協。小餅乾是茶或咖啡、一杯牛奶或果汁的絕佳補充。它們既可以裝飾節日餐桌，又可以在工作日取悅您。 有必要 果醬凝乳餅乾 - 220 克黃油； - 200 克 5% 及以下脂肪的白軟乾酪； - 30 克酸奶油； - 香草精; - 250 克麵粉； - 1/4 茶匙鹽; - 果醬； - 2 湯匙。湖牛奶; - 糖粉。 指示 步驟1 將黃油切成塊，用攪拌機或食品加工機打成均勻的鬆軟塊。取一個篩子，將乾酪直接揉入黃油中，攪拌並加入酸奶油和香草精。 第2步 將麵粉和鹽混合併在一個單獨的碗中過篩。將麵粉以細流形式倒入黃油-凝乳混合物中，低速攪拌。用保鮮膜蓋住碗，冷藏3-4小時。 第 3 步 將烤箱預熱至 250C。用烤紙在烤盤上劃線。 第四步 取 1/4 的麵團，在撒了麵粉的工作台上將其擀薄。把你現在不用的麵團放在冰箱裡。將捲好的麵團切成 6 厘米的小方塊。在中

帶有李子和桃子的豆腐砂鍋非常美味和健康。所以它可以作為健康的早餐提供給孩子們。 有必要 - 乾酪 - 500 克； - 兩個雞蛋; - 黑麥麩、粗麵粉 - 各 2 湯匙； - 李子和桃子 - 僅 500 克； - 蘇打水 - 1/4 茶匙； - 少許鹽，香草醛。 指示 步驟1 將奶酪與蛋黃、粗麵粉和麩皮混合，靜置三十分鐘。接下來，加入白人，用鹽攪打，小蘇打和香草醛。 第2步 水果洗淨，對半切開，去籽。 第 3 步 將得到的物質放入模具中，將李子和桃子放在上面，向內加深。倒入酸奶或酸奶油，你可以撒上糖粉 - 自己決定。 第四步 放入烤箱，180度烤四十分鐘。豆腐砂鍋做好了，快來試試吧！

懺悔節快到了，你肯定需要補充美味和美麗煎餅的食譜集，以便為假期烹飪它們並給親戚和客人帶來驚喜。 有必要 對於煎餅： - 120 克。煎餅或蛋糕用麵粉； - 250 毫升牛奶； - 125 毫升水； - 2個蛋; - 50 克。撒哈拉； - 少許鹽。 對於灌裝： - 240 克。凝乳; - 40 克。糖粉； - 半茶匙香草精； - 一茶匙檸檬皮； - 肉荳蔻粉（可選）。 指示 步驟1 在一個碗裡，混合煎餅的所有原料。我們確保沒有一個腫塊。 第2步 預熱平底鍋（此食譜使用 20 厘米平底鍋）。 第 3 步 用油潤滑平底鍋，倒入約 60 毫升的麵團。煎餅應該很薄。 第四步 將煎餅煎約一分鐘，然後翻面。 第 5 步 當所有麵團都用完後，準備餡料：混合凝乳乾酪、糖粉和香草精，加入果皮和一小撮肉荳蔻粉。 第 6 步 用精緻的奶油潤滑薄煎餅，將它們擺成一個漂亮的三角形，配

雞蛋煎餅非常柔軟可口。您可以根據自己的口味選擇任何餡料。它們準備快速而輕鬆，但它們看起來喜慶而美麗。 有必要 - 4 個雞蛋 - 1 湯匙。牛奶 - 1 湯匙。湖麵粉 - 2茶匙撒哈拉 - 1茶匙鹽 - 黑胡椒粉 對於灌裝： - 0.5 公斤白軟乾酪 - 200 克 酸奶油 - 果嶺 - 鹽 指示 步驟1 將雞蛋打入碗中，加入鹽、糖、麵粉、胡椒調味，用攪拌器或打蛋器攪拌均勻。然後加入牛奶，再次徹底打勻。將煎鍋充分加熱並刷上一小塊黃油。 第2步 從完成的麵團中煎五個煎餅。在每個煎餅之前，用油潤滑平底鍋，使它們遠遠落後於底部。用酸奶油磨碎乾酪。將草藥切碎並加入凝乳中。用鹽調味並攪拌均勻。 第 3 步 如果需要，可以在凝乳中加入大蒜以增加辣味。趁熱在每個煎餅上塗上完成的餡料，然後捲起來。將煎餅放入冰箱半小時，使其稍微凍結。 第四步 食用前將捲切成薄片。這些煎餅非常適合泡茶，可用作冷開胃菜。

現成的風味煎餅可以作為茶點甜點，塞滿甜餡。此類餡料有很多選擇，因此您始終可以根據自己的口味選擇食譜。 有必要 用葡萄乾填充凝乳： - 300 克白軟乾酪； - 100 克葡萄乾； - 2 個蛋黃； - 50 克糖； - 50 克酸奶油； - 1 橙皮。 蘋果餡： - 5個蘋果； - 0.5 杯糖； - 1 撮香草或肉桂。 杏餡： - 50 克杏乾； - 1個檸檬； - 50 克糖； - 25 克杏仁。 南瓜餡： - 200 克南瓜果肉； - 1個橙子； - 1個蘋果； - 70 克糖； - 70 毫升水； - 1 撮肉桂。 對於奶油餡： - 200 毫升重奶油； - 200 克馬斯卡彭奶酪； - 1 湯匙。一勺糖粉； - 2個橙子； - 50 毫升橙汁； - 100 克漿果（覆盆子 黑莓 草莓 藍莓）

一個簡單快捷的食譜，為全家人提供美味的早餐。 這種情況大家都耳熟能詳：我很想為早餐做點好吃、健康、高熱量的東西。但是，看了一眼時鐘，我們抓起腦袋，匆匆煎了雞蛋和香腸，就跑去上班了。這樣的“早安”，胃當然不會感謝我們，結果可能是胃部沉重，甚至會加重胃炎。對於這種情況，“懶惰”的豆腐餃子將是一個很好的幫助。與需要數小時精心雕刻的經典菜餚不同，它們可以在 15 到 30 分鐘內煮熟（大約與準備普通早餐雞蛋、咖啡和三明治所需的時間相同）。 對於餃子，您將需要： 500 克白軟乾酪； 1個雞蛋； ½

包心菜和懶惰包菜有區別嗎？當然有。後者因此被稱為懶惰，因為它們不那麼麻煩，它們烹飪起來更容易、更快，而且你當然不必為捲心菜葉煩惱。但懶人捲心菜捲的味道絲毫不遜色於普通捲心菜捲，肉質多汁，芳香四溢。這樣一道菜，將大大節省每個家庭主婦的時間。 有必要 - 捲心菜 400 克 - 肉末 500 克 - 米飯 200 克 - 洋蔥 150 克 - 酸奶油（脂肪含量 15%）250 克 - 番茄醬 250 克 - 麵包屑 - 植物油 - 鹽和胡椒 指示 步驟1 將捲心菜切碎。將沸水倒在上面，靜置 7-8 分鐘。然後把水倒掉，把捲心菜擠好。這樣做是為了軟化蔬菜。 第2步 將洋蔥切碎。 第 3 步 在肉末中加入煮熟的米飯、洋蔥、捲心菜、少許胡椒和鹽。把所有東西混合好。 第四步 從所得坯料中形成任何大小的肉餅，將它們大量捲成麵包屑，然後在植物油中煎炸，直到出現開胃的外殼。在完全準備好之前，無需煎炸肉餅。 第 5 步 在一個碗裡，將番茄醬和酸奶油混合。

白麵包不再像一百年前那樣健康。但是當人們聽到早上“熱吐司配果醬和新鮮黃油”時，他們無法抗拒。使用 Supra bms-150 麵包機製作白麵包現在變得更加容易。 有必要 - 植物油 2 茶匙 - 水 200 毫升 - 鹽 1 茶匙 - 優質小麥粉 300 克 - 活性幹酵母 1 茶匙 指示 步驟1 將植物油和水倒入一桶 Supra bms-150 麵包機中。加入鹽，在上面放上過篩的高檔白麵粉。我們在麵粉中做一個凹陷，然後將酵母倒入其中。 第2步 將桶放入麵包機中。蓋上蓋子，打開“主”程序。第一批立即開始，因此最好保持麵包機的蓋子關閉。 第 3 步 第一批後，大約會過去半個小時，並會發出 10 倍的嗶聲。它會提醒您，您現在可以添加葵花籽、核桃、葡萄乾或香草等成分。第二批開始。之後，麵團會發酵約兩個小時。 第四步 從程序開始兩個半小時後，烘烤過程將自動開始，只需半小時。如果立即取出麵包，麵包皮會非常柔軟和輕盈，但如果將麵包放在自動打開的加熱狀態下再加熱一個小時，麵

在酥皮糕點上烤比薩沒有特殊功能。最重要的是正確地將麵團擀開 - 朝一個方向，以免擾亂結構並確保它在烘烤過程中均勻上升。其餘的與通常的比薩製作過程沒有什麼不同。如果您使用膨化酵母麵團，在準備比薩之前，讓它在室溫下沖泡約 1 小時。 有必要 300克酥皮糕點； 150 克培根或意大利臘腸； 200 克奶酪； 1個甜椒； 2個中等番茄； 50克橄欖； 1個洋蔥； 1瓣大蒜； 2湯匙蛋黃醬； 2湯匙番茄醬 1茶匙羅勒 指示 步驟1 將麵團朝一個方向滾動以適合模具。 第2步 在烤盤上塗上黃油，然後將麵團放在上面。 第 3 步 如果您有膨化酵母麵團，請用毛巾蓋住盤子，然後將麵團放在溫暖的地方發酵 1 小時。 第四步 將蛋黃醬與番茄醬混合。 第 5 步 將大蒜剝皮並通過壓榨機。 第 6 步 在蛋黃醬和番茄醬混合物中加入大蒜。 第 7 步 將培根或意大利臘腸切成薄片

你可以自己做披薩，因為它一點也不難。知道一些技巧，製作披薩不會花太長時間。嘗試製作這樣的比薩，並根據您的喜好更改配料。 有必要 - 100 克人造黃油， - 100 克酸奶油， - 0.5 茶匙小蘇打， - 1湯匙醋， - 1, 5杯麵粉， - 1個洋蔥， - 100 克任何肉類， - 100 克熏香腸奶酪， - 6片醃香菇， - 1個雞蛋， - 少許鹽， - 蛋黃醬， - 番茄醬， - 植物油。 指示 步驟1 在微波爐中融化人造黃油並與酸奶油混合。加入鹽、麵粉和醋泡蘇打水。 第2步 形成一個麵團球，用保鮮膜包起來，放入冰箱一個小時。 第 3 步 將肉和洋蔥切碎。將奶酪磨碎，將蘑菇切成兩半。 第四步 用植物油將肉和洋蔥炒熟，冷卻，與一半的奶酪和蘑菇混合。用蛋黃醬和番茄醬調味混合物。 第 5 步 把麵團擀成薄薄的一層，放在抹了油的烤盤上，做小邊。 第 6 步 在麵團上面放一層餡料。打雞蛋，與 2 湯匙蛋黃醬和剩

按照這個食譜製作的懶人餃子簡直無與倫比--蓬鬆、柔軟、透氣。它們煮得很快，大小增加了 3 倍。這道菜會吸引整個家庭--從小到大。讓我們弄清楚如何準備帶有白軟乾酪的懶惰餃子。 有必要 草莓 - 300 克； 黃油 - 55 克； 蛋黃 - 1 個； 糖 - 140 克； 麵粉 - 260 克； 雞蛋 - 2 個； 白軟乾酪 - 520 克。 指示 步驟1 要製作懶散的白乾酪餃子，用攪拌機將白軟乾酪攪拌至光滑。用微波爐融化黃油。在凝乳中加入蛋黃、2 個雞蛋、70 克糖和 55 克融化的黃油。用攪拌機打成團，加入150克麵粉。把所有東西混合好。 第2步 在砧板上撒上大量麵粉。將凝乳麵團分批倒入，形成細長的香腸，然後將其滾入麵粉中。同時，盡量讓它鬱鬱蔥蔥和柔軟。將香腸切成0

豆類減肥沙拉對身體有益健康：豆類和甜椒富含蛋白質。沙拉蔬菜是油炸的。但是不要害怕，植物油對身體有益，如果它們不是過熱，並且在煎炸每種蔬菜時改變。 這個豆沙拉食譜是一道希臘菜。要準備 500 克沙拉，您需要以下產品： 紅豆 - 100 克； 胡蘿蔔 - 100 克； 洋蔥 - 100 克； 西紅柿 - 100 克； 甜椒 - 100 克； 大蒜 - 16 克； 醋精 - 1.5 克； 歐芹 - 30 克； 植物油 - 50 克； 水 - 100 克。 豆沙製作技術 將紅豆倒入水中，靜置 4-5 小時。然後徹底沖洗並煮沸直至變軟。胡蘿蔔洗淨去皮，切成細條。洋蔥應該去鱗，切成薄的半環。西紅柿洗淨，用冷熱水去皮，切碎。它們也可以切成薄片。將甜椒洗淨，去掉籽窩，切成條狀。 所有蔬菜應單獨炸至淺金黃色。如果需要，豆子也可以油炸。然後所有準備好的食物必須混合在一起，用水覆蓋並用中火燉10分鐘。 將歐芹沖洗乾淨並切碎。將大蒜去皮並切碎。將所有這些加入燉好的蔬菜中，用醋調味並煮沸 3

當不速之客來訪時，一份快速簡便的肉和玻璃麵條沙拉（又名 funchose）肯定會幫助你。 Funchoza 與其他食材搭配得很好，肉讓您有飽腹感，而韓式醬料則讓這道菜味道極佳。 原料： 200克水煮肉； 300 克 玻璃面（funchose）； 2個小胡蘿蔔； 1個紫（紅）洋蔥； 1 包韓式鬆餅醬。 準備： 首先，必須用剪刀將乾的松露切成深碗。麵條本身很長，在成品中很難將它們與其他產品混合在沙拉碗中。順便說一句，吃飯也會不方便。 完成此程序後，將沸水倒在切碎的麵條上，靜置五分鐘。有必要定期攪拌，以免粘在一起。 五分鐘後，將軟化的芫荽倒入濾器（篩子）中，讓剩餘的水排出。然後將麵條轉移到碗中，所有食材將直接在其中揉麵（深碗或沙拉碗）。 沙拉的洋蔥應該是紫色的（另一個名字是紅色）。與普通的白色不同，它有沙拉的用途：少辣，微甜，放在菜裡看起來很漂亮。把它切成薄的半環，然後把它送到一個容器裡放放巧克力。 在韓國胡蘿蔔專用刨絲器上將胡蘿蔔磨成條狀（或用同樣為韓國胡蘿蔔設計的刀切）

非常嫩且營養豐富的法國菜！ Gratin 可以用作配菜，或者如果您添加蘑菇、魚或在底部放一塊打好的雞胸肉，則可以作為獨立菜餚使用。 有必要 土豆 牛奶 硬奶酪 牛油 蛋 鹽 胡椒粉 蒜 我建議添加綠色 指示 步驟1 將土豆洗淨去皮。 第2步 用鋒利的刀切成薄（2-3 毫米厚）的圓圈。 第 3 步 將土豆片放入濾鍋中，用冷自來水沖洗掉澱粉。 第四步 乾燥。要做到這一點，我通常將土豆塊放在砧板上一層，使圓圈彼此略微重疊（然後將這些碎片稍微抬高到砧板表面上方，並同時在兩側乾燥）。 第 5 步 當土豆變乾時，將足夠的牛奶倒入勺子中，以覆蓋所有土豆並煮沸。 第 6 步 點燃烤箱。 第 7 步 用黃油潤滑烤盤。 第 8 步 在底部放一個壓碎的大蒜瓣。 步驟 9 把切好的土豆擺好。 第 10 步 把煮沸的牛奶倒在所有東西上（土豆應該完全被牛奶覆蓋，但不能漂浮在裡面）。 第 11 步 放入烤箱。以約2

在所有的副產品中，心臟是最有用的，因為它們沒有清潔功能。讓我們和他們一起做一道非常美味的亞洲風味菜吧！ 有必要 - 1公斤雞心； - 1杯照燒醬； - 4 湯匙幹雪利酒； - 黑胡椒粉調味； - 煎炸油（花生醬最好）。 指示 步驟1 將心解凍（如果你帶冷凍的）並小心地切掉敞開的部分，使完成的菜看起來更美觀。然後在流水下沖洗內臟，並在廚房紙巾上拍幹。 第2步 在一個帶蓋的碗裡，將雪利酒和一杯照燒醬混合，加入現磨黑胡椒調味，攪拌後將乾心放入醃料中。蓋上蓋子搖晃幾次：讓醬汁很好地蓋住內臟！ 第 3 步 冷藏4小時。在此期間多次搖晃容器。同時，你應該準備好烤串：把它們放在冷水里，否則它們會在鍋裡燒焦。 第四步 四小時後，從醃料中取出心，串上準備好的烤肉串。在煎鍋中加熱花生醬（它燒得更少），然後把烤肉串放進去。炒至嫩，約10分鐘。然後轉移到紙茶巾上去除多餘的油。

雞心在準備過程中是異想天開的，所以很少有人可以誇耀這道菜的烹飪能力。但只要手頭有簡單的說明，您就可以輕鬆地為配菜準備一道絕妙的配料。 有必要 - 800 克雞心， - 3 湯匙。一勺酸奶油， - 100 克加工奶酪， - 2瓣大蒜， - 1個洋蔥， - 一堆新鮮的香草， - 0.5 杯水， - 鹽味， - 黑胡椒粉調味， - 2 撮澱粉， - 2 湯匙。大湯匙植物油。 指示 步驟1 將雞心沖洗乾淨，切去脂肪，去除血管。 第2步 將去皮的洋蔥切成小方塊。 第 3 步 在煎鍋中加熱一湯匙植物油，用中火煎炸心（3-4 分鐘）。減少熱量，用鹽和胡椒調味。燉約15分鐘。 第四步 在另一個平底鍋中（在一湯匙植物油中）將洋蔥切碎至金黃色。 第 5 步 沖洗一堆新鮮香草（如果需要，您可以吃蒔蘿或歐芹），稍微晾乾並切碎。以任何方便的方式切碎兩瓣大蒜。將融化的奶酪粗磨碎。 第 6 步 將炸好的洋蔥與雞心混合，偶爾攪拌，燉 15 分鐘。

肉丸是一種非常令人滿意和受歡迎的菜餚。它由碎肉、魚或蔬菜的小球組成。肉丸很容易準備，但同時味道也很好。 有必要 - 700 克豬肉或牛肉； - 1 個洋蔥； - 1 根胡蘿蔔； - 1個雞蛋； - 50 克大米； - 2-3 湯匙。番茄醬; - 2 湯匙。酸奶油; - 2瓣大蒜； - 鹽和香料的味道； - 歐芹和蒔蘿。 指示 步驟1 將水倒入平底鍋中。將洗淨的大米徹底浸入水中，加鹽調味。將穀物用小火燉 15 分鐘。將鍋中的成品放入濾鍋中，等待多餘的液體排出。 第2步 將洋蔥去皮並切成四份。將胡蘿蔔削皮並切成大塊。在流水下沖洗肉，用紙巾拍幹，然後與準備好的蔬菜、香草和大蒜一起通過絞肉機。在碎肉中加入米飯、生雞蛋、鹽和香料。徹底混合所有東西，直到光滑。 第 3 步 將烤箱預熱至 200 度並準備烤盤。將酸奶油與番茄醬、食鹽和黑胡椒混合在一個單獨的碗中。將一些水倒入所得物質中並再次混合均勻。 第四步 把肉末做成小球，放在模具裡一層。將預先準備好的

這種肉丸可以在烤箱和烤架上或在火中烹飪。錫箔紙要選擇較厚的，使用羊皮紙也是必不可少的（這樣可以防止食物粘在錫箔紙表面）。 原料： 700克肉末（推薦牛肉）； 5個馬鈴薯塊莖； 3個中等大小的胡蘿蔔； 70 克牛油； 2瓣大蒜； ½杯預煮米飯； 1個大洋蔥； 1杯切碎的新鮮香菇 2湯匙燒烤醬 1茶匙幹迷迭香 磨碎的黑胡椒和鹽。 準備： 馬鈴薯塊莖應去皮並徹底沖洗乾淨。然後，使用鋒利的刀，將它們切成尺寸不是很大的切片或立方體（否則它們將沒有時間烘烤）。所有東西都折疊成一個小杯子。 胡蘿蔔也應該去皮清洗。然後切成小塊。放在一個單獨的杯子裡。 接下來，你應該開始準備肉丸。為此，將煮熟的米粒放入碎肉中，然後將所有東西徹底混合。那裡還添加了預先去皮和切碎的洋蔥。蒜瓣也去皮、壓碎並放入肉末。同時加入適量的黑胡椒和鹽。一切都需要很好地混合。然後你應該用碎肉做圓肉丸。 油必須與迷迭香混合。 攤開箔紙，在上面放上羊皮紙。之後，開始佈置產品，考慮到每份應該

