如何為冬天烹製辣味 Adjika

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如何為冬天烹製辣味 Adjika
如何為冬天烹製辣味 Adjika

視頻: 如何為冬天烹製辣味 Adjika

視頻: Georgian ajika - Dry version 2022, 十一月
Anonim

傳統的阿布哈茲辣醬 - adjika 非常適合搭配各種菜餚。你可以用新鮮蔬菜準備冬天的 adjika。

如何為冬天烹製辣味 adjika
如何為冬天烹製辣味 adjika

製作辣味吉卡的原料:

- 1、3-1、5公斤甜椒;

- 3-4個辣椒;

- 1 公斤軟熟番茄;

- 食用鹽和黑胡椒調味;

- 15-16 毫升醋。

為冬天烹製辣味 adjika:

1.所有必需的蔬菜必須用涼水清洗並放在毛巾上晾乾。

2. 然後把西紅柿切成四分之一或兩半,取決於它們的大小。把甜椒也切掉,去掉所有的種子和隔板。辣椒不能切,去掉梗就可以了。

3、準備好的食材一定要切碎。您可以隨意執行此操作:通過絞肉機,在攪拌機或食品加工機中切碎。

4.切碎的蔬菜應放在平底鍋中,加入胡椒粉和鹽,拌勻。用中火煮熱 adjika 約 40-45 分鐘,直至變稠。

5. 在烹飪結束前 3-4 分鐘加入醋並攪拌。

6. 準備好的辣醬應該放在乾淨乾燥的罐子裡,用蓋子蓋緊。最好使用小罐子,例如嬰兒食品。

7. adjika 室溫冷卻後,最好放入冰箱保存。

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