芝士蛋糕 Lvovsky

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芝士蛋糕 Lvovsky
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視頻: 芝士蛋糕 Lvovsky

視頻: 和我一起做好吃的纽约芝士蛋糕 Make New York cheesecake with me 2022, 十月
Anonim

一種古老的美味,仍然可以在利沃夫品牌咖啡館中找到。這種甜點不僅在俄羅斯很受歡迎,在法國也很受歡迎。美味而清淡,帶有令人難忘的香氣。適合搭配茶或咖啡。配方中添加什麼並不重要,主要是脂肪新鮮易碎的干酪、雞蛋和黃油。

芝士蛋糕
芝士蛋糕

有必要

  • - 15 克黃油;
  • - 4 個雞蛋;
  • - 500 克白軟乾酪;
  • - 150 克糖;
  • - 50 克葡萄乾;
  • - 1個檸檬;
  • - 15 克粗麵粉;
  • - 100 克麵粉;
  • - 50 克酸奶油;
  • - 15 克可可粉。

指示

步驟1

首先你需要準備好所有的原料。用溫水沖洗葡萄乾,然後晾乾。檸檬洗淨去皮。製作精美的檸檬皮。將雞蛋分成蛋白和蛋黃。

第2步

乾酪必須通過一個不太粗的篩子擦。打蛋黃,逐漸加入糖。分別打蛋白,直到它們變成堅硬的泡沫。

第 3 步

在一個碗裡混合奶酪和粗麵粉。然後加入葡萄乾和油,將所有東西徹底混合。加入切碎的檸檬皮。

第四步

準備一個烤盤,刷上黃油,撒上少許麵粉。逐漸將蛋白質添加到總混合物中並輕輕混合,小心不要壓碎。把所有東西放在烤盤裡。

第 5 步

把烤箱預熱好,然後把盤子放在 60 分鐘上。完成的芝士蛋糕應該完全冷卻,然後才能從模具中取出。

第 6 步

準備糖霜。用小火融化一些黃油,逐漸加入糖、酸奶油、可可。煮沸並立即取出。把做好的芝士蛋糕淋上熱釉,上面可以裝飾上椰子。將芝士蛋糕放入冰箱3-4小時。

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