酸奶油醬肉丸將是晚餐的絕佳選擇。烹飪它們並不難，但味道極佳。此外，這道菜一點也不貴，冰箱裡經常有產品。 肉丸是一種由肉末或魚肉製成的菜餚，比肉丸大，比肉餅小。與炸肉排不同，肉丸只用麵粉裹上麵包屑，炸肉排通常裹上麵包屑。此外，經常將蔬菜和穀物添加到肉末中製成肉丸，例如米飯、西紅柿片、土豆泥。肉丸通常搭配酸奶油或番茄醬，有時搭配酸奶油和番茄醬。 這道菜的起源歸功於突厥人。肉丸子和濃稠的肉汁一起煮熟。通常，將炸洋蔥放入肉汁中，在肉湯中加入西紅柿或大蒜，加入麵粉使其變稠，加入酸奶油調味。 醬汁肉丸既可以在烤箱中也可以在平底鍋中烹製。本文介紹了在烤箱中烹飪的食譜。 烹飪時，最好使用肥肉，最好是將豬肉和牛肉按比例一一搭配。如果將米飯加入肉末，則必須將其蒸熟或煮熟至半熟。所以米飯會吸收肉的味道，煮沸，肉丸會變得更美味，更令人滿意。 食譜 我們會需要： 牛肉 300 克； 豬肉 300 克； 大米 100 克； 洋蔥 1 片； 大蒜 4瓣； 雞蛋1個； 酸奶油 15-20% 脂肪 25

烤箱裡的肉丸飯是一道豐盛而嫩的菜。用兩種肉或雞胸肉烹製它們，製成美味的醬汁。美味的肉汁烤球不僅能取悅大人，也能取悅孩子們挑剔的口味。 肉丸配番茄和酸奶油醬飯 原料： - 350 克豬肉； - 150 克牛肉； - 1 湯匙。煮好的飯; - 1 個洋蔥； - 1 根胡蘿蔔； - 1個雞蛋； - 1/2 茶匙幹羅勒; - 3/4 茶匙鹽; - 植物油; 醬汁： - 1 個洋蔥； - 3 湯匙。酸奶油

有時我想用一些簡單的東西來寵愛自己，不是很有用，但非常好吃。在這種情況下，用芝麻準備雞棒。這道開胃菜將吸引所有人，無一例外。 有必要 - 雞柳 - 500 克； - 雞蛋 - 2 個； - 芝麻； - 小麥粉； - 麵包屑。 指示 步驟1 在流水下沖洗雞肉後，用紙巾拍幹。把雞胸肉切成幾塊相當薄的塊。將每個放在砧板上，用塑料或保鮮膜覆蓋並敲打。 第2步 將打好的雞柳剁成條狀，寬約2厘米。小心地執行此程序，盡量使所有肉條均勻一致。 第 3 步 把切好的雞肉放在一個平盤上，輕輕的放在薄薄的一層。用鹽調味。如果你願意，你也可以用任何其他調味料調味。將魚片以這種形式放置一刻鐘或更長時間。 第四步 取 3 碗足夠深。將拌有鹽的麵粉倒入其中之一；第二個 - 芝麻和麵包屑；在第三個 - 打雞蛋。 第 5 步 時間過去後，首先將每塊雞肉浸入麵粉團中，然後浸入打好的雞蛋中，然後放入裝有芝麻和麵包屑混合物的碗中。 第 6 步 將裹了麵包屑的肉每面放入熱油中煎 2-3

雞肉和米飯的食譜有很多：抓飯、配米飯的雞肉、米飯塞雞肉……所有這些菜餚在正確烹飪時都很美味且營養豐富。 雞肉飯 將一隻重約1.5公斤的雞燒焦，洗淨切小塊。將切塊放入油鍋中煎炸，然後倒入熱水蓋住切塊，蓋上鍋蓋用小火燉20-40分鐘，這取決於是自製的還是商店買的。 將洋蔥切碎，用小火炒香，蓋上蓋子，加入番茄醬。將雞肉轉移到公雞平底鍋中，加入2個胡蘿蔔丁，一個洋蔥炒番茄，倒入高湯（高湯應該是米飯的2.5倍）。煮沸，加鹽調味，加入洗過的米飯（2.5 杯）。蓋上鍋蓋用小火煮至米飯完全膨脹，然後將公雞放入預熱至180度。烤箱25-40分鐘。您不需要在烹飪過程中攪拌肉飯。 雞飯 將雞肉切成塊並煎炸，就像第一個食譜一樣，用熱水覆蓋並在蓋子下用小火燉 20-30 分鐘。把雞轉移到公雞上。 將 2 湯匙麵粉在黃油中煎至金黃色，轉移到平底鍋中，逐漸倒入熱湯並攪拌均勻。將切成薄片的洋蔥加鹽至淺金黃色，加入2-3湯匙番茄醬，煮沸後加入高湯和麵粉的平底鍋中。把醬汁煮5分鐘，加鹽調味，然後倒在雞肉上，在那裡放一束蔬菜（歐芹、蒔蘿），

肉丸子和肉餅有什麼區別？幾乎沒有區別。兩者都是用碎肉製成的。但是，肉丸通常是球狀的，它們含有各種添加劑：洋蔥、大米、麵包屑、奶酪等。此外，肉丸通常用某種醬汁或肉汁烹製。 有必要 對於肉丸： - 雞柳 500g - 馬蘇里拉奶酪（迷你球）20-25 個。 - 洋蔥 150 克 - 鹽和胡椒 醬汁： - 西紅柿 350 克 - 洋蔥 150 克 - 3瓣大蒜 - 植物油 - 鹽和胡椒 指示 步驟1 將帶有洋蔥的雞柳通過絞肉機。加入一些鹽和胡椒粉，攪拌均勻。 第2步 用肉末做成小蛋糕，在中間放一個馬蘇里拉奶酪球，然後把肉丸子成型。 第 3 步 在烤盤上抹油，放入肉丸，然後將盤子送入烤箱烤 20 分鐘。烤箱應該預熱到200度。 第四步 這個時候，我們準備醬汁。將洋蔥和大蒜切碎，西紅柿切成小塊。 第 5 步 將大蒜和洋蔥放入平底鍋中，加入植物油。加入西紅柿、香料和蔬菜燉 5-7 分鐘。 第 6 步 把準備好的肉丸和番茄醬一起倒進去

肝臟是一種非常有價值的產品，富含維生素、礦物質和氨基酸。它可以煮、炸、燉，有時甚至生吃。這道菜的味道取決於你要煮什麼樣的肝臟。牛肉被認為是最美味和最健康的。最好的配菜是土豆--炸土豆或土豆泥。 指示 步驟1 用酸奶油燉土豆泥的肝臟 將肝臟洗淨，切成小塊或立方體。用中火煎 5 分鐘，不斷攪拌。然後加入約100毫升水，加鹽調味，燉20分鐘。加入3-4湯匙酸奶油，調勻，蓋上蓋子再燉5-7分鐘。在肝臟準備好之前，您可以在肝臟上撒上新鮮的香草（歐芹或蒔蘿）。煮土豆泥，放在盤子裡。將燉好的肝臟分批放在土豆上，淋上酸奶油醬。酸奶油中的肝臟非常柔軟多汁。 第2步 肝臟，用自己的汁液煎炸，配鄉村風味的土豆 洗淨肝臟並切掉薄膜。切成1厘米的薄片，放入預熱好的平底鍋中，加入植物油，用大火四面煎，然後轉小火，加入一把麵粉。攪拌，必要時加少許油，蓋上蓋子，用小火煎15-20分鐘。馬鈴薯洗淨，蒸熟，去皮，切成大塊。用葵花籽油煎至金黃色。放在盤子裡，把肝臟放在旁邊。它可能會有點幹，但這被它非凡的香氣和美妙的味道所彌補。 第 3 步 肝

最沒有經驗的家庭主婦可以用箔紙煮肉，它肯定會變得美味可口。這種烹飪方法可以節省時間，因為您不需要經常站立和攪拌。用箔紙包裹的肉不會燃燒並保持多汁。你自己看。 有必要 豬肉1-1.5公斤； 肉類菜餚的香料； 鹽; 4瓣大蒜； 2-3 湯匙蛋黃醬； 挫敗 或 - 羊腿； 1根胡蘿蔔； 3瓣大蒜； 黑胡椒粉; 鹽; 挫敗。 指示 步驟1 用冷水沖洗 1-1

鋁箔豬肉可以快速簡單地煮熟，但肉質香而嫩，因為在烘烤過程中所有多餘的脂肪都從裡面融化了。使用這個食譜，在 30-40 分鐘內，您不僅可以烤豬肉，還可以為它準備一道清淡的配菜，比如煮土豆。 有必要 豬頸肉500克； 200克新鮮香菇； 1個番茄； 2瓣大蒜； ¼檸檬； 5-6湯匙植物油； 鹽和黑胡椒調味。 指示 步驟1 將肉用冷水沖洗乾淨並切成小塊。將每塊切成 2-3 處，加鹽和胡椒調味。如果手頭沒有豬頸肉，可以用火腿和豬肩來烤。 第2步 用紙巾把香菇擦乾淨，然後把每個蘑菇的莖的小下部去掉，切成小塊。將蘑菇轉移到一個深杯中，倒在從 ¼

這個蛋糕不需要太多時間準備，也不需要很高的烹飪技巧。由三層組成。塗上巧克力酸奶油。如果你願意，你可以用任何其他漿果代替覆盆子。 有必要 - 3 個雞蛋 - 250 克砂糖 - 250 克酸奶 - 3 湯匙。湖可可粉 - 500 克麵粉 - 2茶匙發酵粉 - 2 克香草醛 - 250 克覆盆子 - 100 克白巧克力 - 200 克半乳糖 - 200毫升霜 - 200 毫升酸奶油 指示 步驟1 做一個餅乾。把砂糖和雞蛋打成硬泡沫。加入香草醛和酸奶，將所有東西徹底混合。 第2步 將可可粉、麵粉和泡打粉過篩，攪拌並混合到酸奶混合物中。加入漿果並再次攪拌。取一個烤盤，倒入麵團，表面抹平。在預熱的烤箱中以 180 度烘烤 30-35 分鐘至金黃色。將餅乾從烤箱中取出，冷卻後切成三塊。 第 3 步 做奶油。奶油必須在塗抹蛋糕前一天製作。將白巧克力掰成楔形。切碎哈爾瓦並與巧克力混合。倒入奶油並混合所有東西。放在火上融化，直到光滑。從熱源中取出，冷卻。用塑

真正多汁的烏茲別克螳螂由切碎的羊肉製成，並撒上大量香草。 有必要 對於測試： - 麵粉 - 500 克； - 雞蛋 - 1 個。 - 鹽 - 1 茶匙； - 水 - 0.5 杯。 對於灌裝： - 瘦羊肉 - 1 公斤； - 洋蔥 - 500 克； - 水 - 0.5 杯； - 鹽 - 1 茶匙； - 黑胡椒粉 - 1 茶匙； - 內部脂肪 - 100 克。 指示 步驟1 用麵粉、雞蛋、鹽和少許水揉成一個像餃子一樣的硬麵團。將混合物滾成一個球，用餐巾紙蓋住，靜置約 30-40 分鐘。 第2步 將羊肉果肉切成小塊或通過帶有大金屬絲架的絞肉機。把洋蔥切成小塊。將洋蔥加入肉末，用胡椒調味。在水中加入鹽，將鹽水倒入肉糜中，充分混合。把豬油切成小塊；你不需要把它和肉末混合。 第 3 步 將做好的麵團用擀麵杖擀成1-2毫米厚的一層，切成10-10厘米左右的大方塊，在每個方塊上放1湯匙肉末，裡面放一塊豬油。捏麵團。為防止表面變乾，請用餐巾紙蓋住準備好的螳螂

在假期前夕，大量客人聚集在餐桌旁，每位女主人都開始尋找簡單但同時美味可口的菜餚。請注意，您可以參考在烤箱中烹製的豬肉火腿食譜。建議搭配西蘭花和蘋果配菜。 烤箱烤豬腿：配料 - 豬肉火腿重約 1.5 公斤； - 西蘭花 - 1 個中叉； - 2 根胡蘿蔔； - 2 個洋蔥； - 3-4 個蘋果（最好的酸甜品種）； - 一茶匙黃油； - 鹽和胡椒; - 0.5 升水。 烤豬肉火腿：如何烹飪 豬腿的形狀應該是漂亮的，這樣完成的菜不僅會讓人賞心悅目，還能讓人賞心悅目，因此，您需要仔細考慮肉類的選擇。 首先，您需要將洋蔥和胡蘿蔔削皮，然後將它們切成大塊。 然後你可以繼續吃豬腿。你需要把肉皮朝上烤，首先你需要把皮切成網格狀，然後在火腿的四面撒上鹽和大量的胡椒粉。 烤箱必須預熱到 175 度。在底部和牆壁較厚的形式中，首先放置蔬菜，然後放置火腿。接下來，您需要倒入 500 毫升的水。火腿可以送到烤箱。烹飪需要1小時15分鐘。在 60 分鐘內，模具應該用箔紙覆

用蔬菜和蘑菇製成的蕎麥不僅是寶貴的微量元素的來源，而且還能保留對身體有用的維生素。這道菜適合日常菜單，也會讓素食主義的支持者感到高興。 有必要 - 植物油（4 克）； – 根據口味填寫； - 黃油（5 克）； – 雞湯（140 毫升）； – 鹽、胡椒調味； – 任何新鮮蘑菇（70 克）； –西紅柿（2個）； –胡蘿蔔（1個）； – 新鮮洋蔥； - 蕎麥碎粒（320 克）。 指示 步驟1 所有蔬菜都必須先準備好。拿胡蘿蔔和洋蔥，沖洗乾淨，用刀剝去上面的皮。將蔬菜切成小塊。同時沖洗蘑菇，去除任何可見的污垢並切成任何形狀。 第2步 把番茄的皮去掉。為了加快這個過程，拿西紅柿，把它們放在沸水中 2-5 分鐘。之後，皮膚很容易脫落。將果肉切成小塊。 第 3 步 取一個深煎鍋，加熱植物油，在底部放上洋蔥和胡蘿蔔。煮 5 分鐘，用木鏟定期攪拌。接下來，加入蘑菇和西紅柿。把這種混合物煮到胡蘿蔔變軟。 第四步 將蕎麥分類，沖洗幾次。將麥片放入煎鍋中，倒在雞湯

當家裡有小孩時，家庭的飲食習慣通常會改變以支持健康飲食。準備一道大人小孩都會吃的美味湯，比分別準備兩道菜要容易得多。雞柳肉丸湯適合所有家庭成員。 有必要 - 雞柳 - 500-600 克； - 土豆 - 600 克； - 胡蘿蔔 - 1 個； - 洋蔥 1 個； - 大米 - 1/2 杯； - 雞湯 - 3 升； - 果嶺； - 鹽; - 胡椒。 指示 步驟1 準備食物。蔬菜去皮洗淨。將土豆切成方塊，將胡蘿蔔磨碎。將雞柳洗淨，然後通過絞肉機。將所得肉末加鹽，少許胡椒粉攪拌均勻。捏成肉丸子。碎雞肉片非常粘，不需要使用任何額外的成分來防止肉丸散開。 第2步 如果您使用的是預先煮熟的雞湯，請將其煮沸。如果沒有，用雞骨頭或湯包做。將肉丸浸入其中。等待肉湯再次沸騰，肉丸浮起，加入土豆。 10 分鐘後，加入胡蘿蔔和整個去皮洋蔥。 第 3 步 大米淘洗乾淨，蓋上開水，蓋上蓋子。讓它沖泡 10 分鐘。 第四步 從湯中

大理石肉是日本人發明的一種稀有而昂貴的產品。它因年輕蝦虎魚肌肉組織中均勻分佈的脂肪層而得名；在切割上，這種肉類似於大理石。煮熟後，脂肪層融化並賦予產品無與倫比的柔軟度，肉在口中融化。換句話說，這種產品具有肉類的所有有益特性，但同時它比平時更容易消化。 有必要 對於辛辣的大理石牛排： 200 克大理石牛肉； 植物油; 3克乾蒜末； 75 克洋蔥； 75 克 甜椒； 100 克西紅柿； 黑胡椒粉（品嚐）； 鹽（品嚐）。 日式雪花肉歐式牛排： 300克大理石牛肉； 2瓣大蒜； 1個西葫蘆； 1根胡蘿蔔； 鹽（品嚐）； 黑胡椒粉（品嚐）； 植物油。 意大利燒烤醬： 1個洋蔥頭； 100 克黃油； 1瓣大蒜； 250毫升紅酒； 3茶匙檸檬汁； 2湯匙。我切碎的歐芹； 黑胡椒粉（品嚐）； 牛至（品嚐）； 鹽（品嚐）。

牛肉是營養學家和美食家最喜歡的食物。什麼是神戶牛肉？許多人從未聽說過這個名字，儘管日本人認為這個產品是他們國家的國家成就。神戶是在日本正式註冊的商標。這種肉更廣為人知的是大理石紋肉。他們這樣稱呼它是有原因的--在切割上，白色的紋理類似於大理石圖案。 一點歷史 奶牛大約在 8000 年前成為家養動物，被認為是人類在營養方面最有價值的成就之一。長期以來，日本禁止食用肉類。禁令是從前一個世紀解除的。到了這個時候，牛已經遠離並通過了自然選擇，因此肌肉內脂肪量增加的動物開始在該國盛行。具有這種肉的牛包括所謂的黑色“日本牛”，通過歐洲品種和日本和牛雜交的方法飼養。正是這些奶牛提供了大理石紋的肉，但還有其他品種的奶牛的肉具有相同的陰影。但以上被認為是參考牛肉。 畜牧業條件 如今，“神戶牛肉”的概念不僅來自日本，也來自美國。和牛隻飼餵不含化學成分的天然飼料。日常飲食包括大麥和玉米，它們使肉中的靜脈呈現完全相同的白色。 形成正確神戶牛肉的最重要因素是飲食。這樣的肉是在牲畜體重均勻增加的情況下獲得的。另一個重要的標準是動

大理石牛肉是最昂貴的肉類菜餚之一。在餐館裡，大理石牛肉被認為是一種特殊的美食，而且價格相當昂貴。嘗試給您的家人和客人一個驚喜，在家裡用黑鹽和克里米亞香草烹製大理石牛肉。 有必要 - 800 克大理石牛肉； - 1 湯匙“帶幻燈片”的黑鹽； - 1 湯匙克里米亞草藥混合物； - 1 湯匙橄欖油； - 辣椒的混合物。 指示 步驟1 準備這道菜的肉必須用冰水清洗。重要的一點：肉應該在碗裡洗，而不是在流水里。肉洗淨後，必須用餐巾紙去除多餘的水分。 第2步 胡椒粉和鹽應該揉進肉纖維中。 第 3 步 同時預熱烤箱。用橄欖油刷平底鍋。用大火煎一整塊肉。你需要每面煎30秒。不要忘記邊緣，它們也需要油炸。 第四步 肉煮熟後，將其轉移到烤盤中，撒上克里米亞香草。放入烤箱，用中火烘烤 20-25 分鐘。烹飪時間取決於你想要什麼。如果你喜歡重度烤肉，你可以保持半小時。如果您需要烤肉，但不要在烤箱中過度曝光，則使用 20-25 分鐘的時間範圍。 第 5 步 在我們的大理石牛肉完

Crepe frisee - 從法語翻譯為“煎餅花邊”。有點讓人想起法國灌木叢。煎餅很好吃，很嫩，很透氣。 有必要 - 1 個雞蛋 - 1 湯匙。湖砂糖 - 1/3 茶匙鹽 - 125 毫升牛奶 - 140 克麵粉 - 1茶匙發酵粉 - 糖粉 - 300 毫升植物油 指示 步驟1 首先，將雞蛋用砂糖和鹽打散，倒入牛奶，攪拌均勻。 第2步 倒入麵粉，加入泡打粉，攪拌均勻，揉成沒有顆粒的麵團，稠度應該像酸奶油。將麵團放入糕點注射器或帶切角的袋子中。 第 3 步 在平底鍋裡加熱植物油，如果有氣泡形成，那麼油已經變熱了。 第四步 將麵團以花邊的形式以螺旋形式擠壓到鍋中，它會開始生長，從而將螺旋固定在一起。 第 5 步 當煎餅底部變成褐色時，把它翻過來，在另一邊煎至金黃色。 第 6 步 將煎餅放在紙巾上。然後轉移到分裝盤中，撒上糖粉即可食用。

很多家庭主婦的童年味道。這些美味可口的餅乾可以在家裡輕鬆製作。從給定數量的成分中，獲得 12 份蛋糕。 有必要 - 1茶匙香草醛； - 80 克人造黃油； - 3.5 杯麵粉； - 1茶匙發酵粉; - 1 湯匙。撒哈拉； - 2 湯匙。湖酸奶油; - 2個蛋; 對於灌裝： - 1罐煮煉乳； - 70 克核桃； 註冊： - 2 根胡蘿蔔； - 70 克紅糖； - 1 個甜菜。 指示 步驟1 將麵粉過篩並從冰箱中取出人造黃油，直至達到室溫。用攪拌機打雞蛋，加入糖和香草醛。加入人造黃油、酸奶油、發酵粉和 ½

這個蛋糕是夏日的絕佳選擇！你總是可以用桃子代替李子或杏子！ 有必要 麵團： - 300 克麵粉； - 175 克黃油； - 1茶匙發酵粉; - 75 克糖。 奶油： - 400 克白軟乾酪； - 200 克酸奶油； - 3 個雞蛋； - 150 克糖； - 2 湯匙。香草糖。 - 5 個大桃子。 - 桃果醬可選。 指示 步驟1 對於麵團，研磨黃油和糖。加入麵粉和泡打粉，把所有東西都磨碎，直到你得到麵粉屑。將做好的麵包屑倒入20x30厘米的模具中，抹上黃油，撒上麵粉，將麵團輕輕壓到底（可以用玻璃杯底部--非常方便），一邊準備奶油一邊放入冰箱

