農家芝士薄餅

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農家芝士薄餅
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視頻: 農家芝士薄餅

視頻: Научите готовить крестьянские лепешки, ароматные закуски 2022, 十一月
Anonim

芝士蛋糕是一種快速而健康的菜餚,是早餐的理想選擇。但為了讓它更有用,你可以採取一些技巧,只會更好地影響菜餚的味道。

農家芝士薄餅
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有必要

  • 對於芝士蛋糕:
  • - 250 克白軟乾酪(最好含有 5% 或 7% 的脂肪)
  • - 2 湯匙麵粉做麵團,1 湯匙麵粉做麵團
  • - 1湯匙糖
  • - 1 個雞蛋
  • - 0.5 茶匙香草糖
  • - 一小撮鹽
  • - 1 茶匙去核白葡萄乾
  • - 李子 3 片
  • - 用於煎炸的植物油
  • 醬汁:
  • - 2 湯匙酸奶油
  • - 1 湯匙任何液體果醬或 1 份蜂蜜

指示

步驟1

徹底沖洗葡萄乾和西梅,然後用溫水(不是熱水)蓋住。用蓋子蓋住容器並放置 15-20 分鐘。

第2步

用手將雞蛋和糖打勻。為了使雞蛋打得好,將它們預冷並加鹽。雞蛋混合物的顏色應該變白。加入香草糖,攪拌至完全溶解。

第 3 步

用篩子擦乾奶酪或用叉子將其搗碎。將雞蛋混合物與凝乳混合,攪拌並加入麵粉。最好用手揉麵團。如果它很薄,再加一點麵粉。

第四步

瀝乾葡萄乾和李子。在紙巾或餐巾紙上擦乾,切碎並加入麵團中。

第 5 步

將麵團攪拌均勻,靜置半小時。在此期間,多餘的水分將有時間被吸收,麵團會變得更加美味。

第 6 步

在平底鍋中加熱葵花籽油。用濕手從麵團上捏出小塊,從中形成墊圈,滾入麵粉並放入鍋中。用中火將煎餅兩面煎至金黃色。

第 7 步

對於醬汁,將酸奶油與果醬或蜂蜜混合至光滑。將醬汁倒在熱的 syrniki 上即可食用。

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