用蜂蜜和芥末烤的牛肉

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用蜂蜜和芥末烤的牛肉
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視頻: 焗牛肉 | 锡纸焗牛肉 | 烤箱焗牛肉 | 做牛肉很嫩的方法 | 晚餐食谱 | 再也不用担心牛肉炒老了 孩子抢着吃的牛肉 | Chinese Beef Cuisine | 烤箱食谱 | 锡纸牛肉 2022, 十一月
Anonim

對於盛大的慶祝活動或普通的美味午餐,您可以在烤箱中烹製一大塊多汁的牛肉。肉會變得柔軟,芳香,比在平底鍋裡炸更健康。

用蜂蜜和芥末烤的牛肉
用蜂蜜和芥末烤的牛肉

有必要

  • 四份:
  • - 800 克去骨牛肉;
  • - 7 湯匙。湯匙橄欖油;
  • - 2 茶匙蜂蜜、芥末、鹽;
  • - 幹羅勒、黑胡椒、辣椒粉各 1 茶匙。

指示

步驟1

沖洗一塊肉,在紙巾上拍幹。將橄欖油與蜂蜜、芥末、鹽、黑胡椒、辣椒粉、幹羅勒一起放入碗中。把所有的香料攪拌均勻。

第2步

將肉醃在製成的醬汁中,在室溫下放置 1 小時 - 這個時間足以讓牛肉片充滿香料的香氣。

第 3 步

醃製好後,用錫紙包好一塊肉,送入烤箱烤1小時。在 180 度下烹飪。

第四步

取出肉,小心地打開錫紙,再放入烤箱烤10-15分鐘,形成金黃色的外皮。如果您的烤箱有燒烤模式,請將其打開 10-15 分鐘。

第 5 步

將肉從烤箱中取出,用箔紙覆蓋,靜置 10 分鐘。之後,您可以將烤牛肉切成小塊,與任何配菜一起食用。

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