如何在干邑中烹製山灰

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如何在干邑中烹製山灰
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視頻: 如何在干邑中烹製山灰

視頻: 法國產地直擊,用超高檔的白蘭地調酒 ! 法國干邑旅遊!【劉沛 VLOG】 2022, 十月
Anonim

干邑花椰菜在蘇聯是一種非常受歡迎的酊劑,在商店中以低價出售。隨著時間的推移,隨著廉價進口飲料的出現,它失去了以前的人氣。但是一些烈酒公司繼承並保留了一種也可以在家製作的飲料的配方。

如何在干邑中烹製山灰
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指示

步驟1

自製干邑花椰菜配方不需要任何特殊技能,而且原則上非常簡單。它將需要以下成分 - 300-400 克成熟的花楸漿果(紅色和黑色的 chokeberries 也適合),半升白蘭地(不要嘗試購買便宜的飲料,因為只有從優質原料中提取的酊劑才會真正美味)材料),糖(可以使用和蜂蜜) - 對於給定體積的液體,約 30-50 克香蘭素,5 克香蘭素。

第2步

專家承認可以使用各種漿果來製備酊劑,但不建議將它們混合。人們還認為,與基於伏特加或酒精的輸液不同,干邑的味道更溫和,即使是那些不能忍受烈性酒而被迫飲用或食用烈酒的人也很容易喝醉。這就是為什麼酒精和伏特加酊劑被賦予更多的藥用價值,而乾邑白蘭地飲料能夠裝飾與朋友或家人已經愉快的消遣。

第 3 步

首先,羅文漿果一定要洗乾淨,然後晾乾10-12小時,然後在密碗裡研磨,不會損失一滴珍貴的果汁。然後你需要把一個小煎鍋放在小火上,把糖煎到它變成令人愉快的棕色。如果您決定使用蜂蜜來調製飲料,則無需加熱,因為在這種情況下產品只會變質。

第四步

然後,您需要將漿果和糖放入預先準備好的容器中,並用乾邑白蘭地填充它們,干邑應該覆蓋它們約 4-5 厘米。用未來酊劑的菜餚後,您必須蓋緊蓋子並徹底搖晃一分鐘,使裡面的所有成分充分混合。

第 5 步

酊劑應在黑暗但通風良好的地方成熟約一個月。最好保持涼爽,最高溫度為18°C。在規定的時間之後,酊劑必須通過厚厚的紗布或布層過濾。然後,將香蘭素倒入乾淨的液體中,這會使酊劑有一些辣味,再次搖晃一下,然後倒入最後的容器中,干邑上最香最美味的山灰將在那裡等待最佳時機.

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