尋找甜蜜的東西？烤一個桃子派。不到半小時就煮熟了，吃得更快。 有必要 對於測試： - 50 克白軟乾酪 - 3湯匙牛奶 - 2 湯匙植物油 - 100 克麵粉 - 泡打粉茶匙 - 2湯匙糖 - 香草醛 - 鹽 對於灌裝： - 罐裝桃子 3 樣東西 - 150 克白軟乾酪 - 30 克糖 - 一湯匙澱粉 - 香草醛 - 2湯匙牛奶 - 堅果 指示 步驟1 將牛奶、乾酪和黃油充分混合。將麵粉和發酵粉混合在一個單獨的杯子中。添加凝乳塊。揉麵團。 第2步 將麵團擀成薄薄的一層，然後折疊成模具。從麵團中，在模具邊緣製作保險槓。 第 3 步 準備餡料，將糖、乾酪和牛奶混合。 第四步 將凝乳塊放在麵團上。把切好的桃子擺在上面。撒上堅果。 第 5 步 將烤箱預熱至 200 度，然後將餡餅烘烤 25 分鐘。

朝鮮薊的味道不能與任何其他產品混淆。它有點像核桃，但味道更明亮、更精緻。嫩花序煮沸後食用。在這種形式下，您可以感受到朝鮮薊的真正味道。 朝鮮薊看起來像一個未開花的花蕾。它也可以與巨大的牛蒡混淆，它實際上是這種蔬菜的遠親。用作食物的朝鮮薊的幼花是未開花的花蕾，覆蓋著大片肉質鱗片。 自古以來，朝鮮薊就被稱為美味佳餚。對於羅馬的精英來說，朝鮮薊是用各種香料和蜂蜜製成的，使其味道獨一無二。後來，這種蔬菜在法國菜中變得非常普遍，被用在各種菜餚中，並傳播到世界各地。 每個國家都以不同的方式準備朝鮮薊。但最著名和最可靠的方法是將年輕的花序煮沸，然後配上各種醬汁。正是這種烹飪朝鮮薊的方法，將揭示其驚人而獨特的味道。 美食家將朝鮮薊的味道比作核桃或青豆。業餘愛好者給它一種草本和堅果的味道。但這只是一個遙遠的比喻，朝鮮薊的真正味道不像任何東西，它非常明亮和具體。 為了感受這種蔬菜的真正味道，你需要正確烹飪，在此之前，選擇優質的水果。朝鮮薊應該是淺綠色，沒有葡萄柚大小的黑點。它的花瓣應該緊貼在一起，看起來新鮮、多汁和年輕。 在烹飪之前，

Crostata 是一種由酥皮糕點製成的意大利開放式餡餅。填充物可以非常多樣化。例如，帶有杏子的crostata會變得非常香和嫩。甜脆的麵團，豐富的糖醋杏餡--極好的美味！ 有必要 - 450 克去核杏子； - 180 克小麥粉； - 100 克黃油； - 10 湯匙。湯匙糖； - 2 湯匙。一勺澱粉； - 1 個雞蛋； - 檸檬皮、水、鹽。 指示 步驟1 將預先冷凍的黃油切成小塊，放入攪拌機中，加入麵粉、檸檬皮、糖（2 湯匙）、鹽。攪拌至碎。加入4湯匙。一湯匙冰水，用攪拌機打孔，麵團應該是塊狀的。將麵團揉成球狀，放入保鮮膜，攤成餅狀，放入冰箱冷藏半小時。 第2步 混合8湯匙。澱粉湯匙糖，在其中滾杏，切成薄片。 第 3 步 將直徑32厘米的麵團直接擀在烤盤上，離邊緣3厘米後退一步，把杏子擺好。最好在烤紙上煮 krostat。將邊緣折疊在頂部的填充物上，捏緊。 第四步 打 1 個雞蛋並刷在麵團的頂部。將意大利派在 190 度下烘烤 35 分鐘。專注於你的

惠靈頓肉派可以作為主菜。由於使用了多種類型的肉，結果卷非常令人滿意且多汁。 有必要 - 1公斤牛肉 - 200 克豬肉 - 橄欖油 - 鹽 - 黑胡椒粉 - 1枝迷迭香 - 150 克 紅甜椒 - 3瓣大蒜 - 150 克培根 - 1個辣椒 - 地面香菜 - 500 克酥皮糕點 - 100 克奶酪 - 200 克奶油 - 1 個雞蛋 指示 步驟1 用黑胡椒和鹽擦牛肉。用橄欖油將鋼坯兩面煎炸或在烤箱中烘烤直至變軟。將豬肉通過絞肉機。 第2步 將青椒、胡蘿蔔、蔥、大蒜和培根徹底切碎。拌上切碎的辣椒和迷迭香。混合所有成分。加入紅辣椒和鹽調味。將蔬菜與豬肉混合，用橄欖油煎至嫩。 第 3 步 將不含酵母的酥皮擀成薄薄的一層。將肉末和蔬菜混合物均勻鋪開。將預先煮熟的牛肉放在中間。將坯料捲成卷。把雞蛋鋪在餡餅的頂部。 第四步 你需要在烤箱裡烤20分鐘。麵團應該是脆的和褐色的。上菜前用新鮮香草裝飾並切成小塊。

由於摩洛哥與其他國家文化的密切互動，摩洛哥美食是世界上最多樣化的美食之一。如果用摩洛哥風味的干果和葡萄酒燉牛肉，那麼牛肉會非常美味。 有必要 - 30毫升橄欖油； - 600-700 克牛肉； - 中等大小的洋蔥; - 5 厘米的薑根； - 一瓣大蒜； - 半湯匙五香粉和肉桂粉； - 240 毫升干紅葡萄酒； - 90 克番茄醬； - 一湯匙蜂蜜； - 一小撮紅辣椒片； - 半茶匙鹽； - 720 毫升水； - 杏乾7片； - 一把無籽葡萄乾。 指示 步驟1 將牛肉切成小塊，壓碎大蒜，切碎洋蔥，磨碎生薑。在一個厚底和高邊的平底鍋裡，用中火加熱橄欖油。將牛肉煎15分鐘。加入洋蔥、大蒜和姜，炒 5 分鐘，偶爾攪拌。用五香粉和肉桂給肉調味，再燉 1 分鐘。 第2步 將酒倒入鍋中，攪拌肉，讓酒稍微蒸發，倒入水。加入番茄醬、蜂蜜、紅辣椒片和鹽。徹底混合配料，使蜂蜜和番茄醬完全溶解，將肉湯煮沸，將溫度降至最低，然後在密閉的蓋子下將牛肉燉

這款人字拖蛋糕結合了咖啡、蜂蜜和橙子。事實證明，這種美味非常芳香，最重要的是 - 美味。結果發現麵團很軟，蜂蜜橙片漂亮地舖在上面。 有必要 - 250 克麵粉； - 100 克糖霜； - 100 克黃油； - 30 克蜂蜜； - 30 克咖啡粉； - 5 個雞蛋； - 1個橙子； - 發酵粉、植物油、鹽。 指示 步驟1 將蛋黃與蛋白分離，在蛋白中加入少許鹽，打至足夠硬。 第2步 將糖粉和軟化的黃油混合。 第 3 步 輕輕地將咖啡粉、麵粉與發酵粉、黃油塊混合到蛋白質塊中。攪拌至麵團光滑。 第四步 橙子去皮，切成半圓片。用植物油潤滑模具，淋上蜂蜜，鋪上一層橙片。 第 5 步 把得到的麵團放在橘子上面，抹平，把餡餅放進烤箱。 第 6 步 在 180 度下烘烤 30-40 分鐘。用木棒自己檢查蛋糕的準備情況，因為不同烤箱的烹飪時間可能會有所不同。 第 7 步 然後讓完成的咖啡和蜂蜜蛋糕稍微冷卻，將其翻轉在盤子上，使橙片在上面。

多汁芳香的羊肉是禮儀午餐和日常午餐的雙贏選擇。用茄子和西紅柿烤。這道菜可以用分批的罐子準備，也可以整塊塞滿切碎的蔬菜。 有必要 羊肉和鍋裡的蔬菜： 800 克羊肉； 茄子4個； 4個西紅柿； 3瓣大蒜； 1個大洋蔥 用於煎炸的植物油； 新鮮的迷迭香; 鹽; 黑胡椒粉。 羊肉 在麵團中烘烤： 700克最好的頸部邊緣； 1個洋蔥； 2個茄子； 2個西紅柿； 香菜 百里香和迷迭香； 用於煎炸的植物油； 1包酥皮糕點； 1個雞蛋； 鹽

Crêpeville 蛋糕是一道法國菜。這個蛋糕是以煎餅為基礎的，非常不尋常。事實證明，這種美味令人難以置信的美味，令人驚嘆和柔軟，吃這個蛋糕是不可能的。 有必要 - 270 克麵粉 - 650 毫升牛奶 - 4 個雞蛋 - 少許鹽 - 1茶匙發酵粉 -1 湯匙植物油 - 250 克砂糖 - 1.5 湯匙。可可 - 25 克黃油 - 2茶匙糖粉 - 50 克堅果 - 40 克巧克力 - 2個橙子 指示 步驟1 準備麵團。首先，將麵粉和泡打粉混合，然後加入 1 茶匙。砂糖和鹽，將所有東西混合均勻。 第2步 將一半的牛奶倒入小流中，攪拌。然後加入蛋黃和植物油，攪拌均勻，倒入剩餘的牛奶。在攪拌機中將蛋白質打至濃稠的泡沫，然後加入牛奶麵粉團。 第 3 步 將植物油倒入煎鍋中，烘烤薄煎餅。 第四步 準備奶油。將橙子榨汁。用 125 克砂糖、1 湯匙攪拌 2 個雞蛋。麵粉。 第 5 步 將橙汁煮沸，加入雞蛋和麵粉混合物。用小火燉

肉本身是一道美妙而和諧的菜餚。廚師們經常承認，如果有一塊優質牛肉，只需要黃油和一個好的鑄鐵烤盤就可以保證一頓豐盛的晚餐。但如果這就是製作美味薄荷的全部秘訣，烹飪就永遠不會成為一個謎。 快速美味地烹製肉類 一個好的家庭主婦應該趕緊把菜譜記在心裡。而且，當然，其中三分之一應該是肉。 牛肉、豬肉和雞肉最簡單和最快的菜餚是排骨。為了將勞動力成本降至最低，我們選擇已經切片的肉類： entrecote，如果是牛肉； 脖子，切碎成獎章，如果是豬肉； 雞胸肉或無骨大腿，如果是雞肉。 醃料會使排骨更美味。浸泡在磨碎的獼猴桃泥中的牛肉一定會更軟。熱帶水果還會為成品菜餚增添一絲酸味。 不建議用醋醃豬肉，醋會使肉纖維變乾，從而導致菜餚過乾。為防止這種情況發生，應將一塊肉用普通礦泉水醃製，每1公斤肉加1杯水。 說到雞肉，最快的醃料選擇總是最簡單的。對於嫩雞肉，我們選擇酸奶油、芥末蛋黃醬混合物或番茄醬。 燉 另一種快速美味地烹製肉類的可靠方法是燉。最好和豬肉一起煮。冰箱裡的幾乎所有蔬菜都適合烹飪

豐盛可口的食物總是讓你振作起來，但你如何才能讓它健康呢？如果你喜歡吃肉，試試牛肉主菜。正確烹飪後，您會得到一頓非常嫩的飯，感覺自己變得更親切、更開朗了，因為胃裡不再有通常的沉重感。 李子燉牛肉 原料： - 1公斤牛肉； - 150 克去核李子； - 200 毫升水； - 2 個洋蔥； - 1 根大胡蘿蔔； - 4瓣大蒜； - 3 湯匙。番茄醬; - 2 湯匙。 20% 酸奶油和麵粉； - 2片月桂葉； - 五香粉豌豆； - 1/2 茶匙幹羅勒

這道菜是用高溫油炸的。多虧了這一點，它的烹飪速度非常快，保留了蔬菜中的維生素。 有必要 300克雞柳 1個甜椒 1個大洋蔥 1根胡蘿蔔 2厘米姜 2厘米的韭菜根 1個乾紅辣椒莢 1茶匙土豆澱粉 3湯匙清淡醬油 2湯匙廚師的酒（白葡萄酒是可能的） 鹽、香料 指示 步驟1 將雞柳切成小條，放入碗中。加入醬油、料酒和澱粉。如果需要，添加您最喜歡的香料。攪拌並醃製10分鐘。 第2步 我們切蔬菜。胡蘿蔔 - 約 0

一道極好的熱菜，非常適合家庭聚餐和節日慶典。適合搭配幹白葡萄酒 有必要 - 250 克小牛肉； - 100 克肉湯； - 3 個。茄子; - 35 克黃油； - 20 克大米； - 用於煎炸的葵花籽油； - 100 克硬奶酪； - 2個西紅柿； - 1 片中等大小的洋蔥； - 鹽、胡椒調味； - 香菜。 指示 步驟1 將牛肉切成小塊，用葵花籽油煎炸。然後將肉裝滿水，使其完全覆蓋，蓋上鍋蓋，用文火燉至嫩。 第2步 用冷水沖洗大米，煮至半熟。將洋蔥切碎，放入黃油中煎炸。茄子去皮切塊，加鹽醃20分鐘，然後沖洗乾淨，炸至金黃色。 第 3 步 將肉與炒洋蔥和米飯混合，撒上鹽和黑胡椒。在一個抹了油的盤子裡，放第一層茄子，然後放肉，再蓋上茄子，把切碎的西紅柿放在上面，倒入肉湯，撒上奶酪。 第四步 放入烤箱180度45分鐘。在熱的摩薩卡上撒上切碎的歐芹。

這些辛辣甜的茄子適合搭配任何肉類、米飯和豆腐。開胃菜具有不尋常的味道，應該會吸引亞洲美食愛好者。 有必要 兩份： - 2個茄子； - 1 個洋蔥； - 5瓣大蒜； - 3 厘米的薑根； - 1個辣椒； - 2 湯匙。大湯匙植物油。 填寫： - 3 湯匙。一勺醬油； - 2 湯匙。大湯匙蘋果醋，糖； - 1 湯匙。雪莉勺。 備案： - 2 湯匙。一勺芝麻； - 10 根蔥毛。 指示 步驟1 在這個食譜中，您可以用朗姆酒、白蘭地、格拉巴酒、清酒或優質伏特加代替雪利酒。 第2步 首先，茄子不去皮沖洗乾淨，切成條狀，加鹽，靜置30-60分鐘。然後擠出擠出來的汁液。大蒜和洋蔥去皮，與姜根一起切碎，辣椒去籽，也切碎。 第 3 步 為您的中國小吃準備鍋。將醬油與雪利酒和蘋果醋混合，並將糖溶解在這種混合物中（最好是棕色的）。 第四步 將準備好的茄子在植物油中煎 3 分鐘。轉移到紙巾上以吸收多餘的油。 第 5 步 接下來，炒洋蔥，大蒜

我們都喜歡和尊重西瓜，不僅因為它的糖味，還因為它是一種非常有用的產品。我建議你用這種漿果為冬天做準備。以下是醃製西瓜的三種食譜。 有必要 對於第一個食譜： - 鹽 - 3 湯匙； - 蜂蜜 - 3 湯匙； - 大蒜 - 3 瓣； - 阿司匹林 - 3 片； - 西瓜。 對於第二個食譜： - 糖 - 3 湯匙； - 鹽 - 2 湯匙； - 檸檬酸 - 1 茶匙； - 西瓜。 對於第三個食譜： - 鹽 - 30 克； - 醋 9% - 15 毫升； - 糖 - 20 克； - 西瓜。 指示 步驟1 首先，我想指出，稍微未成熟的水果適合醃製--結果證明它們更美味。首先，準備要捲入罐中的主要成分。將西瓜徹底沖洗乾淨後，晾乾。然後切成任意大小的塊。最主要的是它們可以很容易地爬進一個三升的罐子裡。至於漿果的果皮，您可以將其切掉或用它醃製西瓜。 第2步 將切成塊的西瓜放入預先消毒的三升玻璃罐中。嘗試將漿果放置得很緊，但絕不要將碎片壓成碎片。用

令人驚訝的是，即使是那些不喜歡在菜餚中加入洋蔥的人，通常也會很高興地食用 Cipollino 洋蔥派。幾乎感覺不到，雖然餡餅裡有大約一公斤。 有必要 800 克洋蔥、250 克人造黃油、3 個雞蛋、2-3 個加工奶酪、4 湯匙酸奶油、1 茶匙蘇打水（醋泡）、麵粉。 指示 步驟1 洋蔥是一年中任何時候都可以在每個家庭中使用的產品。而在春夏季節，你可以在餡餅餡裡加入蔥。這樣烘烤會讓女主人花費非常便宜，特別是因為麵團本身不需要任何特殊成分。 第2步 你需要帶著弓開始工作。 3-4個重200-300克的頭去皮，切成方塊。然後將切片倒入乾淨的平底鍋（無油）中，加少許水。這通常是 1/3 杯。用中火攪拌洋蔥，直到水分蒸發，洋蔥變得透明。 第 3 步 當餡料的洋蔥冷卻時，將一包冷凍人造黃油磨碎並用麵粉研磨。你需要和麵團一樣多的麵粉。您可以用人造黃油研磨 2 杯，然後根據需要添加，直到麵團失去粘性並變得有彈性。除了用於麵團的人造黃油外，您還需要蘇打水和 4 湯匙酸奶油。一切都揉好，短時間送入冰箱。人造黃

綠羅宋湯由任何肉類製成，但牛肉是最豐富的。烹飪食譜非常簡單，即使是沒有經驗的家庭主婦也能輕鬆應對。 原料： 500 克牛肉； 月桂葉； 葵花籽油; 胡椒; 幾個雞蛋； 3-4 個馬鈴薯塊莖； 燈泡； 蘿蔔; 一束栗色。 準備： 首先，將牛肉徹底沖洗乾淨並加水。把平底鍋放在火上，煮沸。之後，必須排乾水，必須再次沖洗肉。再把水倒在上面，煮沸。在煮沸的過程中，會出現泡沫，需要去除。然後在肉裡加鹽，繼續用小火煮。肉會煮1、5個小時。 接下來，您需要將洋蔥剝皮並切成小方塊。將胡蘿蔔磨碎或切成條狀。在肉湯中加入一些切碎的蔬菜。把月桂葉寄到那裡。 將土豆去皮並切成方塊。它可以裝滿水或簡單地沖洗。 當肉完全煮熟時，您可以加入土豆。另一半洋蔥和胡蘿蔔應該在平底鍋裡煎至變軟。然後將完成的煎炸加入肉湯中。 沖洗栗色並晾乾。之後，它需要被切碎。在羅宋湯中加入切碎的栗色。 雞蛋必須分開煮。然後冷卻去皮，切成小方塊，加入肉湯中。 將煮熟的肉與骨頭分開，切成小塊。把肉送回肉

Lagman 是一道用自製麵條和醬汁製成的美味佳餚。學會做飯並不難，雖然卷面的能力需要一定的技巧。為了使菜餚多樣化，您可以嘗試用各種醬汁烹飪。 什麼是拉格曼 在現代廚師中，像拉格曼這樣的中亞菜已經很流行了。 “拉伸麵團”是這道菜名稱的直譯。它以手捲和拉麵為基礎，點睛之筆是一種特殊的醬汁。它可以是肉類、蔬菜，也可以是肉類和蔬菜的組合。對於肉類和混合醬汁，僅使用羊肉或牛肉。拉格曼加香料的蔬菜種類繁多，這取決於口味偏好。 這道菜最好用特殊的菜來烹製；大鍋是做這道菜的理想選擇。由於它的形狀和壁厚，這道菜只在均勻的溫度下烹飪，這讓您可以品嚐到這道菜的美味。 Lagman 也可以在又高又厚的平底鍋中烹製。 你可以買現成的麵條來做這道菜，但最好是自己做。該過程本身很簡單，適合初學者。 煮麵 眾所周知，在這種情況下麵條是手工製作的，因此麵團必須盡可能有彈性。 為了獲得有彈性的麵團，最好將高級麵粉和二級麵粉混合均勻。一公斤麵粉，需要300毫升水，3個雞蛋，一撮鹽，一茶匙9%的醋。 醋還賦予麵團可塑性。麵團本身

麵團烤豬肉是節日餐桌的理想選擇。它的準備很簡單，但這樣的菜看起來真的很喜慶。 有必要 1、豬肉2斤（最好吃五花肉）， 250克泡芙無酵母麵團， 220毫升白葡萄酒， 兩片月桂葉， 肉類調味， 鹽和黑胡椒粉調味， 三瓣大蒜 一個雞蛋潤滑， 撒芝麻， 植物油。 指示 步驟1 我們把豬肉洗乾淨，稍微晾乾。您可以用紙巾或餐巾紙擦乾。在一個碗裡，混合肉調味料、鹽和胡椒粉。將調好的豬肉捲入調料中，倒入白葡萄酒（最好喝乾白葡萄酒，但也可以半甜）。在肉中加入兩片月桂葉，並用毛巾蓋住碗。我們把肉放在冰箱裡10-12個小時。這期間需要翻面數次，這樣醃製效果會更好。 第2步 把麵團放在桌子上，在室溫下靜置半小時，然後把它擀成一定長度。把肉擦乾，撒上調味料。把肉放在麵團上，這樣你就可以用麵團的另一端蓋住它。 將蒜片鋪在豬肉上。用麵團的自由邊緣用大蒜蓋住肉，然後在三邊捏住麵團。我們用叉子在麵團上紮洞，這樣烘烤時就會冒出蒸汽。 第 3 步 用少許植物油潤滑烤盤，然後將麵團

