如何保存香腸

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如何保存香腸
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視頻: 如何保存香腸

視頻: 香肠保存方法,直接放冰箱是大错!大厨教你一招,放一年都不变质 2022, 十一月
Anonim

水煮香腸現在很受歡迎。它們是由鹹肉末在 80 度的溫度下製成的。熟香腸的保質期不超過三天。煮熟的熏制和半熏製香腸可以在冰箱中存放長達兩週。生熏香腸的保質期最長--長達一個月。儘管有這些條款,任何香腸都需要正確的儲存條件。

如何保存香腸
如何保存香腸

指示

步驟1

如果火腿稍乾或“有風”,則將其放入一碗冷牛奶中 30 分鐘。

第2步

如果香腸有黴菌,請將其浸泡在非常鹹的水中 2-3 分鐘。取下並用乾淨的布擦拭。

第 3 步

為防止香腸的切端“纏繞”,刷上少許油脂或蛋清。

第四步

如果香腸變得有點滑,請在冷水中徹底沖洗並在植物油中煎炸。

第 5 步

如果您買了一根香腸,並想在幾週後食用,請取 3 湯匙鹽並用 2 杯冷開水稀釋。將香腸在此溶液中浸泡幾分鐘。然後取出,晾乾,用羊皮紙包好,放入冰箱。多虧了這種方法,香腸將保持新鮮,幾乎不會失去它的味道。

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