如何製作婚宴菜單

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如何製作婚宴菜單
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Anonim

所以,您已經為您的慶祝活動選擇了一家餐廳。現在值得費解的是製定菜單。應該注意什麼才能使您的餐桌美觀、有趣、多變?

宴會菜單
宴會菜單

指示

步驟1

大多數餐廳為每位客人提供一定數量的現成菜單選項。例如,對於 1500、2000 和 2500 盧布。您需要仔細研究提供的選項,計算您為每位客人獲得的食物克數,如果可能,請向管理員索取菜餚或餐桌的照片。

第2步

通常,餐廳允許您創建個人菜單,提供各種菜餚供您選擇。一份完整的菜單,最好選擇3-5種冷食(肉、魚和蔬菜)、3-4種沙拉、熱食、熱菜、水果兩種選擇。對於甜點,通常為婚禮訂購一個蛋糕或一套紙杯蛋糕(小蛋糕)。

第 3 步

創建菜單時要考慮所有客人的口味。如果客人中有素食者,不要忘記為他們點一份單獨的熱餐。例如,烤蔬菜。

第四步

幾乎所有的新娘,尤其是她們的母親,都擔心客人會挨餓。在絕大多數情況下,興奮是徒勞的,因為餐廳的管理員根據自己的經驗知道需要訂購多少食物才能使桌子不空。但為了安心,您可以關注每人的克數。不包括甜點、水果和飲料,你應該得到1200-1400克。你不應該多吃,因為那樣宴會後的部分食物將不得不扔掉。

第 5 步

大多數餐館提供特色菜,如釀魚或小豬。這些開胃菜放在桌子上看起來很不錯。您還可以點一份熱菜,由廚師親自拿出來切。

第 6 步

如果餐廳無法製作蛋糕,請務必單獨訂購。這同樣適用於麵包。一些餐廳在點餐時贈送一定數量的蛋糕或麵包作為禮物。

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