亞美尼亞熔岩卷越來越受歡迎。這並不奇怪，因為一道易於準備的菜餚將成為不速之客的絕佳小吃、全家人的美味早餐或任何餐點的美味佳餚。此外，今天已知大量製作皮塔餅卷的食譜，您的想像力將讓您每次都為這道菜帶來新的東西。 有必要 皮塔餅 - 3 個； 蛋黃醬 - 500 克； 歐芹 - 一大束； 蘑菇（任何） - 700 克； 奶酪 - 350 克； 黃油（用於煎炸）。 指示 步驟1 取第一張皮塔餅麵包。把它攤在桌子上，刷上蛋黃醬。將歐芹洗乾淨，切碎。然後均勻地塗在蛋黃醬上，蓋上第二片皮塔餅。 第2步 香菇洗乾淨。將它們切碎，放入黃油中煎至金黃色。別忘了加鹽調味。用蛋黃醬潤滑第二片皮塔餅，然後把炸蘑菇放在上面。 第 3 步 在上面蓋上第三片皮塔餅，並以同樣的方式撒上蛋黃醬。在粗磨碎機上磨碎奶酪。放在蛋黃醬上面。 第四步 捲起紙捲。為此，請小心抓住皮塔餅的一個邊緣並開始慢慢扭曲它。確保填充物不會脫落。此外，如果你把捲卷得不太緊，你就不

麵團裡的豬腿是一道很棒的禮儀菜！客人和家人會很高興。多虧了麵團的外殼，火腿會多汁可口！準備一道菜需要時間和精力。 有必要 - 豬肉火腿（一件） - 1.5 公斤； - 胡蘿蔔 - 1 個； - 芹菜根 - 100 克； - 大蒜 - 4 瓣； - 蒔蘿 - 30 克； - 糖 - 2 湯匙。 .; - 鹽 - 1 茶匙； - 黑胡椒粉 - 0.5 茶匙； - 黑麥麵粉 - 2 杯。 指示 步驟1 將肉沖洗乾淨，放入加冰的冷水中 1 小時。 第2步 在粗磨碎機上磨碎胡蘿蔔和芹菜。把大蒜切碎。從蒔蘿中取出粗莖並切碎。混合所有成分。 第 3 步 將火腿從水中取出，晾乾。小心地將皮和豬油切開，將它們從肉中一塊取出。在肉上撒鹽和胡椒粉，把煮熟的蔬菜放在上面。用去除的豬油（帶皮）蓋住蔬菜，用串肉串固定豬油。在火腿上撒上糖。 第四步 麵團準備。將麵粉、糖（2 茶匙）和鹽（0

羅宋湯被認為是東斯拉夫人的傳統菜餚；它長期以來一直牢牢佔據著俄羅斯餐桌上的主導地位。毫不奇怪，這種款待是最早擺在餐桌上給外國客人的款待之一。在評估了羅宋湯的味道後，他們往往想在以後學習如何烹飪。 如何教外國人煮紅羅宋湯 教其他國家的人烹飪羅宋湯是最好的，當然，以身作則。這樣他們不僅能夠更好地記住食譜，而且能夠在他們的祖國正確使用它。首先，讀出一份紅羅宋湯的主要成分清單。這些包括：去骨牛肉或豬肉、土豆、捲心菜、甜菜、胡蘿蔔、洋蔥、西紅柿或番茄醬、歐芹。 然後和老外準備肉湯，讓他把肉洗乾淨，放到鍋裡，放在火上。當水沸騰時，一定要說明需要及時小心去除產生的泡沫。然後等到肉熟了。 大約一個小時後，開始一起準備蔬菜。將土豆、洋蔥、甜菜和胡蘿蔔削皮。西紅柿用開水燙一下，切成方塊。將捲心菜切碎。將洋蔥切碎，將胡蘿蔔和甜菜切成細條。在平底鍋中加熱一些植物油，然後在其中煎洋蔥、胡蘿蔔和甜菜約 5 分鐘。然後加入西紅柿，燉幾分鐘。加入一勺番茄醬，加少許水，再燉3分鐘。老外注意烤的稠度要夠厚。 肉做好後，將其取出放在盤子上，然

公元前 3000 多年前，古埃及人首先準備了無酵麵團。在傳播到世界各地後，無酵麵團開始用於烘焙麵包、熔岩和扁平蛋糕。今天，它的菜餚範圍顯著擴大。 指示 步驟1 無酵麵團分為簡單和豐富兩種。製作第一種產品時，將小麥粉過篩，加入植物油、水和鹽，然後將揉好的麵團分成幾部分，放置一定時間，然後小心地擀開。黃油無酵麵團是在融化的黃油中加入酸奶油、牛奶、雞蛋、鹽和糖，以及與水混合的麵粉製成的。 第2步 如果製作簡單的無酵麵團沒有任何技巧，那麼在製作糕點時，遵循某些規則很重要。因此，在烹飪之前，黃油必須融化或軟化，麵粉必須與蘇打水或商店發酵粉預先混合。為了更有效地鬆散，可以在麵團中加入醋酸、酒石酸或檸檬酸，鮮榨檸檬汁。如果以發酵乳製品為基礎，則可以不加酸。 第 3 步 現代廚師使用無酵麵團製作流行菜餚，例如餃子、帶餡和不帶餡的芝士蛋糕、餃子或餃子、意大利大餅（佛卡夏是意大利麵包的一種）、泡芙、餛飩、里海風格的餡餅、速煮 khachapuri 和普通麵條…此外，無酵麵團還廣泛用於製作帶有奶酪的土豆泡芙、用於烤寬麵條的意大

如果您知道如何在家製作類似花生醬的意大利面，那麼在超市購買昂貴的糖果就毫無意義。簡單而實惠的食譜帶來了驚人的結果 - 這種意大利面的味道與原味非常相似，而僅使用天然產品進行製備。那麼，如何在家準備花生醬的類似物？ 有必要 - 糖粉 - 0.5 杯 - 牛奶 - 0.5 杯 - 煉乳 - 3 湯匙。勺子； - 可可粉 - 2 湯匙。勺子； - 堅果 - 70 克； - 黃油 - 150 克。 指示 步驟1 對於巧克力醬，您可以使用任何堅果，包括核桃或花生。但如果你想要一種類似於 Nutella 的味道，榛子是最好的。首先，堅果需要去皮和油炸。然後你需要以任何方便的方式研磨。咖啡研磨機也適用，但最理想的選擇是在攪拌機中獲得 - 在那裡您可以將堅果研磨到這樣一種狀態，由於釋放的油，它們提供半液體稠度。 第2步 將糖和可可倒入不粘鍋中。將牛奶倒入細流中，攪拌至均勻無結塊。加入煉乳。我們把平底鍋放在小火上，不斷攪拌。如果您沒有不粘鍋，您可以使用普通的水浴盆。 第 3 步 將

如果您喜歡麵包卷並希望使菜單多樣化，請嘗試用蔬菜製作牛肉捲。結果證明它們非常美味和令人滿意。 有必要 - 10 片牛肉，切成薄片 - 2 湯匙。辣醬油 - 鹽和胡椒粉調味 - 2 湯匙。橄欖油 - 肉類香料 對於灌裝： - 1 根胡蘿蔔 - 半個西葫蘆 - 2瓣大蒜 - 一堆蔥 - 1個甜椒 - 1茶匙意大利調味料 對於香脂釉： - 四分之一杯牛肉湯 - 1 湯匙。切碎的青蔥 - 四分之一的香醋 - 1茶匙牛油 - 1 湯匙。紅糖。 指示 步驟1 把肉切成細條，輕輕拍打。 第2步 然後用胡椒、鹽和伍斯特醬充分調味這些條，並醃製 1-2 小時。 第 3 步 在醃肉的同時，準備餡料。為此，將所有成分切成細條，將大蒜切成薄片。 第四步 準備醬汁，在中等大小的平底鍋中用中火融化黃油。 第 5 步 在那裡加入切碎的青蔥，然後燉 2-4 分鐘，直到洋蔥呈半透明狀。 第 6 步 加入香醋、牛肉湯和紅

大多數人喜歡年輕的土豆。他們在 6 月份開始回購，無需等待他們的網站上的收穫。您可以用土豆烹製許多簡單但非常美味的原創菜餚。 大多數情況下，土豆只是簡單地煮熟，澆上油，撒上切碎的香草。這道菜的不同之處在於土豆是用牛奶燉的，再加上大蒜和蒔蘿，這道菜的味道非常不尋常和精緻。 烹飪時，您需要： - 土豆; - 鹽; - 牛奶; - 蒔蘿蔬菜； - 大蒜。 成分的數量將根據我們準備的部分而有所不同。 我們把小土豆洗乾淨（最好取小塊莖，雞蛋大小），洗淨，切塊，大約1-1

生活在氣候多變的國家的任何人都面臨維生素缺乏的問題。經過一個漫長的冬天后，它變得特別嚴重，導致大量的能量損失甚至冷漠。但當窗外春日的陽光和周圍的一切都開始活躍起來的時候，真的有可能會鬱悶嗎？準備維生素餐，帶回生活的樂趣。 紅甘藍維生素沙拉 原料： - 300 克紅甘藍； - 1 個番茄； - 1 根大黃瓜； - 1個任何顏色的甜椒； - 6-8個蘿蔔； - 1 個韭菜（白色部分）或 1 個小洋蔥； - 20 克歐芹和芹菜； - 鹽

配酸奶油醬、火腿和香草的土豆是一道異常美味、開胃的菜餚，即使在節日餐桌上供應也毫不羞愧。如此豐盛而芳香的款待準備得非常簡單，看起來既美麗又不尋常。即使是烹飪藝術的初學者也可以使用帶有照片說明的分步食譜製作小吃。 製作鄉村風味土豆配酸奶油醬和嫩火腿時，您需要添加其他調味品：新鮮黃瓜、大蔥、辛辣和辣味的香料。對於裝飾，您可以使用檸檬片、洋蔥羽毛。黃油和酸奶油將為這道菜增添飽足感，將其從普通變成真正的節日佳餚。 原料 主料不能更換，但可以用咸紅魚或鹹肉代替火腿，也能很好吃。 煮什麼： 6 個光滑的橢圓形馬鈴薯塊莖； 12個長方形火腿片； 一束帶羽毛的大蔥； 30克黃油； 2個小鮮黃瓜； 200克濃酸奶油； 鹽，任何調味料。 家常菜 通過準備所有產品，並根據所提供的照片研究了分步食譜，很容易製作熱開胃菜。您可以通過添加新鮮蒔蘿、歐芹和大蒜來稍微改變裝飾。 怎麼做 將洗淨的塊莖放入平底鍋中，加水蓋上鍋蓋，在爐子上煮至變軟，避免煮沸。小土豆煮 15 分鐘就

一種在任何場合都會出現在餐桌上的美味佳餚。鹹味牛舌尤其會吸引對肉類菜餚瞭如指掌的美食家。順便說一下，按照這個食譜，不僅可以煮牛舌，還可以煮豬肉和羊肉，甚至可以煮心臟。 你需要：1條牛舌，3湯匙。大湯匙粗鹽，1湯匙。一勺糖，1頭大蒜。 準備鹽、糖和碎大蒜的混合物。我們把舌頭吐在裡面。 然後我們把舌頭放在一個塑料袋裡，把裡面的空氣擠出來。為了可靠性，您可以將另一個袋子放在上面並擠出空氣。我們小心地係好袋子。 我們將舌頭留在房間裡一晚，在上面放一個負荷以釋放汁液。第二天我們把舌頭放在冰箱裡一個星期。每天我們都將舌頭翻過來，使其鹽漬均勻。我們不移除貨物！ 期滿後，將舌頭不用沖洗，放入盛有乾淨無鹽水的平底鍋中，煮至完全煮熟1、5-2小時。我們排乾水並用冷水浸泡舌頭，去除皮膚。我們用保鮮膜把它包起來，否則舌頭會包起來。 切成小片。

像商人一樣煮蕎麥很容易！這個古老的俄羅斯食譜沒有任何特殊的過度和樂趣。結果證明這道菜很好吃，令人滿意而且非常簡單。要像商人一樣煮蕎麥，您不需要大量的財務投資。 原料： <p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify; text-indent: 0cm

蕎麥粥是一道非常美味和健康的菜餚，而且熱量也很低。即使是用簡單方法烹製的蕎麥，也總能在餐桌上佔有一席之地。但有時您想要多樣化您的菜單並以不尋常的方式烹製您最喜歡的粥。 蕎麥粥配雞肉、葡萄乾和李子 對於 4 份，您將需要： - 雞柳（或胸肉）500 克； - 1個大洋蔥； - 胡蘿蔔 1個； - 李子、葡萄乾，各 100 克； - 大蒜 2-3 瓣； - 蕎麥碎粒（蕎麥）300 克； - 鹽、雞肉調味料； - 一些用於煎炸的植物油。 把肉切成小塊，炸至酥脆。 將肉轉移到大鍋或厚壁平底鍋中。在上面放上切碎的洋蔥和切碎的大蒜。 將胡蘿蔔切成細條，加入肉類和蔬菜中。然後用鹽和胡椒調味，然後用小火再燉 10 到 12 分鐘。 徹底沖洗西梅和葡萄乾，然後加入平底鍋。把乾淨的蕎麥放在上面，再加一點鹽，加入必要的香料。裝滿水，使其水平面比穀物水平面高兩個手指，然後用小火煨至完全煮熟，大約 15-20 分鐘。 所有成分必須在食用前充分混合。 蕎麥配洋蔥和蘑菇 對於 3-4

我提出了一份用牛舌或豬舌製作的美味且易於烹飪的菜譜。它適用於節日餐桌和日常膳食。 有必要 - 舌頭（牛肉或豬肉）； - 肉湯：胡蘿蔔、洋蔥、月桂葉、胡椒、鹽； - 醬汁：1 湯匙麵粉、2 湯匙黃油、100 克葡萄乾。 指示 步驟1 語言的初步準備 舌頭必須洗淨，用冷水浸泡2-3小時。然後再次沖洗乾淨，蓋上冷水，小火煮至軟爛。烹飪時間 - 3 小時；在烹飪的最後一小時之前，應將鹽、月桂葉、胡椒、胡蘿蔔、洋蔥以及（如果需要）其他蔬菜（歐芹、芹菜等）和香料放入肉湯中。一旦舌頭準備好，你需要非常迅速地採取行動：首先，將其浸入冷水中3分鐘，然後立即將其上的皮膚去除（否則將很難做到這一點）。 第2步 做醬汁 沖洗葡萄乾。用一湯匙油炒麵粉，稀釋 1

你喜歡不尋常和豐盛的肉類菜餚嗎？那麼這道蘑菇和葡萄酒醬牛排食譜將合您的口味。蔬菜和蘑菇給肉帶來特別有趣的味道，干紅葡萄酒增加了辛辣味。 有必要 6 份： - 胡椒和鹽； - 調味“意大利香草” - 2 湯匙； - 番茄醬 - 50 毫升； - 玉米澱粉 - 3 湯匙； - 牛肉湯 - 700 毫升； - 干紅葡萄酒 - 1/3 杯； - 切碎的大蒜 - 2 湯匙； - 中等白洋蔥 - 1 個； - 波多貝羅蘑菇 - 100 克； - 香菇 - 350 克； - 抱子甘藍 - 100 克； - 西葫蘆 - 100 克； - 胡蘿蔔 - 200 克； - 橄欖油 - 2 湯匙； - 里脊肉或裙子牛排 - 6 件。每個 120 克。 指示 步驟1 將肉、胡椒和鹽沖洗乾淨，放在烤架或煎鍋上，提前塗上橄欖油。中高火加熱，每邊各煮 4 分鐘。接下來，將鍋從火上移開，用箔紙蓋住肉。 第2步 將胡蘿蔔、抱子甘藍和南瓜放入碗中，加入 1/2 湯匙

帶有“夏威夷”餡料的雞肉派是一道豐盛的菜餚，可以完美地豐富家庭晚餐，甚至可以作為節日餐桌的主菜。 有必要 我們會需要： 1.雞肉碎 - 800克； 2.硬奶酪--150克； 3. 牛奶 - 100 毫升； 4.大力神片 - 50克; 5.夏威夷混合 - 1包； 6.雞蛋兩個； 7、大蒜四瓣； 8. 香料、蛋黃醬、酸奶油--調味。 指示 步驟1 將牛奶（50 毫升）倒入燕麥片中，靜置十五分鐘。在此期間，將肉末煮熟。用鹽、胡椒調味，加入切碎的大蒜、雞蛋和燕麥片。將所有東西混合均勻，放入冰箱冷藏二十分鐘。 第2步 用植物油潤滑模具。把肉末擺好，做兩面。從袋子裡倒入夏威夷混合物，加鹽，加入香料調味，混合。 第 3 步 做一個填充。將一勺酸奶油與剩餘的牛奶和一個雞蛋混合，加入少許糖和鹽，用打蛋器攪拌。 第四步 用勺子將夏威夷混合物澆在肉末上，然後蓋上煎蛋混合物。將奶酪磨碎並放在上面。放入烤箱烤四十分鐘。 第 5 步 將冷卻的雞肉派從模具中取出，放

雞肉可能是我們最熟悉的肉類。以一種特殊的方式準備它，讓乏味的味道呈現出新的優雅色調。 有必要 - 4 塊雞胸肉； - 4瓣大蒜； - 300 克新鮮菠菜； - 100 克培根條狀； - 0.5 杯磨碎的硬奶酪； - 0.5 杯酸奶油； - 15 克黃油； - 椒鹽。 醬汁： - 300 克雞油菌； - 2 個洋蔥； - 200 毫升奶油。 指示 步驟1 沖洗並擦乾菠菜。大蒜去皮切碎。在平底鍋中加熱黃油，然後在其中煮菠菜幾分鐘，偶爾攪拌。加入奶酪、酸奶油和大蒜。 第2步 沖洗並拍打雞胸肉。將菠菜餡（留一點食用）鋪在雞肉上，將麵包捲捲起來，用培根包起來，並用牙籤固定。將麵包卷放在襯有羊皮紙的烤盤上。 第 3 步 在預熱至 190°C 的烤箱中烘烤 35 分鐘。烹飪前 5 分鐘將溫度升至 260°C。 第四步 對於醬汁，將雞油菌洗淨並煮沸。將洋蔥切碎，炒熟並與蘑菇混合。用鹽和奶油調味，煮 5-10 分鐘，偶爾攪拌，直到變稠。 第 5

一種極好的夏季小吃是雞肉、培根和鱷梨油炸玉米餅。玉米餅酥脆，餡料多汁可口。雞肉和培根使這道菜變得豐盛，而鱷梨和切達干酪為油炸玉米餅增添了美味。 有必要 - 黃油 - 2 湯匙； - 切達干酪 - 品嚐； - 鱷梨 - 1 個； - 培根 - 8 片； - 洋蔥 - 1 塊； - 胡椒和鹽調味； - 雞肉 - 500 克； - 玉米餅 - 4 個。 指示 步驟1 把雞肉切成塊。將洋蔥和鱷梨切成方塊。將培根放在烤盤上，然後放入冷烤箱。將烤箱預熱至 200oC，並將培根每面烤 15 分鐘。 第2步 讓煮熟的培根冷卻並切成塊。把烤完剩下的脂肪倒進碗裡。 第 3 步 將平底鍋放在火上，在其中加熱半湯匙培根脂肪。加入洋蔥，炒 3 分鐘，直到變軟。 第四步 加入雞肉，撒上胡椒和鹽。煮大約 5 分鐘，直到金黃色。烹飪過程中將混合物翻面一次。將炸好的洋蔥和雞肉放入碗中，然後沖洗平底鍋。 第 5 步 接下來，在平底鍋中加入半湯匙黃油，中火加熱。把玉米餅擺好，把

雞胸肉是一種通用產品。有了她，你每天都可以做些新東西。亞洲美食愛好者會喜歡這個帶有酸甜檸檬醬的簡單食譜。 如何製作中式雞胸肉：1人份材料 - 1個小雞胸肉； - 1 個雞蛋； - 用於粉碎乳房的玉米澱粉； - 2個檸檬汁； - 2 湯匙糖； - 1杯冷水； - 1 湯匙玉米澱粉做醬汁； - 鹽和胡椒粉調味。 醬汁雞胸肉：烹飪過程 把雞蛋打成一個能裝下整個雞胸肉的盤子。打勻，加鹽和胡椒調味，將雞胸肉擺好，翻轉幾次，使其完全被打好的雞蛋覆蓋，靜置20分鐘，定期翻轉肉。 將兩個檸檬榨出汁液，倒入小平底鍋，加入糖和半杯冷水。攪拌，煮沸。 此時，將玉米澱粉溶解在剩餘的水中（半杯）。 把煮好的檸檬醬從火上移開，細細地倒入澱粉，不斷攪拌醬汁。將平底鍋放回火中，煮沸並放置 2 分鐘，然後從火上移開。在烹飪過程中，醬汁必須不斷攪拌，以免燒焦。 用足夠的玉米澱粉卷雞胸肉。將大量油加熱，調至中火，將雞胸肉兩面煎至嫩，轉移到

