很多時候葡萄在陽光下曬乾以獲得葡萄乾，但是，首先，這是一個非常長期的職業，其次，一半的葡萄會簡單地腐爛--因此，葡萄乾是無味的。您可以嘗試使用烘乾機烹製葡萄乾 - 簡單、快速且高效。
有必要
-
- 葡萄，
- 100克蘇打，
- 水果和蔬菜烘乾機。
指示
步驟1
要製作葡萄乾，您需要無籽葡萄。有用於蔬菜、漿果和水果的烘乾機，您可以在幾天內輕鬆烹製葡萄乾。用另一種方式在家煮葡萄乾是不可能的，因為為此您需要用硫磺熏蒸葡萄，而且如您所知，硫磺煙霧對人體健康非常危險。
第2步
將一大鍋水放在火上，一個 6 升的鍋效果很好。當水沸騰時，加入小蘇打（5 升水 - 100 克小蘇打）。
第 3 步
取一串葡萄，在沸水中浸泡3秒，撈出瀝乾水分。這是必要的，以便蠟層脫落並在漿果中形成小孔，將來水分會通過這些孔排出。
第四步
現在您可以開始將漿果與漿果分離。
第 5 步
然後將漿果放在乾燥的托盤上，厚厚一層，晾乾幾天。
第 6 步
收集現成的葡萄乾，裝在玻璃罐中，蓋緊蓋子存放。