蘋果派

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視頻: 蘋果派

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視頻: 完胜麦当劳的苹果派 ,酥脆多汁,3个苹果就搞定 Apple Turnovers/Apple pie, cripsy and flaky, better than McDonalds' 2023, 一月
Anonim

製作美味且易於製作的蘋果派的食譜。

蘋果派
蘋果派

有必要

  • 對於測試:
  • 兩杯麵粉;
  • 150克黃油;
  • 半茶匙鹽;
  • 六勺水;
  • 一湯匙糖。
  • 對於灌裝:
  • 一公斤青蘋果;
  • 兩茶匙糖;
  • 25克黃油;
  • 一茶匙肉桂粉;
  • 兩湯匙澱粉;
  • 一茶匙檸檬汁;
  • 半茶匙肉荳蔻。

指示

步驟1

首先,您需要取 2 杯過篩的麵粉,加入半茶匙鹽和一湯匙糖。然後加入冷的切片黃油(150 克)和少許水,字面意思是 6 湯匙。將所得混合物充分揉捏。把麵團分成兩塊,一塊比另一塊大,放在冰箱裡半小時。

第2步

接下來,我們取一公斤蘋果。剝去果皮並取出核心。把蘋果本身切成小塊。在一個單獨的碗裡,混合肉荳蔻、肉桂、檸檬汁和蘋果。添加1-2湯匙。糖和一湯匙澱粉。你現在可以把餡料放在一邊。

第 3 步

是時候記住麵團了。你需要等到麵團稍微解凍,然後把它滾出來。用黃油潤滑蛋糕盤,然後放一部分麵團。然後我們鋪上餡料,加入黃油。用剩下的麵團蓋住餡料。你需要在中間打一個洞,讓蒸汽可以通過,並在邊緣緊緊地把上層粘在下層上。

第四步

將烤箱預熱至 200 攝氏度,然後將餡餅放在那裡,事先在上面抹上水並撒上糖。 10 分鐘後,您需要將溫度降至 180C。蘋果派需要烤40-50分鐘,當外殼呈金黃色時,就可以把蘋果派從烤箱裡拿出來了。

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