Beef stroganoff 或 Stroganoff 牛肉是俄羅斯沙皇時期專門為餐廳發明的一道菜。今天，它在各種餐飲場所供應，並在家裡用不同類型的肉製成。例如，番茄酸奶油醬中的豬肉牛肉沙拉很受歡迎，非常好吃。 為豬肉牛肉沙拉準備肉 原料： - 600 克豬肉； - 3 湯匙。麵粉; - 1/3 茶匙細鹽。 - 植物油。 瘦肉，如里脊肉、牛里脊肉、里脊肉最適合豬肉牛肉沙司。如果你拿了一個肥大的脖子或肩胛骨，那就不要把它敲掉，反正這道菜會變軟。 徹底清洗豬肉並用紙巾拍幹。將它切開，但不要像絕大多數食譜中建議的那樣切成麵條，而是切成 2-3 厘米厚的相當大的矩形立方體，這樣油炸後的肉仍然多汁。把碎片打掉，但要輕輕地打掉，不要把它們變成破布，然後把它們折疊成一個塑料袋。 將麵粉和鹽混合，並將這種混合物加入豬肉半成品中。搖晃幾下，用手輕輕揉捏，使乾塊完全粘在所有的塊上，阻塞肌肉纖維，防止肉在烹飪過程中流失汁液。將袋子裡的東西轉移到濾器或篩子上，搖晃以去除多餘的麵粉。 用大火加熱平

抓飯有很多食譜。但抓飯的初始成分沒有改變：大米、肉類、蔬菜。我提議偏離規則，煮蕎麥飯。結果證明這道菜非常美味和健康。指定的食物量足夠 4 份。 有必要 - 蕎麥碎粒 - 350 克； - 帶骨肉（羊肉、豬肉） - 500 克； - 洋蔥 - 2 個頭； - 胡蘿蔔（大） - 3 個； - 大蒜 -1 頭； - 番茄醬 - 1 湯匙。 .; - 植物油 - 3 湯匙。 .; - 鹽 - 0.5 茶匙； - 黑胡椒粉 - 少許。 指示 步驟1 將肉用水沖洗乾淨，切成小塊。 第2步 將胡蘿蔔削皮並磨碎。 第 3 步 洋蔥去皮，切成圈，在植物油中炸至金黃色。將胡蘿蔔加入洋蔥中，燉幾分鐘。然後加入肉，用大火炒幾分鐘，直到肉被外殼覆蓋。然後把火調小，在肉裡加入番茄醬和一點水（這樣肉就被水覆蓋了），把混合物蓋住，直到肉變軟。 第四步 將蕎麥分類並在熱煎鍋（無油）中煎幾分鐘，不斷攪拌。 第 5 步 將炒好的蕎麥和肉一起倒入鍋中，均勻分佈。不需要攪拌。加

鴨子被不當地剝奪了家庭主婦的注意力。它的味道比雞肉好，而且烹飪時間也不長。它可以熄滅，烘烤。最受歡迎的菜是釀烤鴨。 指示 步驟1 拿一隻公雞或鴨子大小的高邊烤盤。 第2步 想想你想用什麼來填充這隻鳥。酸菜、蕎麥配洋蔥、小紅莓、越橘、蘋果、櫻桃、杏乾、李子、橙子、檸檬、土豆、芹菜都非常適合鴨。您可以將這些產品相互組合使用。經典版本是鴨配橙子。鴨子本身塞滿了它們，醬汁就做好了。醬汁由橙子、幹白葡萄酒、百里香和月桂葉製成。 第 3 步 添加香料：鹽、黑胡椒、蒔蘿、歐芹、百里香、羅勒。你可以吃香菜和碎孜然。如果鴨子從裡面塗上蜂蜜，就會得到一種有趣的味道。 第四步 通過去除羽毛來準備鴨子。在火上燒它，內臟。 第 5 步 把肉餡塞進鴨子裡。不應將鳥緊緊包裹在其中，因為加熱時填充物會膨脹，接縫可能會裂開。把鴨子縫起來，這樣肉末就不會出來了。 第 6 步 預熱烤箱。將一個盛有水的容器放在下格柵上 1-2 厘米的高度。如有必要，請加水。將帶有鴨子的菜餚放在中間的金屬架上。在 230-250 度的烤箱

肝臟中所含的氨基酸、維生素和礦物質使其成為不可替代的膳食產品，可用於治療貧血、糖尿病和動脈粥樣硬化等疾病。建議孕婦和兒童在菜單中加入肝臟菜餚。有些人不喜歡特有的肝苦味，這有助於擺脫各種香料和醬汁。 有必要 對於酸奶油醬中的肝臟： 500 克肝臟； ½杯酸奶油： 1湯匙。一勺麵粉； 1個洋蔥頭； 2湯匙。油勺； 黑胡椒粉; 鹽。 白醬汁肝沙司： 500 克肝臟； 2湯匙。大湯匙酥油（人造黃油或酥油）； 1-2個洋蔥頭； 1湯匙。一勺麵粉； 1 杯酸奶油； 2湯匙。一湯匙番茄醬。 對於蘑菇醬中的肝臟： 500 克肝臟； 50克乾蘑菇； 200 克酥油（或豬油）； 200 克 酸奶油； 1-2個洋蔥頭； 鹽。 指示 步驟1 酸奶油醬肝 將牛、羊或豬肝洗淨，去除薄膜和膽管。然後切成片，鹽，撒上胡椒粉，在麵

許多人喜歡太妃糖--它們對成人和兒童都是一種很好的享受。不過原產品含有奶粉，所以不適合乳糖不耐症的人食用。然而，完全有可能在不添加牛奶的情況下在家製作這些糖果--只有榛子、焦糖和巧克力。 有必要 - 4 湯匙糖 - 2 湯匙糖蜜或玉米糖漿 - 4 湯匙椰奶 - 1茶匙椰子油和一點點來潤滑模具 - 1 撮鹽 - 大約 20 個榛子 - 100 克牛軋糖（來自堅果） - 黑巧克力 - 約 50 克 指示 步驟1 用糖、玉米糖漿、椰奶和黃油烹製焦糖。記住用非常低的熱量加熱混合物並不斷攪拌。讓混合物慢慢燉，直到它變稠到足夠的稠度。小心--它的溫度在 100 攝氏度左右，所以不要馬上嘗試--等待焦糖稍微冷卻。 第2步 然後你需要把焦糖放在正確的形狀來製作太妃糖。為此，請取一盒圓形巧克力（其塑料部分），或帶有半圓形凹陷的裝飾蠟燭支架。將焦糖塊鋪在模具底部，使它們呈杯子形狀（盡量靠近 Tofife 商店）。冷藏至固體。 第 3 步 如果你不能得到現成的牛

肝臟可以用來製作許多美味的菜餚。它可以煮、炸、烤甚至釀。肝臟迷你蛋糕可以成為節日餐桌上的方便選擇。 有必要 - 雞肝 - 05, kg; - 雞蛋 - 2 個； - 牛奶 - 100 毫升； - 小麥粉 - 100 克； - 植物油 - 3 湯匙； - 發酵粉或蘇打水 - 1/3 茶匙 - 洋蔥 - 2 個； - 胡蘿蔔 - 1 個； - 奶酪 - 200 克； - 蛋黃醬 - 200 克； - 大蒜 - 3 瓣； - 鹽和胡椒粉調味。 指示 步驟1 要從肝臟準備用於烘烤煎餅的麵團，您需要進行多次操作。雞肝洗淨，切成小塊，剁碎或用攪拌機加工。 第2步 然後把雞蛋洗乾淨，把它們打到一個單獨的容器裡，混合。將肝臟、雞蛋、牛奶和麵粉混合。加入2湯匙植物油和發酵粉。將所得物質分成小份放入熱鍋中，兩面煎。 第 3 步 準備好肝麵團煎餅，將半成品放在盤子上，開始準備餡料。 第四步 要創建一層，您需要將大蒜瓣剝皮，然後將它們通過壓榨機。在中等

喜歡罐裝西紅柿的人會喜歡這個食譜。釀西紅柿是大蒜的香氣，胡椒的辛辣和青草的辛辣回味。這樣的開胃菜能夠從第一塊開始征服。 有必要 對於一罐 1, 5 l： - 900 克西紅柿 - 每 1 個番茄 1 瓣大蒜； - 2 粒紅辣椒； - 1個中等大小的洋蔥； - 2個。月桂葉; - 3 枝帶花序的蒔蘿； - 3 枝歐芹； - 辣椒或辣椒； - 6 件。黑豆和五香豆。 對於鹽水： - 2 湯匙。撒哈拉； - 1, 5 湯匙。鹽

為了使雞肝非常柔軟可口，您應該拒絕油炸，而應將其放入羊皮紙中烘烤。以這種方式烹製的菜餚也將是健康低熱量的。 如果您用特殊的烹飪羊皮紙將其放入信封中烹製，則可以獲得最美味和最嫩的雞肝。同時，它是用蔬菜散發的蒸汽烘烤的，不能出去。但是這道菜的宜人味道和柔軟度遠不是這種製備方法的所有優點。此外，成品肝臟的熱量較低，不需要干擾菜餚，這意味著您必須經常出現在廚房中，此外，您不必弄髒多餘的菜餚. 最好用羊皮紙分批烹飪肝臟，將按一個人計算的配料量放入信封中。 用羊皮紙製作帶有蔬菜的雞肝，需要將肉製品從薄膜和膽管中清洗乾淨，然後將其切成塊。最好在切割後將肝臟留在冷水中約 30 分鐘。接下來，任何蔬菜都被切碎。您可以使用西葫蘆、西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔和紅甜椒。 在羊皮紙上塗上少量任何植物油，然後在上面鋪上一部分肝臟和蔬菜。最後但並非最不重要的是，將一湯匙加鹽和您最喜歡的調味料的酸奶油送到信封中。 這道菜在不攪拌的情況下煮了大約 25 分鐘。您可以將製成的肝臟與土豆泥一起上桌，也可以作為沒有配菜的獨立熱菜。

由於其令人垂涎的香氣和極佳的口感，牛舌湯將吸引所有男性。準備這道菜需要很長時間，但結果會出乎所有人的意料。 有必要 - 170-230 克乾白豆 - 蒔蘿 - 香菜 - 鹽 - 胡椒粒 - 950-1100 克牛舌 - 100-150 剋土豆 - 10-15 毫升植物油 - 90-120 克洋蔥 - 90-150 克中等大小的胡蘿蔔 - 10-15 克番茄醬 - 160-180 克花椰菜 - 2瓣大蒜 - 80-120 克芹菜 - 月桂葉 指示 步驟1 將豆子倒入水中，靜置 6-7 小時。然後瀝乾水，再次加水煮45-55分鐘。牛舌洗淨，放入鍋中，加水煮沸。去除泡沫，加入胡蘿蔔和洋蔥，煮65-75分鐘。將肉湯加鹽 7-9 分鐘直到準備好。 第2步 洋蔥、胡蘿蔔和大蒜洗淨、去皮並切碎。在平底鍋中加熱植物油，將蔬菜煎 4-6 分鐘。加入切碎的芹菜莖、番茄醬，再煎 3-4 分鐘。 第 3 步 把肉湯過濾一下，然後點火。將冷水倒在舌頭上，

很多人從歷史進程中都知道，彼得一世皇帝第一次將土豆引入俄羅斯，如果說早期的土豆是一種古怪的蔬菜，那麼如今的俄羅斯餐桌上根本無法想像沒有這種萬能水果。 馬鈴薯含有多種不同組別的維生素和抗壞血酸。我們可以說這種美妙的蔬菜包含整個化學元素表中的 1 個。土豆的好處是巨大的，有助於燒傷癒合，有助於提高血紅蛋白水平，穩定消化道的工作，改善鉀代謝過程的工作，穩定血壓，還有助於緩解壓力情況和緊張情緒。障礙。 由於其高熱量和澱粉含量，馬鈴薯不被視為膳食產品。因此，體重過重的人應該將土豆排除在飲食之外，或者在早上吃。 美容師也不能忽視土豆的有益特性。對於乾性皮膚，面膜是用土豆泥和蛋黃製成的。 3次治療後效果明顯。 而從片狀高跟鞋的救贖將是基於土豆皮湯的沐浴。生塊莖將有助於應對長時間暴露在陽光下後的灼傷。 很少有人知道所有有價值的物質都積聚在馬鈴薯皮中。果皮可以幫助治療高血壓、心髒病或過敏患者。此外，土豆有助於應對炎症。 很少有人知道，但在果皮下有某些有助於吸收澱粉的酶。因此，最好不要將馬鈴薯的皮去掉。例如，在火上或製服中去皮的土豆是

在俄羅斯，長期以來人們認為土豆是第二麵包。在嚴酷的戰爭和戰後斯大林時代，正是她，馬鈴薯護士，她沒有讓農民死於飢餓，被最嚴厲的稅收扼殺，從垃圾箱中取出最後一把穀物。人們似乎對這種文化瞭如指掌。是這樣嗎？ 馬鈴薯品種 沒有普遍的知識。即使是馬鈴薯種植者也無法描述俄羅斯種植的所有馬鈴薯品種。土壤和氣候特徵因地區而異--你必須適應和土豆。然而，仍然有大家都知道的既定最愛。最受歡迎的是涅夫斯基品種。粉紅色眼睛的淺灰色塊莖生長在所有土壤和氣候帶。除了這個品種，“Lorkh”、“Ogonyok”、“Istrinsky”等也很受歡迎。 對於骨軟骨病，磨碎的馬鈴薯加蜂蜜可以很好地麻醉，必須將其塗抹在疼痛的關節上一小時。 每個品種的澱粉含量、糖含量都不同。如果生長在不同的條件下，同一品種的塊莖有時味道會有所不同。奇怪的是，在油性泥炭土壤上種植的馬鈴薯比在相對貧瘠的沙質土壤上種植的馬鈴薯味道更差。事實是，在第一種情況下，塊莖中含氮化合物的量增加，這對味道產生負面影響，並且配糖生物鹼較少。最美味、最健康的土豆生長在用木灰施肥的土壤上

土豆是第二個麵包，我們中的許多人絕對無法想像沒有這種產品的桌子。無論適當營養的支持者如何為菜單的純度而奮鬥，土豆幾乎總是在我們的餐桌上。除了土豆菜餚非常美味之外，它們也很健康。 土豆裡有什麼 在吃一份炸土豆的同時，你有沒有想過我們到底在吃什麼？讓我們把土豆“上架”： 20-25% 碳水化合物（在這種情況下是澱粉）； 約 2% - 完全植物蛋白； 0, 3-0, 5% - 脂肪。 這就是宏量營養素的問題。現在關於礦物成分。我們的蔬菜含有鉀（而且含量相當多）、磷、鎂、鐵和鈣等元素。除其他外，馬鈴薯還含有多種維生素 - 抗壞血酸、B 族維生素（神經系統和健康頭髮的正常功能所必需的）、PP、E、K、D，以及葉酸和許多其他有機酸，包括蘋果酸、檸檬和草酸，以及許多其他物質。 馬鈴薯的有用特性 首先要注意土豆中的鉀。它的存在確保消除水腫，並去除多餘的食鹽。這就是為什麼菜單上必須有土豆的原因。當然，炸土豆不是最適合飲食的產品，但煮或烤土豆（不加油和醬汁）可以很容易地作為配菜添加。 土

水煮牛舌可作冷開胃菜，也可製成肉凍，可醃製、醃製、煎炸、燉煮。如果需要，可以從舌頭準備真正的美味。 紅燒牛舌 世界各地的許多美食中都存在燉牛舌。有法國、墨西哥、東歐和世界許多其他美食的食譜。事實證明，克里奧爾牛舌又辣又多汁。你會需要： - 重約1.5-2公斤的牛舌； - 2個洋蔥頭； - 2 個甜椒（黃色和紅色）； - 2 個墨西哥胡椒； - 6瓣大蒜； - 2 茶匙鹽； - 1 茶匙黑胡椒粉； - 1 茶匙辣椒； - 900 克切碎的西紅柿，保存在自己的果汁中； - 2杯雞湯； - 100 克黃油； - 1 束蔥。 用流動的冷水清洗牛舌。放入一個大而深的 5 昇平底鍋，加入四分之一茶匙鹽並用水覆蓋。煮沸，減少熱量，然後燉約 3 小時，或者，如果舌頭較大或較小，則每 500 克煮 50 分鐘。 在流動的冷水下冷卻完成的舌頭，然後去除皮膚。先切成1-2厘米厚的片，切成方塊。 在深平底鍋中融化黃油。加入1個切碎的洋蔥，還有切碎的甜椒和切碎的大蒜。用香料調味，煮至洋蔥

美味又不尋常的蛋糕 - 值得一試。食譜再簡單不過了。簡單的產品是一種美味的享受。蛋糕看起來很不尋常。這樣的甜點很可能放在節日餐桌上或簡單地呈現給晚間茶會。 有必要 - 6個雞蛋， - 1, 5 杯糖， - 1, 5杯小麥粉， - 1茶匙泡打粉， - 4 湯匙。一勺可可粉， - 800 克酸奶油， - 1, 5杯糖粉， - 200 克菠蘿， - 150 克杏仁。 指示 步驟1 雞蛋加糖打散。糖應該完全溶解。 第2步 將一杯半麵粉和一茶匙發酵粉混合，過篩。將麵粉分小份加入蛋液中，充分攪拌。將三分之一的麵團倒入需要先塗上油的模具中。將烤盤放入烤箱（180度），將蛋糕烤12-15分鐘。輕輕地從模具中取出成品蛋糕，轉移到盤子裡冷卻。 第 3 步 在剩下的麵團中加入可可，攪拌均勻，烤麵包皮（180度烤半小時）。 第四步 將 800 克 35% 的酸奶油與糖粉（1

對於很多愛吃甜食的人來說，精緻的 Pancho 蛋糕是他們的最愛。這種帶有水果和巧克力糖衣的不尋常甜點可以製成膳食版本。這樣的發現將使適當營養的追隨者的菜單多樣化。而且低熱量的Pancho在經典版中的口感也不會遜色於原味。 有必要 燕麥片 - 100 克 雞蛋 - 5 個。 可可 - 30 克 甜味劑或糖 - 3-4 茶匙。 軟乾酪 0-1% - 200 克 牛奶 0.5% - 100 毫升 黑咖啡 - 100 毫升 香蕉 - 1 個。 發酵粉 - 1茶匙。 酸奶油 10% - 100 克 菠蘿罐頭 - 100 克 30-40 克 黑巧克力 餅乾烤盤 模具上抹少許黃油 指示 步驟1 首先你需要準備餅乾麵團。將蛋白與蛋黃分開，打至變硬。將切碎的燕麥片與發酵粉、糖或甜味劑混合。在這個團塊中，加入雞蛋的蛋黃和大約 50 毫升的濃咖啡。將攪打好的蛋白加入混合物中，充分混合。 第2步 在烤盤上塗上黃油，然後將餅乾麵團倒入其中。在烤箱中以 180

香味濃郁的土豆泥湯輔以一種非常不尋常的成分 - 烤花生，使這道菜更加飽腹和辛辣。這湯冷熱皆宜。 原料： 土豆 - 3 個中等大小的塊莖； 香菜; 洋蔥 - 1 個； 薑黃粉 - 5 克； 花生 - 120 克； 肉桂粉 - 5 克； 植物油 - 10 毫升； 丁香粉 - 5 克； 胡蘿蔔 - 1 個； 鮮薑 - 10 克； 大蒜 - 4 瓣； 黑胡椒; 番茄汁 - 100 克； 鹽。 準備： 我們清洗胡蘿蔔和土豆，然後去皮。撕成小方塊。 從洋蔥中取出外殼。將蔬菜切得盡可能小，然後將其放入裝有熱油的平底鍋中。 洋蔥稍微鍍金後，將切碎的薑和切碎的大蒜放入其中。讓我們繼續燉幾分鐘。 在平底鍋裡撒上芳香香料。混合均勻，使它們均勻分佈。 現在輪到西紅柿了：切碎並加入辣洋蔥。攪拌後，在爐子上再放置5分鐘，然後放入切碎的胡蘿蔔和土豆。 將蔬菜混合物煎 5-6 分鐘。加入水，等待沸騰。之後，將菜在蓋子下煮約 25 分鐘，直到成分變軟（將火力降到

這是一種很好的沙拉，很容易準備。它必須分層烹飪。這道菜非常適合情侶生活中的一些重要事件。例如，他們相遇或結婚的那一天，或者剛剛意識到他們不能沒有彼此。這個食譜只適合這樣的場合。 有必要 - 鯡魚 - 1 件； - 洋蔥 - 1 個； - 土豆 - 4 個； - 胡蘿蔔 - 3 個； - 甜菜 - 3 個； - 番茄 - 2 個； - 香菜; - 蛋黃醬; - 橄欖 - 3 個； - 鵪鶉蛋 - 2 個； - 雞蛋 -1 個； - 蔥； - 醋和糖。 指示 步驟1 將甜菜、胡蘿蔔、土豆和雞蛋煮沸。將三種蔬菜放在粗刨絲器上，將鯡魚清洗乾淨並切碎。我們把沙拉做成兩顆心的形狀放在盤子裡。 第2步 第一層 - 鯡魚。第二個 - 洋蔥，在加醋和少許糖的水中預先醃製 2 小時。第三層 - 磨碎的土豆。 第 3 步 第 4 層 - 左心放甜菜，右側放胡蘿蔔。第五 - 相反，在左邊 - 胡蘿蔔，在右邊 - 甜菜。除頂層外，所有層均塗有蛋黃醬。讓我們開始裝

