橄欖油是一種富含不飽和脂肪酸的植物產品。由於這種特性，在食物中食用橄欖油有助於降低體內膽固醇水平並保持其在血液中的適當平衡。此外，該產品含有豐富的維生素，吸收百分百，質量上乘。要檢查橄欖油，請按照說明進行操作。
指示
步驟1
要購買優質產品，請查看橄欖油分類。最好的自然。除此之外，還有精製（精製）和糕點，質量最低。如果標籤表明該產品是不同油的混合物，則這不是純橄欖油。
第2步
購買橄欖油時，請仔細閱讀瓶標。它應該指明石油的生產地點和洩漏地點。通常，優質油是在一個國家生產和包裝的。如果沒有此類指示，則不應購買該產品。
第 3 步
注意洩漏日期。任何產品都有保質期，隨著時間的推移會失去味道。購買玻璃瓶裝橄欖油作為這是存放它的最佳容器。深色玻璃不允許陽光透過，因此會減慢降低產品質量的氧化過程。
第四步
通過顏色來評價橄欖油的質量。綠色色調通常伴隨著從綠橄欖中提取的油。從更成熟的地方，從掉到地上的過熟的水果中擠壓出金色的產品 - 棕色。最高質量和豐富的味道是由不同橄欖按等比例混合壓榨而成的油。
第 5 步
由於橄欖油是冷榨的，新鮮橄欖沒有煮熟，請將其放入冰箱一段時間以測試產品的天然性。優質油經不起寒冷。當暴露於它時，會形成光片。在室溫下保存時，油會再次變得清澈，呈金黃色，所有白色晶體都會消失。