俗話說，食慾伴隨著吃。他們喚醒了品嚐這道菜的慾望，不僅因為它迷人的外觀，還因為它令人難以置信的香氣。然而，只有新鮮的食物才會散發出誘人的氣味，經過加工和儲存後，產品會失去原有的香氣甚至味道。為了恢復食品的這些品質，使用了各種添加劑或增強劑。 行業從二十世紀初開始發展使用增味劑的想法。這些添加劑很容易溶解在液體中，因為它們是粉末狀的。在放大器的幫助下，您不僅可以恢復產品的開胃香氣和口感，還可以軟化不需要的氣味。例如，如果肉有風，而魚已進入“二等”類別。 風味和香氣增強劑的類型 今天，放大器不僅用於食品工業以獲取餅乾、薯片、碳酸飲料、肉湯塊和其他產品，而且還直接用於咖啡館和餐館。通常，我們談論的是快餐，人工添加劑比天然糖漿、果醬或蔬菜湯便宜，這就是它們被如此頻繁使用的原因。 對人體健康危害最大的是放大器E622或谷氨酸鉀，E636或麥芽酚，E637或乙基麥芽酚，蘇丹。 可以選擇天然、人工或天然相同的增強劑來改變產品的特性。其中，天然補充劑對人體健康最安全。它們是通過從植物和動物來源的產品中提取、壓榨或蒸餾而獲

香料和香草是為任何類型的肉類增添香氣和風味的好方法。此外，用香料烹製或浸泡在醃料中的肉會變得更柔軟多汁。 有兩種方法可以增加肉的風味。第一種是使用由醬汁、香料、蔬菜（洋蔥、大蒜和辣椒）組成的醃料。二是使用香料和特殊藥材。調味料可能會有所不同，具體取決於您打算如何烹飪肉、肉的類型及其年齡。 肉中最著名的調味香料之一是迷迭香。這種草藥主要用於地中海美食，是普羅旺斯和意大利南部美食的經典之作。您可以在準備小牛肉、羊肉、雞肉、豬肉等肉類時使用迷迭香。但是像鴨肉或鵝肉這樣的肉本身就有一種非常明亮的香味，這會與迷迭香“衝突”。為了給肉增添風味，將新鮮迷迭香切成小條，撒在肉上。商店還出售現成的干迷迭香。迷迭香是牛排、烤肉或烤肉的理想選擇，並帶有淡淡的鹹味。 羅勒，尤其是紫色，同時賦予肉以辛辣和鹹味，使其更加豐富。你不應該用羅勒做醃料：它經常把肉弄髒（尤其是雞肉和淡豬肉）。但是在烹飪過程中添加，這種草藥能夠為任何肉類添加非常明亮的味道。然而，羅勒最常用於烹飪雞肉和野味。 俄羅斯最著名的香料是胡椒。然而，儘管黑胡椒很受歡迎，但很少有業餘

許多人可能會說烤肉串的碎肉應該切碎--這是正確的。但是這個食譜建議以“錯誤的方式”製作搖籃。試試吧，木串上的烤肉串非常好吃。 有必要 碎肉： 1公斤牛肉 150克肥尾肥 500克洋蔥 5瓣大蒜 一枝歐芹 一束香菜， 1茶匙孜然， 1茶匙香菜粉， 細海鹽的味道， 黑胡椒粉調味。 4湯匙。大湯匙植物油。 對於醃洋蔥： 3個洋蔥， 5-6枝歐芹， 5-6枝蒔蘿， 一些鹽 少許黑胡椒， 1湯匙。一勺醋。 指示 步驟1 牛肉洗淨，晾乾，切成大塊。把肥尾巴也剪掉。通過絞肉機將肉和脂肪磨碎幾次。如果你願意，可以用刀或斧頭把肉切碎。 第2步 在攪拌機中切碎洋蔥和大蒜瓣或用刀切碎。 第 3 步 將切碎的洋蔥和大蒜與肉末混合。用鹽、胡椒粉、其餘調料調味，繼續將肉末揉12-15分鐘。把肉末揉成一個球，在桌子上敲15下。在每次投擲之前，將碎肉收集成一個球。 第四步 將木串浸泡在少許水中（約 15 分鐘）。用植物油潤滑你的手掌。用

酵母麵團比無酵麵團或脆餅麵團需要更多的時間來準備，但結果是值得的。家庭對招待的真誠感謝將是對女主人當之無愧的獎勵。 這個簡單的食譜將幫助您烘烤帶有任何餡料的鬆軟餡餅--甜的、肉的或辣的。將 15 克壓榨酵母或半袋幹酵母溶解在半杯溫開水中，加入一茶匙糖。等待酵母發酵成濃稠的泡沫，將其與 0.5 杯熱酸奶油、2 個雞蛋（必須提前從冰箱中取出）和半杯蔬菜或酥油混合。食物必須是熱的，麵團才能更好地適應。混合食物，加入一湯匙糖、0.5茶匙鹽和盡可能多的過篩麵粉，以達到稀酸奶油的狀態。將裝有麵團的平底鍋放在溫暖的地方 25 分鐘，然後加入 2-2

南瓜非常有用，易消化，含有大量維生素、水分和纖維，屬於低糖、低碳水化合物食物，因此推薦用於糖尿病患者和胃腸道疾病患者的營養.南瓜可用於製作湯和穀物、布丁和砂鍋菜、餡餅和甜點。 有必要 湯： 2杯牛奶； 1、5杯水； 300 克南瓜； 1湯匙小米; 糖; 鹽; 牛油。 粥： 3杯牛奶或水； 600 克南瓜； 1杯小米； 牛油; 糖; 鹽。 對於砂鍋： 300個南瓜； 200 克白軟乾酪； 2湯匙粗糧

英式早餐不是貴族餐。每個人都買得起。讓我們找出為什麼它被認為是最有用的。 經典的英式早餐包含以下成分： • 蛋 可以煮成炒雞蛋、煎蛋捲或煮沸。 • 肉 培根、巴伐利亞香腸或牛肉被用作肉。 • 麵包 在英式早餐中，可以根據需要準備各種食材，但麵包應僅以吐司的形式供應。 • 蔬菜 英式早餐的主要蔬菜是西紅柿和豆類。還使用蔬菜調味料。 • 喝 茶或咖啡粉。 英式早餐的好處是它可以使身體充滿必要的維生素，以便全天進行富有成效的工作。蔬菜和麵包中的碳水化合物提供能量。雞蛋和肉類中的蛋白質會讓你在下一餐前保持飽腹感。並且脂肪量不會迫使肝臟密集工作。咖啡因讓你飯後神清氣爽 英式早餐的另一個特點是食物應該按以下順序食用： • 蛋 • 蔬菜配肉 • 麵包加飲料 您不必遵循食譜並按照模式烹飪。發揮創意，但不要忘記主要成分。

第一道菜可以為節日晚餐準備，當您所愛的人或真正的美味佳餚鑑賞家聚集在餐桌旁時。這道湯裡的南瓜賦予了它一種特殊的柔嫩感，少量的大蒜去除了南瓜的香氣，增加了一絲辣味。 有必要 - 500 克南瓜果肉； - 500 毫升水或蔬菜湯； - 1個大土豆； - 3 湯匙。一勺酸奶油； - 1個洋蔥頭； - 3瓣大蒜； - 鹽味; - 一小撮肉荳蔻。 指示 步驟1 將南瓜去皮並切成小方塊。把它放在襯有羊皮紙的烤盤上。撒上蒜末、肉荳蔻和切碎的洋蔥。 第2步 用第二張羊皮紙蓋住南瓜，放入預熱至 200°C 的烤箱中。烘烤不超過 20 分鐘。 第 3 步 取出烤蔬菜，稍微冷卻並轉移到攪拌機中。加入肉湯、鹽、糖和黑胡椒調味。攪拌至奶油狀並鋪在碗上。與酸奶油一起食用。

南瓜是秋天的美妙象徵之一。甜點、麥片、配菜等都是由它製成的。這種蔬菜是膳食營養不可缺少的，因為100克只含有30大卡。 烹飪南瓜的最佳方法是在烤箱中烘烤。為此，最好選擇中等大小的蔬菜，因為太大的菜會變得又乾又濕。重要的是要注意紙漿的顏色。它應該是亮黃色或橙色。順便說一句，如果有很多要煮整個水果，剩下的南瓜可以切成塊冷凍。 這道菜可以作為早餐或晚餐準備。對於兩份，您將需要： 1/2 中號南瓜 1個中等蘋果 一把新鮮或冷凍的漿果， 一小撮肉桂 ¼

核桃富含蛋白質、氨基酸、維生素C、P、K和E、胡蘿蔔素和生物鹼，以及單寧、精油和鈷鹽和鐵鹽。在飲食中加入堅果可以改善記憶力，使高血壓患者的血壓正常化，並增強心血管系統。堅果可以以其純淨的形式食用，也可以用作沙拉、開胃菜和熱菜的成分之一。 哈爾喬 Kharcho 是一道格魯吉亞美食。這是一種美味的辣湯，主要由羊腩製成，有時會換成牛腩或雞肉。經典的 kharcho 食譜包含核桃，使湯具有特殊的味道。要製作 kharcho，您需要服用以下產品： - 500 克肉（羊肉或牛腩）； - 2 個洋蔥； - 2-3 瓣大蒜； - 2 湯匙。湖番茄泥或 100 克新鮮番茄； - 100 克核桃仁； - ½

自製的 halva 是您日常菜單中的絕佳甜點。兒童和成人都可以安全食用天然半乳糖。在這種情況下，可以長時間保存美味。 有必要 – 加熱黃油（570 克）； –玉米粉或小麥粉（1、5公斤）； - 砂糖（700 克）。 指示 步驟1 要自製哈爾瓦，請提前準備一個厚底煎鍋和所有食材。首先，您需要將平底鍋放在電爐上並將其加熱到適中的溫度。接下來，將黃油放入鍋中並融化。 第2步 當黃油完全融化時，表面會形成泡沫，必須定期清除。一旦泡沫消失，從鍋中倒出 2 份油，留下 1 份。 第 3 步 然後將所需量的麵粉加入油中，用木鏟定期攪拌，用小火煎炸。將麵粉和黃油煮至混合物變成金黃色。 第四步 當麵粉和黃油準備好後，你可以加入砂糖，然後徹底混合完成的哈瓦基。讓混合物冷卻並完全溶解糖。 第 5 步 為 halva 準備一個扁平的容器。刷上植物油，將混合物鋪平並用木鏟抹平，從而獲得相同厚度的層。當halva冷卻到一半時，您可以將美味切成任何形狀的部分。 第 6 步 接下來，

美味而精緻的罌粟味餡餅。 有必要 - 300 克糖； - 150 克黃油； - 3 個雞蛋； - 200 克罌粟； - 2 茶匙發酵粉； - 150-180 克麵粉； - 500 克酸奶油； - 香草豆莢或 2 茶匙香草糖; - 10 克明膠； 指示 步驟1 將黃油研磨至軟，將一半的糖研磨成均勻的團塊。將雞蛋加入此團並撒上罌粟籽，將所有東西徹底混合。然後將發酵粉加入該團塊中，加入麵粉並揉成麵團。 把麵團做成塗有黃油或植物油的形式。在預熱至180-200°C的烤箱中烘烤約30分鐘。冷卻完成的蛋糕，無需從模具中取出。 第2步 這時候準備奶油。根據包裝上的說明，將明膠溶解在 100 毫升溫水中。然後把它煮沸。切開香草莢並去除種子。在一個單獨的容器中，混合糖和酸奶油，在那裡加入香草籽或香草糖並攪拌。加入明膠並攪拌。 第 3 步 將已經冷卻的蛋糕與製成的奶油一起倒入冰箱中，放置 8 小時或過夜。

Kozinak 是一種美味且非常健康的東方美食，由天然產品製成，是任何愛吃甜食的人的夢想。 有必要 0.5 公斤。堅果或種子（你可以吃花生、核桃、巴西堅果、榛子、杏仁、山核桃、腰果、葵花籽、南瓜子或芝麻，或以任意組合混合） 0.3公斤蜂蜜 0.2公斤糖 1湯匙。一勺檸檬汁 香草醛 - 品嚐 指示 步驟1 切碎堅果。你可以保持原樣--如果你喜歡這樣。在不加油的熱鍋中加熱 5-10 分鐘。 第2步 將蜂蜜和糖混合，將混合物放在中火上煮沸，一直攪拌。 第 3 步 然後冷卻混合物並再次煮沸。第三次重複此操作。 第四步 待濃糖漿第三次沸騰後，加入堅果，煮約10分鐘。在烹飪前 2-3 分鐘加入檸檬汁、香草醛。 第 5 步 將熱混合物在塗有油脂的模具中薄薄地一層。不用等它完全冷卻，用刀把kozinak切成方塊或條狀。 第 6 步 沿著切割線打破冷凍的kozinak。款待準備好了！

Tonya Kislitsyna 在電影《女孩》中列出了大量的土豆菜餚，這是對的。土豆不僅是主菜的配菜，也是美味餡餅和麵包卷的基礎。 土豆餡餅 測試產品： - 土豆 - 500 克； - 雞蛋 - 2 個； - 麵粉 - 一湯匙 將煮熟的去皮土豆搗碎或用攪拌機攪拌。加入一個雞蛋、鹽調味，然後將麵粉加入稍微冷卻的果泥中（不超過 60 度）。將土豆麵團攪拌均勻，然後分成中等大小的土豆塊。在撒了麵粉的桌子上，將麵團揉成約 7 毫米厚的扁平蛋糕，放在每塊肉末上。將邊緣遮住並做成肉餅，用雞蛋刷一下，用牛奶攪打。將餡餅轉移到塗有油脂的烤盤接縫面朝下，然後在預熱的 160 度烤箱中烘烤。食用前將酸奶油倒在餡餅上。餡餅可以在平底鍋中用植物油煎炸，然後不需要用雞蛋潤滑。 碎肉製品： - 蘑菇 - 250 克； - 洋蔥 - 1 頭 將洋蔥切碎，炒熟，加入切碎的蘑菇。用小火煨蘑菇和洋蔥。烹飪前加入鹽和香草調味。 土豆芝士蛋糕 準備土豆麵團作為餡餅。把團塊分成球，放在撒了麵粉的桌子上，然後壓成蛋糕

咸派是美味且非常令人滿意的菜餚。如果你喜歡蘑菇，可以做一個餡餅，裡面塞滿蘑菇和新鮮捲心菜。用新鮮香草裝飾的開放式餡餅看起來特別漂亮。 原料 對於測試： - 牛奶 - 200 毫升； - 麵粉 - 350-400 克； - 幹酵母 - 1 茶匙； - 糖 - 1 茶匙； - 鹽 - 1 茶匙。 對於灌裝： - 牛奶 - 100 毫升； - 新鮮捲心菜 - 300 克； - 新鮮或醃製蘑菇 - 200 克； - 雞蛋 - 2 件； - 弓 - 1 個頭； - 植物油

豬頸肉是許多美味菜餚的重要原料。它易於加工並且適用於許多產品。此外，可以用它準備便餐，花費最少的時間。 豬頸肉 用這種肉烹製的菜餚總是美味、多汁和芳香。豬頸肉富含蛋白質和脂肪。該產品具有高卡路里含量。 這種肉類富含B族維生素和各種營養素。它的使用可改善消化系統的功能，降低神經興奮性並刺激心臟。但除此之外，還有一群人最好不要吃肉。儘管豬頸具有有益的特性，但不能大量食用。 準備各種菜餚時，您必須只使用天然豬頸肉。自製產品是任何家庭主婦的最佳選擇。它會帶來更多的好處，最重要的是，它不會塞滿危險的抗生素或其他物質。 為了讓肉類菜餚的味道永遠美味，你應該學會如何選擇合適的產品。首先，重要的是要注意它的外觀。如果豬頸肉太黑，說明肉已經老了。 按壓豬頸肉時，不應有渾濁的液體流出。清汁是肉新鮮度的標誌。它應該摸起來柔軟，沒有顆粒。注意產品，只選擇最新鮮的豬肉。 肉是一種用途廣泛的食材。它可以用來準備主菜和普通小吃。這一切都歸功於它的味道和與許多產品的兼容性。 蜂蜜豬頸肉 這道菜非常適合節日餐

使用肝臟的一個很好的解決方案是製作餡餅。大量的肝臟可以美味地上桌。 有必要 對於測試： - 小麥粉 1 公斤； - 酵母 15 克； - 糖 15 克； - 牛奶 1 升； - 蛋黃 2 個； - 雞蛋 2 個； - 植物脂肪 100 克； - 鹽。 對於灌裝： - 蔥 1 束； - 洋蔥 3 個； - 小牛肝（肝、心、肺）1個； - 雞蛋 3 個； - 3/4 杯植物油； - 胡椒; - 鹽。 指示 步驟1 洋蔥去皮，切小塊，加鹽。在熱植物油中煎炸，使洋蔥出汁並立即離火。 第2步 將肝臟煮至嫩，然後通過絞肉機和洋蔥一起煎。鹽和胡椒調味。將雞蛋煮熟，用冷水冷卻，去皮切成小片。 第 3 步 將一半麵粉倒入碗中，加入1杯溫水和酵母，然後徹底攪拌。蓋上蓋子，在溫暖的地方發酵 45 分鐘。將蛋黃打入發酵好的麵團中，加入糖、鹽和牛奶。然後加入剩餘的麵粉，揉成麵團。然後加入植物油並再次混合。將麵團放在溫暖的地方 1、5 小時。

既然可以在家自己做美味的比薩並取悅家人，為什麼還要去比薩店呢？製作披薩不會花費您太多時間和麻煩。非常美味和柔軟的 Minutka 比薩餅，需要最少的成分，將是任何餐桌的絕佳補充。 有必要 - 2個蛋; - 4 湯匙。湖酸奶油; - 4 湯匙。湖蛋黃醬; - 9 湯匙。湖麵粉（沒有滑梯）； - 2-3 個。一個番茄; - 磨碎的奶酪; - 熏香腸； - 香腸; - 香菇蘑菇。 指示 步驟1 在小杯中攪拌：雞蛋、麵粉、酸奶油和蛋黃醬。麵團應該變成一點液體，就像酸奶油。將麵團倒入預熱好的煎鍋中。在上面放上由上述成分製成的餡料。 第2步 首先，將香腸和熏香腸切成條狀，放在麵團上。在一個單獨的煎鍋中，將蘑菇輕輕煎至金黃色。把它們和切成楔形的西紅柿放在下一層的披薩上。 第 3 步 製作一個蛋黃醬網，將奶酪磨碎並將其均勻地分佈在整個麵團中。將煎鍋放在爐子上，蓋上蓋子，稍微加熱，靜置 10 分鐘。一旦奶酪在煎鍋中融化，就意味著您的比薩餅已經準備就緒，可以上桌了！

凝乳蛋糕是一種美妙的甜點，非常適合週日午餐和節日盛宴。製作這種凝乳美味的食譜有很多--用香草、葡萄乾、杏乾、漿果等。甜點可以用果醬、磨碎的堅果或椰子裝飾。每次您都可以用一種新的方式製作凝乳蛋糕，向其中添加不同的成分。 有必要 - 400 克白軟乾酪； - 6 湯匙。大湯匙植物油； - 4 個雞蛋； - 香草醛； - 2 湯匙。可可粉湯匙； - 300 克麵粉； - 少許鹽； - 3茶匙泡打粉； - 250 克酸奶油； - 4 湯匙。檸檬汁湯匙； - 100 克糖； - 一撮地丁香； - 少許生薑粉； - 500 克李子（櫻桃或梨）。 指示 步驟1 將 150 克奶酪與植物油、一個雞蛋、香草和 25 克糖混合。分別混合麵粉、可可、發酵粉和鹽。將乾燥成分的混合物添加到凝乳塊中，然後用攪拌機將所有材料徹底混合。 第2步 將麵團擀開，在烤盤上塗上植物油。將捲好的麵團放入模具中，做一個高邊。 第 3 步 將蛋白與蛋黃分開並打至形成強烈的泡

在寒冷的冬日，你多麼想吃一盤熱湯配軟麵包和一塊香辣熏肉。但許多人否認自己有這種樂趣，認為使用豬油會對心血管系統的身材和工作產生負面影響。 當然，豬油是一種熱量非常高的產品--每 100 克高達 800 大卡。有可能從中恢復，但在早餐、午餐和晚餐時大量食用豬油。然而，在某些情況下，豬油被證明是一種不可替代的產品：它是定期的體育活動、辛勤工作、長途旅行、遠足等。 空腹吃一小塊脂肪，會刺激膽汁的產生，刺激消化道，並減少便秘的可能性。豬皮下脂肪含有維生素 A、D、E 和許多身體正常運作所必需的不飽和脂肪酸。豬油中還有卵磷脂，可以清除血液中的膽固醇斑塊；如果有豬油加大蒜，效果會更明顯。 豬油中還含有不飽和花生四烯酸，有助於強化血管和心血管系統的正常運作。脂肪也會影響智力。在考試前，一份艱難的報告，或者在過度緊張的情況下，一塊培根也不會受傷。除了上述所有因素外，豬油對肝臟也有有益作用，有助於清除重金屬。在有大量酒精的宴會上，豬油也是必不可少的。一塊培根，作為零食食用，可以減少酒精的吸收，減緩中毒的速度。 為了讓豬油只帶來好處，不要忘記

雖然通常對“fry”一詞的解釋是在平底鍋中烹飪產品的過程，但從更廣泛的意義上講，“fry”一詞也是在烤箱中烹飪食物。這裡的決定因素是熱量的存在和液體的缺乏--水、肉湯等。在煎鍋中，將生南瓜油炸，切成非常薄的切片，考慮到南瓜皮的厚度，這很難，然後裹上麵包屑。但是在烤箱裡烤南瓜要容易得多。 有必要 南瓜： 烤盤； 烘焙用紙; 香料和香草； 橄欖油/楓糖漿/液體蜂蜜 指示 步驟1 選擇一個不太大的南瓜 - 它們更甜，而且它們的果肉沒有那麼纖維。太小的南瓜也不值得帶--裡面沒有足夠的果肉。南瓜是個例外，即使是南瓜皮也可以食用，但種子不能食用。一個好的南瓜上沒有污漬、撞擊痕跡、黴菌。當你敲擊成熟的南瓜時，它有一個乾燥的莖和一個堅硬的、蠟質的外殼--它會發出沉悶的聲音。南瓜季節從夏末開始，一直持續到初秋，或者您可以將蔬菜完好無損地保存到冬天。 第2步 清洗並擦乾你的蔬菜。用鋒利的刀切掉南瓜的頂部，即有“尾巴”的那個，在它周圍滑動，靠近莖部。拉“馬尾辮”

您可以隨時快速製作堅果餅乾。最重要的是手頭有必要的成分。 有必要 - 0.5公斤蜂蜜 - 1杯糖 - 200 克脆餅曲奇 - 100 克堅果 - 150克黃油 - 2片檸檬片 指示 步驟1 將蜂蜜倒入大鍋中，煮沸。加糖。幾分鐘內不要從火上移開。切碎堅果。 第2步 將堅果倒入蜂蜜中攪拌。加入餅乾片煮沸，偶爾攪拌。 第 3 步 加入黃油和切碎的檸檬，攪拌。將產生的質量放在砧板上。等到它冷卻。 第四步 將混合物塗在華夫餅皮上。用刀抹平，然後蓋上從頂部開始的第二層外殼。輕輕按下以防止破碎。 第 5 步 當蛋糕冷卻後，將它們切成不同形狀的塊--三角形、正方形等。

烤鴨配土豆很可能是新年餐桌上的主菜。這種款待的食譜也非常簡單可口。有新鮮的食物就足夠了，好心情和多汁的，出爐的軟鴨將成為你的招牌菜。 有必要 - 去內臟鴨 (1, 5-2kg), - 土豆（1-1.5 公斤）， - 胡蘿蔔（1個）， - 大蒜（2瓣）， - 蛋黃醬（3 湯匙）， - 醬油（2 湯匙）， - 鹽、辣椒粉 指示 步驟1 因此，要在烤箱中用土豆烹製鴨子，請取一具已預先從毛髮和羽毛上去除內臟和去皮的屍體。在流水下沖洗並放在一邊。 第2步 做一個鴨肉醃料。為此，在一個單獨的碗中，混合蛋黃醬、醬油、少許辣椒粉和鹽。在那裡加入壓碎的大蒜。攪拌醃料，將其徹底塗抹在整個鴨肉的外層和內層上。把鴨子放在陰涼處醃2-3小時。 第 3 步 將土豆削皮並切成足夠大的方塊。將去皮的胡蘿蔔切成薄片。將蔬菜放入烤套中。小心地將醃鴨屍體轉移到那裡。拉緊袖子。不要忘記在箔紙上打一些孔，以便烘烤時蒸汽出來。將盤子放入烤箱，200 度烤 2 小時。不時檢查烤箱中的鴨子和土豆根據屠體的大

第一個決定使凱撒沙拉的經典食譜多樣化的是著名的意大利商人和餐館老闆亞歷克斯·卡迪尼，他是這道著名菜餚的作者凱撒·卡迪尼的兄弟。亞歷克斯決定比他的表弟走得更遠一點，在沙拉葉中加入其他美食，搭配美食調料。於是，出現了現在很受歡迎的紅魚沙拉。 有必要 - 400 克紅魚； - 100 克生菜葉； - 小麥麵包； - 50 克帕爾馬干酪； - 2個蛋; - 1茶匙第戎芥末； - 1/2 檸檬； - 2/3 街橄欖油

家庭主婦喜歡交流成功的烹飪食譜，並用美味的新菜給親人驚喜。 “Dressy”沙拉主要是為假期收穫的，但您需要提前掌握快速準備的藝術。 有必要 “路易斯”與鮭魚： 微鹹三文魚 60 克； 櫻桃土豆 30 克； 生菜 30 克； 芝麻菜 30 克； 羅羅薩 30 克； 櫻桃番茄 20 克； 酸奶油 50 克； 鹽 2 克； 黑胡椒粉 2 克； 橄欖油 50 克； 檸檬汁 10 克。 蟹肉“路易斯”： 蛋黃醬 1 杯； 碎洋蔥 2 湯匙。

用箔紙烤的魚是一道可以快速準備的菜。在烹飪過程中，魚不會變乾，因為它是用自己的汁液烹製的。這道菜適合各種油性魚類、鮭魚、鱒魚或鮭魚。為了批量烹飪方便，最好切成牛排。 有必要 對於 6 塊蜜汁魚排： 2湯匙蜂蜜； 2湯匙醬油 2 湯匙橄欖油或任何其他無味油。 迷迭香牛排： 魚排； 新鮮迷迭香小枝（每條魚 1 枝）； 1個檸檬。 對於 6 塊帶蔬菜的魚排： 3個中等大小的洋蔥； 3個中等番茄； 一束蒔蘿； 1個檸檬汁； 2 湯匙酸奶油和蛋黃醬作為醬汁。 指示 步驟1 即使是很難吃炸魚或燉魚的孩子，也會喜歡蜜汁鱒魚。要準備它，您必須首先準備釉料。將流動的蜂蜜與橄欖油和醬油混合。將箔紙放在烤盤或盤子的底部，將魚排一層一層地放在上面，刷上蜂蜜釉。用蓋子或砧板蓋住烤盤；魚應浸泡 10-15 分鐘。之後，蓋上第二層箔紙，放入預熱至 180 度的烤箱中 10 分鐘。此後，取出烤盤，打開箔紙，轉

Cheburek 麵團的酥脆質地與芳香餡料的多汁完美融合。只有當這兩種成分結合在一起時，您才能吃到真正美味的飯菜。選擇餡餅麵團的食譜。 有必要 對於乳清測試： - 250 毫升乳清； - 500 克麵粉； - 1/2 茶匙鹽; - 50 毫升植物油； 對於開菲爾測試： - 200 毫升開菲爾 3，2% 脂肪； - 550 克麵粉； - 1個雞蛋； - 1茶匙發酵粉; - 1/2 茶匙鹽; 啤酒麵團： - 1 湯匙。淡啤酒； - 650 克麵粉； - 1個雞蛋； - 少許鹽； 對於泡芙糕點： - 400 毫升水； - 2個雞蛋； - 700-800 克麵粉； - 20 毫升植物油； - 1/2 茶匙鹽。 指示 步驟1 用於乳清餡餅的脆皮糕點 在平底鍋或小平底鍋中用中火加熱乳清，然後從爐子中取出，不要煮得太久。將麵粉過篩，倒入一個深容器中，在頂部做一個小凹痕。 第2步 將植物油倒入其中，加入鹽，然後以細流

很多人只是喜歡餅乾。不過沒必要在店裡買，自己做飯倒是可以的。這個餅乾的麵團是用開菲爾準備的，因此非常好吃。 原料： 0.5公斤小麥粉； 1 滿杯開菲爾（可以喝酸奶）； 1茶匙發酵粉; 1個蛋黃； 100 克牛油； 6湯匙砂糖; 6-7 湯匙果醬或果醬。 準備： 首先，你需要用篩子過篩小麥粉。然後將軟化的牛油加入其中。如果還是很硬，沒時間等，那麼可以用粗磨碎機把黃油磨碎，和麵粉混合。接下來，將發酵粉和砂糖倒入其中。必須用手將產生的團塊揉成碎屑狀態。 然後這種麵包屑需要與開菲爾和蛋黃混合。接下來，揉一個相當厚的麵團。為此，您可以使用攪拌機。 接下來，您需要將所得麵團分成 2 等份。它們每個都被捲成一個球並放在一個單獨的塑料袋中。然後將麵團放入冰箱中，放置約 60 分鐘。 取出一個球並將其滾成相當薄的一層。這應該在烘焙紙上完成。層的邊緣必須用鋒利的刀修剪。之後，您需要在麵團表面塗抹果醬。 然後從冰箱中取出第二個球。必須使用粗磨碎機將其切碎。產生的麵包屑應該覆蓋一層均

Chebureks 是最受歡迎的街頭美食之一。他們幾乎每時每刻都在出售。它令人滿意，快捷方便。然而，餡餅既可以是節日菜餚，也可以是美味的自製晚餐。經典餡餅是用肉餡製成的，但有時會放入土豆、蘑菇和其他不加糖的餡料。任何烘焙的基礎都是麵團，這種意義上的餡餅也不例外。 有必要 1公斤麵粉； 8湯匙植物油； 1茶匙糖 1/2茶匙鹽 1茶匙伏特加； 1 1/2 杯水 大碗; 小碗; 碟子； 篩; 棉或亞麻餐巾。 指示 步驟1 將一杯半冷水倒入一個小碗中。在那裡加入鹽和糖，攪拌至溶解。篩麵粉。將其放在桌子上的幻燈片中。在頂部做一個凹槽。將糖和鹽溶液倒入井中。加入一茶匙伏特加和植物油。 第2步 揉麵團。攪拌至光滑有彈性。餡餅的麵團必須揉幾次。收到均勻的團塊後，將其塑造成整齊且不太緻密的團塊。將麵團放入碗中，並用乾餐巾紙蓋住。 第 3 步 麵團靜置半小時或一個小時後，再次揉麵，揉成團。第二次用餐巾紙蓋

在餐館裡，您很少會遇到美味香脆的 cheburek。我們不知道它究竟是由什麼組成的，也許它不是第一個新鮮度。這會影響胃，簡單的消化不良，或更糟 - 中毒。自製餡餅非常美味和安全，最重要的是，它們很容易準備。 有必要 碎牛肉 - 800 克 豬油 - 150 克 洋蔥 - 1個中等大小的洋蔥 小麥粉 - 1 公斤 鹽 胡椒 雞蛋 - 1 個。 溫水 - 800 克 葵花籽油 指示 步驟1 烹飪碎肉。將牛肉和豬油通過絞肉機。為了獲得均勻的成分，最好通過細金屬絲架研磨。如果絞肉機是舊型號，則將其研磨兩次。 cheburek 的碎肉不包括不必要的成分。鹽和胡椒粉調味。 第2步 煮麵團。 cheburek 的量取決於肉末和麵團本身。您無能為力。我們取800克溫水，加入鹽、雞蛋和麵粉。揉好，加入麵粉，使麵團變稠。讓麵團呼吸20-30分鐘。烹飪餡餅。 第 3 步 當麵團靜止時，您可以開始雕刻產品。我們製作厚厚的麵團並切成碎片。我們用手把這些碎片滾成球。使用擀麵杖

孩子們喜歡奶酪湯。加工奶酪賦予它細膩的味道，而麵包塊則具有飽腹感。有了這樣的湯，孩子顯然不會餓著，會要求更多。 有必要 300克加工奶酪， 300 克硬奶酪 土豆 - 5 個， 中等大小的胡蘿蔔， 中等大小的洋蔥， 半束蒔蘿， 3升水， 150 克玉米 4-5片麵包 一些鹽 一些胡椒粉。 指示 步驟1 土豆和胡蘿蔔洗乾淨，去皮。把土豆切成小方塊。將三半胡蘿蔔切細，另一半切成小方塊。 第2步 將一個中等大小的洋蔥去皮並切成小方塊。 第 3 步 將三升水或肉湯倒入一個大平底鍋中。我們開火，煮沸後，將準備好的蔬菜（洋蔥、胡蘿蔔、土豆）加入鍋中，煮十分鐘。 第四步 我們將玉米和蔬菜一起放入平底鍋中，如果需要，可以用豌豆代替。如果我們煮沒有肉的湯，那麼加一點香腸或培根。 第 5 步 將融化的奶酪放入湯中并快速攪拌，它應該完全溶解在肉湯中。 第 6 步 將任何硬奶酪細細三分，加入湯中並混合。我們再煮三分鐘。 第 7 步 我們

精緻的雞胸肉和炸洋蔥湯是一道非常美味的第一道菜，通常用酸奶油和歐芹調味，並總是配上麵包塊！你可以很快地煮這湯，因為它的食譜很簡單。 有必要 -1升普通水； -7 片麵包（可選配種子）； -1個自製雞胸肉（帶骨頭）； -1個洋蔥； -1 片月桂葉； -2湯匙。湖麵粉; -1 湯匙。湖醬油; -1 湯匙。湖牛油; -1 湯匙。湖葵花籽油; -10％霜; -新鮮歐芹; - 大蒜（可選）； - 鹽和黑胡椒。 指示 步驟1 我們將雞胸肉從皮膚上清洗乾淨，放入平底鍋中，加入月桂葉。加水，開火，煮沸，煮至軟，去除泡沫。 從肉湯中取出成品肉，冷卻，與骨頭分開並切成小塊。讓肉湯以最小的熱量加熱 第2步 在平底鍋中加熱一勺葵花籽油。只需將洋蔥切碎，放入油中炸至金黃色。 第 3 步 將肉片加入金蔥中，撒上醬油，撒上麵粉。用黃油調味，翻炒至變軟。 將完成的肉徹底混合，放入盛有熱雞湯的平底鍋中。 第四步 歐芹洗淨，晾乾，用刀切碎。如果沒有新鮮的歐

如果你厭倦了單調，傳統的湯很無聊。我提議煮一種美妙、美味、芳香、美麗的湯。它的主要成分是南瓜。 有必要 基於 4 昇平底鍋： - 南瓜 - 2-2, 5 公斤， - 4個大土豆， - 2 根中等大小的胡蘿蔔， - 2個洋蔥， - 大蒜 - 2 瓣， - 香料（羅勒、歐芹、蒔蘿、月桂葉、黑胡椒、churkuma、第一道菜的香料）， - 向日葵色拉油 - 6-8 湯匙。湖， - 1 湯匙。湖鹽。 指示 步驟1 南瓜去皮去籽，切成3x3的方塊，放入沸水中，加入2片月桂葉，鹽，煮至變軟。用漏勺取出完成的南瓜，將土豆泥搗成泥，放入另一個湯鍋中。將肉湯倒入果泥中，調整密度。把土豆在那裡弄碎，煮到土豆煮熟。 第2步 將通過壓榨機的大蒜放入未精製的向日葵油中煎至金黃色。將洋蔥切碎，將胡蘿蔔磨碎，與香料一起加入大蒜中。將煎炸物加入湯中，再煮幾分鐘。 第 3 步 麵包塊：將白麵包切成 1 x 1 厘米的立方體，倒入 2 湯匙熱鍋。湖油煎至金黃色。你可以用雞湯做這個湯。

液體第一道菜作為最佳的、熱的和有營養的第一道菜是相當普遍和常見的。不幸的是，與此同時，菜單上很少有濃湯，而且製作起來又快又容易。 有必要 - 麵包 - 200 克； - 蘑菇 - 400 克； - 土豆 - 3 個； - 洋蔥 - 1 個； - 酸奶油 - 100 克； - 奶油 - 0.5 杯； - 黃油 - 100 克； - 大蒜 - 4 瓣； - 植物油 - 3 湯匙； - 肉荳蔻; - 香菜; - 月桂葉； - 鹽

黑刺李和櫻桃李的組合賦予果醬和諧的酸甜口感，適度的澀味和原始的色澤。每一種水果都有自己的價值，獨特的成分。 “刺梅”又稱刺梅，含有多種單寧和芳香物質，“八角梅”（櫻桃梅）含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素。刺李和櫻桃李產品是果膠的豐富來源。在加工漿果時，重要的是要保留其寶貴的營養特性。 有必要 櫻桃李子和黑刺李果8公斤； 2茶匙小蘇打； 1升水； 2杯梅子湯； 6公斤糖。 指示 步驟1 取大約 8 公斤形狀正確的成熟水果 - 紫黑色的各種刺和淺色櫻桃李。過熟的李子在烹飪過程中會迅速變形，而未成熟的李子在調味和芳香的濃郁度上沒有什麼不同。 第2步 黑刺李和櫻桃李通常用種子製成。但是，如果要將工件在陰涼處保存一年以上，則應將水果切成兩半並去除種子。長期儲存時，核果會產生有害的氫氰酸。 第 3 步 將分選好的原料用流水徹底沖洗乾淨，去蒂，用牙籤扎入每個漿果。將水果放入小蘇打溶液（每 1 升水 2 茶匙）中並保持 20-25 分鐘，以免櫻桃李和黑

在人類的飲食中，必須有魚。它與蔬菜搭配得很好。醃魚被認為是美味的膳食。 有必要 - 白魚片（無須鱈、鱈魚）500 克； - 胡蘿蔔 2 個； - 洋蔥 1 個； - 番茄醬 30 克； - 芹菜根 30 克； - 糖 1-2 茶匙； - 蘋果醋 2 湯匙。勺子； - 麵粉; - 植物油; - 月桂葉 1 片； - 肉桂粉 1/5 茶匙； - 整株康乃馨 3 支； - 五香豌豆 5 粒； - 鹽。 指示 步驟1 將胡蘿蔔削皮並磨碎。將一小塊芹菜削皮並磨碎。然後轉移到胡蘿蔔。將洋蔥去皮並切成半圈。轉移到一個淺盤子裡。 第2步 將平底鍋放在中火上，加少許油，放入洋蔥，炒至半透明變軟。加入胡蘿蔔和芹菜，將混合物炒約 10 分鐘。洋蔥應該變成淡黃色。然後加入番茄醬。再炒蔬菜 7-10 分鐘。倒入兩杯溫開水，加入醋、胡椒、肉桂、丁香、糖和鹽調味。煮 15-20 分鐘。最後加一片月桂葉。當醃料在煮的時候，你可以煎魚。 第 3 步 把魚切成帶皮的魚

巴伐利亞美食豐富而美味。雖然沒有法國菜或異國情調的中國菜的精緻，但這種菜在心態上接近俄羅斯餐桌。就像在俄羅斯一樣，巴伐利亞人喜歡綠色蔬菜，尤其是塊根作物。即使是按照巴伐利亞食譜製作的最普通的土豆也會變成美味可口的菜餚。肉類方面，巴伐利亞人偏愛豬肉，牛肉和雞肉則處於觀望狀態。巴伐利亞排骨是一種非常高熱量的菜餚，但同時又非常美味，即使是節食者也無法抗拒。 有必要 4人份 400 克 排骨 胡椒粒 月桂葉 鹽 橄欖油 芥末 蜂蜜 歐芹和生菜 指示 步驟1 把排骨切成40-50克的份（超市可以買到）。 第2步 將排骨放入沸鹽水中煮 30 分鐘，加入月桂葉和胡椒粉。 第 3 步 放在盤子上，拍幹。 第四步 對於醃料，將 1:

蛋糕“舔你的手指”名副其實--沒有人能抗拒這樣的美味！許多人會想要補充劑。 有必要 - 麵粉 - 1, 5 杯； - 糖 - 1 杯； - 兩個雞蛋; - 酸奶油 - 1 杯； - 可可 - 1 湯匙； - 蘇打水 - 1 茶匙。 對於奶油： - 酸奶油 - 2 杯； - 糖 - 1 杯； - 香草醛。 用於浸漬： - 牛奶 - 0.5 杯； - 糖 - 2 湯匙。 指示 步驟1 將糖與麵粉混合。加入用醋淬火的蘇打水、酸奶油、兩個打好的雞蛋。把一切都揉好。你應該得到一個像煎餅一樣的麵團。 第2步 將麵團分成兩半，一份加入可可粉。 第 3 步 用油紙將平底鍋排成一行，然後烤兩個蛋糕。冷卻它們。將蛋糕切成兩半，浸漬（牛奶與糖混合）。 第四步 準備奶油。用糖和香草攪拌酸奶油。接下來，在蛋糕上塗上奶油，根據自己的喜好用堅果裝飾蛋糕。享受你的茶！

帶辣醬的排骨會讓親人和客人滿意。一種美妙的醃汁，可將排骨變成多汁可口的食物。這道菜是在烤箱裡準備的，這個過程既簡單又快速。 有必要 - 1公斤排骨， - 1個橙子， - 1個檸檬， - 2 湯匙。一勺蜂蜜 - 2 湯匙。一勺醬油， - 幹豬肉調味品， - 1 湯匙。一勺普通的現成芥末， - 0.5 碎辣椒粉， - 黑胡椒錘品嚐， - 鹽調味。 指示 步驟1 把橙子和檸檬洗乾淨，放在一邊。 第2步 排骨洗淨，晾乾。如有必要，從肋骨上取下薄膜。用鹽和胡椒調味，用香料和芥末擦。如果你願意，你可以在肉裡加入你最喜歡的香料。撇開。 第 3 步 對於醬汁。 將水果榨汁，與蜂蜜和醬油混合。攪拌均勻，醬汁應該是光滑的。 第四步 把排骨放在一個大碗裡，淋上蜂蜜醬，攪拌均勻。用蓋子蓋上肉（可以用保鮮膜收緊或用袋子包起來），放置兩個小時。 第 5 步 將烤箱預熱至 200 度。 第 6 步 將排骨放入模具中，淋上肉醬。將帶肉的菜放入烤箱中一小

多汁、芳香、美味的蔬菜和最嫩的肉。 此外，您可以使用任何切成小塊的肉代替排骨。 根據您的口味添加蔬菜 有必要 6-8 份： -600 克 排骨 -1公斤土豆 -300 克茄子 -350 克西紅柿 -200 克洋蔥 - 75 毫升 Narsharab 醬 - 3 撮乾香草 -4瓣大蒜 -椒鹽 - 植物油調味 指示 步驟1 首先，我們切肋骨。 第2步 在排骨上加入Narsharab醬（石榴醬），加鹽調味，靜置15分鐘。 第 3 步 土豆去皮，切成方塊。加入乾香草，少許鹽，再次混合。 第四步 將韭菜切成環（洋蔥 - 切成半環）。把西紅柿切成小塊。把茄子切成方塊。 第 5 步 用大蒜榨汁機擠壓大蒜，加入油、鹽和胡椒。 第 6 步 然後將蔬菜和肉放入烤盤中。倒入植物油和大蒜。鹽和胡椒調味。 第 7 步 放入烤箱，以 180 度烘烤 1-1

醃製是為了長期儲存而對各種類型的魚進行準備的主要方式。每個人都喜歡的健康鯡魚可以用東方風格的原始醃料烹製。在這種情況下，這道菜將變得不尋常，魚將保留有價值的特性，並且作為餐桌上的小吃看起來很棒。 有必要 – 新鮮或冷凍鯡魚（4 個）； - 胡蘿蔔（3個）； - 中型燈泡（2 個）； - 大蒜的味道； –醋酸 9%（160 毫升）； – 加鹽調味； – 芝麻油（7 克）； – 白芝麻或黑芝麻（15 克）； – 生抽（35 毫升）。 指示 步驟1 預處理魚。為此，您需要撕開腹部，取出內臟，切下頭部並徹底沖洗乾淨。接下來，沿著脊椎切開，分成兩層，用乾淨的鑷子小心地取出所有骨頭，然後將得到的魚片切成碎片。 第2步 如果您想以更簡單的方式醃製魚，只需將鯡魚屍體縱向切成碎片即可。拿一個杯子，把魚放在上面，蓋上醋。攪拌。讓它保持25-30分鐘。 第 3 步 當魚通過第一階段醃製時，將洋蔥剝皮並切成薄薄的半環。胡蘿蔔也應該在專為製作韓國沙拉而設計的刨絲器上去皮和切碎。

有必要 - 1個豬肘 - 1公升黑啤酒 - 1 頭大蒜 - 鹽 - 黑胡椒粉 - 2 湯匙。大湯匙植物油 - 3片月桂葉 - 每個牛至和香菜粉各 1 茶匙 - 6 件。黑胡椒 - 4 件事。五香豌豆 - 3 朵康乃馨花蕾 - 半茶匙孜然粉 指示 步驟1 將豬肘洗淨，用冷水浸泡1-2小時。然後從水中取出，乾燥並用鹽和胡椒粉徹底擦拭四面。 第2步 將 3 瓣大蒜、月桂葉、黑豌豆和多香果豌豆、丁香、孜然、牛至和香菜放入深耐熱平底鍋中。把柄放在上面。倒入水，使液體充滿平底鍋體積的三分之二。 第 3 步 用箔紙蓋住平底鍋，放入烤箱，預熱至 200 度，1 小時。然後將溫度降低到 160 度，再煮 1 小時。 第四步 從烤箱中取出平底鍋。瀝乾所得肉湯的三分之二。把柄翻過來，刷上切碎的大蒜和植物油的混合物。 第 5 步 倒入啤酒。用箔紙緊緊蓋住平底鍋，然後返回烤箱。在 160 度下烘烤 1

儘管土豆煎餅是白俄羅斯的一道菜，但它早已成為許多俄羅斯人的最愛。即使是節食者有時也允許自己不使用雞蛋來煎煎餅，因此即使是禁食的人也可以烹製煎餅或煎餅。 有必要 土豆煎餅產品： • 土豆 -1 公斤 • 洋蔥 - 2 個。 • 1 個雞蛋的蛋黃（可選） • 煎炸用植物油 - 0.5 杯 • 鹽 • 黑胡椒粉 • 蒔蘿（幹的或新鮮的） • 刀尖上的肉荳蔻（可選） 菜餚： • 厚底煎鍋 • 刨絲器 • 紙巾 • 碟 指示 步驟1 首先，您需要準備蔬菜和菜餚。由於土豆在露天會很快變黑，所以蔬菜一準備好，他們就會立即開始在平底鍋裡煎煎餅。 第2步 土豆必須先去皮並分成2份。一部分馬鈴薯（約 500 克）在細磨碎機上摩擦，另一部分在中型磨碎機上摩擦。將洋蔥去皮並切成方塊。在一個碗裡，混合磨碎的土豆、鹽、蒔蘿和香料的兩部分。如果流出大量液體，請用手擠壓一些汁液。 第 3 步 預熱煎鍋，倒入植物油。如有必要，用勺子塗抹馬鈴薯混合物，將煎餅表面平整，

有很多方法可以醃製小腿。醃料、香料、不同類型的啤酒、葡萄酒或果汁都被使用。醃製的小腿可以煮和炸。 有必要 對於第一個食譜： 柄 0.5 公斤； 石灰 - 1 個； 大蒜 - 4瓣 洋蔥 - 1-2 個； 胡蘿蔔 - 1-2 個； 蜂蜜 - 2 湯匙。勺子； 鹽; 香菜;薄荷;百里香。 對於第二個食譜： 柄 1 公斤； 啤酒約 5 升； 芥末 鹽 對於第三個食譜： 柄 1.5 公斤； 啤酒 0

Beef stroganoff 或 Stroganoff 牛肉是一種舒適的自製餐點，通過適當的藝術，變成餐廳級菜餚。用簡單而和諧的醬汁將嫩肉片與最受歡迎的配菜搭配得很好：土豆泥、米飯、意大利面。 牛排的歷史 Stroganoff 芥末牛肉的食譜在最流行的革命前俄羅斯烹飪書籍 - 給年輕家庭主婦的禮物中首次出現。在 1871 年的再版中，埃琳娜·莫洛霍維茨 (Elena Molokhovets) 有條理地建議將軟牛肉切成小方塊，用黃油煎炸，然後用肉湯、酸奶油、番茄和 Sarapet 芥末醬加熱，然後再上菜。不到半個世紀過去了，現在在 Pelageya Pavlovna Alexandrova-Ignatieva 的另一本經典俄羅斯烹飪書《烹飪藝術實踐基礎》中，您可以找到食譜“Bef Stroganov”，其中建議先擊敗牛里脊肉切成細條，與洋蔥一起炒，加入酸奶油番茄醬煨，配上一桶土豆（當時叫炸薯條）。 那麼這道名菜的經典配方是什麼？沒有人知道這一點。根據一個流行的傳說，第一道菜是由斯特羅加諾夫伯爵的

用肉汁和蔬菜燉的羊肉排骨，在大鍋裡燉，非常嫩和香。這樣的一道菜很可能使節日菜單多樣化，成為餐桌上的主菜之一。眾多香料的香氣將最大限度地減少公羊的特殊氣味。 原料： 600 克公羊排骨； 3個中等大小的洋蔥； 1根胡蘿蔔； 5瓣大蒜； 1個辣椒； 1湯匙細鹽 3茶匙肉類調味料； 香菜; ½ 茶匙黑胡椒和紅胡椒粉； 3湯匙橄欖油和葵花籽油 醬油 10 毫升； ½ 茶匙幹羅勒。 準備： 在流水下徹底清洗肋骨，因為可能會夾住小塊骨頭。用刀切成小塊，如果有脂肪就切掉。將肉折疊到一個寬敞的容器中，在這裡加入鹽和紅黑胡椒粉。 將洋蔥切碎，用手將其搗碎，直至出汁。如果你有攪拌機，那麼你可以簡單地把洋蔥切成糊狀，送到羊肉。 倒入醬油和乾羅勒。加入通用肉類調味料和一勺橄欖油。 用手將羊排與調料攪拌均勻。讓排骨醃製至少 30 分鐘。與此同時，我們正在準備其他產品。 將歐芹用水沖洗乾淨並切碎。洋蔥去皮，用刀切碎。蒜瓣去皮，一半切成方塊，另一

美食家認為，最美味的肉位於骨頭附近。如果它也是小羊的肋骨，那就更是如此了。這種美味有幾種食譜。 有必要 羊排1公斤； 茄子 1個； 西紅柿 4 個； 甜椒 1個； 齊拉 30 克； 香菜 1 湯匙； 大蒜頭； 白洋蔥 3個； 紅洋蔥 1個； 羅勒; 香菜; 鹽; 胡椒; 植物油。 指示 步驟1 取一層羊排骨，切成小塊。取下薄膜和軟骨，用溫水沖洗，稍微晾乾。取一個平底鍋，倒入少許植物油，大火燒開。當黃油開始沸騰時，加入羊肉。這樣做時要非常小心，以免被沸騰的油燙傷。煎至四面金黃。然後將它們從火上移開。 第2步 將這樣準備好的排骨放入容器中。取小茴香（草本類似於蒔蘿，但味道完全不同）、香菜，切碎。將香草混合物加入排骨中，用鹽和胡椒調味。 第 3 步 取一隻公雞或大鍋，抹上植物油，將事先切成半圈的洋蔥放在底部，然後將帶有香草的羊肉放在上面。 第四步 茄子和青椒洗淨去

排骨是一道真正的男性菜餚。有什麼比吃骨頭上的肉，完全忘記禮儀規則更令人愉快的呢？用哪種排骨做飯並不重要--豬肉、羊肉或牛肉都可以同樣美味。但是，也許最嫩但同時又不肥膩的肉是小牛肉。 有必要 500 克小牛肉； 1頭白菜； 1個小胡蘿蔔； 2湯匙番茄醬或 0.5 杯濃番茄汁； 四分之一檸檬； 用於煎炸的植物油； 1束青菜； 糖; 鹽; 香料。 指示 步驟1 一磅小牛肉排骨足夠兩人晚餐。購買新鮮的，最好是冷藏的，但無論如何不要購買冷凍肉，這樣成品菜中的肉就會變得柔軟、多汁且易於與骨頭分離。用冷水沖洗小牛肉排骨。讓水排幹，然後再用餐巾紙擦乾。縱向切片，使每塊包含兩塊骨頭。 第2步 取兩個中等大小的洋蔥，去皮，切成半圈。然後洗一個小胡蘿蔔。去皮並切成細長的立方體，或將韓國胡蘿蔔磨碎。 第 3 步 取一個平底鍋，倒入植物油。燒熱，將排骨放入煎鍋中，煎至兩面金黃。要做到這一點，一旦開始煎肉，就將火調小一點

鷹嘴豆排骨是一種傳統的烏茲別克菜。它們在撒馬爾罕特別好吃，被稱為“No'hat Sho'rak”。這部傑作的主要亮點是先炸排骨（羊肉），然後加入浸泡過的鷹嘴豆。或者，你可以用排骨或骨頭上的任何肉代替羊排。 有必要 - 羊肉或排骨（你可以在骨頭上取任何肉，例如牛腩） - 1 公斤； - 鷹嘴豆 - 500 克； - 中等大小的洋蔥 - 2 個； - 孜然 - 1 茶匙； - 乾香菜（香菜） - 1 茶匙； - 紅辣椒 - 1/3 茶匙； - 鹽（最好取大的）； - 黑胡椒粉

許多人只是喜歡各種柑橘類水果，而沒有考慮它們的有益特性以及如果正確使用它們可以給我們的身體帶來的好處。那些經常在飲食中加入柑橘類水果的人看起來更新鮮，更有活力，能更好地預防感冒和各種感染。那麼柑橘類水果還有哪些其他好處呢？ 指示 步驟1 大家都知道，橘子不僅是常見的橙色，還有黃色、紅色甚至白色。橙子可以恢復精力和體力，解渴並刺激食慾。它們也對我們的腸道有益。橙子含有維生素：C、B1、B2、PP。 第2步 石灰有助於強化骨骼、指甲和牙釉質。酸橙汁被添加到牙膏和漱口水中，它可以增強牙釉質並使其變白，還可以對抗病原菌。石灰還能使血壓正常化，鎮靜神經，緩解壓力。 第 3 步 檸檬有助於降低胃酸。檸檬作為防腐劑和抗氧化劑作用於我們的身體，有助於使身體充滿維生素 C。 第四步 大紅葡萄柚有助於降低血液中的膽固醇水平、減少食慾、解毒和分解脂肪。這就是為什麼葡萄柚存在於許多飲食中的原因，它們有助於減輕體重。 第 5 步 厚皮柚對胃和視力非常有益。它們含有維生素 A 和 C。柚子能很好地分解不必要的和舊的脂

抓飯是家庭聚餐的絕佳解決方案。一是滿足，二是不用單獨煮配菜，三是非常好吃（當然，如果煮對了）。 有必要 - 500 克肉（羊肉）， - 2杯長粒米， - 2個大胡蘿蔔， - 2-3 個洋蔥， - 抓飯的香料， - 鹽， - 植物油。 指示 步驟1 首先，您需要在大鍋中加熱油井 - 這是成功抓飯的主要秘訣之一。你需要加熱它直到有輕微的煙霧消失。將大米沖洗乾淨也同樣重要。至少要換水7次。所以麵筋被洗掉了，抓飯裡的米飯會變脆。 第2步 肉必須洗淨，切成足夠大的塊。胡蘿蔔去皮，切成條狀。洋蔥去皮，切成圈。 第 3 步 將肉放入熱油中，拌勻。把胡蘿蔔和洋蔥放在肉上，如果你用它們，再攪拌一下，炒一點。然後將米飯倒入均勻的一層。將勺子放在米飯上，凹口朝下，倒入冷開水，直到水面高出米飯兩指。不要攪拌米飯！將鍋裡的東西加鹽，蓋上蓋子，先用大火，待水沸騰後，關小火，煮肉飯，直到水完全蒸發。在烹飪結束時，加入香料並攪拌肉飯。

抱子甘藍有許多健康益處。該產品富含維生素和礦物質。添加了這種成分的菜餚既美味又營養。 嫩芽甘藍湯 烹飪時，您需要： - 雞湯 - 1.5 升； - 洋蔥 - 1 個； - 胡蘿蔔 - 1 個； - 韭菜 - 根的一半； - 黃油 - 50 克； - 奶油 - 200 毫升； - 土豆 - 3 個； - 抱子甘藍 - 350 克； - 雞蛋 - 1 個。 - 鹽、胡椒粉； - 肉荳蔻 - 1 撮； - 歐芹、蒔蘿； - 麵粉 - 1 湯匙； - 月桂葉 - 2 片葉子。 將土豆切成小塊，將韭菜和胡蘿蔔切成細條。把球芽甘藍切成兩半。將洋蔥切碎，在熱油中煎炸。加入韭菜和胡蘿蔔。留下來煎。 將捲心菜加入蔬菜中，然後煮沸。加入麵粉，攪拌。將 2-3 勺肉湯倒入蔬菜中，蓋上蓋子，將熱量降至最低。蔬菜應該燉十分鐘左右。 把剩下的肉湯放在火上，把切碎的土豆放進去。大約十分鐘後，將燉好的蔬菜加入湯鍋中，在湯中加鹽和胡椒調味。湯煮沸約 15 分鐘後，將加入蛋黃和蔬菜的奶油倒

水煮魚是一種極好的膳食產品。魚富含蛋白質，比肉類更容易被人體消化。魚沙拉營養豐富，味道鮮美。最好使用最少骨頭的魚來做沙拉，這將大大節省您準備菜餚的時間。 有必要 鮮魚 蘿蔔 洋蔥 蛋黃醬 土豆 醋 酸奶油 植物油 芹菜桿 蘋果 新鮮黃瓜 綠色的沙拉 青菜 蛋 指示 步驟1 屠宰魚的屍體。切掉頭、尾和鰭。打開腹部並拉出內部。小心這樣做，以免損壞膽囊，否則魚會變苦。去除鱗片，在水龍頭下沖洗魚，放入平底鍋中。裝滿水，使魚完全被液體覆蓋。用小火燉 20 分鐘。去除魚體，將頭、尾和鰭再煮 30 分鐘，製成美味的魚湯或醬汁。將魚片切成小塊。 第2步 分層魚沙拉。 煮五個中等大小的土豆。在粗磨碎機上磨碎一根大胡蘿蔔。將洋蔥切成扇形。用油炒洋蔥和胡蘿蔔。冷卻準備好的蔬菜。煮三個雞蛋。將洋蔥和蒔蘿切碎，然後將食物分層鋪在平盤上。用第一層在粗刨絲器上磨碎土豆。撒上蛋黃醬，撒上蔥。把煮好

準備一份豐盛的抱子甘藍砂鍋菜來寵愛自己、家人和朋友是有理由的。在烤箱中烤製的帶有奶酪和捲心菜的香噴噴的肉丸是一種美味佳餚。 有必要 - 600 克抱子甘藍； - 400 克切碎的雞柳； - 鹽; - 黑胡椒粉; - 4 湯匙 L天然酸奶或酸奶油； - 200 毫升肉湯或牛奶； - 80 克磨碎的奶酪。 指示 步驟1 用鹽、胡椒粉給雞柳調味，切碎並滾成小丸子--肉丸子。把肉丸子放在抹了油的盤子裡。把白菜放在上面。 第2步 倒入與 4 湯匙混合的肉湯。湖天然酸奶或酸奶油，加2湯匙。檸檬汁。蓋上蓋子烤10-20分鐘。 第 3 步 取下蓋子，撒上磨碎的奶酪，烘烤至金黃色。

泡菜最簡單快捷的方法。要準備這樣的小吃，只需要最實惠的原料。 有必要 - 新鮮捲心菜； - 蘿蔔; - 植物油; - 醋; - 月桂葉； - 黑胡椒; - 鹽，糖。 指示 步驟1 烹飪時間不會超過半小時，但是這道美味的開胃菜只需幾分鐘即可上桌。 首先，將一頭白菜徹底清洗約1公斤，然後切成大塊。胡蘿蔔（1 個）依次使用標準刨絲器切碎。 第2步 然後將蔬菜與月桂葉和黑胡椒（每種添加劑 10 片）一起送到任何搪瓷碗中。 第 3 步 1、將 5 升水與一杯醋、50 克鹽、170 克糖和一杯任何植物油一起煮沸，然後將所得的鹽水倒入蔬菜中。 第四步 未來的零食將保持覆蓋約 72 小時。不要放在冰箱裡，有鹽水的蔬菜應該在室溫下浸泡。 第 5 步 在指定的時間之後，您可以將小吃放在餐桌上或將其放在罐子中並放入地窖或冰箱中儲存。 成品白菜香脆，咸鮮可口。它將是一種很好的酒精飲料小吃，適合製作香醋和其他類似的蔬菜沙拉。一些家庭主婦甚至將其用作肉類的配菜。

捲心菜的熱量非常高，含有大量的營養成分。它富含礦物鹽：鉀、磷、鐵和錳。捲心菜中含有的纖維有助於消除膽固醇，維生素成分對神經系統的功能和新陳代謝正常化具有有益作用。 有必要 酸奶油醬捲心菜： 1公斤捲心菜； 50克麵粉； 100 克黃油或脂肪； 40 克奶酪； 250 克 酸奶油； 碎餅乾； 鹽。 白菜加牛奶醬： 600 克捲心菜； 400毫升牛奶； 30 克黃油或人造黃油； 40 克奶酪； 20克糖； 肉桂

奶油阿拉伯餅乾具有獨特的奶油味。結果證明它非常嫩，美味，精緻。你可以用不同的方式裝飾它，發揮你的想像力。將餅乾存放在密封的盒子裡，放在陰涼的地方。 有必要 - 100 克黃油 - 1杯砂糖 - 250 毫升奶油 - 1 個雞蛋 - 0.75 茶匙香蘭素 - 500 克麵粉 - 0.25 茶匙鹽 - 0.5 茶匙發酵粉 - 糖粉 - 肉桂 - 巧克力 - 椰子薄脆 指示 步驟1 攪拌一杯砂糖和 1/4 杯黃油，加入 1 個雞蛋、一杯液體奶油、香草醛。攪拌均勻並混合所有東西。 第2步 在另一個碗中，混合 2 杯麵粉、發酵粉和鹽。將麵粉分批加入奶油混合物中，輕輕攪拌。 第 3 步 做一個餅乾。它以帶有尖頭的小球的形式製成。 第四步 將肝臟放在烤盤上，烤盤內襯浸有植物油的羊皮紙，彼此之間保持短距離。放入預熱至 180 度的烤箱中約 20-25 分鐘。冷卻肝臟。 第 5 步 在餅乾上撒上肉桂和糖粉。你也可以用巧克力、芝麻、堅果、椰子來

土耳其美食非常有趣且多種多樣。我建議你做一個東方甜味--Kurabye 餅乾。許多人會喜歡它，但那些喜歡酥皮糕點的人會喜歡它。 有必要 - 黃油 - 110 克； - 玉米澱粉 - 1 杯； - 小麥粉 - 1 杯； - 糖粉 - 0.5 杯； - 雞蛋 - 1 件； - 香草醛 - 1 包； - 果醬 - 100 克； - 巧克力 - 80 克。 指示 步驟1 將黃油在室溫下放置一段時間使其軟化。然後攪拌並與糖粉混合。在那裡加入香草醛和雞蛋。再次攪拌所得混合物。 第2步 在奶油糖混合物中加入玉米澱粉。將所得混合物攪拌至光滑。 第 3 步 徹底篩選小麥粉，然後加入其餘的麵團。揉麵團。它應該非常柔軟和柔軟。然後用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘左右。 第四步 從冷卻的麵團中捏出一小塊，然後將其滾成一個球。給最終的形狀一個橢圓形並稍微壓平它。接下來，用叉子將丁香壓在麵團的一側。對其餘的測試執行相同的操作。 第 5 步 用一張羊皮紙蓋住烤盤，並將